የላክቶስ አለመስማማት ምንድነው እና ከእሱ ጋር እንዴት እንደሚኖሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከአንድ ብርጭቆ ወተት በኋላ የሆድ አብዮት ዶክተርዎን ለመጎብኘት እና አመጋገብን ለመገምገም ጥሩ ምክንያት ነው. የላክቶስ አለመስማማት ሊኖርብዎት ይችላል.

ላክቶስ ምንድን ነው?

ላክቶስ (የወተት ስኳር ተብሎ የሚጠራው) በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኝ ዲስካካርዴድ ካርቦሃይድሬት ነው። ሰውነት ላክቶስን እንዲዋሃድ, ወደ ግሉኮስ እና ጋላክቶስ መከፋፈል አለበት. ይህ የሚደረገው በትናንሽ አንጀት ውስጥ በሚመረተው ላክቴስ በተባለ ኢንዛይም ነው።

ላክቶስን ሙሉ በሙሉ ለማጥፋት በጣም ትንሽ የሆነ ላክቶስ አለ. የወተት ስኳር ሙሉ በሙሉ አልተሰራም እና ወደ ትልቁ አንጀት ይላካል. እዚያም በባክቴሪያ ተጽእኖ ስር ማፍላት ይጀምራል, እናም አንድ ሰው የባህሪ ምልክቶችን ያዳብራል. ይህ የላክቶስ አለመስማማት ተብሎ የሚጠራ ሲሆን 65% የሚሆነው የዓለም ህዝብ ሊያጋጥመው ይችላል. ቢያንስ 16-18% የሚሆኑት የሩስያ ነዋሪዎች ተመሳሳይ ይሰቃያሉ, እና በሀገሪቱ ክልል ውስጥ ለተወሰኑ የጎሳ ቡድኖች ይህ ቁጥር ከ 80% ሊበልጥ ይችላል.

በጣም የተለመደው ዓይነት የመጀመሪያ ደረጃ አለመቻቻል ነው. በጨቅላነታቸው ላክቶስ በሚፈለገው መጠን ይመረታል, ስለዚህ በወተት ፍጆታ ላይ ምንም ችግሮች የሉም. ህጻኑ ያድጋል, ሌሎች ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ ይታያሉ, እና የላክቶስ መጠን ቀስ በቀስ ይቀንሳል. ብዙውን ጊዜ አዋቂዎች ወተትን በተለምዶ ለመፍጨት በቂ ኢንዛይም አላቸው, ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች የላክቶስ ምርት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል, ስለዚህም ችግሩ.

በሁለተኛ ደረጃ አለመቻቻል ፣ በትናንሽ አንጀት ላይ በቀዶ ጥገና ወይም እንደ ሴላሊክ በሽታ ወይም ክሮንስ በሽታ ባሉ አንዳንድ በሽታዎች ምክንያት የላክቶስ መጠን ሊቀንስ ይችላል። ወቅታዊ እና ብቃት ባለው ህክምና የላክቶስ ደረጃን ወደነበረበት መመለስ ይቻላል.

አልፎ አልፎ, ግን አሁንም የተወለደ የላክቶስ አለመስማማት አለ - ይህ ሁኔታ ከትውልድ ወደ ትውልድ ሊተላለፍ ይችላል. በጨቅላ ሕፃናት ውስጥ የወሊድ አለመቻቻል, ተቅማጥ ከጡት ወተት እንኳን ይጀምራል. ችግሩ በጊዜ ካልታወቀ, በልጁ ህይወት ላይ አደጋ ሊኖር ይችላል.

የላክቶስ አለመስማማት እንዴት ይታያል?

ይህንን ሁኔታ በራስዎ ውስጥ መጠራጠር በጣም ቀላል ነው. የተለመዱ ምልክቶች የሚከተሉት ናቸው:

• እብጠት.
• በሆድ ውስጥ ህመም ወይም ቁርጠት.
• የጋዝ መፈጠር መጨመር.
• ማቅለሽለሽ እና አንዳንድ ጊዜ ማስታወክ.
• ተቅማጥ.

እንደነዚህ ዓይነቶቹ መግለጫዎች የሌሎች በሽታዎች ባህሪያት ሊሆኑ ይችላሉ, ስለዚህ ምቾቱ ከወተት ተዋጽኦዎች አጠቃቀም ጋር የተያያዘ መሆኑን መረዳት አስፈላጊ ነው. በተለምዶ የላክቶስ እጥረት ሲኖር አንድ ብርጭቆ ወተት ከጠጡ በኋላ ከ30 ደቂቃ እስከ 2 ሰአታት ውስጥ ምልክቶቹ ይገለጣሉ።

የላክቶስ አለመስማማት ለህመም ስሜት ተወቃሽ መሆኑን በእርግጠኝነት ለማወቅ እና የቆየ እርጎ አይብ አለመሆኑን ለማወቅ ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው። የመመርመሪያ ዘዴዎች የሰገራ አሲድነት እና የካርቦሃይድሬትስ ትንተና እንዲሁም የትንፋሽ ሃይድሮጂን ምርመራዎች እና የላክቶስ ግሊሲሚክ ጭነት ሙከራን ያካትታሉ።

ከላክቶስ ጋር አስቸጋሪ ግንኙነት ካሎት, ይህ ማለት የወተት ተዋጽኦዎችን እና ትኩስ አይብዎችን ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ መተው ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም. የላክቶስ-ነጻ ሞዞሬላ በቅርቡ በጣሊያን አይብ መስመር ላይ ታይቷል.

በምግብ ማብሰያ ደረጃ, ኢንዛይም ላክቶስ ወደ ወተት ይጨመራል, ይህም የወተት ስኳር ይሰብራል. ጣዕሙ ከተለመደው የተለየ አይደለም, ነገር ግን የምግብ መፈጨት ችግርን መርሳት ይችላሉ.

ወተት ቢታመም ምን ማድረግ እንዳለበት

መፍትሄው ግልፅ ነው የሚመስለው፡ የወተት ተዋጽኦዎችን ከተጠቀሙ በኋላ ህመም ይሰማዎታል እና በሆድዎ ውስጥ ይሽከረከራሉ, ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት ብቻ ያስፈልግዎታል. ግን ይህን ማድረግ አያስፈልግዎትም. በመጀመሪያ ወተት ጡንቻን ለመገንባት የሚያስፈልግ የፕሮቲን ምንጭ ነው. ወተት ደግሞ ለአጥንት አስፈላጊ የሆነውን ካልሲየም እና ፖታስየም - የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሁኔታን ለመጠበቅ ይረዳል.

በሁለተኛ ደረጃ, በሰዎች ውስጥ የላክቶስ አለመስማማት እራሱን በተለያዩ መንገዶች ይገለጻል-አንዳንድ ሰዎች በትንሽ መጠን ወተት እንኳን ህመም ይሰማቸዋል, ሌሎች ደግሞ ምንም ልዩ ውጤት ሳይኖር አንድ ሙሉ ብርጭቆ መጠጣት ይችላሉ. እንደ እርጎ ወይም አይብ ያሉ የዳቦ ወተት ምርቶች እንደ ወተት ያለ ኃይለኛ ምላሽ ሳያስከትሉ ይከሰታል።

በቀላሉ ወተት መተው ዋጋ የለውም። የምግብ ማስታወሻ ደብተር ለመያዝ ሞክር፡ ምን፣ መቼ እና ምን ያህል እንደበላህ ወይም እንደጠጣህ ጻፍ እና ከዚያ ሰውነትህ ለእሱ ምን ምላሽ እንደሰጠ አስተውል። የእርስዎን መደበኛ ሁኔታ መፈለግ በጣም አስፈላጊ ነው-ወተት በትንሽ መጠን መጠጣት ምንም ችግር አይፈጥርብዎትም ፣ ግን ከአንድ ብርጭቆ ብርጭቆዎች በኋላ በሚቀጥሉት 2 ሰዓታት ውስጥ ምንም ከባድ ነገር አለማቀድ የተሻለ ነው።

ሰውነትዎ ከተወሰነ እና ከወተት ጋር አንድ ኩባያ ቡና እንኳን የማይረጋጋ ከሆነ ከላክቶስ ነፃ የሆኑ የወተት ተዋጽኦዎችን ወደ አመጋገብዎ ለመጨመር ይሞክሩ። በውስጣቸው ያለው የወተት ስኳር ቀድሞውኑ በላክቶስ ተበላሽቷል. የእነዚህ ምርቶች ጣዕም ከተለመደው ወተት, ትኩስ አይብ ወይም እርጎ አይለይም, እንዲሁም ተመሳሳይ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘዋል.

ከተለመደው አይብ ይልቅ Unagrandeን ወደ ሰላጣ፣ ፒዛ ወይም ካናፔዎች ለመጨመር ይሞክሩ። የሚዘጋጀው በዘመናዊ አውሮፓውያን መሳሪያዎች ላይ ሲሆን በውስጡም ዋና ወተት, የጣሊያን እርሾ እና ጨው ብቻ ይዟል. የማምረት ሂደቱ 9 ሰአታት ይወስዳል, በዚህም ምክንያት የታወቀ የተፈጥሮ ጣዕም.