የሳይንስ ሊቃውንት አይብ ሱስ የሚያስይዝ እንደሆነ ያምናሉ
የሳይንስ ሊቃውንት አይብ ሱስ የሚያስይዝ እንደሆነ ያምናሉ
Anonim

ለእርስዎ ጥሩ ዜና እና መጥፎ ዜና አለን. መጥፎው ዜና ሳይንቲስቶች አይብ ሱስ የሚያስይዝ መሆኑን አረጋግጠዋል። የእኛ ተወዳጅ ምግብ በተግባር ከመድኃኒቶች ጋር እኩል ነው. ጥሩ ዜናው ባልተለመደ መጠን አይብ የሚበሉ ሰዎች በይፋ ይቅርታ መደረጉ ነው።

የሳይንስ ሊቃውንት አይብ ሱስ የሚያስይዝ እንደሆነ ያምናሉ
የሳይንስ ሊቃውንት አይብ ሱስ የሚያስይዝ እንደሆነ ያምናሉ

የሚቺጋን ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች አንዳንድ ምግቦች በጣም ሱስ የሚያስይዙ መሆናቸውን አረጋግጠዋል። በሙከራው ወቅት 500 የዩኒቨርሲቲ ተማሪዎች የአመጋገብ ባህሪያቸውን በ. የምግብ ፍላጎትን ይለካል እና በጣም ሱስ የሚያስይዙ ምግቦችን ይለያል. የመጀመሪያው ቦታ, በዳሰሳ ጥናቱ መሰረት, በፒዛ ተወስዷል. በአጠቃላይ, የሚያስገርም አይደለም. ይህን የቺዝ እና የቲማቲም ደስታ የማይወደው ማነው?

ለፒዛ ያለው ፍቅር አይብ ይሠራል
ለፒዛ ያለው ፍቅር አይብ ይሠራል

ነገር ግን የፒዛ ጣዕም እና መዓዛ ብቻውን ለፍጥነት መደወያ የመላኪያ ቁጥር ለማዘጋጀት በቂ አለመሆኑ ታወቀ። ስለ አይብ ነው።

ወተት የ casein ፕሮቲን ይዟል. በምግብ መፍጨት ወቅት, ይሰብራል እና ካሶሞርፊን የሚባሉ የተለያዩ ኦፕቲየሞችን ያስወጣል. ዶፓሚን ተቀባይዎችን ያበረታታሉ እና የእርካታ ስሜት ይፈጥራሉ.

አይብ በቀላሉ በ casein ተሞልቶ ደጋግሞ እንድንዝናና ያደርገናል። ለዚያም ነው አንዳንድ ሳይንቲስቶች ከዚህም በላይ ሄደው አይብ "የወተት ኮኬይን" ብለው ይጠሩት የነበረው።

አይብ casein ይዟል እና ደጋግሞ መዝናናት እንድንፈልግ ያደርገናል።
አይብ casein ይዟል እና ደጋግሞ መዝናናት እንድንፈልግ ያደርገናል።

ለጥናቱ ምስጋና ይግባውና ሳይንቲስቶች ሌሎች እውነታዎችን ማግኘት ችለዋል. ለምሳሌ, ሰዎች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን የመመገብ እድላቸው አነስተኛ ነው. እንደ ቡናማ ሩዝ ወይም ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ ያልተዘጋጁ ምግቦች እንደ ፈጣን ምግብ ሱስ የሚያስይዙ አይደሉም።

በሙቀት የተሰራ ምግብን በብዛት እና በከፍተኛ ፍጥነት መብላት እንችላለን። ሳይንቲስቶች ይህ ባህሪ የአደንዛዥ ዕፅ ሱሰኞች ከሚያሳዩት ባህሪ ጋር በጣም ተመሳሳይ እንደሆነ ያምናሉ። ስለዚህ, በሙቀት የተሰራ ምግብ እውነተኛ ሱስ እንደሆነ ይመስላቸዋል.

የምግብ ሱሰኝነት ከአንድ ሰው ስሜታዊ ሁኔታ ጋር በቀጥታ የተያያዘ ነው, ነገር ግን ጥናቱ እንደሚያሳየው ይህ የተረጋጋ ባህሪን ለመፍጠር በቂ አይደለም. የሰባ፣የተሰራ ምግብ በአንጎል ውስጥ የተወሰኑ ምላሾችን ያስነሳል፡ ትንሽ ተጨማሪ መብላት እንፈልጋለን። እና ትንሽ ተጨማሪ።

ስለዚህ፣ ከጠዋቱ ሶስት ሰአት ላይ ጣፋጭ ነገር ለመፈለግ እራስዎን በማቀዝቀዣው አጠገብ ካገኙ፣ የእርካታ ፍላጎት በውስጣችሁ እንደሚናገር ይወቁ። እና ይህ ልማድ ባለፉት ዓመታት ተሻሽሏል.

ወደ ምግብ ሱስ የሚወስዱትን ኬሚካላዊ ሂደቶችን መረዳቱ ሁሉም ከልክ በላይ የሚበሉ ሰዎች በሥርዓት አይመሩም የሚለውን አስተሳሰብ ለመስበር ይረዳል።

ከምግብ ሱስ ጋር የሚታገሉ ሰዎች ሰነፎች ናቸው ወይም ራስን የመግዛት አስፈላጊ ደረጃ እንደሌላቸው መሟገት ተገቢ አይደለም. መጠጥ ሱሰኛውን በየዕለቱ በሚታገልበት መጠጥ መጠጥ ቤት ሄዶ እንዲሰክር እንደመወንጀል ነው። አሁንም፣ ዝግጁ፣ የሰባ፣ ሶስት ጊዜ የተቀነባበረ ምግብ ማግኘት አሁን ጤናማ ምሳ ከመግዛት በጣም ቀላል ነው። የልጅነት ውፍረት ዋነኛው ምሳሌ ነው። ከመጠን በላይ መብላት እና ከመጠን በላይ መወፈር ስለሚያስከትሉ ትክክለኛ መንስኤዎች ከዚህ ክርክር አንጻር እንደገና መነሳት ሊኖር ይችላል.

እውቀት ሃይል ነው። ስለዚህ, ሁሉንም በሰውነት ውስጥ ያሉትን ኬሚካላዊ ሂደቶች በመረዳት የራሳችንን መጥፎ የአመጋገብ ልምዶች መዋጋት እንጀምር. እርግጥ ነው, ማንም ሰው አይብውን ለማጥፋት እና ሰላጣዎቹን ወዲያውኑ ለመያዝ አይጠራም. ግን ምናልባት እርስዎ እራስዎ ፈጣን ምግብ የመመገብን ልማድ እያዳበሩ እንደሆነ መገንዘቡ አምስተኛውን የፒዛ ቁራጭ ወደ ሳጥኑ ውስጥ እንዲመልሱ ያስገድድዎታል።

የሚመከር: