ዝርዝር ሁኔታ:

ያለ ምንም ችግር ሊዘጋጁ የሚችሉ 11 ኦሪጅናል የአትክልት ምግቦች
ያለ ምንም ችግር ሊዘጋጁ የሚችሉ 11 ኦሪጅናል የአትክልት ምግቦች
Anonim

Zucchini ስፓጌቲ፣ የድንች ኬክ፣ ቲማቲም የተጣራ ሾርባ፣ እንዲሁም ጎመን ጥቅልሎች ከፌታ እና ከጃሚ ኦሊቨር የተገኘ የእንቁላል ቅጠል።

ያለ ምንም ችግር ሊዘጋጁ የሚችሉ 11 ኦሪጅናል የአትክልት ምግቦች
ያለ ምንም ችግር ሊዘጋጁ የሚችሉ 11 ኦሪጅናል የአትክልት ምግቦች

1. የቲማቲም ንጹህ ሾርባ ከባቄላ ጋር

የአትክልት ምግቦች: የቲማቲም ንጹህ ሾርባ ከባቄላ ጋር
የአትክልት ምግቦች: የቲማቲም ንጹህ ሾርባ ከባቄላ ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 1 ትልቅ ሽንኩርት;
  • 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
  • 1 300 ግራም የበሰለ ቲማቲም;
  • 250-300 ግራም የታሸገ ነጭ ባቄላ;
  • 1 የሮዝሜሪ ቅጠል;
  • 350 ሚሊ ሜትር ውሃ;
  • ጨው ለመቅመስ;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • 50 ግ የተከተፈ parmesan;
  • ጥቂት የቼሪ ቲማቲሞች;
  • ጥቂት የባሲል ቅጠሎች.

አዘገጃጀት

መካከለኛ ሙቀት ላይ ድስት ወይም ድስት ያስቀምጡ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 6-8 ደቂቃዎች አልፎ አልፎ በማነሳሳት ይቅቡት.

በትንሽ ኩብ ቲማቲሞች, ባቄላ, ሮዝሜሪ, ውሃ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ቲማቲሞች በጣም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሙቀቱን አምጡ እና ሌላ 20-25 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ.

ሮዝሜሪውን ከሾርባው ውስጥ ያስወግዱት, የተከተፈውን ፓርሜሳን ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሾርባውን በከፊል በብሌንደር ያፅዱ።

የተፈጠረው ንጹህ ለእርስዎ ወፍራም ከሆነ ውሃ ይጨምሩ። ሾርባውን ሳይበስል ያሞቁ.

ከማገልገልዎ በፊት በግማሽ የቼሪ ቲማቲሞች እና በተቆረጠ ባሲል ያጌጡ ፣ የቀረውን ዘይት ይጨምሩ እና በጨው እና በርበሬ ይረጩ።

11 ጣፋጭ የንፁህ ሾርባዎች ከሻምፒዮንስ፣ ዱባ፣ ብሮኮሊ እና ሌሎችም ጋር

2. Zucchini ስፓጌቲ ከቲማቲም ጋር ወጥቷል

የአትክልት ምግቦች: Zucchini ስፓጌቲ ከቲማቲም ጋር
የአትክልት ምግቦች: Zucchini ስፓጌቲ ከቲማቲም ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • ½ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
  • 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
  • 350 ግራም ትንሽ ቲማቲሞች;
  • የፓፕሪክ አንድ ሳንቲም;
  • ጨው ለመቅመስ;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • 1 ትልቅ zucchini;
  • ጥቂት የባሲል ቅጠሎች.

አዘገጃጀት

ድስቱን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና ዘይቱን ያሞቁ. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ያብሱ. ቲማቲሞችን, ፓፕሪክን, ጨው እና በርበሬን ይጨምሩ, በግማሽ ወይም በአራት ክፍሎች ይቁረጡ.

ቲማቲሞች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 15 ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ. ኩርባውን ወደ ቀጭን ወይም ረዥም ይቁረጡ. አትክልቱ ወጣት ከሆነ, መፋቅ አያስፈልግዎትም.

ዚቹኪኒ እና የተከተፈ ባሲል በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ምግቡን በጨው ያርቁ እና መካከለኛ ሙቀትን ለ 2-4 ደቂቃዎች ያበስሉ, ድስቱን አልፎ አልፎ ይንቀጠቀጡ.

  • በምድጃ ውስጥ ዚኩኪኒን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ። 10 አሪፍ የምግብ አዘገጃጀት →
  • 5 ጣፋጭ ዚቹኪኒ ኬኮች →

3. ከድንች እና አረንጓዴ ባቄላ ጋር ካሪ

የአትክልት ምግቦች: ከድንች እና አረንጓዴ ባቄላ ጋር Curry
የአትክልት ምግቦች: ከድንች እና አረንጓዴ ባቄላ ጋር Curry

ንጥረ ነገሮች

  • 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
  • 1 የሻይ ማንኪያ ኩሚን
  • 3-5 ትላልቅ ድንች;
  • ጨው ለመቅመስ;
  • ½ የሻይ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት;
  • ½ የሻይ ማንኪያ በርበሬ
  • 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
  • 10 ግራም ትኩስ ዝንጅብል;
  • 200 ግራም አረንጓዴ ባቄላ;
  • 1 ትልቅ የበሰለ ቲማቲም;
  • 1 የሻይ ማንኪያ ቲማቲም ፓኬት
  • ½ ሎሚ.

አዘገጃጀት

መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ድስት ያስቀምጡ እና ዘይቱን ያሞቁ. ክሙን ያስቀምጡት እና መዓዛውን ለመልቀቅ ለ 30 ሰከንድ ያህል ይቅቡት. የተከተፉትን ድንች ይጨምሩ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

በጨው ፣ በርበሬ እና በርበሬ ይረጩ እና ለሌላ 2 ደቂቃ ያብስሉት። ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ይቁረጡ, ወደ ድንቹ ውስጥ ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

አረንጓዴ ባቄላዎችን, በጥሩ የተከተፈ ቲማቲም እና የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ. ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከሙቀት ያስወግዱ እና በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ.

  • ድንች እንዴት እንደሚጋገር: 13 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →
  • ጣፋጭ የተጣራ ድንች እንዴት እንደሚሰራ: ደንቦች, ሚስጥሮች, ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮች →

4. በቲማቲም መረቅ ውስጥ የተጋገረ የአትክልት ወጥ

የአትክልት ምግቦች: በቲማቲም መረቅ ውስጥ የተጋገረ የአትክልት ወጥ
የአትክልት ምግቦች: በቲማቲም መረቅ ውስጥ የተጋገረ የአትክልት ወጥ

ንጥረ ነገሮች

  • 1 ትልቅ የእንቁላል ፍሬ;
  • 150 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
  • 1 ትልቅ ሽንኩርት;
  • 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
  • 800 ግራም ድንች;
  • 6 መካከለኛ ቲማቲሞች;
  • 5 ትናንሽ ዚቹኪኒ;
  • 12 የቼሪ ቲማቲሞች;
  • 300 ግራም የንግድ ንፋስ (የተከተፈ ቲማቲም);
  • 200 ሚሊ ሜትር ውሃ;
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ
  • ½ ጥቅል የፓሲሌ;
  • ጨው ለመቅመስ;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

እንቁላሉን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ.በድስት ውስጥ ትንሽ ዘይት ያሞቁ። ቀላል ቡናማ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የእንቁላል ቅጠሎችን ለ 5-7 ደቂቃዎች በክፍል ይቅቡት ። በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች እና ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ወደ ድስዎ ውስጥ ይጥሏቸው, ትንሽ ተጨማሪ ዘይት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት. ከዚያም አትክልቶቹን ወደ ኤግፕላንት ይላኩ.

ድንቹን ወደ ኪበሎች እና ቲማቲሞችን እና ኩርባዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በሳጥኑ ውስጥ ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ያስቀምጡ, ሙሉ የቼሪ ቲማቲሞችን, የንግድ ንፋስ, ውሃ, ኦሮጋኖ እና የተከተፈ ፓሲስ ይጨምሩ. በጨው እና በርበሬ ወቅት በደንብ ይቀላቀሉ.

አትክልቶችን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ያስተላልፉ እና በዘይት ይሙሉት. በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል, ከዚያም ሌላ 20-30 ደቂቃዎች በ 200 ° ሴ.

  • የአትክልት ወጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 5 ሚስጥሮች እና 5 ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች →
  • በምድጃ ውስጥ እና በምድጃው ላይ 2 ለትክክለኛው ራትቶሊል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

5. የአትክልት ጎመን ጥቅልሎች ከጄሚ ኦሊቨር ከ feta ጋር

የአትክልት ምግቦች: የአትክልት ጎመን ጥቅልሎች ከ feta ጋር
የአትክልት ምግቦች: የአትክልት ጎመን ጥቅልሎች ከ feta ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 1 ትንሽ ሽንኩርት;
  • 750 ግራም ካሮት;
  • ነጭ ሽንኩርት 4 ጥርስ;
  • 25 ግ የአልሞንድ ፍሬዎች;
  • 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 1 የሻይ ማንኪያ ኩሚን
  • ጨው ለመቅመስ;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • 8 ትላልቅ የሳቮይ ጎመን ቅጠሎች;
  • ጥቂት የዱቄት ቅርንጫፎች;
  • 50 ግ feta አይብ.

አዘገጃጀት

ሽንኩርት እና ካሮትን ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ. የአልሞንድ ፍሬዎችን በደንብ ይቁረጡ እና በብርድ ፓን ውስጥ በትንሹ ይሞቁ።

2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ እና ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይቅቡት. ነጭ ሽንኩርት, ካሙን, ጨው, በርበሬ እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ. ድብልቁ ማቃጠል ከጀመረ አልፎ አልፎ ቀስቅሰው ውሃ ይጨምሩ.

የጎመን ቅጠሎችን ለ 2-3 ደቂቃዎች በፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ በከፊል ይንከሩት. ከዚያም ያድርቁት. የተከተፉ አትክልቶችን ከተቆረጠ ዲዊት፣ ለውዝ እና ከተከተፈ ፌታ ጋር ያዋህዱ።

በእያንዳንዱ የጎመን ቅጠል መካከል ወደ 3 የሾርባ ማንኪያ መሙላት ያስቀምጡ. ስፌቱን ይሸፍኑ እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ወደ ታች ያድርጉት። በቀሪው ዘይት ይቀቡ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.

  • ጣፋጭ እና ጭማቂ የጎመን ጥቅልሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ምስጢሮች እና የህይወት ጠለፋዎች →
  • በእርግጠኝነት መሞከር ያለባቸው 10 ጎመን ምግቦች →

6. የጎመን ድስት ከቺዝ ቅርፊት ጋር

የአታክልት ዓይነት: ጎመን ቺዝ ቅርፊት ጋር
የአታክልት ዓይነት: ጎመን ቺዝ ቅርፊት ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 4 እንቁላል;
  • 3 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
  • 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
  • ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
  • ½ የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
  • 450 ግራም ጎመን;
  • ጨው ለመቅመስ;
  • ጥቂት የዱቄት ቅርንጫፎች;
  • አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
  • አንድ ቁራጭ ቅቤ;
  • በደንብ የሚቀልጥ 120 ግ ሞዞሬላ ወይም ጠንካራ አይብ።

አዘገጃጀት

እንቁላል, መራራ ክሬም እና ማዮኔዝ ይምቱ. በተለየ መያዣ ውስጥ ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት ያዋህዱ. የዱቄት ድብልቅን ወደ እንቁላል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ጎመንውን ይቁረጡ, በጨው ይቅቡት እና በእጆችዎ ያስታውሱ. በደንብ የተከተፉ ዕፅዋትን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.

የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ዘይት። 22 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ሻጋታ በጣም ጥሩ ነው ጎመንን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ, በዱቄት ይሸፍኑ እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ. በ 190 ° ሴ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር.

  • ከጎመን ጋር 10 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →
  • 10 አስደሳች ትኩስ ጎመን ሰላጣ →

7. በአትክልትና በእንቁላል የተጠበሰ የአበባ ጎመን

የአትክልት ምግቦች: በአትክልትና በእንቁላል የተጠበሰ ጎመን
የአትክልት ምግቦች: በአትክልትና በእንቁላል የተጠበሰ ጎመን

ንጥረ ነገሮች

  • 1 የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
  • 1 ትንሽ የ ብሮኮሊ ጭንቅላት
  • 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 1 ትንሽ ሽንኩርት;
  • 150 ግራም አረንጓዴ አተር;
  • 150 ግራም በቆሎ;
  • 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
  • 2 እንቁላል;
  • ጨው ለመቅመስ;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ.

አዘገጃጀት

ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሩዝ እስኪመስል ድረስ በብሌንደር ይፍጩ። ብሮኮሊውን በደንብ ይቁረጡ. ዘሩን ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። በውስጡ የተከተፈውን ሽንኩርት ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት. ጎመን, ብሮኮሊ, ፔፐር, አተር እና በቆሎ ይጨምሩ እና ለ 5-6 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

አትክልቶቹን ወደ ድስቱ ጠርዝ ያንቀሳቅሱ እና እንቁላሎቹን ወደ ነፃ ቦታ ይምቱ. እንቁላሎቹን ቀስቅሰው እስኪዘጋጁ ድረስ ይጠብቁ.

አትክልቶችን እና እንቁላልን በደንብ ይቀላቅሉ.በጨው እና በርበሬ ወቅት, በሰሊጥ ዘር ይረጩ እና እንደገና ያነሳሱ.

  • ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 10 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →
  • ፍጹም እንቁላል ጥብስ ሩዝ እንዴት እንደሚሰራ →

8. በቺዝ የተጋገረ የብራሰልስ ቡቃያ

ንጥረ ነገሮች

  • ጨው ለመቅመስ;
  • 900 ግራም ብሩሰልስ ቡቃያ;
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
  • ጥቂት የቲም ቅርንጫፎች;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • 100 ግራም ሞዞሬላ;
  • 30 ግራም ፓርሜሳን;
  • የፓሲሌ ጥቂት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

ጨዋማውን ውሃ ወደ ድስት አምጡ እና በውስጡ ለ 10 ደቂቃዎች ጎመን ማብሰል. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማፍሰስ አትክልቶችን በቆርቆሮ ውስጥ ያስወግዱ.

ጎመንን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ. በዘይት ያፈስሱ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቲም, ጨው እና በርበሬ ይረጩ. በደንብ ይቀላቀሉ.

ጠፍጣፋ እስኪሆን ድረስ እያንዳንዱን የጎመን ጭንቅላት ከመስታወቱ በታች ይጫኑ። ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ያድርጉት ። ከማገልገልዎ በፊት በተቆረጠ ፓሲስ ያጌጡ።

  • 4 ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ለቺዝ አፍቃሪዎች →
  • ሁሉም ሰው የሚይዘው 10 ያልተለመዱ የጎን ምግቦች →

9. በቅመም Eggplant Dip በጄሚ ኦሊቨር

የአታክልት ዓይነት: በቅመም Eggplant Dip
የአታክልት ዓይነት: በቅመም Eggplant Dip

ንጥረ ነገሮች

  • 1 ኤግፕላንት;
  • 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
  • ½ ጥቅል የፓሲሌ;
  • ½ አረንጓዴ ቺሊ;
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • ½ ሎሚ;
  • ½ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ;
  • ጨው ለመቅመስ;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ አማራጭ ነው.

አዘገጃጀት

እንቁላሉን ብዙ ጊዜ ለመውጋት ሹካ ወይም ቢላዋ ይጠቀሙ። አትክልቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር ። ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ነጭ ሽንኩርት እና ፓሲስን ይቁረጡ. ዘሩን ከቺሊ ውስጥ ያስወግዱ እና ቃሪያዎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የእንቁላል ፍሬውን በግማሽ ይቁረጡ እና ሥጋውን በስፖን ይቁረጡ ።

የእንቁላል ፍሬውን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፓሲስ ፣ ቺሊ ፣ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ፓፕሪክ ፣ ጨው እና በርበሬን በብሌንደር መፍጨት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ።

ከተፈለገ ማዮኔዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ድስቱን በቶሪላ ወይም በጨው ብስኩቶች ያቅርቡ።

  • አትክልቱን በአዲስ መልክ እንዲመለከቱ የሚያደርጋቸው 10 የእንቁላል ሰላጣ
  • የእንቁላል ፍሬን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል 11 ምርጥ መንገዶች →

10. ኪያር, ካሮት, cashews እና ማር ልብስ ጋር ሰላጣ

የአትክልት ምግቦች: ሰላጣ ከኩሽ, ካሮት, ጥሬ እና የማር ልብስ ጋር
የአትክልት ምግቦች: ሰላጣ ከኩሽ, ካሮት, ጥሬ እና የማር ልብስ ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 1 ትልቅ ዱባ;
  • 2-3 ትልቅ ካሮት;
  • 1 ጥቅል የፓሲስ;
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር;
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት
  • 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
  • ጨው ለመቅመስ;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • 50 ግራም የተጠበሰ የካሳ ስጋ;
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ.

አዘገጃጀት

ልዩ ቢላዋ በመጠቀም ዱባውን እና ካሮትን ያሽጉ ። ፓስሊውን በደንብ ይቁረጡ. አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

ማር, ኮምጣጤ, ዘይት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ. ይህን ድብልቅ ወደ ሰላጣ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በጥሬ ገንዘብ እና በሰሊጥ ዘሮች ያጌጡ።

  • 15 ያልተለመዱ የአትክልት ሰላጣ →
  • 15 ሳቢ ሰላጣ ከ ትኩስ ዱባዎች →

11. ከድንች እና ከዕፅዋት የተቀመመ ፑፍ

የአትክልት ምግቦች: ፑፍ ፓይ ከድንች እና ከዕፅዋት ጋር
የአትክልት ምግቦች: ፑፍ ፓይ ከድንች እና ከዕፅዋት ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 400 ግ የፓፍ ኬክ;
  • 2-3 ድንች;
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • ጨው ለመቅመስ;
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
  • የሮማሜሪ ጥቂት ቅርንጫፎች;
  • ጥቂት የቲም ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

በብራና ወረቀት ላይ, ዱቄቱን ወደ ቀጭን, አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ጠፍጣፋ. ብራናውን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ.

የዱቄቱን ጠርዞች በ 1 ሴ.ሜ አካባቢ እጠፉት የሚያምር ንድፍ ለመፍጠር በሹካ ይጫኑ። በሚጋገርበት ጊዜ እብጠትን ለመከላከል ዱቄቱን በሹካ ብዙ ጊዜ ውጉት።

ድንቹን ያፅዱ እና በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በዱቄቱ ላይ ያስቀምጧቸው, በዘይት ይቀቡ, በጨው, በርበሬ እና በግማሽ የተከተፉ እፅዋት ይረጩ - በእቃዎቹ ውስጥ የተገለጹት, ወይም ሌላ ማንኛውም.

በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር. ኬክ ቡኒ እና ድንቹ ለስላሳ መሆን አለበት.

የተጠናቀቀውን ምግብ በቀሪዎቹ እፅዋት ያጌጡ እና በቅመማ ቅመም ያቅርቡ።

  • ጥሩ አትክልት እንዴት እንደሚሰራ →
  • የፓፍ ኬክ፡ 20 ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች →

የሚመከር: