እንዲህ ዓይነቱ የተለየ ሻይ: ከሻይ ባለሙያ የመጠጥ ምስጢር

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በየቀኑ ማለት ይቻላል ሻይ እንጠጣለን ፣ ግን ስለ እሱ ብዙ አናውቅም። ከሻይ ኤክስፐርት አሌክሳንደር ፕላቶኖቭ ጋር ተነጋገርን እና ምን አይነት የሻይ ዓይነቶች እንዳሉ፣ ፑ-ኤርህ ምን እንደሚጠቅም እና ለምን ወደ ሻይዎ ምንም ተጨማሪ ነገር እንደማይጨምሩ ነገረን።

እራስህን በብርድ ልብስ ሸፍነህ፣ የምትወደውን ፊልም ወይም የቴሌቭዥን ተከታታዮችን ከፍተሃል፣ እና አንድ ኩባያ የሞቀ ሻይ ያዝክ። በቀዝቃዛው ወቅት ምሽቶች ብዙ ጊዜ ያልፋሉ። እና በምንወዳቸው የቴሌቭዥን ፕሮግራሞች ምርጫ እና ብርድ ልብስ መርዳት ካልቻልን, ሁኔታው ከሻይ የተለየ ነው. ጥቂት ጥያቄዎችን ለሻይ ኤክስፐርት እና የሻይ ቡቲክዎች ሰንሰለት ባለቤት "" ጠየቅን. ስለ ሻይ ዓይነቶች፣ ስለ ጥቅሞቹ ተናግሮ ብዙ ምክሮችን ሰጥቷል።

ስለ ሻይ ዓይነቶች ይንገሩን. በግሌ ጥቁር እና አረንጓዴ ብቻ ነው የማውቀው. ይህ ሁሉ ነው ወይስ ሌሎችም አሉ?

- ብዙ ዓይነት ዓይነቶች ቢኖሩም ሻይን በስድስት ዓይነቶች እከፍላለሁ-ጥቁር ፣ አረንጓዴ ፣ ነጭ ፣ የእፅዋት ድብልቅ ፣ የፍራፍሬ ድብልቅ ፣ እንግዳ መጠጦች። ለጥቁር ሻይ ዳርጄሊንግስ፣ አሳምስ፣ አረጋዊ ዩናኒ፣ ሴይሎን እና ሌሎች ጥቁር ቅጠል ቀለም ያላቸውን ሻይ እጨምራለሁ። አረንጓዴ - ኦኦሎንግ, ሴንቹ, ባሩድ ከተለያዩ የአለም ክልሎች. ነጭ ሻይ የተለያዩ አይደለም, ነገር ግን የመፍላት አይነት ነው, ነገር ግን በልዩ ባህሪያቱ ምክንያት ለይቼዋለሁ.

ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ ብዙ ወይም እፅዋትን ብቻ የሚያካትቱ ሁሉንም ድብልቅ ያካትታል. የፍራፍሬ ድብልቆች ከ hibiscus, rose hips, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች "ሻይ" ናቸው. ለየት ያሉ መጠጦች rooibos፣ honeybush፣ mate፣ lapacho ያካትታሉ። የሻይ ቅጠል ቀለም የሚወሰነው በጫካው ዓይነት ሳይሆን ሻይ በሚዘጋጅበት መንገድ እና የመፍላት ደረጃ ላይ መሆኑን መረዳት አስፈላጊ ነው.

ከሻይ የጤና ጥቅሞች አሉ? ወይስ ጥሩ መጠጥ ብቻ ነው?

"ሁሉም ነገር መርዝ ነው, እና ሁሉም ነገር መድሃኒት ነው." በሻይ እርዳታ ለጤና እና ለትልቅ ጉዳት ትልቅ ጥቅም ማምጣት ይችላሉ. ስለዚህ, ባህሪያቱን ማወቅ አስፈላጊ ነው. በረሃማ ደሴት ላይ ብጨርስ እና አንድ ሻንጣ ሻይ ብቻ ይዤ ከሄድኩ እመርጣለሁ። ይህ ከፍተኛ የመፍላት ሻይ ነው, ለብዙ አመታት በመሬት ውስጥ ተከማችቶ የተወሰነ ሽታ እና ጣዕም ያገኛል. የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ያደርገዋል እና ከቡና የበለጠ ያበረታታል. በተጨማሪም አሲድነትን ይቀንሳል, የሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ስራን ያሻሽላል.

10 ቦርሳዎችን መውሰድ ከቻልኩ ሁሉም ከ pu-erh ጋር ይሆናሉ! ግን ሶስት የተለያዩ ነገሮችን መውሰድ ከቻልኩ ሁለተኛውን እወስድ ነበር። ይህ ሻይ የፀረ-ካንሰር ተጽእኖ አለው, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል, ኮሌስትሮልንም ይዋጋል, የምግብ መፈጨትን ይረዳል. ነገር ግን በባዶ ሆድ እና በብዛት አረንጓዴ ሻይ ለአሲዳማነቱ በተለይም ለጨጓራ እና ለጥርስ መስተዋት አደገኛ ሊሆን ይችላል. ሦስተኛው ቦርሳ በቅመማ ቅመም ሻይ ይሆናል, ምክንያቱም ቅመሞች እንዲሁ ብዙ ጥቅም እና ደስታ አላቸው!

ከተለመደው እና በጣም ጠቃሚው ስኳር ካልሆነ በስተቀር ወደ ሻይ ምን ሊጨመር ይችላል?

- ጥሩ ሻይ ስኳር, ሎሚ ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች አይፈልግም. በንጹህ መልክ ብቻ ጣዕሙን እና መዓዛውን በትክክል መቅመስ ይችላሉ, ጥላውን ይገምቱ. ዩናን በሻይ ኮረብታዎች ስር እንደ መንደር ጭስ ይሸታል ፣ ሴሎን እንደ ተራራ ማር ፣ አሳም ታርት ነው እና የዱር ፕለም ፍንጭ አለው። ለምን እንደዚህ አይነት ደስታን እራስህን ታጣለህ?

ሻይ በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

- ጥቁር ሻይ በሚፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ይተዉ ። አረንጓዴ ሻይ ከ 80-90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ውሃ ይዘጋጃል እና ለመቅመስ ይጠመዳል።

ምናልባት ያልተለመዱ የሻይ ዓይነቶች ያጋጥሙዎታል. ስለእነሱ ይንገሩን

- እንግዳ የሆኑ ሻይ እንደ ያልተለመደ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል. ሁሉም ሰው እንዲሞክር አጥብቄ እመክራለሁ, honeybush, lapacho, በትክክል ጥሩ የትዳር ጓደኛ. Rooibos እና honeybush በምሽት ሊጠጡ ይችላሉ, አበረታች ውጤት አይኖራቸውም, ብዙ ቪታሚኖችን ይይዛሉ. Mate, በተቃራኒው, በጣም አጥብቆ ያበረታታል, ስምምነትን እና ትኩረትን ያበረታታል. የሻይ ቅጠል ማዘጋጀት ያልተለመደ ነው, ማለቴ የተጠማዘዘ እና የታሰሩ ሻይ - ኳሶች, ዕንቁዎች, ጎጆዎች. አረንጓዴው ኳስ ሲሽከረከር እና ሁለት የአበባ ጉንጉኖች ክሎቨር እና ያላንግ-ያላንግ አበባዎች ሲንሳፈፉ ማየት በጣም የሚያምር ደስታ ነው።

ዋጋ = ጥራት? በጣም ውድ የሆነውን ሻይ መግዛት ምክንያታዊ ነው?

- ህይወት አጭር ነው - ጥሩ ሻይ ብቻ መግዛት ምክንያታዊ ነው, ግን ውድ ነው. በሞስኮ ውስጥ ለጥሩ ሻይ የተለመደው ዋጋ ከ 500 ሩብልስ በ 100 ግራም እና እስከ ብዙ ሺዎች ይደርሳል. ነገር ግን ከፍተኛ ዋጋ በራሱ ምንም ዋስትና አይሰጥም. ጣዕምዎን ይመኑ ፣ ሻይ በጥሩ ሻይ ሱቆች ውስጥ ብቻ ይግዙ ፣ በይነመረብ ላይ ከሆነ ፣ ከዚያ የችርቻሮ መሸጫዎች ካላቸው ፣ ችርቻሮ ለደህንነት የምስክር ወረቀቶች ስለሚረጋገጥ።

ከቻይና የሚመጡ የመስመር ላይ አቅራቢዎች በኬሚካል, በጨረር, በባክቴሪያዊ መመዘኛዎች መሰረት አደገኛ ሻይ ሊያመጡ ይችላሉ. ቻይና የሄዱት በደንብ ገብተውኛል። ሁለቱም ምርጥ የሻይ ናሙናዎች እና በጣም አስተማማኝ ያልሆኑ ናቸው.

ለአንባቢዎች አንዳንድ "ሻይ" ምክር ይስጡ

1. አረንጓዴ ሻይ ከ 2 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ያበረታታል, ከ 5 ደቂቃዎች በላይ - ማስታገስ. ይህ የሆነበት ምክንያት ታኒን በመጀመሪያ ይለቀቃል, ከዚያም.
2. በደንብ ማነቃቃት ካስፈለገዎት አንድ ጽዋ ጠንካራ ዘላቂ ፑ-ኤርህ ይጠጡ, ከቡና የበለጠ ያበረታታል.
3. ሂቢስከስ ከጨጓራ ይልቅ ከአንጎቨር ይረዳል, ነገር ግን ይህ ምክር በሆድ ውስጥ ከፍተኛ አሲድ ላለባቸው ሰዎች አይደለም. Puer እነዚህን ሰዎች ይረዳል!
4. ካምሞሊ ከ hibiscus ጋር በጉንፋን ይረዳል.
5. መጥፎ አየር ከተነፈሱ እና በትራፊክ መጨናነቅ ውስጥ ከቆዩ, oolongs ይጠጡ.
6. አረንጓዴ ሻይ በሚፈላበት ጊዜ የተከፈቱ ቅጠሎች ያልተስተካከሉ ቡናማ ጠርዞች ካሏቸው - ይህ በማሽን የተሰበሰበ ሻይ ነው ፣ ለእሱ ያለው ቀይ ዋጋ በ 100 ግራም 200 ሩብልስ ነው! ጥሩ ሻይ ከላይ ያሉት ሶስት ቅጠሎች, በእጅ የተመረጡ ናቸው.
7. ቻይናውያን ሻይን የሚከፋፍሉት በቅጠሉ ቀለም ሳይሆን በመግቢያው ቀለም ነው። ስለዚህ, ጥቁር ቀይ ብለው ይጠሩታል, እና አንዳንድ ጥቁር እና አረንጓዴ መልክ - ቢጫ.
8. የሸክላ የሻይ ማሰሮዎች ያለ ፍራፍሬ እና ቤሪ ለተፈጥሮ ሻይ ብቻ ተስማሚ ናቸው ። ጓሬሜትሮች ለእያንዳንዱ ተወዳጅ የሻይ ዓይነት የተለየ የሻይ ማሰሮ ይይዛሉ።
9. ዋናው የህይወት ጠለፋ - ከሁሉም ነገር እና ለሁሉም ነገር, ፑርን ብቻ ይጠጡ. ይህ በዓለም ላይ በጣም ጤናማው ሻይ ነው!