አየር የተሞላ ድንች ፓንኬኮች የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:33

ከውስጥ ውስጥ ቀላል እና ለስላሳ ፣ በውጭው ጥርት ያለ እና ወርቃማ - እነዚህ ፓንኬኮች ለቀሪው የተፈጨ ድንች ትልቅ ጥቅም ናቸው።

ንጥረ ነገሮች

ለሽርሽር:

• 450 ግራም የተጣራ ድንች;
• 1 እንቁላል;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት (+ ለመርጨት);
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 50 ግራም የተጠበሰ አይብ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት, ተቆርጧል
• የአትክልት ዘይት ለመቅመስ.

ለባትሪ፡

• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስታርችና;
• ½ ብርጭቆ ቀዝቃዛ የሶዳ ውሃ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት.

አዘገጃጀት

ሁሉንም የድንች ፓንኬክ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ. ድብልቁን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.

ከተፈለገ ወደ ድብልቁ ላይ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ተጨማሪ አይብ ማከል ይችላሉ ፣ ከተጠበሰ ቤከን ወይም ፓፕሪካ ጋር ይቅቡት።

ሁለቱንም መዳፎች በአትክልት ዘይት ጠብታ ከተቀባ በኋላ ፓንኬኮችን መፍጠር ይጀምሩ። ድብልቁን ወደ ስድስት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት እና በማጠቢያ ቅርጽ ይስጧቸው. ይህ ክብ የምግብ አሰራርን በመቁረጥ የበለጠ በጥሩ ሁኔታ ሊከናወን ይችላል።

ፓንኬኬቶችን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ ።

ከዚያም የጡጦቹን ክፍሎች አንድ ላይ አስቀምጡ. ፓንኬኮችን በዱቄት ይረጩ እና በድስት ውስጥ ይግቡ ፣ ይህም ትርፍ እንዲፈስ ያስችለዋል።

በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-4 ደቂቃዎች ፓንኬኮች በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ።

ከቆሸሸ በኋላ ከመጠን በላይ ስብን ለመምጠጥ ወደ ወረቀት ፎጣዎች ያስተላልፉ እና በቅመማ ቅመም እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ያቅርቡ።