ኩስኩስን በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ፆምን ለመቀላቀል እያሰብክ ነው (ከሰኞ የጀመረው) በሃይማኖታዊ ምክንያት ሳይሆን ሰውነታችሁን ለማንፃት ከሆነ የማታ ቪዲዮችንን ይመልከቱ! ይህ የኩስኩስ አሰራር በጣም ጥሩ ጅምር ሊሆን ይችላል.;)

ጣፋጭ እና ቀላል የቬጀቴሪያን አማራጮች እንዳሉ የሚያረጋግጡ የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ መሰብሰብ እንቀጥላለን። የዛሬ ምሽት እራት ቀላል የኩስኩስ የማርታ ስቱዋርት ስሪት ነው፣ በተጨማሪም የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች እንደ ጉርሻ!

Couscous, couscous (አረብኛ ክሰስክ, ዕብራይስጥ ኩስኩስ) - የስንዴ groats, ይህም ማግሬብ ወይም በርበር ምንጭ ተመሳሳይ ስም ዲሽ መሠረት ሆኖ ያገለግላል.

100 ግራም ኩስኩስ 12.8 ግራም ፕሮቲን, 72.4 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 0.6 ግራም ስብ, ካሎሪ - 366 ኪ.ሰ. ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች: ቫይታሚኖች B1, B2, B5, B6 እና B9, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ዚንክ, መዳብ, ብረት, ማንጋኒዝ.

የማሟያ አማራጮች

ኩስኩስ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል, በእሱ ላይ ምን እንደሚጨምሩት ይወሰናል.

ቀረፋ, ለውዝ እና ቀኖች. አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ ከ1/2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ እና 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ጋር በማዋሃድ፣ ዋልኑትስ (ወይም ሌላ ማንኛውንም) እና ቴምርን ይቁረጡ እና ሁሉንም ነገር ከተጠናቀቀው ኩስኩስ (2 ኩባያ አካባቢ) ጋር ያዋህዱ። የቀዝቃዛው የምድጃው ስሪት ከሙቀት የበለጠ ጣፋጭ ነው።

የእስራኤል ሰላጣ ከኩስኩስ ጋር። ኩስኩሱን (1½ ኩባያ) እና አረንጓዴ ባቄላውን (200 ግራም ያህል) ለየብቻ ያብስሉ። አረንጓዴ ባቄላዎች ለ 2 ደቂቃዎች በፈላ እና በጨው ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ወዲያውኑ በቀዝቃዛ ውሃ ይረጫሉ። በዚህ ሁኔታ, ትንሽ ጥርት ብሎ እና ብሩህ አረንጓዴ ሆኖ ይቀራል. ትኩስ ዱባ (1 ቁራጭ) ይቁረጡ ፣ ፌታውን በሹካ (1 ኩባያ) ይቁረጡ ፣ ፒስታስኪዮስን (1/2 ኩባያ) ይቁረጡ ። ከላይ የተጠቀሱትን እቃዎች በሙሉ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, ሌላ 1/4 ኩባያ ዘቢብ, 1/4 ኩባያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

ኩስኩስ በሾላ እና በለውዝ. ኩስኩስ (350 ግራም) በጨው ውሃ ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና ሁለት የካርድሞም ሳጥኖች በመጨመር ቀቅለው። እህሉ በሚፈላበት ጊዜ የበለስ ፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል የፈላ ውሃን ያፈሱ ። ሁለት የፓሲሌ ቅርንጫፎችን ቆርጠህ አስቀምጣቸው. የለውዝ ፍሬዎች (50 ግራም ያህል) በድስት ውስጥ ይደርቁ እና ይቁረጡ። ከተጠናቀቀው ኩስኩስ ውስጥ ካርዲሞምን ያስወግዱ እና በለስ, አልሞንድ እና ፓሲስ ይጨምሩ.

ኩስኩስ ከወይራ ዘይት ጋር, የጣሊያን ዕፅዋት እና የወይራ ፍሬዎች. ሁሉም ነገር እዚህ ቀላል ነው: ኩስኩስን, ጨው እና አዲስ የተፈጨ ጥቁር ፔይን ለመቅመስ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, የጣሊያን ቅጠላ ቅጠሎች, ወይም ትንሽ ደረቅ ባሲል, ኦሮጋኖ, ቲም, ሮዝሜሪ እና የወይራ ፍሬዎች በግማሽ ይቀንሱ.

በእርግጥ በበጋ ወቅት ከኩስኩስ ጋር ትኩስ ወይም የተጋገሩ አትክልቶችን በመጠቀም የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ግን በክረምት ፣ እርስዎ እንደሚመለከቱት ፣ ትንሽ ልዩነት ማከል እና አዲስ ነገር መሞከር ይችላሉ!