ዝርዝር ሁኔታ:

ምን ዓይነት ምግቦች ብዙ ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ
ምን ዓይነት ምግቦች ብዙ ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ
Anonim

የ Citrus ፍራፍሬዎች በፓሲሌ እንኳን ሳይቀር ያጣሉ.

ከብርቱካን የበለጠ ቫይታሚን ሲ ያላቸው 7 ምግቦች
ከብርቱካን የበለጠ ቫይታሚን ሲ ያላቸው 7 ምግቦች

ጤናማ ሆኖ ለመቆየት አሁን ባለው የህክምና መረጃ መሰረት አንድ ትልቅ ሰው በየቀኑ ቢያንስ 90 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲ ማግኘት አለበት. ሴት - ቢያንስ 75 ሚ.ግ. እርጉዝ ከሆኑ, ጡት በማጥባት ወይም በማጨስ, የቀን አበል በ 35-45 ሚ.ግ.

የሰው አካል አስኮርቢክ አሲድ እንዴት እንደሚዋሃድ እና እንደሚያከማች አያውቅም. ስለዚህ, ከውጭ መቀበል ለእኛ አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ ከምግብ ጋር። ዶክተሮች በአጠቃላይ ይህ ቪታሚኖችን የማግኘት መንገድ በጣም ጤናማ እና በጣም ውጤታማ እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል.

ብርቱካናማ, ምናልባትም በጣም ዝነኛ የአስኮርቢክ አሲድ ምንጭ, ኦሬንጅ, ጥሬ, ሁሉም የንግድ ዝርያዎች / NutritionData, 53 ሚሊ ግራም ንጥረ ነገር ለእያንዳንዱ 100 ግራም ጥራጥሬ ይይዛል. ይህ ግን ከመዝገብ የራቀ ነው።

ከእነዚህ የ citrus ፍራፍሬዎች በብዙ እጥፍ የሚበልጥ ቫይታሚን ሲን የያዙ 7 ምግቦች እዚህ አሉ። በነገራችን ላይ ይህ አደገኛ አይደለም: ሰውነት ከመጠን በላይ አስኮርቢክ አሲድ አይወስድም, ነገር ግን በሽንት ውስጥ ያስወጣል.

1. Rosehip

ምን አይነት ምግቦች ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ፡- rose hips
ምን አይነት ምግቦች ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ፡- rose hips

6 ያህል ትኩስ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች ሮዝ ሂፕስ፣ ዱር (ሰሜን ሜዳ ህንዶች) / NutritionData፣ 119 mg ቫይታሚን ሲ (ወይም 426 mg በ100 ግራም) ይይዛሉ። ይህ ከሚያስፈልገው ዕለታዊ እሴት ቢያንስ 30% የበለጠ ነው።

Rosehip ከብርቱካን በ 8 እጥፍ በአስኮርቢክ አሲድ የበለፀገ ነው.

እውነት ነው, እንዲህ ዓይነቱን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ለማግኘት, ሮዝ ሂፕስ በጥሬው መበላት አለበት. ቫይታሚን ሲ በጋኦ - ፌንግ ዩዋን፣ ቦ ሱን፣ ጂንግ ዩዋን፣ ኪያኦ - ሜይ ዋንግ ወድሟል። በብሮኮሊ / ጆርናል ኦቭ ዚጂያንግ ዩኒቨርሲቲ ጤናን በሚያራምዱ ውህዶች ላይ የተለያዩ የምግብ ማብሰያ ዘዴዎች ተፅእኖዎች። ሳይንስ ሲሞቅ, ስለዚህ, የፈላ ውሃን በቤሪዎቹ ላይ ካፈሱ, በውስጡ የያዘውን አስኮርቢክ አሲድ እስከ 30% ያጣሉ.

2. ቺሊ ፔፐር

ምን ዓይነት ምግቦች ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ: ቺሊ ፔፐር
ምን ዓይነት ምግቦች ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ: ቺሊ ፔፐር

ትኩስ እና ጤናማ ምግቦችን ከወደዱ አረንጓዴ ቃሪያን ይምረጡ። ወደ 45 ግራም የሚመዝን አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ፖድ በርበሬ ፣ ትኩስ ቺሊ ፣ አረንጓዴ ፣ ጥሬ / NutritionData 109 mg ቫይታሚን ሲ (ወይም 242 mg በ 100 ግ) ይይዛል። ለማነፃፀር, ተመሳሳይ መጠን ባለው ቀይ ቺሊ - 65 ፔፐር, ትኩስ ቺሊ, ቀይ, ጥሬ / NutritionData mg.

ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ለሰላጣ እና ሾርባዎች በጣም ሞቃት የሆነ ቅመም ለመጨመር ለእርስዎ ደካማ ክርክር ከሆነ, ጥቂት ተጨማሪ እዚህ አሉ. ካፕሳይሲን / ሚቺጋን ጤና ዩኒቨርሲቲ ካፕሳይሲን የተባለው ንጥረ ነገር ቺሊ ባህሪያቱ የሚጣፍጥ ጣዕሙን የሚሰጠው የተለያዩ አመጣጥ ህመምን ለመቀነስ እና እብጠትን ይዋጋል ተብሎ ይታመናል። እና ደግሞ በርበሬ አጠቃቀም ተፈጭቶ ለማሻሻል እና ስብ ማቃጠል ለማፋጠን ይችላሉ - አንድ ትንሽ ጥናት M. Yoshioka, S. St-Pierre, M. Suzuki, A. Tremblay. በከፍተኛ ስብ እና ከፍተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግብ ላይ የተጨመረው ቀይ በርበሬ በጃፓን ሴቶች በሃይል ሜታቦሊዝም እና substrate አጠቃቀም ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖ / ብሪቲሽ ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽን 10 ግራም (በግምት 1 የሾርባ ማንኪያ) ቀይ ዱቄት በጨመሩ ሰዎች ላይ ታይቷል ። ምግባቸው ቺሊ.

3. ጣፋጭ ቢጫ ፔፐር

ምን አይነት ምግቦች ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ፡ ጣፋጭ ቢጫ በርበሬ
ምን አይነት ምግቦች ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ፡ ጣፋጭ ቢጫ በርበሬ

100 ግራም ጣፋጭ ቢጫ በርበሬ መብላት በቂ ነው (ይህ ትንሽ ፍሬ የሚመዝነው ስንት ነው) - እና ፔፐር, ጣፋጭ, ቢጫ, ጥሬ / NutritionData 180 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲ ያገኛሉ ማለት ነው, በቀን ቢያንስ ሁለት ጊዜ. ዋጋ.

በደማቅ ቀይ በርበሬ ውስጥ ፣ አስኮርቢክ አሲድ በትንሹ ያነሰ - በ 100 ግራም ምርት 128 mg። ነገር ግን, ይህ ደግሞ አስኮርቢክ አሲድ ጋር አካል ሙሉ በሙሉ ለማቅረብ በቂ ነው.

4. ጥቁር ጣፋጭ

ምን ዓይነት ምግቦች ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ: ጥቁር ጣፋጭ
ምን ዓይነት ምግቦች ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ: ጥቁር ጣፋጭ

ስለ አንድ ብርጭቆ (100 ግራም) ኩርባዎች Currants, European Black, ጥሬ / NutritionData 181 ሚሊ ግራም ቪታሚን ሲ ይሰጣሉ. እና በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ መጠን ያለው anthocyanins Gina Borges, Alexandra Degeneve, William Mullen, Alan Crozier. በጥቁር ከረንት ፣ ብሉቤሪ ፣ እንጆሪ ፣ ቀይ ከረንት እና ክራንቤሪ / ጆርናል ኦቭ የግብርና እና የምግብ ኬሚስትሪ ውስጥ flavonoid እና phenolic አንቲኦክሲደንትስ ውስጥ መለየት - ይጠራ antioxidant ንብረቶች ጋር ተክል ቀለሞች.

5. ቲም (ቲም)

ቲም (ቲም)
ቲም (ቲም)

ከግራም አንፃር ቲም ከብርቱካን 3 እጥፍ የበለጠ ቪታሚን ሲ ይይዛል፡ እስከ 160 ሚሊ ግራም Thyme, ትኩስ / NutritionData በ 100 ግራም ቅመማ ቅመም.

እርግጥ ነው, ይህን የቲም መጠን ለመብላት ዕድሉ አነስተኛ ነው. ነገር ግን 1-2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ አረንጓዴ ሰላጣ ላይ ቢረጩም እስከ 7 ሚሊ ግራም አስኮርቢክ አሲድ ያገኛሉ።

6. ፓርስሊ

በቫይታሚን ሲ የበለጸጉ ምግቦች፡ parsley
በቫይታሚን ሲ የበለጸጉ ምግቦች፡ parsley

100 ግራም የዚህ ተክል ከ 130 ሚሊ ግራም በላይ ፓርስሌይ, ጥሬ / NutritionData ቫይታሚን ሲ ይዟል. በሰላጣ ወይም በሾርባ ላይ በፓሲስ ላይ በብዛት ይረጩ - እና ከሚፈለገው የቀን መጠን ቢያንስ 10% አስኮርቢክ አሲድ ያግኙ.

በተጨማሪም ፓሲስ ልክ እንደሌሎች ቅጠላ ቅጠሎች ሁሉ እጅግ በጣም ጥሩ የሄሜ ብረት ያልሆነ ምንጭ ነው። ይህ ዓይነቱ ማዕድን በእጽዋት ምግቦች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ከ "እንስሳ" - ሄሜ የበለጠ የከፋ ነው.ነገር ግን ቫይታሚን ሲ በሚኖርበት ጊዜ ሰውነት ከቫይታሚን ሲ / ብሔራዊ የጤና ተቋማት የበለጠ "ተክል" ብረትን ይይዛል. ስለዚህ የፓሲስ አጠቃቀም ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የብረት እጥረት የደም ማነስን ለመከላከል ዘዴ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል.

7. ጉዋቫ

ጉዋቫ
ጉዋቫ

ሮዝ ሥጋ ያለው ያልተለመደ ፍሬ ከ4-5 እጥፍ የበለጠ ቫይታሚን ሲ ከብርቱካን እና ከማንኛውም ሌሎች የሎሚ ፍራፍሬዎች - 228 mg Guavas ፣ common, raw / NutritionData በ 100 ግ.

የሚመከር: