በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ 7 ጣፋጭ እራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የህይወት ፈጣን ፍጥነት እራስዎን ጥሩ የቤት እራት ለመካድ ገና ምክንያት አይደለም. የህይወት ጠላፊ ማንም ሰው በ 30 ደቂቃ ውስጥ ሊያበስለው የሚችለውን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ያካፍላል።

1. ክላሲክ ስቴክ

ንጥረ ነገሮች

• 5 ወፍራም የወገብ ቁርጥራጭ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘሮች
• 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• ጨው.

አዘገጃጀት

የስቴክ ስጋ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት. ቅመሞችን ያዋህዱ እና ሁለቱንም ጎኖቹን በልግስና ይለብሱ. ገና ጨው አይጨምሩ. ስጋውን ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት. ከዚያም ወገቡን በአትክልት ዘይት, በጨው እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች ቅባት ያድርጉ.

በደም የተሞላ ሥጋ ከፈለጉ በእያንዳንዱ ጎን ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት. በደንብ ለማብሰል 7 ደቂቃዎችን ይወስዳል.

ከዛ በኋላ, በውስጡ ያለውን ጭማቂ ለማሰራጨት ስጋውን ለ 10 ደቂቃዎች በፎይል ውስጥ ይዝጉ. ክላሲክ ስቴክ ዝግጁ ነው።

2. ፔን ፓስታ ከስጋ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 400 ግራም ፔን ፓስታ;
• 2-3 ቲማቲሞች;
• 1 ኤግፕላንት;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 3-4 የሻይ ማንኪያ የፖም ጭማቂ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ጨው.

አዘገጃጀት

ለቬጀቴሪያን አንድ የሚያምር ጣፋጭ እራት። እንቁላሉን ያፅዱ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጨው እና ይቁሙ. ቲማቲሞችን በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ሥጋውን ወደ ኩብ ይቁረጡ ። ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ.

ፔኒውን በጨው ውሃ ውስጥ እስከ አል ዴንት ድረስ ማብሰል. የእንቁላል ንጣፎችን ይንጠቁጡ, ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሽንኩርትውን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት, የእንቁላል ፍሬውን ይጨምሩ. ግማሹን ቲማቲሞች ወደ ኤግፕላንት እና ቀይ ሽንኩርት ይላኩ, በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም እና ለ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. ከዚያም የተቀሩትን ቲማቲሞች, ጨው እና በርበሬ ድስቱን ይጨምሩ እና በፖም ጭማቂ ይጨምሩ. ፔኒን ከአትክልቶች ጋር ያቅርቡ, ከተፈለገ በባሲል ያጌጡ.

3. ከሩዝ እና ከብራሰልስ ቡቃያ ጋር የተጠበሰ ሳልሞን

ንጥረ ነገሮች

• 4 የሳልሞን ወይም የፓይክ ፐርች ፋይሌት;
• 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መሬት ኩሚን;
• 5 የሻይ ማንኪያ ቺሊ መሬት;
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 300 ግራም ብራሰልስ;
• ½ ኩባያ ክላሲክ እርጎ;
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 ኩባያ ሩዝ

አዘገጃጀት

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. በትንሽ ሳህን ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ያዋህዱ. ከዚያም የዳቦ መጋገሪያውን በአንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይቀቡ። የሳልሞን ወይም የፓይክ ፓርች ሙላዎችን ከቀረው ዘይት ጋር ይቅፈሉት እና በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ። በክፍሎቹ መካከል ያለውን ርቀት ይተው. ዓሣው ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት, ከዚያም ሾጣጣዎቹን በግማሽ ቅመማ ቅመማ ቅይጥ ይረጩ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ዓሣው በማብሰል ላይ እያለ ሩዝ እና የብራሰልስ ቡቃያዎችን ቀቅለው. በቀሪዎቹ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ እርጎ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ሩዝ በሳህኖች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ የብራሰልስ ቡቃያዎችን ወደ ጎን ይጨምሩ እና ዓሳውን በላዩ ላይ ያድርጉት።

ለስኳኑ ከመጋገሪያው ውስጥ ጭማቂውን በሎሚ እርጎ ቅልቅል ውስጥ ያፈስሱ. ሾርባው በምግብ ወይም በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ሊቀርብ ይችላል.

4. በሩሲያኛ የአሳማ ሥጋ

ንጥረ ነገሮች

• 700 ግራም የአሳማ ሥጋ ወይም ጥጃ;
• 2 የድንች ቱቦዎች;
• 2 እንቁላል;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም;
• 1 ሽንኩርት;
• 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ዲዊስ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ፓሲስ;
• 200 ሚሊ ክሬም;
• ጨው.

አዘገጃጀት

ስጋውን ይቁረጡ እና ያጥፉት. ወጥ ቤትዎን ላለማበላሸት, ስጋውን በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት. በመቀጠል ጥሬ ድንቹን በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ, ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, ጨው, ቅመማ ቅመም, እንቁላል, ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም እና ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.

በተፈጠረው ጅምላ ውስጥ ቾፕስ ይንከሩት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በቀስታ ይቅቡት ። ከዚያም ሾፖዎችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ በክሬም ይሸፍኑ እና እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች መጋገር ። ለስላሳ ቁርጥራጭ ከአትክልቶች ጋር ያቅርቡ.

5. የዶሮ ኬክ ከ እንጉዳይ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 4 ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ;
• 150 ግ ትኩስ ሻምፒዮናዎች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ
• 1 ብርጭቆ መራራ ክሬም;
• 300 ሚሊ የዶሮ መረቅ;
• ትኩስ ቲማቲሞች ሁለት ቅርንጫፎች;
• 1 ሉህ ዝግጁ-የተሰራ የፓፍ ኬክ;
• 1-2 የባህር ቅጠሎች;
• መሬት nutmeg;
• 1 እንቁላል;
• ጨው;
• በርበሬ;
• ትኩስ ሮዝሜሪ ለጌጣጌጥ።

አዘገጃጀት

በትንሽ ማዕዘን አንድ ሴንቲ ሜትር ስፋት ጡቶቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አንድ ድስት ቀድመው ያሞቁ ፣ የወይራ ዘይት ወደዚያ ያፈሱ ፣ ዶሮ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ቅቤን ይጨምሩ። አረንጓዴውን ሽንኩርት ይቁረጡ, በዶሮው ላይ ይጨምሩ, እና የተፈጨ nutmeg, የበርች ቅጠል እና ጥቂት ቲማዎች አንድ ሳንቲም ይጨምሩ.

ሻምፒዮናዎችን ይቁረጡ, ወደ ድስቱ ይላኩት. መራራ ክሬም, ዱቄት, ሰናፍጭ, የዶሮ እርባታ እና ሙቀትን ይቀንሱ. ለ 5-7 ደቂቃዎች ቀቅለው.

ከዚያም መሙላቱን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ያስተላልፉ እና በዱቄት ሽፋን ይሸፍኑ. የዱቄቱን ጠርዞች ወደ ውስጥ እጠፉት. ከፈለጉ, ኬክን በዱቄት ቅጦች ላይ ማስጌጥ እና በተቀጠቀጠ እንቁላል መቦረሽ ይችላሉ. በኬኩ መካከል, በእንፋሎት የሚወጣውን ቀዳዳ ቀዳዳ ይፍጠሩ እና በውስጡም ሮዝሜሪ ያስቀምጡ. ከ15-20 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት.

6. ዓሳ ንጉሣዊ

ንጥረ ነገሮች

• 900 ግራም የዓሳ ቅጠል;
• 2 ሽንኩርት;
• 1 ቲማቲም;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 80-100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 150-200 ግራም ማዮኔዝ;
• ጨው እና ቅመማ ቅመም.

ፋይሉን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ, ሽንኩርቱን ያዋህዱ, ወደ ቀለበቶች የተከተፈ, ማዮኔዝ, ጨው, ቅመማ ቅመም. የዓሳ ቁርጥራጮችን ከድብልቅ ጋር ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ, ዘይት ያለው ፎይል ወይም የብራና ወረቀት ያስቀምጡ, ዓሳውን ያስቀምጡ. ከላይ ባለው ድብልቅ ላይ ቲማቲሙን በግማሽ ቀለበቶች, ማዮኔዝ እና የተከተፈ አይብ ይቁረጡ. እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።

7. ቅመም የዶሮ ጭኖች

ንጥረ ነገሮች

• 8 የዶሮ ጭን ያለ አጥንት እና ቆዳ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
• 2 የሻይ ማንኪያ የቺሊ ፍሬ
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኩሚን;
• 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ጣፋጭ ፓፕሪክ
• 6 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 2 የሻይ ማንኪያ የፖም ሳምባ ኮምጣጤ
• ጨው;
• የሚቀባ ዘይት.

አዘገጃጀት

የነጭ ሽንኩርቱን ዱቄት፣የቺሊ ፍሌክስ፣ከሙን፣ፓፕሪካ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ያዋህዱ። የተፈጠረው ድብልቅ ከጭኑ ጋር በከረጢት ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ታስሮ በቀስታ ይደባለቃል ፣ ከዚያም ከከረጢቱ ውስጥ ያስወግዱት። ጭኖቹን በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና እስከ 230 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በተለይም ከመጋገሪያው ጋር። በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ኮምጣጤን እና ማርን ይቀላቅሉ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ጭኖቹን በግማሽ ማር - ኮምጣጤ ድብልቅ ያጠቡ ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለ 1-2 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመልሱ ፣ ከዚያ ጭኖቹን ያዙሩ እና በቀሪው ድብልቅ ይቀቡ። እንደገና ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል.