በኩሽና ውስጥ ከቆዩ ምግቦች 7 ጣፋጭ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በኩሽና ውስጥ ከክለሳ በኋላ ብዙ ጊዜ የደረቀ ዳቦ ወይም የበሰለ ሙዝ እናገኛለን። ግትር የሆኑ ምግቦችን ለመጣል አይቸኩሉ - ተገቢ የሆነ ጥቅም ማግኘት ይችላሉ.

በእያንዳንዱ ማቀዝቀዣ እና የኩሽና ካቢኔ ውስጥ በእርግጠኝነት እስካሁን ያልተበላሹ ምርቶች ይኖራሉ, ነገር ግን እንደ ትላንትናው የምግብ ፍላጎት አይመስሉም. ማንም ሰው እነሱን ለመክሰስ ይወስናል ብሎ ማሰብ ዘበት ነው። በሳምንቱ መገባደጃ ላይ፣ ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይሄዳሉ።

በኩሽናዎ ውስጥ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ እና ተግባራዊ ለመሆን ጊዜው አሁን ነው። ከእንደዚህ አይነት የቆዩ ምግቦች ብቻ በተሻለ ሁኔታ የተዘጋጁ ምግቦችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርጠናል.

1. የበሰለ ሙዝ ዳቦ

ዘንባባው በፍጥነት ለሚበስል ሙዝ በትክክል ተሰጥቷል። በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በትክክል መብላት አይፈልጉም, ነገር ግን ለስላሳ እና ትንሽ የጠቆረ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ለሆኑ የተጋገሩ ምርቶች ምርጥ መሠረት ናቸው, ለምሳሌ የሙዝ ዳቦ.

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት;
• 4 የበሰለ ሙዝ;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ;
• ½ ኩባያ ቡናማ ስኳር
• 2 እንቁላል ነጭ;
• 1 ትልቅ እንቁላል;
• 75 ሚሊ ሜትር የተቀዳ ወተት ወይም የወተት ዊዝ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ቀረፋን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያዋህዱ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳርን, ነጭዎችን እና እንቁላልን በማደባለቅ ይደበድቡት (የጅምላ መጠን በእጥፍ መጨመር አለበት). ሙዝ ፣ እርጎ እና ቅቤን ይጨምሩ ፣ በሹካ የተፈጨ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ፍጥነት ይምቱ። ዱቄቱን ከታች ወደ ላይ በማነሳሳት ቀስ በቀስ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የኬክ ምጣድ ቅባት እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ አፍስሱ, መሬቱን እኩል ያድርጉት. ለአንድ ሰአት ያብሱ. ዝግጁነትን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ።

ዛሬ ለመጋገር ጊዜ ከሌለዎት ከመጠን በላይ ከደረሱ ሙዝ የተፈጨ ድንች አዘጋጅተው በረዶ ማድረግ ይችላሉ። ለወደፊቱ, ለሙሽኖች ብቻ ሳይሆን ለሌሎች ምግቦች (ለምሳሌ ለስላሳዎች, ለህፃናት ምግብ, ወዘተ) ጠቃሚ ይሆናል.

2. ቶርቲላ ከትናንት ድንች

ትላንት (ወይም ከትናንት በስቲያ) ድንች ቀቅላችኋል፣ ዛሬ ግን ማይክሮዌቭ ውስጥ ከተሞቁ በኋላ የምግብ ፍላጎት ያነሰ ይመስላል። ግን ለ tortilla በጣም ጥሩ። ይህ ወፍራም ኦሜሌ በተለይ በቀጭኑ የተቀቀለ ድንች ጋር በጣም ጣፋጭ ነው።

ንጥረ ነገሮች

• 4-5 የድንች ቱቦዎች;
• 1 ሽንኩርት;
• 5 እንቁላል;
• 30 ግራም የወይራ ዘይት;
• ጨው እና መሬት ጥቁር ፔይን ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ሽንኩሩን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በዘይት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት. ቀጭን የድንች ቁርጥራጮችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ድንቹ ትንሽ ከተጠበሰ በኋላ በእንቁላል ይሞሉ, በቅመማ ቅመም ይደበድቡ. ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ.

የድንች ኦሜሌው የታችኛው ክፍል ሊበስል ሲቃረብ እና ከላይ በግማሽ የተጋገረ ሲሆን ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ክዳኑ ላይ በጥብቅ ሲጫኑ, ድስቱን በቶሪላ ይለውጡት. ከዚያም የተገላቢጦሹን ጥብስ ወደ ድስቱ ውስጥ ይመልሱት, በክዳኑ ይሸፍኑት እና በምድጃው ላይ ይተውት.

ቶርቲላ ሙሉ በሙሉ ሲበስል, ክዳኑን ያስወግዱ, ድስቱን በሳጥን ይሸፍኑት እና ሳህኑን እንደገና ይቀይሩት.

የሚታወቅ የቶርትላ አሰራርን እናቀርባለን ነገርግን ጣዕም ለመጨመር አንዳንድ አተር፣ በቆሎ፣ ደወል በርበሬ፣ ስጋ ወይም ካም ማከል ይችላሉ። ሳህኑ በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ሙቅ እና ቀዝቃዛ ሆኖ ያገለግላል።

3. የዳቦ ሾርባ እና የደረቀ ዳቦ ክሩቶኖች

ብዙ ሰዎች ቂጣው ቀድሞውኑ ያለፈበት, ነገር ግን በሻጋታ ያልተሸፈነበት ሁኔታ በተደጋጋሚ አጋጥሞታል. ማንም ሰው ከእንደዚህ አይነት ምርት ሳንድዊች ማዘጋጀት አይፈልግም, ነገር ግን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ሊሆን ይችላል.

የዳቦ ሾርባ ደማቅ የማይረሳ ጣዕም ያለው የላትቪያ ጣፋጭ ምግብ ነው.ለዚህ አስደናቂ ምግብ ሲሉ ብዙ ጐርምቶች ቂጣው እስኪደርቅ ድረስ አይጠብቁም ነገር ግን እራሳቸው ያደርቁታል።

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግ የደረቀ አጃ ዳቦ;
• 120 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች (ዘቢብ, የደረቁ አፕሪኮቶች, ፕሪም);
• 550 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 70 ግራም ስኳር;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ;
• 60 ግራም እርጥበት ክሬም (33-38%);
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር;
• 30 ግራም ክራንቤሪ.

አዘገጃጀት

በ croutons ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለግማሽ ሰዓት ይተው. ክሬም እስኪሆን ድረስ ያበጠውን ዳቦ በብሌንደር መፍጨት። የላትቪያ ሾርባ እንደ የውሃ መጠን መጠን ቀጭን ወይም ወፍራም ሊሆን ይችላል. ስኳር, ቀረፋ, የደረቁ አፕሪኮቶች, ዘቢብ, ፕሪም ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ለ 10 ደቂቃዎች ያለማቋረጥ በማነሳሳት ማብሰል.

ሾርባው በቀዝቃዛ, በቫኒላ ስኳር በስኳር ክሬም የተሸፈነ ነው. እውነተኛ ጎመንቶች በሾርባው ላይ የክራንቤሪ ጭማቂን ይጨምራሉ-የቀዘቀዙ ክራንቤሪዎችን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 30 ሰከንድ ያስቀምጡ እና በወንፊት ይቀቡ።

በተጨማሪም ክሩቶኖች ከቆሸሸ ዳቦ ሊሠሩ ይችላሉ. ለማብሰል አምስት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳሉ. በቀላሉ ቂጣውን በተቀጠቀጠ የእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት እና በቅቤ ይቅቡት. እንደ አማራጭ ምግቡን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በቅመም ክሩቶኖች ፣ ለቁርስ ጣፋጭ ከወደዱ የብርቱካን ጭማቂ ከስኳር ጋር እና የመሳሰሉትን ማሟላት ይችላሉ ።

4. ለስላሳ ቲማቲሞች የተሰራ የቲማቲም ሾርባ

ለስላሳ ቲማቲሞች ወደ ሰላጣ ለመሄድ ፍቃደኛ አይደሉም, ነገር ግን ለቲማቲም ሾርባዎች ተስማሚ ናቸው.

ቆዳውን ከአትክልቱ ውስጥ ያስወግዱ, የፈላ ውሃን ያፈሱ እና የተደባለቁ ድንች ውስጥ ጥራጥሬን በብሌንደር ይቁረጡ. እንደፈለጉት ዕፅዋት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞችን ይጨምሩ. ጣፋጭ የጣሊያን ፓስታ ወይም ፒዛ መረቅ፣ ባርቤኪው መረቅ ወይም kebab marinade ይኖርዎታል።

የቲማቲም መረቅ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል (በ 2-3 ቀናት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቷል) ወይም በከረጢቶች ውስጥ በረዶ (በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ይቀመጣል).

5. ከጣፋጭ ወተት ውስጥ ፓንኬኮች

እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ እና ለስላሳ ፓንኬኮች የሚገኘው ከጣፋጭ የወተት ምርት ብቻ ነው። ይሞክሩት እና ወተቱ ወደ መራራነት የሚቀየርበትን ጊዜ ይጠብቃሉ።

ንጥረ ነገሮች

• ½ l የተቀቀለ ወተት;
• 2 ኩባያ ዱቄት;
• 1 እንቁላል;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው.

አዘገጃጀት

ስኳር, እንቁላል እና ጨው አንድ ላይ ይምቱ. ያለማቋረጥ ቀስቅሰው እና ወተት ውስጥ አፍስሱ. ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ከዚያ በሚፈላ ውሃ የተቀዳ ሶዳ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ ። ዱቄቱ ወፍራም መሆን አለበት. አሁን ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን ማብሰል መጀመር ይችላሉ.

6. ከጠዋቱ ገንፎ ውስጥ ሙፊኖች

ጠዋት ላይ ሴሞሊና ወይም ኦትሜል በልተህ ካልጨረስክ ለመጣል አትቸኩል። ከቤተሰብዎ የሆነ ሰው በዚህ ቅጽ ያጠናቅቃል ተብሎ አይታሰብም ነገር ግን ሁሉም ሰው ሙፊኖችን በደስታ ይሞክራል።

ንጥረ ነገሮች

• 1 ½ ኩባያ ዱቄት;
• 1 ብርጭቆ ገንፎ;
• ½ ብርጭቆ ወተት;
• 1 እንቁላል;
• ½ ኩባያ የቤሪ ፍሬዎች (የቀዘቀዘ ክራንቤሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ቼሪ);
• ½ ኩባያ የአትክልት ዘይት;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ለመቅመስ ስኳር.

አዘገጃጀት

ሙፊን ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው. ደረቅ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ለየብቻ ያዋህዱ, እና ሁለቱንም ድብልቆች ይቀላቀሉ. በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.

7. ከትናንት ፓስታ ላይ ካሴሮል

የትናንቱ የማይመገበው የጎን ምግብ ወደ ጣፋጭ አዲስ እራት ሊቀየር ይችላል። የተረፈው የተቀቀለ ፓስታ ለዓሳ ማሰሮ ተስማሚ ነው። ማሳሰቢያ: ምግቡ ከቲማቲም ሰላጣ ጋር በደንብ ይሄዳል.

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ፓስታ ወይም ኑድል;
• 200 ግራም የዓሳ ቅጠል;
• 100 ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• 100 ml መራራ ክሬም;
• 50 ግራም አይብ;
• 30 ግራም ክሩቶኖች;
• 1 እንቁላል;
• 30 ግራም የአትክልት ዘይት;
• 20 ግራም ቅቤ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

ሽንኩርትውን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት, ከፓስታው ጋር ይደባለቁ እና በፔፐር ይረጩ. ዓሳውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጨው, በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና ይቅቡት.

በቅቤ የተቀባውን ኮንቴይነር በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ እና ሶስት ንብርብሮችን ፓስታ, አሳ እና ፓስታ ከታች ያስቀምጡ. ከዚያም ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ጎምዛዛ ክሬም ይሸፍኑ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ። ለ 30-35 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.