የምግብ አዘገጃጀት: 15 የበጋ Sangria ምርጫዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ሌላ ጊዜ, ሞቃታማ የበጋ ካልሆነ, በጣም ትኩስ, ጭማቂ እና መዓዛ ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በአስቂኝ ዋጋዎች ውስጥ ሲሆኑ, የስፔናውያን ተወዳጅ መጠጥ ለማዘጋጀት - sangria? አሁን ትክክለኛው ጊዜ ነው ብለን እናስባለን, ስለዚህ ለእርስዎ 15 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት አዘጋጅተናል!

ዊኪፔዲያ ይነግረናል፡-

ሳንግሪያ (ስፓኒሽ ሳንግሪያ ከስፓኒሽ ሳንግሬ - ደም) የፍራፍሬ፣የስኳር፣ እንዲሁም ትንሽ የብራንዲ እና የደረቅ አረቄን በመጨመር በቀይ ወይን ላይ የተመሰረተ የስፔን መካከለኛ የአልኮል መጠጥ ነው።

መጀመሪያ ላይ ስፔናውያን በቀይ ወይን ጠጅ በምንጭ ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ የተጨመቀ የወይን ቆዳ ይዘው ነበር። ጥሙን በደንብ አርኳው አልሰከረም። ከዚያም መጠጡ ቀስ በቀስ አሁን ወደምንጠጣው ነገር ተለወጠ.

በተለመደው ግንዛቤ ይህ ቀይ ወይን ከፒች እና ብርቱካን ቁርጥራጭ ጋር ነው, ግን በእውነቱ ብዙ አማራጮች ሊኖሩ ይችላሉ!

የምግብ አሰራር ቁጥር 1. Peach + lemonade

ንጥረ ነገሮች

• 1 ጠርሙስ ደረቅ ነጭ ወይን (750 ሚሊሰ);
• 3/4 ኩባያ ፒች ቮድካ ወይም ሊኬር
• 1/4 ኩባያ ስኳር
• 1 + 1/2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 ኩባያ Raspberries
• 2 የፒች ቁርጥራጮች።

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 2. ማርጋሪታ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ጠርሙስ የሳዉቪን ብላንክ;
• 1/2 ኩባያ ተኪላ
• 1/4 ኩባያ ስኳርድ ስኳር
• 2 ሎሚዎች, የተቆረጡ
• 1/2 ሎሚ ተቆርጧል
• 1/2 ትንሽ ብርቱካንማ, የተቆራረጠ
• 2 ኩባያ ቀዝቃዛ የማዕድን ውሃ.

አዘገጃጀት

ከማዕድን ውሃ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ከማገልገልዎ በፊት የማዕድን ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የምግብ አሰራር ቁጥር 3. እንጆሪ ከሎሚ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• የተከተፈ እንጆሪ (በአንድ ብርጭቆ 1-2 ፍሬዎች);
• 30 ሚሊ ሊሞንሴሎ ሊከር;
• ፕሮሴኮ, ሞስካቶ ወይም ሻምፓኝ;
• የሎሚ ጣዕም ረጅም ቁርጥራጮች.

አዘገጃጀት

የተከተፉ እንጆሪዎችን በሻምፓኝ ብርጭቆዎች ውስጥ ያስገቡ ፣ በላዩ ላይ ሊሞንሴሎ ይጨምሩ ፣ ብርጭቆውን በሻምፓኝ ወይም በሚያንፀባርቅ ወይን ይሙሉ እና በሎሚ ዚፕ ያጌጡ።

የምግብ አሰራር ቁጥር 4. ትሮፒካል

ንጥረ ነገሮች

• 1 የበሰለ አናናስ;
• 2 የበሰለ ማንጎ;
• 750 ሚሊ ሊትር ደረቅ ነጭ ወይን;
• 180 ሚሊ ነጭ የኮኮናት ሮም (ወይም ነጭ ሮም);
• በረዶ.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ፍራፍሬዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዲካን ውስጥ ያስቀምጡ. የአናናስ መሃከል ወደ ጭማቂ ሰሪ መላክ እና በፍራፍሬ ጭማቂ ወደ ተቆራረጡ ፍራፍሬዎች ሊላክ ይችላል. ሁሉንም ነገር በወይን እና በሮማን ያፈስሱ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 5. ሮማን

ንጥረ ነገሮች

• 1 ፖም, ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• 1 ብርቱካናማ, ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• 1 ጠርሙስ ቻርዶኒ;
• 1/2 ኩባያ የፔች የአበባ ማር
• 1 ትንሽ ጠርሙስ የሚያብረቀርቅ የማዕድን ውሃ (330 ሚሊሰ);
• 1/2 ኩባያ ትኩስ የሮማን ዘሮች

አዘገጃጀት

ወይን, ጭማቂ እና ሶዳ በተናጠል ያቀዘቅዙ. ከዚያም በጥንቃቄ ያዋህዷቸው እና ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ. ለእነሱ የፖም ቁርጥራጭ, ብርቱካን እና ሮማን ይጨምሩ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 6. አፕል cider

ንጥረ ነገሮች

• 6 ኩባያ ፖም cider
• 2 ብርቱካንማ;
• 1 ትልቅ ፖም;
• 1 ኩባያ የዝንጅብል ቮድካ
• 1/2 ኩባያ ክራንቤሪ, በረዶ ሊሆን ይችላል (አማራጭ)
• 1 ጠርሙስ ደረቅ ሻምፓኝ.

አዘገጃጀት

ፖም እና አንድ ብርቱካን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጭማቂውን ከሁለተኛው ብርቱካናማ ውስጥ ይጭመቁ. ፖም እና ብርቱካን ቁርጥራጮቹን ወደ ዲካን ይላኩ, በብርቱካን ጭማቂ, በፖም ሳምባ እና በቮዲካ ይሞሉ እና ለስምንት ሰአታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከዚያም በሻምፓኝ ብርጭቆዎች ውስጥ ያፈስሱ, ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲሞቁ እና በቀዝቃዛ ሻምፓኝ ይሙሉ. ከክራንቤሪ ጋር መጠጥ ለመሥራት ከወሰኑ ታዲያ ለማፍሰስ ከፖም እና ብርቱካን ጋር በአንድ ላይ ማስቀመጥ ወይም በእያንዳንዱ ብርጭቆ ላይ ሁለት ፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ።

የምግብ አሰራር ቁጥር 7. የቤሪ ስፕላሽ

ንጥረ ነገሮች

• 1 + 1/2 ሊትር የnutmeg ወይን;
• 1/2 ኩባያ ብር ተኪላ
• 330 ሚሊ ሊትር እንጆሪ የአበባ ማር;
• 1/2 ኩባያ ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች
• 1/2 ኩባያ ትኩስ እንጆሪዎችን, በቡች ይቁረጡ
• 1/2 ኩባያ ትኩስ እንጆሪ
• የሎሚ ጭማቂ አማራጭ.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካቸው (በተለይ በአንድ ምሽት)። ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ እና አንዳንድ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 8. ዱባ

ንጥረ ነገሮች

• 2 ብርጭቆ ውሃ;
• አረንጓዴ ሻይ 4 ቦርሳዎች;
• 1/2 ኩባያ ስኳር
• 1 ኪያር, የተላጠ እና የተከተፈ;
• ትኩስ ከአዝሙድና 2 ቅርንጫፎች;
• 1 ጠርሙስ የቀዘቀዘ የለውዝ ወይን

አዘገጃጀት

አረንጓዴ ሻይ በሁለት ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳርን ይጨምሩ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ በደንብ ያሽጉ እና ያቀዘቅዙ። ከዚያም ዱባ እና ሚንት ይጨምሩ እና ቢያንስ ለአራት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከማገልገልዎ 30 ደቂቃዎች በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይውሰዱት እና የቀዘቀዘ ወይን ይጨምሩ።

የምግብ አሰራር ቁጥር 9. ፒር እና ቤሪ

ንጥረ ነገሮች

• 1 + 1/2 ሊትር የnutmeg ወይን;
• 2 እንክብሎች, በቀጭኑ የተቆራረጡ;
• 1/2 ኩባያ ጥቁር እንጆሪ
• 1/2 ኩባያ Raspberries
• 1 ኩባያ የተከተፈ እንጆሪ
• 330 ሚሊ ሊትር የፒር ጭማቂ.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 10. ዝንጅብል እና ቤሪ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ኩባያ የዝንጅብል መጠጥ
• 2 ጠርሙሶች ደረቅ ሮዝ ወይን;
• 1 ብርቱካናማ, ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• 1 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪዎች
• 1 ኩባያ የተከተፈ እንጆሪ
• 1 + 1/2 ኩባያ የሚያብረቀርቅ ውሃ

አዘገጃጀት

ከሶዳማ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ቢያንስ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ሶዳ ይጨምሩ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 11. ሮዝ ፍሬዎች

ንጥረ ነገሮች

• 180 ግራም የሮቤሪ ፍሬዎች;
• 450 ግራም እንጆሪ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 80 ሚሊ ሊትር የብርሃን ሮም;
• 200 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ;
• 750 ሚሊ ሊትር የnutmeg ወይን.

አዘገጃጀት

እንጆሪዎቹን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ, በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ራትፕሬሪስ ይጨምሩበት, በላዩ ላይ በስኳር ይሸፍኑ እና ቤሪዎቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በትንሽ ሙቀት ያበስሉ. ከዚያም ቤሪዎቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ, የሎሚ ጭማቂ, ወይን እና የሎሚ ጭማቂ እዚያ ላይ ይጨምሩ እና ቢያንስ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 12. ፍሬ ከ nutmeg ወይን ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ስኳር;
• 1 ኩባያ ውሃ
• 1 ኩባያ Raspberries
• 1/2 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪዎች
• 1 ብርቱካንማ, በቀጭኑ የተከተፈ
• 1 ወይን ፍሬ, በቀጭኑ የተከተፈ
• 60 ሚሊ ሊትር ሶስት ሰከንድ;
• 1 ጠርሙስ (750 ሚሊ ሊትር) ሮዝ ሙስካት ወይን.

አዘገጃጀት

ውሃ ወደ ድስት አምጡ እና ስኳር ይጨምሩ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያብስሉት እና የተገኘውን የስኳር ሽሮፕ ያቀዘቅዙ። ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በዲካንተር ውስጥ ያስቀምጡ, የተወሰነውን ሽሮፕ, ሶስት ሰከንድ እና ወይን ይጨምሩ, በደንብ ያሽጉ እና ቅመሱ. በቂ ስኳር ከሌለ, ትንሽ ተጨማሪ ሽሮፕ ይጨምሩ. ከዚያም ቢያንስ ለአንድ ሰአት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.

የምግብ አሰራር ቁጥር 13. Raspberry-lemon

ንጥረ ነገሮች

• 2 ጠርሙስ ሮዝ ወይን (እያንዳንዱ 750 ሚሊ ሊትር);
• 1/2 ኩባያ limoncello
• 2 ሎሚዎች, ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• 1/2 ኪሎ ግራም እንጆሪ;
• 2 ኩባያ ቀዝቃዛ የሶዳ ውሃ

አዘገጃጀት

ከሶዳማ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ. ከማገልገልዎ በፊት ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ።

የምግብ አሰራር ቁጥር 14. ሜሎን + ሐብሐብ

ንጥረ ነገሮች

• 1 + 1/2 ኩባያ ሐብሐብ, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ
• 3 ኩባያ ካንቶሎፕ (በተለይም የተለያዩ ዝርያዎች), በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ;
• 2 ኩባያ በረዶ
• 10 ቅጠላ ቅጠሎች;
• 1/4 የሎሚ ጭማቂ;
• ከማንኛውም የሚያብረቀርቅ ወይን 2 ጠርሙስ.

አዘገጃጀት

ሐብሐብ እና ሐብሐብ በዲካንደር ግርጌ ላይ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ በበረዶ ይሸፍኑ። ከሊም ጭማቂ ጋር ማኒሙን ቀስ ብለው ያስታውሱ እና ወደ ሀብሐብ እና ሐብሐብ ይጨምሩ። ከዚያም ሁሉንም በወይን ያፈስሱ እና ያቅርቡ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 15. Jalapenos + ቤሪ

ንጥረ ነገሮች

• 1/2 ብርጭቆ ብራንዲ;
• 1/2 ኩባያ የሮማን ጭማቂ
• 1/3 ኩባያ የ agave syrup ወይም የስኳር ሽሮፕ
• 1/4 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 ኩባያ የቤሪ ድብልቅ (እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ብላክቤሪ)
• 1/2 ትኩስ ፔፐር, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (ዘርን ያስወግዱ);
• ደረቅ ነጭ ወይን ጠርሙስ;
• 1 ኩባያ የሶዳ ውሃ

አዘገጃጀት

ቤሪዎቹን ፣ ትኩስ በርበሬዎችን በዲካንተር ውስጥ ያስገቡ ፣ ኮንጃክ ውስጥ ያፈሱ እና ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቤሪዎቹን በትንሹ በመጫን ጭማቂውን እንዲለቁ ያድርጉ ።ከዚያም የሎሚ ጭማቂ, የአጋቬ ኔክታር (ወይም ስኳር ሽሮፕ), የሮማን ጭማቂ እና ወይን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ እና ቢያንስ ለስድስት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ከማገልገልዎ በፊት የሚያብረቀርቅ ውሃ ይጨምሩ።

ተደሰት።;)