7 ምግቦች እንደ ደካማ ምግብ ይቆጠሩ ነበር አሁን ግን በከፍተኛ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይቀርባሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ምናልባት አንዳንዶቹ ከሚወዷቸው መካከል ሊሆኑ ይችላሉ.

1. ፒዛ

ባህላዊ የጣሊያን ፒዛ ሶስት ቀላል ንጥረ ነገሮች አሉት የወይራ ዘይት, ቲማቲም እና ወፍራም ቅርፊት. አነስተኛ ገቢ ላላቸው ቤተሰቦች ከዋነኞቹ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነበር, እና ማንም, በእርግጥ, ከዚያም የበለጠ የተራቀቀ እንዲሆን ለማድረግ አላሰበም.

ለንግስት ማርጋሬት ምስጋና ለፒዛ ያለው አመለካከት ተለውጧል። ቀለል ያለ ምግብ ለመሞከር ፈለገች, እና ፒዛ ተዘጋጅቶላት የብሄራዊ ባንዲራ ቀለሞችን የሚያስታውሱ ንጥረ ነገሮች. ንግስቲቱ በጣም ተገረመች፣ እና በስሟ የተሰየመችው ፒዛ የጣሊያን ምግብ መለያ ሆነች።

2. Quinoa

ይህ የውሸት-እህል ባህል በደቡብ አሜሪካ ህንዶች አመጋገብ መሰረት አንዱ ሲሆን በ20ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የድሆች ምግብ ተደርጎ ይወሰድ ነበር። በ 2000 ዎቹ አጋማሽ ላይ, ጠቃሚ ባህሪያቱ በምዕራቡ ዓለም ያሉ የአመጋገብ ባለሙያዎችን ትኩረት ስቧል. እና ከዚያ ለአመጋገብ ባለሙያዎች እና ለ Instagram ጦማሪዎች ምስጋና ይግባውና በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ በብዙ እጥፍ ዋጋ ጨምሯል።

Quinoa አሁን ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ፋሽን አካል ነው። ወደ ሾርባዎች, ሰላጣዎች እና ጣፋጭ ምግቦች ይጨመራል, እና ፓስታ እና ዳቦ ከተፈጨ እህል የተሰራ ነው.

3. ሱሺ

ድሆች ጃፓናውያን ዓሣ አጥማጆች ይበሉታል. እና ብዙም ሳይቆይ ይህ ምግብ በ gourmets መካከል እውቅና አግኝቷል እና በዓለም ላይ ባሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች ምናሌዎች ላይ ታየ። በ20ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ የሱሺ ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል። በአንደኛው እትም መሰረት ይህ የሆነው ጃፓን ከሌሎች ሀገራት ጋር ግንኙነት ከመሰረተች እና ብዙ ቱሪስቶችን መሳብ ከጀመረች በኋላ ነው።

4. የፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ

ለዘመናት የድሆች ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል. አንድ አፈ ታሪክ ሉዊስ XV በሻምፓኝ ለማብሰል ሲወስን ሾርባው በመኳንንት ዘንድ ተወዳጅ ሆኗል. ሌላ አፈ ታሪክ እንደሚለው፣ ወደ ቬርሳይ እየሄደ የነበረው የፖላንድ ንጉሥ ሳህኑን በጣም ይወደው ነበር። በጣም ከመደነቁ የተነሳ የምግብ አዘገጃጀቱን በእንግዶች ማረፊያው ውስጥ ካለው ምግብ ማብሰያ ተምሮ ወደ ፈረንሣይ ንጉስ አመጣው።

ለማንኛውም የሽንኩርት ሾርባ በአብዛኛዎቹ የፈረንሳይ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይቀርባል እና እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል.

5. ቲራሚሱ

ብዙ የጣሊያን ክልሎች እራሳቸውን የዚህ ጣፋጭ ቤት ብለው የመጥራት መብት ለማግኘት ይጥራሉ. ምናልባትም እ.ኤ.አ. በ 1970 አካባቢ በትሬቪሶ ከተማ የተፈጠረ እና ተራ ሰራተኞች እንደ “የኃይል መጠጥ” ከሚበሉት እርጎዎች በስኳር ተገርፈዋል ።

የምግብ አዘጋጆቹ mascarpone, ብስኩት እና ቡና በመጨመር ጣዕሙን አወሳሰቡ. በኋላ, አልኮል የተጨመረባቸው ልዩነቶች ታዩ. ዛሬ ቲራሚሱ በዓለም ዙሪያ ብዙ አድናቂዎች አሉት ፣ እና እሱ ከጣሊያን የምግብ አሰራር ምልክቶች አንዱ ነው።

6. ሳልሞን

የሚለው ሐረግ፡- "ከዚህ በፊት ድሆች ስኮቶች ሳልሞን እና ትራውት መብላት ነበረባቸው" ዛሬ እንግዳ ይመስላል፣ ግን ነበር። ከረጅም ጊዜ በፊት ይህ ዓሣ በስኮትላንድ ውሃ ውስጥ በብዛት ተገኝቷል. እና አሁን ጣፋጭ ምግብ ነው, በጣም ውድ ነው እና በጋስትሮኖሚክ እሴት ከሌሎች የባህር ምግቦች ያነሰ ተደርጎ አይቆጠርም.

7. ለጥፍ

በህዳሴው ዘመን ፓስታ ከአትክልት፣ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ምስኪን ጣሊያኖችን ከረሃብ ታድጓል። ፓስታውን በእጃቸው በልተዋል ምክንያቱም መቁረጫ ገና ለተራው ሕዝብ አልተገኘም።

ምግቡ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን የጣሊያን ምግብ ዋና አካል ሆኗል. እና የፓስታ ማምረቻ ፋብሪካዎች ሲከፈቱ የሀገር ሀብት ሆነ።