ሐብሐብ ለማገልገል እና ለመብላት 15 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ሐብሐብ ልዩ የሆነ የቤሪ ዝርያ ነው። ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለፈጠራም የሚያነቃቃ ነው። ሃሳቦችን እናቀርብልዎታለን!

የውሃ-ሐብሐብ appetizer

Appetizers የምግብ ፍላጎትን ለማንቃት የተነደፉ ጥቃቅን ምግቦች ናቸው. ስጋ, ዓሳ እና ሌላ ማንኛውም ምግብ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ, ሐብሐብ.

ክብ ቅርጽን እና አንድ የሻይ ማንኪያን ከሐብሐብ ዱቄት በመጠቀም "ጽዋዎችን" ያዘጋጁ እና በክሬም አይብ ይሞሏቸው (የተቀቀለ መርፌን ወይም ቦርሳ ይጠቀሙ)። ትኩስ ኪያር አንድ ቁራጭ ጋር ከላይ. ለማገልገል ዝግጁ የሆነ ብሩህ ምግብ።

ሐብሐብ በሚያስደንቅ ሁኔታ ከበለሳሚክ ብርጭቆ ጋር ይጣመራል። ይህን የመሰለ የምግብ አሰራር ለመሥራት ይሞክሩ። ይህንን ለማድረግ ከዘሮች የተላጠውን የውሃ-ሐብሐብ ወደ 3 × 3 ሴ.ሜ ኩብ ይቁረጡ ። በመሃል ላይ ትንሽ ጭንቀት ያድርጉ እና በበለሳን ብርጭቆ ይሙሉት። በትልቅ ሰሃን ላይ ያቅርቡ, በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ.

Caprese

ይህንን የጣሊያን መክሰስ ለማዘጋጀት ቲማቲሞች, ሞዞሬላ እና ባሲል ቅጠሎች በኦርጅናሌ ውስጥ በክበብ ውስጥ ይቀመጣሉ. እና ቲማቲሞችን በውሃ-ሐብሐብ ከተተኩ, ብሩህ ጣዕም ጥምረት ያገኛሉ.

ከውሃ-ሐብሐብ pulp ውስጥ ኮከቦችን ወይም ሌሎች ቅርጾችን ይቁረጡ፣ የትኛውም ቅርጽ በእጅ ነው። በንብርብሮች ላይ በጠፍጣፋ ላይ ያስቀምጡ: የውሃ-ሐብሐብ, ሞዞሬላ ዊች እና የአሩጉላ ቅጠሎች. በወይራ ዘይት ያፈስሱ እና በእያንዳንዱ ፒራሚድ ላይ ትንሽ ጨው ይጨምሩ. አንድ የሐብሐብ ቁራጭ በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና ካፕረሱን በበለሳን ብርጭቆ ያፈሱ።

Feta ሰላጣ

ለስላሳ አይብ ያላቸው የውሃ-ሐብሐብ ሰላጣ ብዙ ዓይነቶች አሉ። ከመካከላቸው አንዱ ጄሚ ኦሊቨርን ሐሳብ አቀረበ። Maestro የግሪክ feta አይብ ይጠቀማል።

ለ 4-6 ምግቦች, 180 ግራም ለስላሳ የፌታ አይብ, 500 ግራም የሐብሐብ ዱቄት (ዘር የሌለው), አንድ ትንሽ ወይን ጠጅ ቀይ ሽንኩርት, የአዝሙድ ቅጠሎች እና የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል. ሐብሐብ እና አይብ ወደ ኩብ, ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያዋህዱ, በወይራ ዘይት ይቀቡ እና በትንሽ ጥቁር ፔይን ይቅቡት. ሰላጣ ዝግጁ!

አረንጓዴ ሻይ

ብዙ ሰዎች አረንጓዴ ሻይ ይወዳሉ. ነገር ግን ጥቂቶች ስለ የውሃ-ሐብሐብ ልዩነት ያውቃሉ፣ ይህም ታላቅ ጥማትን ያረካል።

ትንሽ የሐብሐብ ጥራጥሬን (200-300 ግራም) ውሰድ, ከተቀማጭ ጋር ወደ ንፁህ ተመሳሳይነት ይቅቡት. ንፁህውን በወንፊት ያርቁ. የተከተለውን ጭማቂ ከቀዝቃዛ አረንጓዴ ሻይ ጋር በ pulp ይቀላቅሉ። ሁለት የትንሽ ቀንበጦችን ይጨምሩ እና በሎሚ ቁራጭ ያጌጡ. ከፈለጉ ለመጠጥ መጠጡ ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ.

ጀርኪ

ጄርኪ ታዋቂ የአሜሪካ የደረቀ ስጋ ምግብ ነው። ነገር ግን በቤትዎ ውስጥ የኤሌክትሪክ ማድረቂያ ካለዎት, ለልጆች በጣም ጥሩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.

በቀላሉ ዘር የሌለውን ሐብሐብ ከ3-3.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጭ ይቁረጡ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያድርቁት። የውሃ-ሐብሐብ ማሰሮውን ወደ አየር በማይዘጋ ማሰሮ ውስጥ አጣጥፈው እርጥብ እንዲሆን እና ከቤተሰብዎ ጋር ይደሰቱ።

የፍራፍሬ kebab

ትምህርታዊ መረጃ አለን። በአትክልቶች ላይ ያለውን ክፍል ትኩረት ይስጡ. በተመሳሳይ መልኩ የተጠበሰ እና ፍራፍሬ.

ድስቱን በቀጥታ ሙቀት ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማር, የቫኒላ ቁንጥጫ, ትንሽ ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ያዋህዱ. ማር ወፍራም ከሆነ ለ 10-15 ሰከንድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት. ሐብሐብ እና ኮክን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከ10-15 ሴ.ሜ የእንጨት እሾሃማ መካከል ይቀይሩ። በእርጥበት እንዲሞሉ እና እንዳይቃጠሉ ሾጣጣዎቹን በውሃ ውስጥ ቀድመው እንዲይዙ ይመከራል. በእያንዳንዱ ጎን ለሁለት ደቂቃዎች የፍራፍሬ ቀበሌዎችን ይቅቡት. ከማገልገልዎ በፊት በማር-ቫኒላ ሽሮፕ ያፈስሱ.

የሚያድስ አኳ fresco

አኳፍሬስካ በጥሬው "ንፁህ ውሃ" ነው። በሜክሲኮ እና በመካከለኛው አሜሪካ በፍራፍሬዎች, አትክልቶች እና ዕፅዋት የተጨመረ ተወዳጅ መጠጥ ነው. ለማቀዝቀዝ እና ጥማትን ለማርካት በሞቃታማ የአየር ጠባይ ሰክሯል. ከበረዶ ሻይ በተሻለ ሁኔታ ይህንን ይቋቋማል ይላሉ።

ለሐብሐብ ሐብሐብ የሐብሐብ ዱቄት (500-700 ግራም)፣ ስድስት የሾርባ ማንኪያ ማር፣ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ እና አንድ ሙሉ ኖራ፣ ትንሽ ሚንት እና በረዶ ያስፈልግዎታል። ውሃውን በብሌንደር ያፅዱ ፣ በወንፊት ይቅቡት (ይህ ዘሩን ያስወግዳል)። 1-2 ኩባያ ውሃን, የሊማ ጭማቂ እና ሾጣጣዎችን, ማር እና ሚንት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ማሰሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ያስቀምጡ እና በሚያገለግሉበት ጊዜ የበረዶ ቅንጣቶችን ወደ ብርጭቆዎች ይጨምሩ።

ጃርት

ሐብሐብ በመነሻ መንገድ ለማገልገል የቅርጻ ቅርጽ ዋና ባለሙያ መሆን አያስፈልግም። ትንሽ ሀሳብ እና ትዕግስት ማሳየት በቂ ነው.

የሚያምር ጃርት ለመሥራት አንድ ሐብሐብ ፣ ሹል ቢላዋ እና የጥርስ ሳሙናዎች ብቻ ያስፈልግዎታል። የሥራው ደረጃዎች በሚቀጥለው የቪዲዮ መመሪያ ውስጥ ናቸው.

አስገራሚ ኬክ

ቂጣው ከሊጥ ተሠርቶ መጋገር አለበት ያለው ማነው? ባልተለመደ የሐብሐብ ኬክ እንግዶቻችሁን አስደንቋቸው።

ይህንን ለማድረግ ከ10-12 ሳ.ሜ ውፍረት ያለው የውሃ-ሐብሐብ ያለ ቅርፊት እና በተለይም ያለ ዘር ያስፈልግዎታል ። በወፍራም የቫኒላ እርጎ ወይም ክሬም ይሙሉት እና በሰማያዊ እንጆሪ እና እንጆሪ ያጌጡ። በጎን በኩል በተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎች ይረጩ እና በቸኮሌት ሽሮፕ ላይ ያድርጉ። ያልተለመደ ኬክ ዝግጁ ነው! ፈጣን እና ጣፋጭ.

ኩባያ ኬኮች

ቂጣዎቹም መጋገር የለባቸውም።

ከሐብሐብ ሊቆረጡ ይችላሉ፡ ከ3-5 ሳ.ሜ ውፍረት ያለው ኩባያ ማግኘት አለቦት የግሪክ እርጎን ከማር ጋር ይምቱ እና በተፈጠረው ክሬም የፓስቲን መርፌ ወይም ቦርሳ ይሙሉ። የውሃ-ሐብሐብ ሙፊሶችን ያጌጡ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከማገልገልዎ በፊት በእያንዳንዱ ኩባያ ኬክ ላይ አንድ ቁንጥጣጣ ጣፋጭ ምግቦች ይጣሉት.

ለስላሳ

ስለ የምግብ አዘገጃጀት ተነጋገርን, እና. እና እዚህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ያለው የውሃ-ሐብሐብ ለስላሳ ልዩነት አለ።

በግምት 200-250 ግራም ዘር የሌለው የሐብሐብ ጥራጥሬ ይውሰዱ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይያዙት. የቀዘቀዘ ሐብሐብ ለስላሳው ወፍራም ያደርገዋል። ከዚያም ቡቃያውን በብሌንደር መፍጨት እና 100 ሚሊ ሊትር የኮኮናት ውሃ ይጨምሩ (ከኮኮናት ወተት ጋር ላለመምታታት!) ለመቅመስ የሎሚ ጭማቂ እና ሚንት ይጨምሩ። በበረዶ ኩብ ያቅርቡ.

የሚበላ Rubik's Cube

ልጆች ሁልጊዜ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመመገብ ፈቃደኛ አይደሉም. ግን የጨዋታ አካል ቢያክሉስ? ለልጅዎ የሚበላ የሩቢክ ኪዩብ ይስሩ እና ሞጁሎችን ከዉሃ፣ ኪዊ፣ ማንጎ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች በምን አይነት ስሜት እንደሚመገብ ይመልከቱ። ከዚህም በላይ አስቸጋሪ አይደለም. የሚያስፈልግህ ካሬ ሻጋታ እና ትንሽ ትዕግስት ብቻ ነው. የበለጠ ግልጽ - በሚቀጥለው ቪዲዮ.

የ ጄሊ ባቄላ

የትኛው ልጅ (እና አዋቂም ቢሆን) ድድ ወይም ሌላ ሙጫ የማይወደው? በውሃው ወቅት, እራስዎ ማድረግ ይችላሉ.

ይህንን ለማድረግ ሁለት ብርጭቆዎች አዲስ የተጨመቀ የውሃ-ሐብሐብ ጭማቂ, ግማሽ ብርጭቆ የሎሚ ጭማቂ እና ስድስት የሾርባ የጀልቲን ማንኪያ ያስፈልግዎታል. ሐብሐብ በጣም ጣፋጭ ካልሆነ ማርም መጠቀም ይችላሉ. Gelatin በግማሽ የውሃ ጭማቂ ውስጥ ይቀልጡት። የጭማቂውን ሁለተኛ ክፍል በትንሽ ሙቀት ያሞቁ, አይቀልጡም. ከዚያም ከተሟሟት ጄልቲን ጋር ቀስ ብሎ ጭማቂውን ያፈስሱ. ፈሳሹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅበዘበዙ. የሎሚ ጭማቂ (እና ማጣፈጫ ከፈለጉ ማር) ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ሻጋታዎች ያፈስሱ. የሲሊኮን ከረሜላዎች ፍጹም ናቸው - የቀዘቀዙ ከረሜላዎችን ከነሱ ለማስወገድ ቀላል ነው። ጄሊው ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዝ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ሙሉ በሙሉ ከተጠናከረ በኋላ ከረሜላዎቹ በቀላሉ በኩሽና ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.

የጎማ ጥብስ ለአዋቂዎች

ይህ ጣፋጭ መጠጥ እና መክሰስ በተመሳሳይ ጊዜ የፓርቲው ንጉስ ይሆናል.

ከ5-7 ኪ.ግ ሐብሐብ ይውሰዱ. ግማሹን ይቁረጡ. ድብሩን ያስወግዱ. ቅርፊቱ ለጄሊ እንደ ሻጋታ ሆኖ ያገለግላል. 250 ግራም ዱቄት ቀይ ጄሊ እና 60 ግራም የጀልቲን ቅልቅል እና በአራት ኩባያ የፈላ ውሃ ውስጥ ይቀልጡ. ከዚያም ቮድካ ወይም ሌላ የመረጡትን አልኮል ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ. በደንብ ይደባለቁ እና ይህን ፈሳሽ በሃብሃው ግማሾቹ ላይ ያፈስሱ. ጄሊው ሙሉ በሙሉ እስኪጠነክር ድረስ ለአራት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ሐብሐብውን ይቁረጡ እና ደስታው ሊጀምር ይችላል.

ለጥፍ

የሐብሐብ ፍሬን ወስደህ ዘሩን አውጥተህ በብሌንደር መፍጨት። በላዩ ላይ የሚወጣውን ጭማቂ አፍስሱ እና ዱቄቱን በወረቀት ፎጣ በወንፊት ይቅቡት።ምናልባት ፈሳሹን በተቻለ መጠን ማስወገድ ስለሚያስፈልግ ይህ አሰራር (በወንፊት እና ፎጣዎች) ብዙ ጊዜ መከናወን አለበት. ወፍራም የውሃ-ሐብሐብ ንጹህ ማግኘት አለብዎት.

ሲጨርሱ ንጹህውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። የንብርብሩ ውፍረት ከ 1.5 ሴ.ሜ ያልበለጠ መሆን አለበት ከዚያም የዳቦ መጋገሪያውን ለ 6-8 ሰአታት ወደ ምድጃ ይላኩት. ረግረጋማውን አውጥተው ከቀዘቀዙ በኋላ በመቀስ በቀጥታ ከብራና ጋር ወደ ንጣፎች ይቁረጡ እና ይንከባለሉ ። እነዚህ ቁርጥራጮች ኬኮች ለማስጌጥ እና ቀስ ብለው መፍታት ብቻ ይበላሉ.

ሐብሐብ ለማብሰል ወይም ለማቅረብ የመጀመሪያ ሀሳቦች ካሉዎት በአስተያየቶቹ ውስጥ ያካፍሏቸው።