ከሻይ ቅጠሎች ምን ሊሰራ ይችላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:33

የሻይ ቅጠሎች ከበረዶ ክሬም እስከ ፓስታ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የተጋገሩ እቃዎች የተለያዩ ምግቦች አካል ሊሆኑ ይችላሉ. እንዴት ሌላ ምግብ በማብሰል ሻይ መጠቀም እንደሚችሉ እንነግርዎታለን፣ እና ለላላ የሻይ ኩኪዎች የምግብ አሰራርን እናካፍላለን።

ሻይ በክረምት ለመሞቅ ወይም በሙቀቱ ወቅት ጥማትን ለማርካት በጣም ውጤታማ ከሆኑ መንገዶች አንዱ እንደሆነ ጥርጥር የለውም ፣ ግን የሚወዱት መጠጥ መሠረት በፈጠራ ሊተገበር ይችላል።

በወተት ተዋጽኦዎች ላይ ሻይ ይጨምሩ

በወተት ውስጥ ሻይ ለማፍላት ይሞክሩ, በድስት ውስጥ ቀስ ብለው ይሞቁ. አንዴ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ወተቱን በማጣራት አይስ ክሬም፣ ፑዲንግ፣ ኦትሜል እና ክሬሚክ ሾርባዎችን ለመስራት ይጠቀሙ። አረንጓዴ ሴንቻ ሻይ béchamel ውስጥ ጥሩ ነው ብሎ ማን አስቦ ነበር፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ እና የፍራፍሬ ሻይ ግን ለክሬም ብሩሊ እና ለአይስክሬም ጥሩ ነው።

በደረቁ ማሪንዳዎች ውስጥ ይጠቀሙ

ለስጋ ወይም ለዶሮ እርባታ የቤት ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ለማዘጋጀት የተወሰኑ የሻይ ቅጠሎችን በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት እና የተገኘውን ዱቄት ወደ መዓዛው ድብልቅ ይጨምሩ። ለምሳሌ, ባህላዊ የቻይና ላፕሳንግ ቀላል ጭስ ጣዕም ያለው የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋን ለመቅመስ ተስማሚ ነው.

ከድፍ ጋር ይደባለቁ

ብሩህ አረንጓዴ የ matcha የሻይ ዱቄት ለብዙ ጣፋጭ ምግቦች እና ዳቦ መጋገሪያዎች ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. እሱን ለመጠቀም ትንሽ የበለጠ የመጀመሪያ መንገድ ወደ ፓስታ ሊጥ ማከል ነው። ዝግጁ የሆነ የሻይ ኑድል በጃፓን ሱፐርማርኬቶች መደርደሪያ ላይ ብቻ ሊገኝ ይችላል, ነገር ግን በገዛ እጆችዎ ትንሽ የእፅዋት ጣዕም ያለው የቤት ውስጥ ፓስታ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ወደ ቅቤ አክል

ስለ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅቤ አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶችን አስቀድመን ተናግረናል, እና በተቀጠቀጠ የሻይ ቅጠሎች እርዳታ ሌላ አስደሳች አማራጭ ማግኘት ይችላሉ. ጥቂት የቤርጋሞት ሻይ ይፍጩ፣ ከጣፋጭ ቅቤ ጋር ይደባለቁ እና እስኪጠነክር ድረስ ቀዝቀዝ ያድርጉ፣ ከዚያም ትኩስ የተጋገሩ ምርቶችን ያሰራጩ።

በመጋገር ውስጥ ይጠቀሙ

በጣም ታዋቂ ከሆኑ የሻይ ቅጠል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ የኩኪ ምግብ ነው. ሻይ ከስኳር አጫጭር ኬክ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል, ይህም ጥራቱን ሳይነካው ጣዕሙን ይሰጠዋል. በእርግጠኝነት, ከሻይ ኩኪዎች ጋር ከመጠጥ ውጭ ከሻይ ጋር መተዋወቅ መጀመር አለብዎት.

ንጥረ ነገሮች

ለኩኪዎች፡-

• 360 ግራም ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 240 ግ ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 115 ግራም ቅቤ;
• የሻይ ቅጠል 3 የሾርባ ማንኪያ.

ለመርጨት፡-

• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ.

ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ትንሽ ጨው በማቀላቀል ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር ይጀምሩ.

በመጀመሪያ ለስላሳ ቅቤን ወደ ክሬም እና ስኳር በመምታት የእንቁላል እና የቅቤ ድብልቅን ለየብቻ ያዘጋጁ ፣ ከዚያ ማቀላቀፊያውን ሳያቆሙ እንቁላሎቹን ወደ ክሬም ይምቱ ፣ አንድ በአንድ። ኮምጣጤ በመጨረሻ ወደ ዘይት ድብልቅ ይጨመራል።

ዱቄቱን ከስፓታላ ጋር ለረጅም ጊዜ ሳይሰሩ የደረቀውን ድብልቅ ከቅቤ ድብልቅ ጋር ያዋህዱ።

የሻይ ቅጠሎችን ያዘጋጁ. ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ጥቁር ሻይ በጣም ተስማሚ ነው. ቅጠሎችን በብሌንደር መፍጨት ወይም በሙቀጫ ውስጥ ወደ ዱቄት ቅርብ ወደሆነ ሁኔታ መፍጨት ቅጠሎቹን ማኘክ የለብዎትም።

ዱቄቱን በ 8 ክፍሎች ይከፋፈሉት, እያንዳንዱን ወደ ኳስ ይንከባለሉ እና በስኳር እና ቀረፋ ቅልቅል (ለእኛ ያዘጋጀነው ተመሳሳይ ነው). ስኳር መርጨት አማራጭ ነው, ነገር ግን ጉበት የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል እና ቀለል ያለ ክራንች ሼል ይሰጣል.

የዱቄቱን ክፍሎች በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ ሙቀቱ ስለሚዘረጋ በመካከላቸው በቂ ቦታ ይተዉ ። በ 190 ዲግሪ ለ 17-20 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም ንጣፉ ትንሽ እስኪቀላ ድረስ እና ጫፎቹ ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ.

እነዚህ ኩኪዎች በተሻለ ሙቀት ይሰጣሉ.