ትክክለኛ አመጋገብ. ፕሮቲን

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የጽሑፎቹን ርዕስ እንቀጥላለን ተገቢ አመጋገብ, መጀመሪያው እዚህ ሊገኝ ይችላል, እና ዛሬ ስለ ፕሮቲኖች እንነጋገራለን. ፕሮቲን ለከፍታዎች ብቻ ያስፈልጋል ከሚለው ታዋቂ እምነት በተቃራኒ ፕሮቲን ለሰውነታችን እንደ ካርቦሃይድሬትስ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው ብሎ መናገር ተገቢ ነው።

ፕሮቲኖች ከአሚኖ አሲዶች የተውጣጡ ተፈጥሯዊ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ናቸው እና በሰውነት ሕይወት ውስጥ መሠረታዊ ሚና ይጫወታሉ. ለሰው ልጅ ብቸኛው የአሚኖ አሲዶች ምንጭ ፕሮቲን ነው። ብዙ አሚኖ አሲዶች እንደ ሉሲን፣ ኢሶሉሲን፣ ቫሊን እና ሌሎችም በአካላችን አልተዋሃዱምና ለእኛ የሚያቀርቡልን ብቸኛው አማራጭ ምግብ ነው። ፕሮቲኖች በሰውነታችን ውስጥ በርካታ ዋና ዋና ተግባራትን ይጫወታሉ-

• የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ ለመገንባት መሠረት ናቸው;
• የሁሉም ሕዋሳት, ሕብረ ሕዋሳት እና የአካል ክፍሎች ግንባታ ቁሳቁስ ናቸው;
• የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን መስጠት እና እንደ ፀረ እንግዳ አካላት ሆነው ይሠራሉ;
• በምግብ መፍጫ ሂደት እና በሃይል ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፉ ።

አሁን ፕሮቲን አሁንም ለእኛ ጠቃሚ እንደሆነ ካወቅን በኋላ የፕሮቲን እጥረትም ሆነ ከመጠን በላይ ፕሮቲን ወደ አስከፊ ውጤቶች ሊመራ ስለሚችል መጠኑን መወሰን አለብን። ነገር ግን ከሙያ ስፖርቶች ዓለም ጋር ያልተገናኘ አማካይ ሰው ከመጠን በላይ ፕሮቲን አደጋ ላይ አይወድቅም ፣ በጣም የተለመደው ችግር የእሱ እጥረት ነው። በምን የተሞላ ነው? በመጀመሪያ, የኃይል ተፈጭቶ ጥሰት; በሁለተኛ ደረጃ እንደ ጉበት እና ቆሽት ያሉ የውስጥ አካላት ሥራ መቋረጥ; በተጨማሪም የጡንቻ መጨፍጨፍ ያስከትላል. ከታች ያለው ሰንጠረዥ ለወንዶች እና ለሴቶች የፕሮቲን ደንቦችን ያሳያል.

ዋናዎቹ የፕሮቲን ምንጮች ስጋ, አሳ, የወተት ተዋጽኦዎች እና ለውዝ ናቸው. በሆነ ምክንያት ስጋን የማይበሉ ከሆነ ፕሮቲን የያዙ በቂ የእፅዋት ምግቦች አሉ። የእህል ሰብሎች አነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን (ከ 5-7% ገደማ) ይይዛሉ, ነገር ግን የአሚኖ አሲድ ውህዱ በምንም መልኩ ፍጹም አይደለም, ስለዚህ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ አይሆኑም. እንደ ወተት፣ የአሳማ ሥጋ፣ ለውዝ ያሉ ምርቶች ከፕሮቲኖች ብዛት በተጨማሪ በቂ የስብ መጠን እንዳላቸው አትዘንጉ፣ ስለዚህ እርስዎም ከዚህ መጀመር አለብዎት።

የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴው በሥራ ላይ እንድትመገብ የማይፈቅድ ከሆነ, የፕሮቲን መንቀጥቀጥ ጥሩ እገዛ ሊሆን ይችላል, ይህም አንድ ወይም ከዚያ በላይ የፕሮቲን ምግቦችን ይተካዋል. ከታዋቂው እምነት በተቃራኒ ወደ ደም ሥር ውስጥ አይገቡም እና ግዙፍ እና አስቀያሚ ጡንቻዎች በአንድ ቀን ውስጥ አያድጉም. ስለዚህ እነሱ ይጎዱሃል ብለህ አትፍራ።