ሽሪምፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ረቂቅ እና የህይወት ጠለፋዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ሽሪምፕን ማብሰል ልክ እንደ ሼል ፒር ቀላል ነው, ነገር ግን ይህ ማለት ሊበላሽ አይችልም ማለት አይደለም. የሕይወት ጠላፊ በአፍህ ውስጥ እንዲቀልጥ የባህር ምግቦችን እንድታበስል ይረዳሃል።

ቡባ የፎረስት ጉምፕ የቅርብ ጓደኛ ስለ ሽሪምፕ ብዙ ያውቅ ነበር። እና እሱ ብቻውን አይደለም. በመላው ዓለም ይህ የባህር ምግብ በአስደናቂው ጣፋጭ ጣዕም እና ልዩ የአመጋገብ ባህሪያት አድናቆት አለው. ሌላው ጥርጥር የሌለው የሽሪምፕ ፕላስ በጣም ቀላል እና በመዝገብ ጊዜ መዘጋጀታቸው ነው።

ትኩረት መስጠት ያለብዎት ነገር

በውቅያኖስ አቅራቢያ ካልኖሩ, የቀዘቀዘ ሽሪምፕን ብቻ ይግዙ

ትኩስ ሽሪምፕ ሊበላሽ የሚችል ምርት ነው። ያልተቀዘቀዙ ሽሪምፕ በተያዙበት ቀን ማብሰል አለባቸው. ነገር ግን አብዛኛዎቻችን የምንኖረው ከዓሣ ማጥመጃው በጣም ርቀን ስለሆነ፣ እነዚህ የከርሰ ምድር ዝርያዎች በበረዶ መልክ ብቻ ወደ እኛ ይመጣሉ።

በመደብሩ ውስጥ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ ካጋጠሙዎት አያምኑም-በቀላሉ በረዷቸው። ስለዚህ ስጋቶችን አይውሰዱ እና የቀዘቀዘ ምግብ ብቻ ይግዙ።

የተበላሹ መሆናቸውን ለመለየት ቀላል ስለሆነ ለሼል-ላይ ሽሪምፕ ምርጫ ይስጡ። ክሪስታሳዎች የአሞኒያ ሽታ ካላቸው, አይበሉዋቸው. ምናልባትም ፣ ጊዜው ያለፈባቸው ናቸው።

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሽሪምፕን ያርቁ

ያልቀዘቀዘ ሽሪምፕ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከጣሉት የውሀው ሙቀት ይቀንሳል እና ስጋው ያልተስተካከለ ያበስላል። ለፈጣን ቅዝቃዜ, ክሬኑን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ጅረት ስር ያስቀምጧቸው. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ሽሪምፕን በቤት ሙቀት ውስጥ ወይም በሞቀ ውሃ ውስጥ አታስቀምጡ-ይህ ጣዕሙን አሉታዊ በሆነ መልኩ ይነካል.

አንጀትን በቀስታ ያስወግዱ

የሻሪምፕን አንጀት በጠራራ ቢላዋ ካስወገዱት እብጠቶች ብቻ ይቀራሉ። በምትኩ ካራፓሱን ከኋላ በኩል በኩሽና በመቀስ በጥንቃቄ ይቁረጡ እና በጥንቃቄ የአንጀትን ጥቁር ጅማት በቢላ ጫፍ ወይም በመቀስ ያውጡ።

ሽሪምፕን ከጭንቅላቱ እና ከሼል ጋር ቀቅለው

ሽሪምፕ ሳይጸዳ ሲበስል የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። በተጨማሪም, ውሃውን ከመጠን በላይ ከጨመሩ, ዛጎሉ ስጋውን ከመጠን በላይ ጨው ይከላከላል.

ነገር ግን ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ቀደም ሲል ሽሪምፕን ቀድተው ቢላጡም, ጭንቅላትን እና ዛጎላዎችን አይጣሉ. ለሽሪምፕ ሾርባ ለትልቅ ሾርባ በጨው, በእፅዋት እና በአትክልቶች ቀቅሏቸው.

ሽሪምፕን ለረጅም ጊዜ አታበስል

ዝግጁነትን ለመወሰን ቀላል መንገድ አለ: ቀጥ ያለ ሽሪምፕ ያልበሰለ ነው, በ "C" ፊደል ቅርጽ ዝግጁ ነው, እና ወደ ቀለበት ይንከባለል ከመጠን በላይ የበሰለ ነው. ጣዕም የሌለው ማስቲካ የማይፈልጉ ከሆነ፣ ከሚያስፈልገው ጊዜ በላይ የባህር ምግቦችን አያዘጋጁ።

ሽሪምፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የሚያስፈልግህ አነስተኛ ስብስብ ትልቅ ድስት, ውሃ እና ጨው ነው. የውሃው መጠን ከሽሪምፕ ሁለት እጥፍ መሆን አለበት. እንደ ጨው ፣ ሼል ከሌለው ሽሪምፕ ፣ ለእያንዳንዱ ሊትር ውሃ ከ 1 የሾርባ ማንኪያ አይበልጥም ። ያልተፈጨ ሽሪምፕ ለማፍላት ከፈለጉ በአንድ ሊትር 1-1.5 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።

ውሃ ቀቅለው ጨው ይጨምሩ. አንዳንድ ሰዎች የዚህን የባህር ምግብ ጣፋጭ ጣዕም ላለማቋረጥ, ያለ ቅመማ ቅመሞች ማድረግ ይመርጣሉ. ነገር ግን በስጋው ላይ ቅመማ ቅመሞችን መጨመር ከፈለጉ ትንሽ የዶልት ክምር, ቅርንፉድ, አሎጊስ, የበሶ ቅጠል, ጥንድ ነጭ ሽንኩርት ወይም የዝንጅብል ቁራጭ በፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በግማሽ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ያፈሱ. የቅመማ ቅመሞች ስብስብ በእርስዎ ምርጫዎች ላይ ብቻ የተመካ ነው, ስለዚህ ይሞክሩ እና የራስዎን ጥምረት ይፈልጉ.

ውሃው ከፈላ በኋላ ሽሪምፕን በውስጡ ይንከሩት. ውሃው እንደገና ሲፈላ እና የሽሪምፕ ዛጎሎች ወደ ደማቅ ሮዝ ይለወጣሉ እና መንሳፈፍ ይጀምራሉ, ምድጃውን ያጥፉ.

ትናንሽ ሽሪምፕዎች ከ 2 ደቂቃዎች በላይ መቀቀል አለባቸው. ትልቅ (ንጉሣዊ እና ነብር) እንደ መጠኑ ከ 3 እስከ 7 ደቂቃዎች ይዘጋጃሉ.

ብዙ ሰዎች በዚህ ደረጃ ላይ ያቆማሉ, ትኩስ ሽሪምፕን ከሾርባው ውስጥ ዓሣ በማጥመድ, እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይጠብቁ እና ከዚያም በጠረጴዛው ላይ ያገለግላሉ.እውነታው ግን ስጋው ወዲያውኑ አይቀዘቅዝም, ይህም ማለት ሙቅ ውሃን ካጠቡ በኋላ እንኳን ማብሰል ይቀጥላል.

ሂደቱን ለማቆም, ትኩስ የበሰለውን ሽሪምፕ በቀዝቃዛ ውሃ እና በበረዶ ክበቦች ውስጥ ያፈስሱ. ከዚያም ወዲያውኑ ክሬኑን በቆርቆሮ ውስጥ ያስወግዱት. ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ, ወይም ትንሽ ተጨማሪ እንዲቀዘቅዙ ማድረግ ይችላሉ.