7 ጣፋጭ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ምስር ወይም እንጉዳይ, ሶዳ, እርሾ, የሩዝ ውሃ እና የኮኮናት ወተት - ማንኛውንም ይምረጡ. ትወዱታላችሁ።

1. ክፍት ስራ ዘንበል ያለ ፓንኬኮች በሚያንጸባርቅ ውሃ ላይ

ንጥረ ነገሮች

• 220 ግራም ዱቄት;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 550 ሚሊ ሜትር የሚያብረቀርቅ ውሃ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት።

አዘገጃጀት

ዱቄት, ጨው እና ስኳር ያዋህዱ. በዊስክ በማነሳሳት, ቀስ በቀስ ውሃ ይጨምሩ. ቅቤን ወደ ድብሉ ላይ ጨምሩ, ድብልቁን ለስላሳ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉት.

የተቀባውን ድስት በደንብ ያሞቁ። አንድ ቀጭን የሊጡን ሽፋን ከታች ላይ በማሰራጨት በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.

ከጊዜ ወደ ጊዜ ድስቱ በዘይት መቀባት አለበት.

2. እርሾ ዘንበል ያለ ፓንኬኮች

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• የጨው ቁንጥጫ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ፈጣን እርምጃ እርሾ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት;
• 600 ሚሊ ሊትር ውሃ.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ስኳር, ጨው እና እርሾ ያዋህዱ. ዘይት ጨምሩ እና በሾላ በማነሳሳት በሞቀ ውሃ ውስጥ በትንሹ በትንሹ አፍስሱ።

መያዣውን በፎጣ ይሸፍኑት እና ለ 40 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት. ዱቄቱ በጣም ወፍራም የሚመስል ከሆነ ትንሽ የሞቀ ውሃ ይጨምሩ።

ዘይት ያለው ድስት ቀድመው ያሞቁ። በላዩ ላይ የዱቄት ንብርብር ያሰራጩ እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ.

ድስቱን መቀባት የሚችሉት ከመጀመሪያው ፓንኬክ በፊት ብቻ ነው።

3. ዘንበል ያለ ፓንኬኮች ከሩዝ ሾርባ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ሩዝ;
• 2 ሊትር ውሃ;
• 450-500 ግራም ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• የጨው ቁንጥጫ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት።

አዘገጃጀት

በ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ ሩዝ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው. ከዚያም ፈሳሹን በወንፊት በኩል ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ አፍስሱ. 1 ሊትር ሾርባ ያስፈልግዎታል. ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ዱቄት, ስኳር, ጨው እና ሶዳ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ. በተጠናቀቀው ሊጥ ውስጥ ቅቤን አፍስሱ።

የተቀባ ድስት ያሞቁ። በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ አንዳንድ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ይቅቡት።

እያንዳንዱን ፓንኬክ ከማብሰልዎ በፊት ድስቱን በዘይት መቀባት የተሻለ ነው።

4. ከኮኮናት ወተት ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች

ንጥረ ነገሮች

• 220 ግራም ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 400 ሚሊ ሊትር የኮኮናት ወተት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት።

አዘገጃጀት

የተጣራ ዱቄት, ስኳር, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ያዋህዱ. የኮኮናት ወተት እና ቀረፋ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በተጠናቀቀው ሊጥ ውስጥ ቅቤን አፍስሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይውጡ.

በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ ፣ ከዱቄቱ ውስጥ ያፈሱ እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ።

እያንዳንዱን ፓንኬክ ከማብሰልዎ በፊት ድስቱን መቀባት ያስፈልግዎታል.

5. Openwork ዘንበል ያለ ፓንኬኮች በሻይ ላይ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ቦርሳ ጥቁር ሻይ;
• 500 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 250 ግራም ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት።

አዘገጃጀት

200 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃን ከረጢት አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ሻይ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የቀረውን ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ እና ስኳሩን ይቀልጡት። ጨው እና ዱቄትን ጨምሩ እና አንድ ወጥ የሆነ ተመሳሳይነት ያግኙ.

ቤኪንግ ሶዳውን በሎሚ ጭማቂ ያጥፉ ፣ ወደ ዱቄቱ ያፈስሱ እና ይቀላቅሉ። ከዚያም ዘይቱን ጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ.

የተቀባ ድስት ያሞቁ። የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል ከታች ላይ በማሰራጨት በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.

በኋላ ላይ ድስቱን መቀባት አስፈላጊ አይደለም.

6. የምስር ዘንበል ፓንኬኮች

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ቀይ ምስር;
• 300 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ - አማራጭ;
• ½ የሻይ ማንኪያ የጣሊያን እፅዋት - እንደ አማራጭ;
• የአትክልት ዘይት - ለማቅለጫ.

አዘገጃጀት

ምስርን ያጠቡ እና በውሃ ይሸፍኑ. ሽፋኑን ይዝጉ እና ለ 3 ሰዓታት ይቆዩ. ከዚያም ምስርን በብሌንደር አንድ ላይ በውሃ ይምቱ።

ድብልቁን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. ወደ ፓንኬኮች ጣዕም መጨመር ከፈለጉ, ፓፕሪክን, የጣሊያን እፅዋትን ወይም ሌላ ማንኛውንም የመረጡት ቅመማ ቅመም ይጨምሩ.

ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ። የተወሰነውን ሊጥ በላዩ ላይ ያሰራጩ እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

እያንዳንዱን ፓንኬክ ከማብሰልዎ በፊት ድስቱን በዘይት መቀባት የተሻለ ነው።

ሙከራ?

ሁሉም ሰው ሊሞክር የሚገባቸው 10 ዘንበል ያሉ የተቆረጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

7. እርሾ ዘንበል ያለ ፓንኬኮች ከእንጉዳይ እና ከዕፅዋት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 400 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ በፍጥነት የሚሰራ እርሾ
• 200 ግራም ዱቄት;
• ½ ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት, ዲዊች ወይም ሌሎች ዕፅዋት;
• 70-100 ግራም የታሸጉ እንጉዳዮች.
• 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት።

አዘገጃጀት

ሙቅ ውሃን, ስኳር, ጨው እና እርሾን ያዋህዱ. ስኳር እና ጨው ወደ ጣዕም ማስተካከል ይቻላል. ዱቄትን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። መያዣውን በፎጣ ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት.

ዕፅዋትን ይቁረጡ እና እንጉዳዮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ወደ ዱቄቱ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።

የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአንድ በኩል መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ዕፅዋት እና እንጉዳዮችን በፓንኬክ ላይ ይረጩ, ከዚያም ያዙሩት እና በሌላኛው በኩል ይቅቡት. ከተቀረው ሊጥ ጋር ተመሳሳይ ነገር ይድገሙት።

ድስቱ በየጊዜው በዘይት መቀባት አለበት.

እንዲሁም አንብብ???

• 10 በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የፓንኬክ ኬኮች
• 10 ምርጥ የ kefir ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 7 ምርጥ የወተት ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 7 ጣፋጭ ወፍራም የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ለስላሳ እና ቀጭን ፓንኬኮች 8 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች