እውነተኛ ማርን ከሐሰት እንዴት እንደሚለይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ጨዋነት የጎደላቸው አምራቾች ብዙውን ጊዜ ሐሰትን እንደ ተፈጥሯዊ ማር ለማስመሰል ይሞክራሉ። ጥራት ባለው ማር እና በውሸት ማር መካከል ያለውን ልዩነት ለመለየት ብዙ ቀላል መንገዶች አሉ።

1. ወጥነት ይመልከቱ

ተፈጥሯዊ ማር ከተሰበሰበ በኋላ ለአንድ ወር ብቻ ፈሳሽ ሊሆን ይችላል. የማር መሰብሰብ ከጁላይ መጨረሻ እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ ይቆያል. በክረምቱ ወቅት ፈሳሽ ማር ከተሰጠዎት, ምናልባት ከተፈጥሮ ውጭ ሊሆን ይችላል. ከፍተኛ ጥራት ያለው እውነተኛ ማር በዚህ ጊዜ መወፈር እና ክሪስታላይዝ ማድረግ መጀመር አለበት።

2. ማር አረፋ እየፈሰሰ መሆኑን ያረጋግጡ

የማር አረፋው በላዩ ላይ ቢፈስ, በውስጡም የመፍላት ሂደቶች እየተከናወኑ ነው ማለት ነው. በማር ውስጥ ያለው የውሃ መጠን ከ 20% በላይ ሲጨምር ይጀምራል. እንዲህ ዓይነቱ ማር በእርግጠኝነት ከተፈጥሮ ውጭ ነው.

3. የማር ሽታ

ተፈጥሯዊ ማር ሁልጊዜም የባህሪ ሽታ አለው. ማሩ ምንም የማይሸት ከሆነ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ነው የተመረተው።

4. ማር እየተንቀጠቀጠ መሆኑን ያረጋግጡ

መያዣውን ከማር ጋር በቅርበት ይመልከቱ እና መጠኑ ተመሳሳይነት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ። ማር ከማሰሮው በታች ጥቅጥቅ ያለ እና ከላይ ቀጭን ከሆነ ይህ የውሸት ነው። ምናልባትም, አምራቹ ንፅህናን አክሏል. ብዙውን ጊዜ ሐቀኝነት የጎደላቸው አምራቾች በቆርቆሮው የታችኛው ክፍል ላይ የሴሞሊና ከሞላሰስ ጋር ይደባለቃሉ.

5. ቀለሙን ፈጽሞ አያስቡ

ቀለሙ የማር ጥራት አመልካች አይደለም, ስለ ልዩነቱ ብቻ መናገር ይችላል. ለምሳሌ, buckwheat እና የቼሪ ማር አብዛኛውን ጊዜ ጥቁር ቡናማ ሲሆን የግራር ማር ደግሞ ቀላል ነው. ሌሎች የማር ዓይነቶች ጥቁር አምበር፣ አምበር፣ ቀላል ቢጫ እና እንዲያውም ነጭ ሊሆኑ ይችላሉ።