የበለጠ ጎጂ የሆነው ጣፋጭ ሶዳ ወይም ጭማቂ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የአመጋገብ ባለሙያው መልስ ይሰጣል.

ይህ ጥያቄ በአንባቢያችን ቀርቧል። እንዲሁም ጥያቄዎን ለ Lifehacker መጠየቅ ይችላሉ - አስደሳች ከሆነ በእርግጠኝነት መልስ እንሰጣለን.

የሱቅ ጭማቂዎች ምን ያህል ጎጂ ወይም ጤናማ ናቸው? እና የኮካ ኮላ ወይም የፖም ጭማቂ በመጠጣት መካከል ልዩነት አለ?

ቪክቶር ኪሲሌቭ

ከውፍረት ጋር የተገናኙ ግዙፍ የስኳር እና ሰው ሰራሽ ጣፋጭ መጠጦች፡ ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና እንደሚያሳየው በስኳር ጣፋጭ የሆኑ መጠጦችን አዘውትሮ መጠቀም ለውፍረት እና ተያያዥ በሽታዎች እንደ የስኳር በሽታ፣ ሪህ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እድገት ሊዳርግ ይችላል።

ብዙ የጤና አጠባበቅ ድርጅቶች መመሪያን አትመዋል፡ የስኳር መጠጦችን ለአዋቂዎችና ለህፃናት መውሰድ፣ የስኳር መጠጦችን ሽያጭ የመቀነስ እርምጃ፣ ሰዎች የስኳር መጠጦችን እንዲቀንሱ ያሳስባል። እና በርካታ አገሮች የበለጠ ሄደዋል እና በሶዳ ላይ ቀረጥ አስተዋውቀዋል. ነገር ግን ይህ ቢሆንም, እንዲህ ያሉ መጠጦች በሚሊዮን በሚቆጠሩ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ሆነው ይቀጥላሉ.

ግን ልክ እንደ ጣፋጭ የሚጣፍጥ የፍራፍሬ ጭማቂስ? በአጠቃላይ ጤናማ እና ከሶዳማ በጣም የላቀ ነው ተብሎ ይታሰባል. ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ እና ፍራፍሬ ጭማቂዎችን መውሰድ እና በሴቶች ላይ የስኳር በሽታ ስጋት፣ 100% የፍራፍሬ ጭማቂ እና ሥር የሰደደ የጤና ሁኔታዎች ክለሳ፡ በስኳር ላይ ያለው አንድምታ፡- ጣፋጭ መጠጥ ፖሊሲ የፍራፍሬ ጭማቂ ምንም ያነሰ ጉዳት የለውም። ጤናማ ከሆነው የሱቅ መደርደሪያ ጎረቤት። እስቲ እንገምተው።

ሶስት ዓይነት ጣፋጭ መጠጦችን - ሶዳ እና የታሸገ እና አዲስ የተጨመቀ የፍራፍሬ ጭማቂን እንመለከታለን እና በሚከተሉት መለኪያዎች እናነፃፅራቸዋለን።

• የስኳር መኖር. ፍሩክቶስ፣ ግሉኮስ እና ሱክሮስ በተፈጥሮ በፍራፍሬ እና በቤሪ ውስጥ ይገኛሉ፣ ጣፋጭ ሶዳ በ fructose እና በግሉኮስ የተሰራ ሽሮፕ ይጠቀማል።
• የፋይበር መኖር. የሙሉነት ስሜትን ለማግኘት ይረዳል እና በውጤቱም ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ ፣የአመጋገብ ፋይበር አወሳሰድን እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን እና ሁሉንም የካንሰር በሽታዎችን ሞት ይደግፋል-የቡድን ጥናቶች ሜታ - ትንተና ፣ የአመጋገብ ፋይበር እና የጤና ውጤቶች፡ ጃንጥላ ግምገማ ስልታዊ ግምገማዎች እና ሜታ - በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያሉ ተፈጥሯዊ ሂደቶችን ይመረምራል, የስኳር በሽታ, የልብ ሕመም እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን ይቀንሳል.
• የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና phyto-ንጥረ ነገሮች መኖር። ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና የእፅዋት ንጥረነገሮች በሰውነታችን ውስጥ በርካታ ጠቃሚ ተግባራትን ያከናውናሉ - ለምሳሌ ፣ ለሕይወት ከሚመገቡት ምግቦች የበሽታዎችን እድገት ይከላከላሉ - ሥር የሰደደ በሽታን አደጋን ለመቀነስ የምግብ እና የተመጣጠነ ምግብ ቦርድ መመሪያ።
• በውስጡ ያሉት የካሎሪዎች ብዛት። ከምግብ የተገኘ ኃይል መለኪያ መለኪያ ነው. በሚመገቡበት ጊዜ ሰውነትዎ ለተለያዩ ዓላማዎች ይጠቀምበታል. እና ሊያቃጥሉት ከሚችሉት በላይ ካሎሪዎችን ካገኙ በስብ መልክ መቀመጥ ይጀምራሉ ፣ ይህም ከመጠን በላይ ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል።
• የምግብ ተጨማሪዎች መኖር. ማቅለሚያዎች፣ ማረጋጊያዎች እና ጣዕሞች የምግብ ንጥረ ነገሮች፣ ተጨማሪዎች እና ቀለሞች፣ የGRAS ማሳሰቢያዎች፣ የምግብ ተጨማሪዎች አጠቃላይ እይታ እንደ ደህና ይቆጠራሉ። ይሁን እንጂ አሁን ያለው ሳይንሳዊ ማስረጃ ትክክለኛ መደምደሚያ ላይ እንድንደርስ አይፈቅድልንም. በተጨማሪም ፣ በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ያሉ አንዳንድ ተጨማሪዎች የምግብ ኢሚልሲፋየሮች በአይጥ አንጀት ማይክሮባዮታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ colitis እና ሜታቦሊዝም ሲንድሮም ፣ የምግብ ተጨማሪዎች እና የሕፃናት ጤና ፣ ለህፃናት ጎጂ የሆኑ የተለመዱ የምግብ ተጨማሪዎች እና ኬሚካሎች ፣ የበሽታ መከላከያ ሴሎች ላይ የምግብ ተጨማሪዎች ተፅእኖ ለሰውነት ክብደት አስተዋጽኦ ያደርጋል ። ጋይን እና የበሽታ መከላከያ-መካከለኛ ሜታቦሊክ ዲስኦርደር ለብዙ በሽታዎች እድገት።

	ጣፋጭ ሶዳ	የታሸገ የፍራፍሬ ጭማቂ	አዲስ የተጨመቀ የፍራፍሬ ጭማቂ	አስተያየት
ስኳር	አለ	አለ	አለ	ሁሉም መጠጦች በ250 ሚሊር መጠጥ በግምት ከ20-25 ግራም (5-6 የሻይ ማንኪያ) ስኳር ይይዛሉ።
ሴሉሎስ	አይ	አይ	በተለየ መልኩ	ጭማቂው ላይ ብስባሽ ካከሉ፣ ከሞላ ጎደል ከፍራፍሬው ጋር ተመሳሳይ የሆነ ፋይበር ያገኛሉ።
መከታተያ ንጥረ ነገሮች እና phyto-ንጥረ ነገሮች	አይ	በተለየ መልኩ	አለ	አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንዳንድ ጊዜ በምርት ጊዜ የታሸጉ ጭማቂዎች ውስጥ ይጨምራሉ.
ካሎሪዎች	በ 250 ሚሊር 110-130 ካሎሪ	በ 250 ሚሊር 110-130 ካሎሪ	በ 250 ሚሊር 110-130 ካሎሪ	ዋና ምንጭ ካሎሪዎች - ስኳር.
የአመጋገብ ማሟያዎች	አለ	አለ	አይ	ትኩስ ጭማቂ - ከሦስቱ አንድ ብቻ ማቅለሚያዎች የማይኖሩባቸው መጠጦች, ጣዕምን የሚያሻሽሉ እና መከላከያዎች.

ከንጽጽር በኋላ, ጣፋጭ ሶዳ አሁንም ከጉዳቱ አንፃር መዳፉን እንደሚያገኝ እናያለን, ምንም እንኳን የታሸገ ጭማቂ ከጀርባው ብዙም ባይሆንም.

ትኩስ የተጨመቀ ጁስ በካሎሪ እና በስኳር መጠን ልክ እንደሌሎች ሁለቱ ተፎካካሪዎቻችን ይዟል ነገርግን እነዚህ መጠጦች ጤናዎን በተመሳሳይ መልኩ ይጎዳሉ ተብሎ አይታሰብም።ለምሳሌ፣ የስኳር መጠን ያላቸው ሶዳዎች የመጨመር አዝማሚያ ይታይባቸዋል የመጠን ግምት ውስጥ አለመግባት - የምላሽ ግንኙነት 100% የፍራፍሬ ጭማቂ እና የካርዲዮሜታቦሊክ በሽታ አደጋን በተመለከተ የተሳሳቱ ድምዳሜዎች ሊያስከትል ይችላል, ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የስኳር ፍጆታ - ጣፋጭ እና አርቲፊሻል ጣፋጭ መጠጦች እና አደጋ. የሞት ሞት በአሜሪካ የአዋቂዎች በሽታ ስጋት መጠን ላይ ጥገኛ ነው። ይህ ማለት ብዙ በጠጡ መጠን የመታመም እድሉ ከፍ ያለ ነው፣ ምንም እንኳን ትንሽ መጠን ብቻ ቢጠቀሙም።

በተጨማሪም በትንሽ መጠን አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ (በቀን ከ 150 ሚሊር በታች) መጠጣት ንጹህ የፍራፍሬ ጭማቂ እና የፍራፍሬ ፍጆታ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ስጋትን ይቀንሳል-የ EPIC - NL ጥናት, ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, 100% ጭማቂዎች እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባር፣ የተገመተው የአመጋገብ ምግቦች ፍሌቮኖልስ፣ ፍላቫኖንስ እና ፍላቮንስ በአውሮፓ የካንሰር እና የተመጣጠነ ምግብ ምርመራ (EPIC) የ24 ሰአት የአመጋገብ ስርዓት የማስታወስ ቡድን፣ የኮንኮርድ ወይን ጭማቂ አዘውትሮ መጠጣት በሰው ልጆች ላይ ለሚደርሰው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመከላከል እድልን ይጠቅማል። ከፍተኛ ፍጆታ ቀድሞውኑ ለጤንነትዎ ጎጂ ሊሆን ይችላል።

ጣፋጭ መጠጥ ለመጠጣት ከተሰማዎት, ከዚያም አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ በ pulp ይምረጡ. ለጤንነትዎ የሚጠቅሙ በማይክሮ ኤለመንቶች እና ፋይበር የበለፀገ ነው። ግን ስለ ካሎሪ ብዛት አይርሱ። ደስታን ለማራዘም እና ጤናዎን ላለመጉዳት, አዲስ የተጨመቀ ጭማቂን በማዕድን ውሃ ማቅለጥ ይችላሉ.