ያለ መጋገሪያ ላሳኛ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:32

እንዲህ ዓይነቱ ላሳኛ በምድጃው ላይ እንደ ክላሲክ ሁለት ጊዜ በፍጥነት ማብሰል ብቻ ሳይሆን ለማብሰል አንድ ምግብ ብቻ ይፈልጋል ።

ንጥረ ነገሮች

• 6-8 ሉሆች ለላሳኛ;
• 500 ግራም ቲማቲም በራሳቸው ጭማቂ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ባሲል
• 1 የሽንኩርት ጭንቅላት;
• 400 ግራም የበሬ ሥጋ;
• 250 ግ ክሬም አይብ;
• 250 ግራም ሪኮታ;
• 150 ግራም የተጠበሰ ጠንካራ አይብ.

አዘገጃጀት

ከታች ወፍራም እና የማይጣበቅ ሽፋን ያለው ጥልቀት ያለው ምጣድ ይምረጡ.

የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ አንድ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ያስቀምጡ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት በላዩ ላይ ይጨምሩ እና ለሌላ ግማሽ ደቂቃ በእሳት ያቆዩ።

ባሲል ውስጥ ይቅበዘበዙ, የተከተፈ ስጋ እና ወቅት ይጨምሩ. የተፈጨውን ስጋ እንደያዘ የተጨፈጨፉትን ቲማቲሞች እና የቲማቲም ፓቼ በላዩ ላይ ያድርጉት።

መካከለኛ ሙቀትን ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት, ከዚያም በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.

የተለመደው የቤቻሜል ኩስ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አይሆንም ፣ በቺዝ ድብልቅ ይተካል ። ክሬም አይብ (ከየትኛውም ተጨማሪዎች ጋር መውሰድ ይችላሉ, ከፓፕሪካ ጋር እንጠቀማለን), ሪኮታ እና 100 ግራም ደረቅ አይብ አንድ ላይ ያዋህዱ. ጨው.

ለላሳኛ ሉሆችን በተመለከተ ፣ ዝግጁ-የተሰሩ የደረቁ ሳህኖችን በደህና መጠቀም ወይም እራስዎ ሊሠሩ ይችላሉ ፣ ይህም በቤት ውስጥ ለሚሠሩ ኑድልሎች አዘገጃጀት መሠረት ።

በመመሪያው ከተፈለገ ሉሆቹን በፍጥነት ቀቅለው.

የቦሎኔዝ ⅔ ወደ ተለየ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና የቀረውን ወደ ታች ያሰራጩ እና በአንሶላ ይሸፍኑ። ሁሉንም ¼ አይብ ድብልቅ ያሰራጩ እና አንሶላዎቹን መልሰው ያስቀምጡ። ሽፋኖቹን አንድ በአንድ ይድገሙት, ጫፉን በቀሪው አይብ ይረጩ, ሳህኑን በዘንባባዎ በትንሹ ይጫኑት እና በክዳን ይሸፍኑ.

ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ከላዛን መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት, ወይም ሉሆቹ ለስላሳ እስኪሆኑ እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ. ከማንኛውም ዕፅዋት ይረጩ እና ሙቅ ያቅርቡ.