የወተት ጥቅሞች እና ጉዳቶች: የትኛው የበለጠ ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የላም ወተት በእርግጥ ጤናማ ያደርግዎታል። ግን ሁሉም አይደሉም።

ለምን ወተት ይጠቅማል

1. ክብደትን ለመጠበቅ እና ጡንቻን ለመገንባት ይረዳል

ክብደትን ለመቀነስ እና ከአመጋገብ በኋላ ክብደትን ለመጠበቅ ፣ የጡንቻን ብዛት ላለማጣት ፣ እና የበለጠ ለመገንባት ፣ ፕሮቲን ያስፈልግዎታል - ከምግብ ጋር የሚመጣ ማክሮ።

100 ግራም የከብት ወተት 3, 2-3, 5 ግራም ፕሮቲን ይይዛል. የዚህ ፕሮቲን ፕሮቲን የተስተካከለ የአሚኖ አሲድ ነጥብ (PDCAAS) 1.0 ነው። ብቻ የተሻለ ሊሆን አልቻለም።

ይህ ማለት ወተት ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ በሰውነት ውስጥ ተይዟል እና ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዟል.

ክብደት እየቀነሱ ከሆነ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው ወተት ይምረጡ፣ ብቻውን ይጠጡ፣ ወይም ከመደበኛ ምግቦች የተሰሩ ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸው ሻኪዎችን ይሞክሩ።

2.የስትሮክ እና የልብ ህመም ስጋትን ይቀንሳል

በላም ወተት ውስጥ ያለው ስብ በአብዛኛው ይሞላል - 63% ገደማ. ለልብ እና ለደም ቧንቧዎች ጎጂ እንደሆኑ ይታመናል, ነገር ግን ለዚህ ምንም ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም,,.

በተቃራኒው ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት, የወተት ተዋጽኦዎች እና አይብ ለስትሮክ እና ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳሉ.

በተጨማሪም ወተት ለልብ እና ለአእምሮ ጠቃሚ የሆኑ እስከ 4.73% ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ሊይዝ ይችላል። እውነት ነው, ላሞች በሳር ሲመገቡ በፀደይ እና በበጋ ወራት ብቻ እነዚህ አሲዶች በጣም ብዙ ናቸው. በውጭ አገር በሳር የተሸፈነ ወተት የጤነኛ ወተት መስፈርት ተደርጎ ይቆጠራል.

3. የአጥንት ጤናን ያሻሽላል

አጥንት እና ጥርሶች ጠንካራ እና ጤናማ እንዲሆኑ, ሰውነት ካልሲየም ያስፈልገዋል. ከዚህም በላይ ይህ ማክሮ ንጥረ ነገር የደም ሥሮች መኮማተር እና መስፋፋት, የነርቭ ግፊቶችን በማስተላለፍ እና ሆርሞኖችን በማውጣት ላይ ይሳተፋል. ስለዚህ በእሱ እጥረት ችግሮች ሊጀምሩ ይችላሉ.

100 ግራም ወተት 112 ሚሊ ግራም ካልሲየም ይዟል. ከበሰለ ስፒናች (136 mg) ወይም ለውዝ (264 ሚ.ግ.) ጋር ሲወዳደር ብዙም አይደለም። ይሁን እንጂ ካልሲየም ማግኘት እና መውሰድ አንድ አይነት ነገር አይደለም.

ከወተት ውስጥ የሚገኘው ካልሲየም ለላክቶስ, ቫይታሚን ዲ እና ፎስፎረስ ምስጋና ይግባው.

4. በእርጅና ጊዜ የአዕምሮ ጤናን ይደግፋል

የቆዩ የወተት ጠጪዎች በአእምሯቸው ውስጥ ብዙ ግሉታቲዮን አላቸው። የአንጎል ሴሎችን ከነጻ radicals የሚከላከል ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ነው።

ወተት ለምን ጎጂ ነው?

1. ሆርሞኖች በሚኖሩበት ጊዜ የካንሰር አደጋን ይጨምራል

በእርግዝና የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የሚታለሉት የላሞች ወተት በኢስትሮጅን እና ፕሮግስትሮን የበለፀገ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ወተት በሰው ልጅ ሆርሞኖች ላይ ተጽእኖ ያሳድራል እና የእንቁላል, የጡት, የማኅጸን እና የፕሮስቴት ካንሰርን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል, የጃፓን ልምድ የ testicular እና የፕሮስቴት ካንሰር መንስኤዎችን እንደ ፍንጭ ያሳያል. …

2. የምግብ መፈጨትን ሊረብሽ ይችላል

በወተት ውስጥ ያሉት ካርቦሃይድሬትስ በ ላክቶስ ይወከላሉ. በተጨማሪም የወተት ስኳር ይባላል. ላክቶስን ለማራባት ሰውነት ላክቶስ ያስፈልገዋል. ይህ ኢንዛይም ከሌለ, ላክቶስ ሙሉ በሙሉ ሊዋሃድ አይችልም. ይህ ማለት የወተት ተዋጽኦዎችን ከወሰዱ ከ30-120 ደቂቃዎች በኋላ ተቅማጥ, ጋዝ, ማቅለሽለሽ, ማስታወክ እና የሆድ ጡንቻ ቁርጠት ሊከሰት ይችላል.

የላክቶስ አለመስማማት መታከም አያስፈልገውም. ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት በቂ ነው.

ወተት መጠጣት ተገቢ ነውን?

ወተት ጥሩ ወይም መጥፎ ነው ብሎ በማያሻማ ሁኔታ መናገር አይቻልም. ሁሉም በተወሰነው ወተት እና በሚጠጣው ሰው ላይ የተመሰረተ ነው.

ካለብዎት ወተት አለመቀበል ይሻላል:

1. የላክቶስ አለመስማማት ይኑርዎት.
2. የሆርሞን መዛባት ወይም የቤተሰብ ታሪክ የማሕፀን ፣የእንቁላል ፣የጡት ወይም የፕሮስቴት ካንሰር።

እንደነዚህ ያሉት ሰዎች ወደ ተክሎች-ተኮር አማራጮች መቀየር የተሻለ ነው. ለምሳሌ, ከሩዝ, ከኮኮናት, ከአልሞንድ ወይም ከዎልትስ የተሰራ ወተት.

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላለባቸው ሰዎች የሳቹሬትድ ስብ መጠን መቀነስ ተገቢ ነው። ስለዚህ, የተጣራ ወተት መግዛት አለባቸው.

በቀሪው, ይህ ምርት ብቻ ጥቅም ይኖረዋል: በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ፕሮቲን እና ካልሲየም ያቀርባል. እና በሳር ከተጠበሰ ላም የሚገኘው ወተት በአመጋገብዎ ላይ ተጨማሪ ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይጨምረዋል ይህም ለልብ እና ለአእምሮ ጠቃሚ ነው።