በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ሁሉም ሰው በኩሽና ውስጥ ሊኖረው የሚገባ 20 ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የአዲስ ዓመት እና የገና ዋዜማ አስደሳች ግን አስቸጋሪ ጊዜ ነው። እንግዶችን እቤት ውስጥ የምታስተናግዱ ከሆነ በፍጥነት ጣፋጭ የሆነ የበዓል እራት ለማዘጋጀት የሚረዳዎትን ምግብ አስቀድመው ለማከማቸት ጊዜው አሁን ነው። በዚህ ዝርዝር, እውነተኛ የምግብ አሰራር ስራዎችን መፍጠር ይችላሉ.

1. መጋገር ዱቄት

አብዛኛዎቹ የአዲስ ዓመት እና የገና ጣፋጮች - ኩኪዎች ፣ ኬኮች ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ክሬም ጥቅልሎች ፣ ኬኮች እና ፒሶች - የሚጋገር ዱቄትን በመጠቀም ነው።

የዚህ ምርት ልዩነት ከጊዜ በኋላ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል. ስለዚህ ለመጨረሻው አዲስ ዓመት የተገዛው የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ቆሻሻ መጣያ የሚላክበት ጊዜ ሊሆን ይችላል።

በአብዛኛዎቹ ክላሲክ የበዓል መጋገር የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ እርሾ ለሆነው እርሾ ተመሳሳይ ነው። ይህን ምርት በመያዝ ረገድ ጥሩ ከሆንክ፣ የተጠናቀቀውን ግማሽ ሥራ ግምት ውስጥ አስገባ፡ እንግዶችህ በእርግጠኝነት በጣፋጭ ኬክ ወይም አዲስ በተጠበሰ ዳቦ ይደሰታሉ። እና ስሜቱ ከመጋገሪያው መዓዛ እንዴት ይነሳል! ይህ የበዓሉ ትክክለኛ ሽታ ነው።

2. ኮኛክ, rum, liqueur

አልኮሆል ከኮክቴሎች በላይ ጥቅም ላይ ይውላል. ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አስፈላጊ አካል ሊሆን ይችላል (ለምሳሌ, ብስኩት በኮንጃክ ተጨምሯል, እና የተጠናከረ ወይን, ሮም ወይም ሊኬር ወደ ቲራሚሱ ይጨመራል).

እርግጥ ነው፣ እርስዎ ወይም የሚወዷቸው ሰዎች አልኮልን አጥብቀው ከጠሉ፣ በጣዕም ወይም በቅመማ ቅመም መተካት ይችላሉ።

3. ቅቤ

ቅቤ ብዙ የተጋገሩ ምርቶችን ለመሥራት የሚያስፈልገው አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። በተጨማሪም ሾርባዎችን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል እና ለስላሳ ያጌጣል. ጣፋጭ የተፈጨ ድንች እና አጫጭር ዳቦ ያለ ቅቤ መስራት አይችሉም።

ካሎሪዎችን እየቆጠሩ ከሆነ, ለማንኛውም የቅቤ ምግቦችን አይዝለሉ. ለራስዎ ትንሽ ክፍል ብቻ ይስጡ.

4. የአትክልት ዘይት

የአትክልት ዘይት ከዚህ ያነሰ አስፈላጊ አይደለም. ነገር ግን ቀድሞውኑ በተለየ ገጽታ ላይ: ለብዙ መሙላት እና መክሰስ, አትክልቶችን ለመጥበስ የማይተካ ነው.

በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ሳይሆን ሰላጣ ውስጥ የወይራ ዘይት መጠቀም የተሻለ እንደሆነ መርሳት የለብዎትም: በማሞቅ ጊዜ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል.

እና እንግዶችዎን ለማስደነቅ ከፈለጉ ሰላጣውን በዎልት ወይም በ hazelnut ዘይት ያዝናኑ - ሳህኑ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

5. ክሬም እና ወተት

እነዚህ ሁለት ምርቶች ለበዓል ጠረጴዛ በጣም አስፈላጊ ናቸው. ወተት በበዓል የተጋገሩ ምርቶች ውስጥ ካሉት ቁልፍ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ሲሆን እንደ የተፈጨ ድንች ወይም ድስት ጥብስ ባሉ አንዳንድ የጎን ምግቦች ውስጥ ሊጨመር ይችላል።

ጣፋጭ ምግቦችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ክሬም ጠቃሚ ነው. በእነሱ መሰረት, የበዓል ክሬም ሾርባዎችን ማዘጋጀት እና ወደ ሌሎች ብዙ ምግቦች መጨመር ይችላሉ.

6. ክሬም አይብ

ሌላው በደንብ የሚሰራ ሌላ ምርት ለተፈጨ የድንች ተጨማሪዎች (በዚህ ሁኔታ ቅቤን ሊተካ ይችላል) ፣ ለቅዝቃዜ መክሰስ እንደ መሙላት ፣ እንዲሁም በኬክ ክሬም ፣ ቺዝ ኬክ ወይም ቲራሚሱ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር።

7. ቸኮሌት

ቸኮሌት በራሱ ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ነው። በተጨማሪም, እንግዶች ከሄዱ በኋላ እና ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የእረፍት ጊዜ ከመጣ በኋላ ጭንቀትን ለማስታገስ ይረዳል.

8. ኮኮዋ

የቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦች ሁልጊዜ ቸኮሌት መጨመር አያስፈልጋቸውም. ብዙውን ጊዜ የኮኮዋ ዱቄት ለእነሱ በቂ ነው. እና ክሬም ያለው ኮኮዋ በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ መጠጦች አንዱ ነው.

9. ቀረፋ

የዚህ ቅመም መዓዛ ከክረምት እና ከአዲሱ ዓመት ጋር በጥብቅ የተያያዘ ነው. ቀረፋ ወደ ማንኛውም የተጋገሩ እቃዎች - ፒስ, ኬኮች, ኩኪዎች መጨመር ይቻላል. የበዓላ መጠጦችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው - የታሸገ ወይን, ሲደር, ቡጢ; ወደ ቡና ሊጨመር ይችላል.እና ደግሞ እድል መውሰድ እና ቀረፋ ዝይ ወይም የአሳማ ጋር ይሞክሩ: ይህ ቅመም የሰባ ስጋ ጣዕም ያሻሽላል እንደሆነ ይታመናል.

10. እንቁላል

ለሁለቱም ጣፋጭ ኩኪዎች እና ሰላጣዎች እና መክሰስ የሚሆን ሌላ አስፈላጊ ምርት። እና ደግሞ ሞጉል-ሞጉል - ሁሉም ሰው የማይወደው መጠጥ. ቢሆንም፣ በስኳር ወይም በማር፣ በቫኒላ፣ በጁስ ወይም በሽሮፕ የተቀመመ ሞጉል፣ የበአል ማጣጣሚያ ሁኔታን ሊጠይቅ ይችላል።

11. ዱቄት

ያለዚህ ምርት የበዓል ጠረጴዛ በመሠረቱ የማይቻል ነው. ፒስ ፣ ጥቅልሎች ወይም ኬክ ከምን ይጋግሩ? ትክክለኛውን ነጭ የስጋ ሾርባ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የዱቄት ፓኬት ለረጅም ጊዜ ከቆየዎት, የሚያበቃበትን ቀን መመልከትን አይርሱ.

ዛሬ በመደብሮች ውስጥ ትልቅ የዱቄት ምርጫ አለ - ግሉተን እና ግሉተን ዝቅተኛ (ለአለርጂ በሽተኞች) ፣ ለሙፊን ፣ ለዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች ወይም አየር የተሞላ ዳቦዎች ከክሬም ጋር።

12. ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት

ስለእነዚህ ሁለት ምርቶች ብዙ ማውራት አያስፈልግዎትም፡ አስቀድመው ያከማቹ። ነጭ ሽንኩርት ለምድጃው ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይጨምረዋል፤ በስጋ ላይ በቅመም ሊፈጨ ወይም ወደ መረቅ ሊጨመር ይችላል። ሽንኩርትም በፍላጎት ላይ ነው - የሰላጣ ባህላዊ አካል, እንዲሁም ብዙ ትኩስ ምግቦች.

13. ሴሊየሪ

ግን ሁሉም ሰው ይህን ተክል አይወድም, ግን በከንቱ. ሴሊሪ በጣም ጤናማ ነው እና በማንኛውም የቬጀቴሪያን ሰላጣ ውስጥ ጥሩ ይሆናል. እና በደቃቁ የተከተፈ ሰሊጥ ከካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ጋር በማውጣት ድብልቁን ወደ ማንኛውም መረቅ በመጨመር የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ያደርገዋል።

14. ድንች

ከማንኛውም ሙቅ ምግብ ጋር አብሮ የሚሄድ ፍጹም የጎን ምግብ። የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ኬክ ፣ ጥብስ ፣ በድስት ውስጥ የተቀቀለ - በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው ። እና ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, በእርግጠኝነት ጥቅም ላይ መዋል አለበት.

15. ዝግጁ ሾርባ

አስቀድሞ የተዘጋጀ የበሬ ሥጋ፣ ዶሮ ወይም የአትክልት መረቅ በማንኛውም የበዓል ዋዜማ ትልቅ አዳኝ ነው። ለሾርባ ፣ ለሾርባ ፣ ለጣፋጭ መረቅ በጣም ጥሩ መሠረት ነው።

16. የታሸጉ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎች

አዲስ ዓመት እና የገና በዓል በኬክ ላይ ያለውን የቼሪ ህልም እውን ለማድረግ ጊዜው ነው. የታሸጉ ፍራፍሬዎች በሙፊን ውስጥ በባህላዊ ዘቢብ ምትክ ጥሩ ናቸው ፣ እና የታሸጉ አናናስ በብዙ የጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይታያሉ።

17. የለውዝ ቅልቅል

ለውዝ ለሻይ ጥሩ ጣፋጭ ወይም ጤናማ ሰላጣ ወይም የተጋገሩ እቃዎች መጨመር ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም በሚያምር የመስታወት ማስቀመጫዎች ውስጥ ሊደረደሩ ይችላሉ - በጣም ጥሩ የጠረጴዛ ጌጣጌጥ ይሆናሉ.

ወደ የበዓል ምግቦችዎ ፔጃን ለመጨመር ይሞክሩ. የሚጣፍጥ (በተለይ ሲጠበስ) እና ጤናማ ነው፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና ሰውነታችን የሚፈልገውን ቫይታሚን ኢ በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም የኮሌስትሮል ፕላኮችን ይዋጋል። ፔጃን ከዋና ዋና ኮርሶች ወደ ጣፋጭ ምግቦች ወደ ማንኛውም ነገር መጨመር ይቻላል.

18. የቀዘቀዘ የፓፍ ኬክ

በጣም ጠቃሚ የሆነ ዝግጅት, በአጭር ጊዜ ውስጥ እና ከፍተኛ ጥረት ሳያደርጉ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን መፍጠር ይችላሉ. አምባሻ ከማንኛውም ሙሌት ፣ አየር የተሞላ ኩኪዎች ፣ ለቀዝቃዛ መክሰስ ፣ ሁሉንም ዓይነት ጥቅልሎች ፣ ፒዛ … እና የዶሮ እግሮች በፓፍ ፓስታ ኤንቨሎፕ ውስጥ ምን ያህል ጣፋጭ ናቸው!

በጣም ጥሩው ነገር ዱቄቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይከማቻል, እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው. በመጀመሪያ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀልጥ ብቻ መፍቀድ ያስፈልገዋል.

19. ዱባ

በዓመቱ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ. ዱባ ከማር ጋር መጋገር ፣ ወደ ሰላጣ መጨመር ፣ የዱባ ኩኪዎች ወይም ኬክ ፣ ማኪያቶ ወይም ቀዝቃዛ milkshakeን በዱባ ሽሮፕ ፣ በስጋ መረቅ ። ብሩህ, የበዓል እና በጣም ጣፋጭ ዱባ ለሃሎዊን ብቻ ሳይሆን ከተወዳጆች አንዱ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል.

20. ቲም እና ሮዝሜሪ

ስቴክ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ዶሮ ወይም ዝይ ወደ አስማታዊ እና አስደናቂ ነገር የሚቀይሩ ሁለት ቅመሞች። በእነዚህ ቅመሞች ይሞክሩ, የእራስዎን ድንቅ ስራዎች ይፍጠሩ. እና በዓሉን በጉጉት ይጠብቁ - በጣም በቅርቡ ይሆናል.