10 ፒር ኬኮች መቋቋም አይችሉም

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ፒር ከኩሽ እና ከአልሞንድ ክሬም ፣ ሪኮታ ፣ ሜሪንግ ፣ ቸኮሌት ፣ ለውዝ ፣ ፖም እና ፕለም ጋር በትክክል ይጣመራሉ።

1. በ kefir ላይ የተገለበጠ የፒር ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 320 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 200 ግራም ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር
• 250 ሚሊ ሊትር kefir;
• 120 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት + ለማቅለጫ ትንሽ;
• 2 እንክብሎች.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ስኳር, ቤኪንግ ሶዳ, ቤኪንግ ፓውደር እና የቫኒላ ስኳር ያዋህዱ. በ kefir እና ቅቤ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

አንድ በርበሬ ይቅፈሉት እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ወደ ሊጥ ውስጥ ያክሏቸው እና ያነሳሱ. ሁለተኛውን ፒር በግማሽ ይቁረጡ, ዋናውን ያስወግዱ እና ግማሾቹን ርዝመቱ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ተንቀሳቃሽ የሻጋታውን የታችኛው ክፍል በ 27 ሴ.ሜ ዲያሜትር በብራና ያስምሩ ። የታችኛውን እና ጎኖቹን በአትክልት ዘይት ይቀቡ። የፒር ቁርጥራጮችን በክበብ ውስጥ ያዘጋጁ እና ዱቄቱን በእነሱ ላይ በቀስታ ያሰራጩ።

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል, ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ቂጣውን ያዙሩት እና ያቀዘቅዙ። በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል.

5 ፈጣን እና ጣፋጭ የሻይ ኬክ →

2. ኬክ ከካራሚሊዝ ፒር ፣ ሪኮታ እና ለውዝ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 180 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 130 ግራም ቅቤ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 2 እንቁላል;
• 3-4 እንክብሎች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 250 ግ ሪኮታ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• የዋልኖት እፍኝ.

አዘገጃጀት

ዱቄቱን መፍጨት እና 80 ግራም በረዶ-ቀዝቃዛ ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ስኳር እና 1 እንቁላል ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይቅቡት. በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑት እና ለ 30-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

እንጉዳዮቹን ያፅዱ እና ወደ ረዥም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው, ማር, ቀረፋ እና 50 ግራም ቅቤን ይጨምሩ. ለ 10-15 ደቂቃዎች አልፎ አልፎ በማነሳሳት በትንሽ እሳት ላይ ማብሰል. እንቁዎች ለስላሳዎች እንጂ ለስላሳ መሆን የለባቸውም.

ሪኮታውን በፎርፍ ይጥረጉ. 1 እንቁላል እና የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ እና ለስላሳ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ.

የቀዘቀዘውን ሊጥ ከመጋገሪያው በታች እና ከጎን በኩል ያሰራጩ። የ 24 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው ሻጋታ በጣም ተስማሚ ነው.

በዱቄቱ ላይ የሪኮታ ክሬም ያሰራጩ እና እንቁራሎቹን ከላይ ያስቀምጡ. ኬክን ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይረጩ እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች ያድርጉት ።

ባለ ሶስት ንጥረ ነገር እርጎ ሶፍሌ →

3. ከፒር እና ከኩሽ ጋር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ቅቤ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 240 ግ የተጣራ ዱቄት;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 1 እንቁላል;
• 400 ሚሊ + 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 3 እንክብሎች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 3 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሮም;
• 4 የእንቁላል አስኳሎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

ቅቤ ቅቤ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር. በ 200 ግራም ዱቄት እና ጨው ውስጥ አፍስሱ እና ፍርፋሪ ለመሥራት ያነሳሱ. አንድ እንቁላል እና አንድ ማንኪያ ወተት ጨምሩ እና ዱቄቱን ይቅቡት.

የዳቦ መጋገሪያውን ታች እና ጎን ያሰራጩት. 24 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ሻጋታ በጣም ጥሩ ነው በሹካው ላይ ብዙ ቀዳዳዎችን ያድርጉ እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ።

በዚህ ጊዜ መሙላት ያዘጋጁ. እንጉዳዮቹን ያፅዱ ፣ ግማሹን ይቁረጡ እና ዋናዎቹን ያስወግዱ ። ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። ውሃ ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቡናማ ስኳር ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ። ሩም ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ድብልቁ ላይ በርበሬ ያስቀምጡ እና በሁለቱም በኩል ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት ።

ለክሬም, እርጎዎችን, ስኳር ዱቄት, ቫኒሊን እና 40 ግራም ዱቄትን በደንብ ያዋህዱ. 400 ሚሊ ሜትር ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ። የእንቁላልን ብዛት አስገባ እና ምግብ ማብሰል, ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት.

የቀዘቀዘውን ክሬም በቀዝቃዛው ሊጥ ላይ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ያድርጉት። በቀዘቀዙ እንክብሎች ላይ ቁመታዊ ቁርጥኖችን ያድርጉ። በዚህ መንገድ ፍሬው በተሻለ ሁኔታ ይጋገራል እና ኬክ የበለጠ የመጀመሪያ ይመስላል.

እንቁራሎቹን በጠፍጣፋው በኩል ወደ ክሬሙ ላይ ያስቀምጡ እና ትንሽ ይጫኑ.በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ኬክን መጋገር ። ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.

ክላሲኮችን እና ሙከራዎችን ለሚወዱ 11 ፍጹም የቺዝ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

4. ቀለል ያለ ኬክ ከተጠበሰ ፒር እና ፖም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 130 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 160 ግ semolina + ለመርጨት ትንሽ;
• 150 ግራም ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 130 ግራም ቅቤ;
• 3-4 እንክብሎች;
• 3-4 ፖም;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

ዱቄት ፣ ሰሚሊና ፣ ስኳር ፣ መጋገር ዱቄት ፣ ቫኒሊን እና ጨው ያዋህዱ። የዳቦ መጋገሪያውን ታች እና ጎን በ 30 ግራም ቅቤ ይቀቡ እና በሴሞሊና ይረጩ። ማንኛውም ቅርጽ ይሠራል: አነስ ባለ መጠን, ኬክ የበለጠ ንብርብሮች ይኖረዋል.

ፍራፍሬውን ያፅዱ እና በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት። የዱቄት ድብልቅን የተወሰነ ክፍል በሻጋታው ስር ያሰራጩ ፣ የተከተፉትን የፔር ፍሬዎችን በላዩ ላይ ፣ ሌላ የዱቄት ድብልቅ እና የተከተፈ ፖም አንድ ክፍል ይጨምሩ። ንብርብሮችን ይድገሙ. የመጨረሻው ንብርብር ዱቄት መሆን አለበት.

ኬክን በብርድ የተከተፈ ቅቤ ላይ ይሸፍኑ. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. ከማገልገልዎ በፊት በኬክ ላይ የስኳር ዱቄት ይረጩ.

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የዱቄት ድብልቅ በፍራፍሬ ጭማቂ ይሞላል, እና ፓይ እራሱ እንደ ስትራክታል ጣዕም ይኖረዋል.

ከፖም ጋር 15 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእርግጠኝነት ጠቃሚ ይሆናሉ →

5. ከፒር እና ቸኮሌት ጋር ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 80 ግ ቅቤ + ለቅባት ትንሽ;
• 150 ግራም ስኳር;
• 200 ግራም የተጣራ ዱቄት;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
• 150 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 100-150 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• 3 እንክብሎች;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

እርጎቹን ከነጭዎቹ ይለያዩት እና የኋለኛውን ወደ አረፋ ይምቱ። በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ ቅቤን ከመቀላቀያ ጋር ይምቱ, በስኳር የተከተፉትን እርጎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. የዱቄት ዱቄት እና የዳቦ ዱቄት ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ, ወተቱን ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

የፕሮቲን አረፋ እና የቅቤ ድብልቅን ያዋህዱ እና ዱቄቱን ያሽጉ። በጥሩ የተከተፈ ቸኮሌት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ዘይት። 23 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ሻጋታ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል የዱቄቱን ግማሹን በላዩ ላይ ያሰራጩ።

የፒር ፍሬዎችን በቁመት ወይም በአቋራጭ ወደ ጠፍጣፋ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ብዙ ፍሬዎችን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ, የቀረውን ሊጥ እና ከቀሪው ፍሬ ጋር ይጨምሩ.

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ያድርጉት ። ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ይረጩ።

ሶስት ንጥረ ነገር ቸኮሌት ፉጅ →

6. ከፒር, ከአፕሪኮት ጃም እና ከአልሞንድ ክሬም ጋር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 160 ግራም + 2 የሾርባ ማንኪያ የተጣራ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• 230 ግራም ቅቤ;
• 2-4 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 140 ግ የተላጠ የአልሞንድ;
• 100 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 1 እንቁላል;
• ½ የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ማውጣት - አማራጭ;
• 160 ግራም አፕሪኮት ጃም;
• 3-4 እንክብሎች.

አዘገጃጀት

160 ግራም ዱቄት, ½ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ስኳር ይቀላቅሉ. ግማሹን (115 ግራም) የተከተፈ ቀዝቃዛ ቅቤን ይጨምሩ እና እቃዎቹን ወደ ፍርፋሪ ይቀጠቅጡ. ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ። ዱቄቱን ወደ ኳስ ያዙሩት እና ወደ ዲስክ ይፍጠሩ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የቀዘቀዘውን ሊጥ ወደ ክብ ሉህ ያውጡ። በ 22 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ውስጥ ያስቀምጡት እና ከታች እና ከጎን በኩል ወደ ታች ይጫኑት. መሙላቱን በሚያበስሉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የአልሞንድ ፍሬዎችን በብሌንደር መፍጨት እና ከስኳር ዱቄት ጋር ያዋህዱ። ድብልቁን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ የቀረውን ቅቤ ፣ እንቁላል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ጨው እና የአልሞንድ ማውጣት ይጨምሩ። ክሬም እስኪሆን ድረስ ከመቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ.

ግማሹን የአፕሪኮት ጃም በታርት መሠረት ላይ ያሰራጩ። በላዩ ላይ የአልሞንድ ክሬም ያሰራጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

እንክርዳዱን በቁመት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቁርጥራጮቹን በክሬሙ ላይ ያሰራጩ, እርስ በርስ ይደረደራሉ. ኬክን ለ 40-45 ደቂቃዎች በ 190 ° ሴ. ጭማቂውን በትንሽ ውሃ ይቀልጡት እና በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ይቅቡት ።

10 ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በጣም የሚያምሩ ፒሶች ከአፕሪኮት ጋር →

7. የንብርብር ኬክ ከፒር እና አይብ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንክብሎች;
• 200 ግራም የፓፍ ኬክ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 150 ግ ሰማያዊ አይብ.

አዘገጃጀት

እንጉዳዮቹን በግማሽ ፣ ኮር እና ርዝመቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።ዱቄቱን በብራና ወረቀት ላይ ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያቅርቡ። ከነሱ በትንሹ ወደ ኋላ በመመለስ ጫፎቹን ለመቁረጥ ቢላዋ ይጠቀሙ።

እያንዳንዱ ተከታይ ጠፍጣፋ የቀደመውን ትንሽ እንዲሸፍነው በንብርብሩ መሃል ላይ እንክብሎችን ያስቀምጡ። በስኳር ይረጩ እና ከላይ ከተቆረጠ አይብ ጋር.

ኬክን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። እና በጣም ጥሩ የወይን ጠጅ ምግብ ይኖርዎታል።

ለቀይ እና ነጭ ወይን 12 ጣፋጭ ምግቦች →

8. የተገለበጠ የካራሜሊዝድ ፒር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 180 ግራም ቅቤ;
• 100 ግራም ቡናማ ስኳር;
• 3 እንክብሎች;
• 190 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 200 ግራም ነጭ ስኳር;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 2 እንቁላል;
• 120 ሚሊ ሊትር ወተት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ.

አዘገጃጀት

በትንሽ ሙቀት ውስጥ 65 ግራም ቅቤን በሳጥን ውስጥ ይቀልጡ. ቡናማ ስኳር ጨምር እና እስኪቀልጥ ድረስ ቀቅለው. ከ 26 ሴ.ሜ ቅርጹ በታች ያለውን ካራሚል ያሰራጩ.

ትክክለኛው መጠን ያለው ፓን ካለዎት በውስጡ ያለውን ስኳር ማቅለጥ ይችላሉ. ከዚያ ካራሚል ወደ ሌላ ቅፅ ማስተላለፍ የለብዎትም.

እንቁራሎቹን ርዝመቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በካርሚል አናት ላይ በክበብ ውስጥ ያዘጋጁ ፣ ክበቦቹን እርስ በእርስ ይደረደራሉ።

ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ያዋህዱ. በተለየ መያዣ ውስጥ የቀረውን ቅቤ, ስኳር እና ቫኒሊን ከተቀማጭ ጋር ያዋህዱ. የእንቁላል አስኳሎች ያስተዋውቁ, ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ ያሽጡ.

ወተት እና ዱቄት ቅልቅል ወደ ቅቤ ቅልቅል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ነጭዎቹን በሎሚ ጭማቂ ያሽጉ ፣ በዱቄቱ ውስጥ ያስቀምጡ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን በፔር ላይ በቀስታ ያሰራጩ። ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር. ምግብ ካበስል በኋላ ወዲያውኑ ኬክን ወደ ማቅረቢያ ሳህን ይለውጡት.

ከፒር፣ ቀረፋ እና ብርቱካን ልጣጭ ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ እንዴት እንደሚሰራ →

9. ከፒር, ፕለም እና ከሜሚኒዝ ጋር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 1 እንቁላል;
• 100 ግራም ማርጋሪን;
• 100 ግራም ስኳር;
• 4-5 እንክብሎች;
• 300-400 ግራም ፕለም;
• 1 ½ የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
• 2 እንቁላል ነጭ;
• 100 ግራም የስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ያጣምሩ. እንቁላል, ማርጋሪን እና 75 ግራም ስኳርን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ.

ሳይንከባለሉ ዱቄቱን በ 26 ሴ.ሜ የዳቦ መጋገሪያ ታችኛው ክፍል ላይ እና በጎን ያሰራጩ ። በብራና የተሸፈነ ተንቀሳቃሽ የታችኛው ክፍል ያለው ሻጋታ መጠቀም ጥሩ ነው። ይህ ኬክን ለማውጣት ቀላል ይሆንልዎታል.

እንጉዳዮቹን ያፅዱ ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ ። ፕለምን በግማሽ ይቀንሱ, ጉድጓዶቹን ያስወግዱ እና በፒር ላይ ያስቀምጡ, ይቁረጡ. በስታርችና በቀሪው ስኳር ይረጩ. በ 160 ° ሴ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር.

እስከዚያው ድረስ ነጭውን እና አይስክሬም ስኳርን ከመደባለቅ ጋር በማደባለቅ ወፍራም እና ክሬም ይምቱ። የፕሮቲን ድብልቅን በኬክ ላይ ያሰራጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ማርሚዳውን ለማብሰል ያዘጋጁ. ከመቁረጥዎ በፊት ኬክውን ያቀዘቅዙ።

10 ቀላል ኬኮች ከፕለም ጋር ለብርሃን ኮምጣጣ አፍቃሪዎች →

10. ከፒር እና ከአልሞንድ ፍርፋሪ ጋር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 230 ግራም ቅቤ;
• 280 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 150 ግራም + 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 130 ግ የአልሞንድ ቅጠሎች;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 3-4 እንክብሎች;
• 1 ¼ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ

አዘገጃጀት

ግማሹን ቅቤ ፣ 160 ግ ዱቄት ፣ 50 ግ ስኳር ፣ 50 ግ የአልሞንድ አበባ አበባ እና ¹⁄₄ የሻይ ማንኪያ ጨው ለመደባለቅ ቀላቃይ ይጠቀሙ። ዱቄቱን በመጋገሪያው የታችኛው ክፍል ላይ ያሰራጩ። 22 x 22 ሴ.ሜ ፓን በጣም ጥሩ ነው መሰረቱን ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ መጋገር ።

እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ድስት ይለውጡ. የፍራፍሬውን ግማሹን ለመሸፈን በቂ ውሃ ውስጥ አፍስሱ. መካከለኛ ሙቀትን ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ይቀንሱ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። እንክብሎችን በቆላደር ውስጥ ያስወግዱ።

115 ግራም ቅቤ እና 100 ግራም ስኳር አንድ ላይ ይቅቡት. 120 ግ ዱቄት ፣ 80 ግ የአልሞንድ አበባ ፣ ¹⁄₄ የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ይጨምሩ እና ፍርፋሪ ለማድረግ ያነሳሱ። እንጆቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ¼ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ።

ፒርሶቹን በተጋገረበት መሠረት ላይ ያሰራጩ እና በአልሞንድ ፍርፋሪ ይሸፍኑ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል, ከላይ ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.