10 ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፓስታ ካሴሮሎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከቺዝ፣ ከዶሮ፣ ከሾርባ፣ እንጉዳይ፣ አትክልት እና ሌሎች ጋር የሚጣፍጥ ጥምረት።

1. ፓስታ ኩስን ከወተት እና ከእንቁላል ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ፓስታ;
• 50 ግራም ቅቤ;
• 3 እንቁላሎች;
• 50-80 ግ ስኳር;
• ጨው ለመቅመስ;
• 1 ኩንታል ቫኒሊን;
• 300 ሚሊ ሊትር ወተት;
• jam - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

እስኪበስል ድረስ ፓስታውን ቀቅለው ቀዝቀዝ ያድርጉት። በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከቅቤ ጋር ይቀላቅሉ።

በመጀመሪያ እንቁላሎቹን በስኳር, በጨው እና በቫኒላ, እና ከዚያም በወተት ይምቱ.

የእንቁላል ድብልቅን በፓስታ ላይ አፍስሱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር ። ከዚያ በተዘጋው ምድጃ ውስጥ ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉት። ከማገልገልዎ በፊት በጃም ያፈስሱ.

2. ፓስታ ካሴሮል በሽንኩርት እና በፌስሌ

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግ ፓስታ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 1 ኩንታል ስኳር;
• 200 ግራም feta ወይም feta አይብ;
• 200 ሚሊ ክሬም;
• 50 ሚሊ ሊትር ወተት;
• ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ ።

አዘገጃጀት

ፓስታውን ቀቅለው ቀዝቅዘው።

ቀይ ሽንኩርቱን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና መካከለኛ ሙቀትን በቅቤ እና በስኳር ይቅቡት ለ 3-5 ደቂቃዎች.

አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት። አንድ ሦስተኛ ያህል ከፓስታ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ.

ክሬሙን ከወተት ጋር ቀቅለው ከዚያ ከቀሪው አይብ እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ።

ፓስታውን በብርድ ድስ ውስጥ ያስቀምጡት. አይብ እና ወተት ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማብሰል.

3. የፓስታ ድስት ከ እንጉዳይ እና ስፒናች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 340 ግ ፓስታ;
• 1 ሽንኩርት;
• 450 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 100 ግራም ስፒናች;
• 30 ግራም ፓርሜሳን;
• 100 ግራም ሞዞሬላ;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የጣሊያን ቅመማ ቅመም
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 120 ሚሊ ሊትር የአትክልት ሾርባ ወይም ውሃ;
• 240 ሚሊ ክሬም.

አዘገጃጀት

እስኪበስል ድረስ ፓስታውን ቀቅለው. ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ስፒናችውን ይቁረጡ. ፓርሜሳንን በጥሩ ድኩላ ላይ, ሞዞሬላውን በመካከለኛ ወይም በጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት. ነጭ ሽንኩርት, ስፒናች, የጣሊያን ቅመማ ቅመሞች, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ቅልቅል ያድርጉ.

ከ 1 ደቂቃ በኋላ ዱቄቱን ይጨምሩ, እና ከሌላው በኋላ - ቀስ በቀስ በሾርባ ውስጥ ያፈስሱ, ከዚያም ክሬም. ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ፓርሜሳን ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ከሙቀት ያስወግዱ.

ፓስታውን በምድጃ ውስጥ እጠፉት ፣ በተፈጠረው ሾርባ ላይ አፍስሱ እና በሞዞሬላ ይረጩ። በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 18-20 ደቂቃዎች መጋገር.

4. ከፓስታ, ከጎጆው አይብ እና ከቲማቲም መረቅ ጋር ጎድጓዳ ሳህን

ንጥረ ነገሮች

• 450 ግ ሞዞሬላ;
• ነጭ ሽንኩርት 5 ጥርስ;
• 340-450 ግ ፓስታ;
• 700 ሚሊ ቲማቲም መረቅ;
• 230 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 230 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም.

አዘገጃጀት

አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ.

ፓስታውን ቀቅለው. በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሾርባ ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ መራራ ክሬም ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ግማሽ ሞዛሬላ ይቅቡት ። የቀረውን አይብ በላዩ ላይ ይረጩ።

በ 190 ° ሴ ውስጥ ለ 15-25 ደቂቃዎች መጋገር.

5. ፓስታ ካሴሮል ከሃም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግራም ሃም;
• 150 ግ ከፊል-ጠንካራ አይብ;
• 2-3 የሾርባ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ሌሎች አረንጓዴዎች;
• 2 እንቁላል;
• ጨው ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ቅመሞች;
• 300 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 300 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 250 ግ ፓስታ.

አዘገጃጀት

ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት። አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

እንቁላልን በጨው, በቅመማ ቅመም, በውሃ እና በወተት ይቀላቅሉ.

የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ። ጥሬውን ፓስታ እና ካም ያስቀምጡ. በእንቁላል እና በወተት ድብልቅ ያፈስሱ እና አይብ ይረጩ. በፎይል በጥብቅ ይሸፍኑ.

በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም ፎይልን ያስወግዱ እና ሳህኑን በምድጃ ውስጥ ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉት. ከማገልገልዎ በፊት በሽንኩርት ይረጩ።

6. ፓስታ ካሴሮል ከሳሳዎች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ፓስታ;
• 300 ግራም ቋሊማ;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 60 ግራም ቅቤ;
• 5 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም መረቅ
• ጨው ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጥቁር ፔፐር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

እስኪበስል ድረስ ፓስታውን ቀቅለው.

ሳህኖቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት.

በምድጃ ውስጥ ⅔ ዘይት ያሞቁ ፣ የቲማቲም መረቅ እና ከውሃ ጋር የተቀላቀለ ቋሊማ ይጨምሩ። በጨው, በርበሬ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ቅባት.

የዳቦ መጋገሪያውን በቀሪው ዘይት ይቀቡ። ፓስታ እና ቋሊማ ከሾርባ ጋር ቀባው። ንጥረ ነገሮች እስኪያልቅ ድረስ ይድገሙት. ከእያንዳንዱ ሽፋን በኋላ አይብ ይረጩ. ከላይ ከ mayonnaise ጋር.

በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር.

የምግብ አዘገጃጀት ይጻፉ?

10 ጣፋጭ የአበባ ጎመን ካሴሮሎች

7. ካሴሮል ከፓስታ እና ቋሊማ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 300-350 ግራም ፓስታ;
• 280-300 ግራም ቋሊማ;
• 120 ግ ሞዞሬላ;
• 90 ግራም ፓርሜሳን;
• 5-7 የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 360 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 120 ሚሊ ክሬም;
• ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg;
• ½ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• ½ - 1 የሻይ ማንኪያ የጣሊያን ቅመሞች;
• ¾ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 240 ሚሊ ሊትር ውሃ.

አዘገጃጀት

ፓስታውን ግማሹን እስኪበስል ድረስ ቀቅለው በጥቅሉ ላይ ከተጠቀሰው ጊዜ ¾ ያህሉን ያውጡ።

ሰላጣውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብዎቹን ይቅፈሉት. ፓስሊውን ይቁረጡ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤን በምድጃ ውስጥ ይቀልጡት. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, እና ከጥቂት ሰከንዶች በኋላ ዱቄት ይጨምሩ. እብጠትን ለማስወገድ ይቅበዘበዙ።

ከአንድ ወይም ከሁለት ደቂቃ በኋላ, ወተት እና ክሬም በትንሽ ክፍልፋዮች ውስጥ አፍስሱ, በደንብ በማነሳሳት. የሙቀት መጠኑን በትንሹ ይጨምሩ.

nutmeg, ጥቁር ፔይን እና የጣሊያን ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ግማሹን የሞዞሬላ እና የፓርማሳን አይብ ይጨምሩ. እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። በጨው እና በውሃ ይቅቡት.

ፓስታን ከሶሴጅ ፣ ፓሲስ እና ከተገኘው መረቅ ጋር ያዋህዱ። በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀሪው አይብ ይረጩ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ማብሰል.

እንግዶችዎን ያስደንቃቸዋል?

ድንች እና ዚቹኪኒ ካሴሮል ከፍየል አይብ እና ፓርማሳን ጋር

8. ከቲማቲም እና ከዛኩኪኒ ጋር የፓስታ ኩስ

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም ፓስታ;
• 1 zucchini;
• 2 ቲማቲም;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2 እንቁላል;
• ጨው ለመቅመስ;
• 200 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 300 ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ቅመሞች.

አዘገጃጀት

ፓስታውን ቀቅለው.

ቲማቲሞችን እና ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት።

እንቁላልን በጨው ይምቱ, ከዚያም ከወተት, ከጎጆው አይብ, ከተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይደባለቁ.

ፓስታውን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በላያቸው ላይ - ዚቹኪኒ እና ቲማቲም ። ስኳኑ ላይ አፍስሱ እና አይብ ይረጩ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር.

ቤተሰብህን ይበዘብዛል?

10 zucchini casseroles ከቺዝ፣የተፈጨ ስጋ፣ቲማቲም እና ሌሎችም።

9. የዶሮ ፓስታ ድስት

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግ ፓስታ;
• 500 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• 6 እንቁላል;
• 150 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም;
• 100 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• ጨው ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጥቁር ፔፐር.

አዘገጃጀት

እስኪበስል ድረስ ፓስታውን እና ዶሮውን ቀቅለው. ከዚያም ሙላውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.

እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ከኮምጣጤ ክሬም እና ወተት ፣ መካከለኛ የተጠበሰ አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ።

የዶሮውን ፓስታ በብርድ ድስ ውስጥ ያስቀምጡ. ከላይ በሾርባ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.

በጣም ጥሩውን ይምረጡ?

10 ምርጥ የተፈጨ የስጋ ድስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

10. ከተጠበሰ ስጋ ጋር የፓስታ ድስት

ንጥረ ነገሮች

• 450 ግ ፓስታ;
• 1-2 ሽንኩርት;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 270-300 ግራም የቼዳር;
• 25-30 ግራም ፓርማሳን;
• 4-5 የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 450 ግራም የበሬ ሥጋ;
• በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ 800 ግራም የታሸጉ ቲማቲሞች በቆርቆሮዎች;
• 120 ሚሊ ቲማቲም መረቅ;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ባሲል
• ጨው ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጥቁር ፔፐር.

አዘገጃጀት

ፓስታውን ለማብሰል ከሚወስደው ጊዜ ውስጥ ¾ ያህል ቀቅለው። ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ.

ቀይ ሽንኩርት እና ቡልጋሪያ ፔፐር ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. መካከለኛ ድኩላ ላይ አይብ ይፍጩ. ፓስሊውን ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ።የተፈጨውን ስጋ በሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለ 5-7 ደቂቃዎች ይቅቡት.

ከዚያም ፓስታ፣ ቡልጋሪያ ፔፐር፣ ቲማቲም፣ ቲማቲም መረቅ እና ፓስታ፣ ባሲል፣ ⅔ parsley፣ ⅓ ቼዳር፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ጣል ያድርጉ እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ። ከቀሪዎቹ አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች ቅልቅል ጋር ይረጩ.

በ 190 ° ሴ ውስጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር.

እንዲሁም አንብብ???

• የልብ ፓስታ ከክሬም አይብ ጋር
• ፓስታ በአንድ ሳህን ውስጥ አይብ መረቅ
• የባህር ኃይል ፓስታ ለማብሰል 3 መንገዶች
• ማክ እና አይብ ለመስራት 10 ምርጥ መንገዶች
• የፓስታውን ውሃ ለምን ባዶ ማድረግ አያስፈልገዎትም: የሼፎች ትንሽ ሚስጥር