15 አስደሳች የካሮት ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከዶሮ ፣ አይብ ፣ ሽሪምፕ ፣ እንጉዳይ ፣ ጎመን ፣ ፖም ፣ ለውዝ እና ሌሎችም ጋር ጣፋጭ ጥምረት።

ያስታውሱ ማዮኔዜን እራስዎ ማዘጋጀት ወይም በሾርባ ክሬም ፣ በተፈጥሮ እርጎ ወይም በሌሎች ሾርባዎች መተካት ይችላሉ።

1. ካሮት, ዶሮ, ጎመን እና ፔፐር ከአኩሪ አተር ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

ለሰላጣ:

• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 የሻይ ማንኪያ መሬት paprika
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ኮሪደር;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 250 ግ የዶሮ ዝሆኖች;
• 100 ግራም ጎመን;
• 1 ካሮት;
• 1 ቡልጋሪያ ፔፐር (ለውበት, የተለያየ ቀለም ያላቸውን በርካታ የፔፐር ክፍሎችን መውሰድ ይችላሉ).

ነዳጅ ለመሙላት፡-

• 40 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
• 20 ሚሊ ሊትር አኩሪ አተር;
• 5 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

የአትክልት ዘይት, ፓፕሪክ, ኮሪደር, ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ. ዶሮውን በድብልቅ ያጠቡ እና በፎይል የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር እና ቀዝቃዛ.

ጎመንውን በትንሹ ይቁረጡ. ካሮትን በኮሪያ ካሮት ግሬተር ይቅፈሉት. ፔፐር እና ዶሮን ወደ ቀጭን ኩብ ይቁረጡ.

ለመልበስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በድብልቅ ያፈስሱ እና ያነሳሱ. ሰላጣውን ለ 1-2 ሰአታት ያቀዘቅዙ.

2. ካሮት, አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ያለው ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 1-2 ካሮት;
• 80 ግ ጠንካራ ወይም ቋሊማ አጨስ አይብ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ጨው ለመቅመስ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

ካሮት እና አይብ በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት። የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ማዮኔዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

3. ሰላጣ ከተጠበሰ ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና አረንጓዴ አተር ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 ሽንኩርት;
• 3 ካሮት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 350 ግራም የታሸገ አረንጓዴ አተር;
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም.

አዘገጃጀት

ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ካሮቹን በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት ። በብርድ ድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ቀይ ሽንኩርቱን እዚያ ውስጥ ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ካሮትን ይጨምሩ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት.

ድስቱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያቀዘቅዙ። አተር, የተከተፉ ዕፅዋት, ጨው, በርበሬ እና መራራ ክሬም ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

4. የተጋገረ ካሮት, ፔፐር, ቲማቲም, አስፓራጉስ እና ሽሪምፕ ሞቅ ያለ ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

ለሰላጣ:

• 200 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• 1 ቢጫ ደወል በርበሬ;
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 180 ግራም አረንጓዴ አስፓራጉስ;
• 1-2 ካሮት;
• ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• መሬት ቺሊ - ለመቅመስ;
• መሬት ኦሮጋኖ - ለመቅመስ;
• 450 ግ የተላጠ ሽሪምፕ;
• ½ ሎሚ;
• 1 ጥቅል የሰላጣ ድብልቅ

ነዳጅ ለመሙላት፡-

• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• ½ የሻይ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ቲማቲሞችን በግማሽ ይከፋፍሉት, ፔፐር, ሽንኩርት እና አስፓራጉስን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ካሮትን በኮሪያ ካሮት ግሬተር ይቅፈሉት. አትክልቶቹ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.

በዘይት ያፈስሱ, ጨው, ጥቁር ፔይን, ቺሊ እና ኦሮጋኖ ይረጩ እና እያንዳንዱን አትክልት በእጆችዎ ያቀልሉት. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ።

አትክልቶቹን ትንሽ ወደ ጫፎቹ ለመግፋት እና ሽሪምፕን በመሃል ላይ ለማስቀመጥ ስፓታላ ይጠቀሙ። በዘይትና በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ, ጨው, ጥቁር ፔይን, ቺሊ እና ኦሮጋኖ ይረጩ እና አንድ ላይ ይቀላቀሉ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለሌላ 5-8 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

የሰላጣ ቅጠሎችን እና ትንሽ የቀዘቀዙ አትክልቶችን እና ሽሪምፕን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. የአለባበስ ቁሳቁሶችን ያዋህዱ, ድብልቁን ሰላጣውን ያፈስሱ እና ያነሳሱ.

5. የኮሪያ ካሮት, ዶሮ, አይብ እና የኩሽ ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• 2-3 ትኩስ ዱባዎች;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 250 ግራም የኮሪያ ካሮት;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

እስኪበስል ድረስ ዶሮውን ቀቅለው ቀዝቃዛ. ስጋውን እና ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጥራጥሬ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት. ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ካሮት እና ማዮኔዝ ወደ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

6. ሰላጣ ከካሮት, ቱና, እንቁላል እና ካፋር ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 2 ካሮት;
• 120 ግራም የታሸገ ቱና;
• 100 ግራም ማዮኔዝ;
• 100 ግራም ተፈጥሯዊ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ;
• 1 ½ የሾርባ ማንኪያ የታሸገ ካፕስ
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ያቀዘቅዙ እና ያፈሱ። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ካሮቹን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት ። ቱናውን በሹካ ይቁረጡ.

ማዮኔዜን፣ እርጎን እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የታሸገ የኬፕር ፈሳሽ ያዋህዱ። ማሰሪያውን በተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ላይ አፍስሱ ፣ ካፍሮን ፣ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

ሙከራ?

የለም "ሚሞሳ": 4 ያልተለመዱ እና ቀላል ሰላጣዎች ከዓሳ ጋር

7. ሰላጣ ከተጠበሰ ካሮት, ዶሮ, እንጉዳይ እና ኪያር ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 450 ግ የዶሮ ዝሆኖች;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 4-5 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 350 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 2 ካሮት;
• 1 ሽንኩርት;
• 3-5 የተቀቀለ ዱባዎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

ዶሮውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. በምድጃ ውስጥ ግማሹን ዘይት ያሞቁ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ስጋውን ይቅቡት። ዶሮውን ትንሽ ቀዝቅዘው ወደ ኩብ ይቁረጡ.

እንጉዳዮቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ከዶሮው የተረፈውን ዘይት በድስት ውስጥ ይቅቡት ። በጨው እና በርበሬ ወቅት. ወደ ሳህን ያስተላልፉ።

ካሮቹን በደንብ ይቁረጡ እና ሽንኩርትውን ይቁረጡ. የቀረውን ዘይት በድስት ውስጥ ይሞቁ እና አትክልቶቹን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት ። ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ.

የቀዘቀዘውን ዶሮ, ጥብስ እና እንጉዳዮችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ዱባዎችን እና ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ሰላጣውን ይቀላቅሉ።

ይዘጋጁ?

ትኩስ ኪያር ጋር 15 ሳቢ ሰላጣ

8. ሰላጣ የተቀቀለ ካሮት, ጉበት, ኪያር እና እንቁላል ፓንኬኮች

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም የዶሮ ጉበት;
• 1 ሽንኩርት;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 ካሮት;
• 3-4 የተቀቀለ ዱባዎች;
• 3 እንቁላሎች;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

የዶሮውን ጉበት እና ቀይ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በድስት ውስጥ ከሞላ ጎደል ሁሉንም ዘይት ያሞቁ እና ቀይ ሽንኩርቱን ይቅለሉት። በእሱ ላይ ጉበት ይጨምሩ እና ወደ ዝግጁነት ያቅርቡ. ስጋውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.

ካሮቹን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ካሮቹን እና ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ቀጭን ኩቦች ይቁረጡ. እያንዳንዱን እንቁላል እና ጨው ለየብቻ ይምቱ. ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ እንቁላሉን ወደ ውስጥ አፍስሱ እና በሁለቱም በኩል ፓንኬኩን ይቅቡት ። በተመሳሳይ መንገድ ሁለት ተጨማሪ ፓንኬኮች ያዘጋጁ.

የቀዘቀዙትን ፓንኬኮች በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ያርቁ.

ፈልግ ?

የዶሮ ጉበትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: ለመሞከር የሚፈልጉት 8 ምግቦች

9. የተቀቀለ ካሮት, የክራብ እንጨቶች, ድንች እና እንቁላል የተሸፈነ ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም ድንች;
• 2-3 ካሮት;
• 5 እንቁላል;
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• ጥቂት የጠረጴዛዎች ማዮኔዝ;
• ጨው እንደ አማራጭ ነው.

አዘገጃጀት

ለስላሳ እና ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ድንች እና ካሮትን ቀቅለው. እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ያቀዘቅዙ እና ያፈሱ። አትክልቶችን እና እንቁላል ነጭዎችን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቁረጡ. የሸርጣኑን እንጨቶች በደንብ ይቁረጡ.

ግማሹን ድንች በድስት ላይ ያስቀምጡ እና በ mayonnaise ይቀቡ። በላዩ ላይ የክራብ እንጨቶችን እና የእንቁላል ነጭዎችን ያሰራጩ። ፕሮቲኖችን በ mayonnaise ይጥረጉ. ከዚያም የተቀሩትን ድንች አስቀምጡ እና ትንሽ ማዮኔዝ ይጨምሩ.

መጀመሪያ ላይ የሰላጣውን የላይኛው እና የጎን ሽፋን በካሮቴስ, እና ከዚያም በተጠበሰ yolk. ሰላጣውን ለአንድ ሰአት ያቀዘቅዙ.

ልብ ይበሉ?

በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ የሚረዳው 10 እንቁላል ሰላጣ

10. ካሮት እና ሽንብራ ሰላጣ ከአልሞንድ ልብስ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 50 ግ የአልሞንድ ፍሬዎች, የተላጠ እና በኩብ የተቆራረጡ;
• ½ ጥቅል የፓሲሌ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኩሚን
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ፓፕሪክ
• ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት ካየን በርበሬ;
• 120 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 4-5 ካሮት;
• 250-300 ግራም የታሸጉ ሽንብራ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

የሎሚ ጭማቂን በብሌንደር ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ይምቱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ ። ይህ በእንዲህ እንዳለ ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይቅቡት ። ቅባቱን ለማፍሰስ እና ለማቀዝቀዝ እንጆቹን ወደ ወረቀት ፎጣ ያስተላልፉ።

ከሎሚ ጭማቂ ጋር በማቀላቀያ ውስጥ ግማሹን የአልሞንድ ፍሬዎችን ያስቀምጡ. parsley, cumin, paprika እና cayenne pepper ይጨምሩ እና በደንብ ይምቱ. በወይራ ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ተመሳሳይ ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ እንደገና ይደበድቡት።

ካሮትን በኮሪያ ካሮት ግሬተር ይቅፈሉት. በእሱ ላይ ሽንብራ, ጨው, ፔፐር እና የአልሞንድ ልብስ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከማገልገልዎ በፊት የተቀሩትን የአልሞንድ ፍሬዎች ሰላጣ ላይ ይረጩ።

ሞክረው?

ሁሉም ሰው የሚወደውን ሽንብራ ለማብሰል 12 መንገዶች

11. ካሮት, ብርቱካንማ, ሴሊሪ, ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 2-3 ካሮት;
• 1 የሰሊጥ ግንድ;
• የጥሬ ገንዘብ እፍኝ;
• 1 ½ ብርቱካን;
• 50 ግራም ፕሪም;
• 20-30 ግራም ዘቢብ;
• ½ ሎሚ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• ጥቂት የዱቄት ቅርንጫፎች;
• 1-2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ካሮቹን በደረቅ ድስት ላይ ይቅፈሉት እና ሴሊየሪውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። እንጆቹን በደረቁ ድስት ውስጥ በትንሹ ያድርቁ። አንድ ብርቱካናማ ከቆዳው ፣ ከፊልሞች እና ከነጭ ነጠብጣቦች ልጣጭ እና ዱባውን በደንብ ይቁረጡ።

ፕሪሞቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዘቢብ ለጥቂት ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. የሎሚውን ጭማቂ, የቀረውን ግማሽ ብርቱካን ጭማቂ, ዘይት, የተከተፈ ዲዊትን እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርትን ያዋህዱ.

ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ማሰሪያውን, ጨው እና በርበሬን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.

ሙከራ?

ያልተለመዱ ጥምረት ለሚወዱ 10 የፕሪም ሰላጣ

12. ካሮት, ጎመን እና ቤይትሮት ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• ¼ ትንሽ የጎመን ጭንቅላት;
• 1-2 ካሮት;
• 1 beet;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 ፖም - አማራጭ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት - እንደ አማራጭ.

አዘገጃጀት

ጎመንውን በትንሹ ይቁረጡ. ካሮትን እና ቤሮቹን ከኮሪያ ካሮት ግሬተር ጋር ይቅፈሉት ። አትክልቶቹን ቀስቅሰው በእጆችዎ ትንሽ ያስታውሱዋቸው.

የተከተፈ parsley, ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ከተፈለገ የተጣራ ፖም እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሰላጣ መጨመር ይቻላል.

አድርገው?

10 ሳቢ ትኩስ ጎመን ሰላጣ

13. ካሮት, ፖም, ለውዝ እና ዘቢብ ያለው ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ዎልነስ;
• 70 ግራም ዘቢብ;
• 4-5 ካሮት;
• 2 ፖም;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ አንድ ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

እንጆቹን በደንብ ይቁረጡ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ትንሽ ይቅሏቸው እና ያቀዘቅዙ። ዘቢብ በሙቅ ውሃ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ያርቁ.

ካሮትን በቆሻሻ ግሬተር ወይም በኮሪያ ካሮት ይቅቡት። ፖም በተመሳሳይ መንገድ አዘጋጁ እና ፍሬው እንዳይደበዝዝ የሎሚ ጭማቂ አንድ ማንኪያ ይረጫል.

ፖም, ካሮት, ለውዝ እና ዘቢብ ያዋህዱ. የተቀረው የሎሚ ጭማቂ ፣ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ለየብቻ ይቀላቅሉ። ማሰሪያውን ወደ ሰላጣው ላይ አፍስሱ እና ያነሳሱ።

የምግብ አዘገጃጀቶችን ወደ የአሳማ ባንክዎ ያክሉ?

15 የተጋገሩ ፖም ከለውዝ፣ ካራሚል፣ አይብ እና ሌሎችም ጋር

14. ካሮት, ብሮኮሊ እና ፖም ሰላጣ ከማር-ሰናፍጭ ልብስ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 5 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የሾርባ ማንኪያ Dijon mustard
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• መሬት ቺሊ - ለመቅመስ;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 1 ብሮኮሊ ራስ
• 2 ፖም;
• 1-2 ካሮት;
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 100 ግራም ዎልነስ;
• 30 ግራም ደረቅ የጎጂ ፍሬዎች ወይም ደረቅ ክራንቤሪ.

አዘገጃጀት

ኮምጣጤ, ማር, ዘይት, ሰናፍጭ, የተከተፈ ፓሲስ, ቺሊ, ጥቁር ፔይን እና ጨው ያዋህዱ. ሰላጣውን በሚዘጋጅበት ጊዜ ልብሱን ያቀዘቅዙ.

ብሮኮሊውን ወደ አበባዎች ያላቅቁ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ብሮኮሊን በቆርቆሮ ውስጥ ያስወግዱት እና ምግብ ማብሰል ለማቆም በበረዶ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት.

ፖም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች, ካሮትን ወደ ትላልቅ ኩብ እና ቀይ ሽንኩርት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለእነሱ ብሮኮሊ ፣ የተከተፈ ለውዝ ፣ ቤሪ እና ልብስ መልበስ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። አስፈላጊ ከሆነ ሰላጣውን ጨው.

ሞክረው?

15 ያልተለመዱ የአትክልት ሰላጣ

15. ካሮት እና የፔር ሰላጣ በቅመም አለባበስ

ንጥረ ነገሮች

• 5-6 ካሮት;
• 2-3 ለስላሳ እንክብሎች;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ወይን ኮምጣጤ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ካሪ
• 2 የሻይ ማንኪያ ማር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት.

አዘገጃጀት

ካሮቹን ከአትክልት ማጽጃ ጋር ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፍሬዎቹን ከዕንቁ ውስጥ ይለያዩ እና ፍሬውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተከተፈ ፓስሊን ወደ ንጥረ ነገሮች ያክሉት.

ኮምጣጤን, ካሪ, ማር, ጨው እና በርበሬን በብሌንደር ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ሹካ. በማንጠባጠብ ጊዜ ቅቤን ይጨምሩ. ሰላጣውን በድብልቅ ያርቁ.

እንዲሁም አንብብ???

• ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ 12 ንቁ የአቮካዶ ሰላጣ
• 7 ጣፋጭ ሰላጣ በቺፕስ. ብቻ ይሞክሩ
• 10 ምርጥ ሰላጣዎች በቆሎ