የምግብ አዘገጃጀት: ጥልቅ ስብ የሌላቸው ዶናት

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የምድጃ ዶናት አመጋገብ መስሎ አይታይም ፣ ግን በእርግጠኝነት በፈላ ዘይት ውስጥ ከተጠበሱ ባልደረባዎቻቸው ያነሰ ካሎሪ አላቸው። የምግብ አዘገጃጀቱ እና ደረጃ በደረጃ የፎቶ መመሪያዎች የእያንዳንዱን ሰው ተወዳጅ ህክምና ቀለል ያለ ስሪት ለማምጣት ይረዳዎታል።

የተጣራውን ዱቄት በትንሽ ጨው እና ደረቅ እርሾ ይቀላቅሉ. ነጭ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል አስኳሎችን በስኳር ይምቱ ፣ ትንሽ ቅቤ እና የሞቀ ወተት አፍስሱ። ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ወደ ደረቅ እቃዎች ይጨምሩ.

በመጀመሪያ ዱቄቱን በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ስፓትላ ለ 2-3 ደቂቃዎች ቀቅለው በመቀጠል ወደ ዱቄት ጠረጴዛ ያስተላልፉ እና ለሌላ ደቂቃ በእጆችዎ ይቅቡት ። የተጠናቀቀው ሊጥ ተጣብቆ እና በጣም ለስላሳ ይሆናል - እንደ ሁኔታው በተጨማሪ ዱቄት "መዶሻ" አይቀጥሉ. ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቀትን ያስቀምጡ.

ጊዜው ካለፈ በኋላ, መጠኑ በእጥፍ የጨመረው ድብልቅ ይጠብቀናል.

በጠረጴዛው ላይ እንደገና ዱቄት ይረጩ እና በላዩ ላይ እስከ አንድ ሴንቲሜትር ውፍረት የመጣውን ሊጥ ያሽጉ። ልዩ ቅርጽ ወይም ተራ ብርጭቆን በመጠቀም, ከንብርብሩ ላይ ዶናት ቆርጠን እንሰራለን. ከፈለጉ በእያንዳንዱ ዶናት መሃል ላይ ሌላ ትንሽ ቀዳዳ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ወደፊት እንዲሞሉ ከፈለጉ, ይህን ደረጃ ይዝለሉ.

ዶናዎቹን በቀስታ ወደ ብራና-የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ እና ለሌላ 45 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት። በ 180 ዲግሪ ለ 12 ደቂቃዎች መጋገር.

ያለቀለት ዶናት በተቀባ የቸኮሌት ሽፋን፣ በክሬም፣ በጃም፣ በወተት፣ በኦቾሎኒ ቅቤ ተሞልቶ ወይም በቀላል ስኳርድ ከተሸፈነ ዱቄት ስኳር ሁለት የሾርባ ማንኪያ ወተት ጋር መሸፈን ይቻላል።

የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡-

• ዱቄት - 230 ግራም;
• ሁለት የእንቁላል አስኳሎች;
• የጨው ቁንጥጫ;
• የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊሰ;
• ደረቅ እርሾ - 7 ግራም;
• ወተት - 160 ሚሊ ሊትር.

አዘገጃጀት

1. 190 ግራም ዱቄት ከእርሾ እና ከጨው ጋር ያዋህዱ. እንቁላልን በስኳር ፣ በቅቤ እና በሞቀ ወተት ለየብቻ ይምቱ ።
2. ዱቄቱን በአንድ ሳህን ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅለው በመቀጠል በግማሽ የቀረው ዱቄት የተረጨውን ጠረጴዛ ላይ አስቀምጡት እና ለሌላ ደቂቃ በእጆችዎ ያብሱ።
3. ዱቄቱ ለአንድ ሰዓት ያህል በሙቀት ውስጥ እንዲወጣ ያድርጉት ፣ ከዚያ በኋላ እንጠቀጣለን ፣ ከተቀረው ዱቄት ጋር ይረጩ ፣ ወደ ሴንቲሜትር ውፍረት።
4. ዶናዎችን ይቁረጡ, በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለሌላ 45 ደቂቃዎች ሙቀትን ይተዉት. በ 180 ዲግሪ ለ 12 ደቂቃዎች እንጋገራለን.