የማንኛውንም ሰላጣ ጣዕም የሚያሻሽሉ 20 ልብሶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ሰናፍጭ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሲትረስ፣ እርጎ፣ ዝንጅብል እና ሌላው ቀርቶ ቅቤ እና ማዮኔዝ ለደከመው የቤሪ ልብስ።

እነዚህ ልብሶች ሁለንተናዊ ናቸው. ከዕፅዋት, ከአትክልቶች, ከስጋ እና ከአሳ ጋር በደንብ ይሄዳሉ. ስለዚህ ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎት እና ወደ እርስዎ ተወዳጅ ሰላጣዎች ያክሏቸው.

በነገራችን ላይ, ኮምጣጤ አልባሳት ለስጋ እንደ marinades መጠቀም ይቻላል.

1. የማር ሰናፍጭ ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• 120 ሚሊ ኮምጣጤ;
• 240 ግ ማዮኔዝ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት
• 170 ግራም ማር;
• 1 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ parsley
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• 120 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ኮምጣጤ, ማዮኔዝ እና ሰናፍጭ ያዋህዱ. ስኳር, ሽንኩርት, ማር, ፓሲስ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ያለማቋረጥ ቀስቅሰው, በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ዘይቱን ያፈስሱ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው.

ይህ ልብስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ሊቀመጥ ይችላል.

2. ከፓርማሲያን እና ቅመማ ቅመሞች ጋር መልበስ

ንጥረ ነገሮች

• 180 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 120 ሚሊ ቀይ ወይን ኮምጣጤ;
• 1 tablespoon grated Parmesan
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ አንድ ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጠርሙስ ወይም በጠርሙስ ውስጥ ከተጣበቀ ክዳን ጋር ያዋህዱ. በደንብ ይንቀጠቀጡ.

የተጠናቀቀውን ልብስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሁለት ሳምንታት በላይ ያከማቹ. ከመጠቀምዎ በፊት በእያንዳንዱ ጊዜ በደንብ ይንቀጠቀጡ.

3. የቤት ውስጥ ማዮኔዝ

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል አስኳሎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• አንድ ቁንጥጫ መሬት ነጭ በርበሬ;
• 240 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት.

አዘገጃጀት

የእንቁላል አስኳላዎችን በብረት ማሰሮ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ። የውሃ መታጠቢያ ለመፈጠር እቃውን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት. ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ.

ከዚያም የሳባውን መያዣ ወደ አንድ ትልቅ ሰሃን ቀዝቃዛ ውሃ ያስተላልፉ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ሌላ 2 ደቂቃ ያነሳሱ.

ድብልቁን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ, ጨውና በርበሬ ይጨምሩ. ስኳኑን በማንሳት ቀስ በቀስ በወይራ ዘይት ውስጥ በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ያፈስሱ. ለስላሳ ሾርባ ሊኖርዎት ይገባል.

ይህ ማዮኔዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊቆይ ይችላል.

4. ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• 120 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም;
• 60 ግራም ብርሀን ማዮኔዝ;
• 40 ሚሊ ሜትር የተጣራ ወተት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

መራራ ክሬም, ማዮኔዝ, ወተት እና ስኳር ያዋህዱ. የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ሰላጣውን ከመቅረቡ በፊት ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ድስቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ነጭ ሽንኩርት መቀስቀሻ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ቀናት ሊቆይ ይችላል.

5. ከበለሳን ኮምጣጤ ጋር መልበስ

ንጥረ ነገሮች

• 120 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 120 ሚሊ ሊትር የበለሳን ኮምጣጤ;
• 2 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተጣበቀ ክዳን ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ያጣምሩ. በደንብ ይንቀጠቀጡ እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከመጠቀምዎ በፊት እንደገና ይንቀጠቀጡ።

የተጠናቀቀው ልብስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ይቀመጣል.

6. የኩሽ-ዮጉርት ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• ½ ዱባ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 240 ግራም የተፈጥሮ እርጎ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ነጭ በርበሬ።

አዘገጃጀት

ዱባውን ይላጩ, ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርት. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ።ከመጠቀምዎ በፊት ልብሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ ግን ከሶስት ቀናት በላይ አያስቀምጡ ።

7. የብርቱካን ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• 60 ሚሊ ሊትር የብርቱካን ጭማቂ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ
• 2 የሻይ ማንኪያ ማር;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተጣበቀ ክዳን ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ያጣምሩ. በደንብ ይንቀጠቀጡ እና ያቀዘቅዙ። ከመጠቀምዎ በፊት እንደገና ይንቀጠቀጡ።

8. የጣሊያን ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 240 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 60 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ;
• 60 ሚሊ ቀይ ወይን ኮምጣጤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
• ¾ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¾ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ;
• ¾ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ;
• ½ የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ሽንኩርት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የደረቀ thyme;
• 180 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት.

አዘገጃጀት

ነጭ ሽንኩርቱን በግማሽ ይቀንሱ. ከወይራ ዘይት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ እስከ ንጹህ ድረስ መፍጨት ። ከዚያም ዘይቱን ቀስ በቀስ ይቅቡት.

ማሰሪያውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሳምንታት ማከማቸት ይችላሉ.

9. የሎሚ ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• 60 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ;
• 60 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት;
• 60 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
• ½ የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዱቄት;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ⅛ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

አዘገጃጀት

ሽንኩርት እና ፓሲስን ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተጣበቀ ክዳን ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ያዋህዱ እና በደንብ ይንቀጠቀጡ.

10. የሰናፍጭ ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• 120 ግ ማዮኔዝ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ኮምጣጤ
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ.

አዘገጃጀት

ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀውን ልብስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ሳምንት በላይ ያከማቹ.

11. በቅመም የሎሚ ሰላጣ መልበስ

ንጥረ ነገሮች

• 4 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 3 የሻይ ማንኪያ የሊም ዚፕ
• 60 ሚሊ ቀይ ወይን ኮምጣጤ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 80 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ
• ½ የሻይ ማንኪያ የፓፕሪክ ፍሌክስ ወይም የተፈጨ ቀይ በርበሬ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኩሚን
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተጣበቀ ክዳን ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ያጣምሩ. በደንብ ይንቀጠቀጡ እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከመጠቀምዎ በፊት እንደገና ይንቀጠቀጡ።

12. ከኮኮናት ወተት ጋር መልበስ

ንጥረ ነገሮች

• ¼ ትንሽ ሽንኩርት;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 120 ግ ማዮኔዝ;
• 120 ሚሊ ሊትር የኮኮናት ወተት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ዲዊዝ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ parsley
• 3 የሾርባ ማንኪያ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
• 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ወይን ኮምጣጤ

አዘገጃጀት

ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ሾርባው ለብዙ ቀናት እዚያ ሊከማች ይችላል።

13. የአቮካዶ ልብስ መልበስ

ንጥረ ነገሮች

• 1 የበሰለ አቮካዶ
• 60 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን ኮምጣጤ;
• ሙሉ የሎሚ ጭማቂ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 180 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት.

አዘገጃጀት

በብሌንደር ውስጥ የአቮካዶ ዱቄት, ኮምጣጤ, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ. በሚወዛወዝበት ጊዜ ለስላሳ ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ ቀስ በቀስ ቅቤን ይጨምሩ.

ልብሱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊከማች ይችላል.

14. ለ "ቄሳር" ነዳጅ መሙላት

ንጥረ ነገሮች

• በዘይት ውስጥ 60 ግ የሾላ ዝንጀሮዎች;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 3 የእንቁላል አስኳሎች;
• 1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 120 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ grated Parmesan;
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ አንድ ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

አንቾቪስ እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. እርጎቹን ይምቱ, ሰናፍጭ, አንቾቪ, ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ድስቱን ያለማቋረጥ በማነሳሳት በወይራ ዘይት ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው.በተመሳሳይ መንገድ የሱፍ አበባ ዘይት ያፈስሱ. ከዚያ አይብ እና በርበሬ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ልብሱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊከማች ይችላል.

15. ዝንጅብል-ብርቱካን ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• 120 ግራም የተፈጥሮ እርጎ;
• 2 የሾርባ ብርቱካን ጭማቂ
• ¾ የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተከተፈ ዝንጅብል;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
• ¼ የሻይ ማንኪያ የደረቀ የብርቱካን ልጣጭ;
• የካይኔን ፔፐር አንድ ሳንቲም;
• የተፈጨ ቀረፋ.

አዘገጃጀት

ለስላሳ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ መፍጨት ። ከመጠቀምዎ በፊት ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. እዚያም ከሶስት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊከማች ይችላል.

16. የፈረንሳይ ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• ¼ ትንሽ ሽንኩርት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት
• 80 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 60 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን ኮምጣጤ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር.

አዘገጃጀት

ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ።

17. ዝንጅብል እና ካሮት ሰላጣ አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• 2 መካከለኛ ካሮት;
• 240 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
• 120 ሚሊ ሩዝ ኮምጣጤ;
• 80 ሚሊ ሊትር አኩሪ አተር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 1 ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ ዝንጅብል
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ካሮቹን ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ። ይህ ልብስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ሊከማች ይችላል.

18. Raspberry salad ልብስ መልበስ

ንጥረ ነገሮች

• 70 ግ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጆሪዎች;
• 60 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን ኮምጣጤ;
• 1 ½ የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ሽንኩርት;
• 120 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ። የተጠናቀቀውን ልብስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሁለት ሳምንታት በላይ ያከማቹ. ከመጠቀምዎ በፊት ቀስቅሰው.

19. እንጆሪ ሚንት ሰላጣ መልበስ

ንጥረ ነገሮች

• ¼ ትንሽ የሽንኩርት ጭንቅላት;
• 220 ግራም እንጆሪ;
• 7 ትኩስ የአዝሙድ ቅጠሎች;
• 85 ግ ማር;
• 60 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን ኮምጣጤ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 60 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ሽንኩርትውን ይቁረጡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ውስጥ ከዘይት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ። ማነሳሳቱን በሚቀጥሉበት ጊዜ ቀስ በቀስ የአትክልት ዘይት ያፈስሱ. ልብሱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሶስት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል. ከመጠቀምዎ በፊት ይንቀጠቀጡ.

20. የኦቾሎኒ ቅቤ ልብስ መልበስ

ንጥረ ነገሮች

• 125 ግራም የኦቾሎኒ ቅቤ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 100 ሚሊ ሜትር ውሃ.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ትንሽ ትንሽ ውሃ ሊያስፈልግዎ ይችላል, ስለዚህ ሁሉንም በአንድ ጊዜ አይጨምሩ. የተጠናቀቀው የአለባበስ ወጥነት ከከባድ ክሬም ጋር መምሰል አለበት። ለሁለት ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል.