በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፖም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 15 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

እነዚህ ሞቅ ያለ፣ መዓዛ ያላቸው፣ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ጣፋጮች ከአይስ ክሬም ጋር ይጣጣማሉ።

1. የተጋገረ አኮርዲዮን ፖም

ንጥረ ነገሮች

• 6 ፖም;
• 170 ግራም ቅቤ;
• 70 ግራም ስኳር + ለመርጨት ትንሽ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
• 60 ግራም ኦትሜል;
• የቫኒላ አይስክሬም ፣ የካራሚል ሾርባ - አማራጭ።

አዘገጃጀት

ፖምቹን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያስወግዱ. ከቆዳው ጎን, እርስ በርስ ከ5-8 ሚ.ሜትር ርቀት ላይ በፖም ላይ ብዙ ትይዩ መቁረጫዎችን ያድርጉ. ፍሬውን ሙሉ በሙሉ አትቁረጥ.

ፖም, ቆዳውን ወደ ላይ, በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. በቀለጠ ቅቤ ይቀቡ እና በስኳር ይረጩ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

የቀረውን የተቀላቀለ ቅቤ, 70 ግራም ስኳር, ቀረፋ እና ኦትሜል ያዋህዱ. ፖም በጥቂቱ ሲቀዘቅዙ ቆርጦቹን በተዘጋጀው ድብልቅ ይጀምሩ. ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከማገልገልዎ በፊት እያንዳንዱን ፖም በአንድ አይስክሬም ማስጌጥ እና በካራሚል መረቅ መቀባት ይችላሉ ።

2. አፕል ክሩብል

ንጥረ ነገሮች

• 2-3 ፖም;
• 70 ግራም ስኳር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
• 35 ግ ሙሉ የእህል ዱቄት;
• 35 ግራም ኦትሜል;
• 35 ግራም ቅቤ;
• እርጎ ወይም አይስ ክሬም - እንደ አማራጭ.

አዘገጃጀት

ፖምቹን ቀቅለው አስኳቸው። ፍሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡት. 50 ግራም ስኳር እና ውሃ ይጨምሩ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ.

ፖም ወደ ትንሽ የበሰለ ምግብ ያስተላልፉ. ዱቄት, ኦትሜል እና የቀረውን ስኳር ያዋህዱ. የተከተፈ ቅቤን ይጨምሩ እና እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት.

ፖም በዱቄት ድብልቅ ይሸፍኑ. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር ። ፍርፋሪውን ልክ እንደዛ ወይም በሚወዱት እርጎ ወይም አይስክሬም ያቅርቡ።

3. የተጠበሰ ፖም ከጎጆው አይብ እና ማር ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 4 ፖም;
• 150 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• ከማንኛውም ፍሬዎች ጥቂቶቹ;
• ዘቢብ - አማራጭ.

አዘገጃጀት

የፖምቹን ጫፎች ቆርጠህ ሥጋውን ቆርጠህ አውጣ. ከዘር፣ ከጎጆ ጥብስ፣ ማር እና ለውዝ የተላጠውን የፖም ፍሬ በብሌንደር መፍጨት። ከተፈለገ ዘቢብ ወደ መሙላት ይጨምሩ.

ፖም በኩሬው ድብልቅ ይሞሉ እና በተቆራረጡ ጫፎች ይሸፍኑ. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጡ እና ለ 25-35 ደቂቃዎች በ 190 ° ሴ.

4. በክሬም አይብ የተጠበሰ ፖም

ንጥረ ነገሮች

• 4 ፖም;
• 6-8 የሾርባ ማንኪያ ክሬም አይብ;
• ስኳር ወይም ማር - ለመቅመስ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ;
• 1 እፍኝ የተከተፈ የአልሞንድ
• 1 ኩንታል የቫኒላ.

አዘገጃጀት

ከፖም ላይ ያሉትን ጫፎች ቆርጠህ አውጣው. አይብ በስኳር ወይም ማር, ዘቢብ, ለውዝ እና ቫኒላ ያዋህዱ.

ፍሬውን በተዘጋጀው ድብልቅ ይሙሉት. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.

5. የተገለበጠ ሚኒ ጣርቶች ከካራሚልዝድ ፖም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 ፖም;
• 200 ግራም ስኳር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ½ ሎሚ;
• 200 ግራም የፓፍ ኬክ;
• የቫኒላ አይስክሬም - አማራጭ.

አዘገጃጀት

ፖምቹን ይቅፈሉት, ርዝመቱን በግማሽ ይቀንሱ እና ውስጣቸውን ያስወግዱ. በድስት ወይም በድስት ውስጥ ስኳርን ጨምሩ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ቡናማ ሽሮፕ እስኪፈጠር ድረስ ቀቅሉ።

ቅቤን በሲሮው ውስጥ ይቀልጡት. ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና የፖም ግማሾችን ወደ ካራሚል ይጨምሩ. ለ 5-10 ደቂቃዎች ያብሷቸው. ፖም ሙሉ በሙሉ በካራሚል እንዲሞሉ በማብሰያው ውስጥ በግማሽ ያሽጉ ።

በእያንዳንዱ የሙፊን ቆርቆሮ ክፍል ውስጥ አንድ ፖም ግማሹን, በጎን ወደ ላይ ይቁረጡ. የቀረውን ካራሚል በፍራፍሬው ላይ ይቅቡት.

ዱቄቱን በትንሹ ያዙሩት እና 6 የፖም መጠን ያላቸውን ክበቦች ይቁረጡ ። ዱቄቱን በፍራፍሬው ላይ ያስቀምጡ እና በ 230 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ሳህኑን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሸፍኑት እና በደንብ ይግለጡት።

ጣፋጭ ከቫኒላ አይስክሬም ጋር ሊቀርብ ይችላል.

6.በደረቁ አፕሪኮቶች የተጠበሰ ፖም

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ቡናማ ስኳር;
• 80 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 4 ፖም;
• 100 ግራም የደረቁ አፕሪኮቶች;
• ለውዝ - አማራጭ;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ዝንጅብል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ

አዘገጃጀት

በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ግማሹን ስኳር እና ውሃ ይቀላቅሉ. የፖምቹን ጫፎች ቆርጠህ ሥጋውን ቆርጠህ አውጣ.

የተከተፈ የደረቁ አፕሪኮቶችን፣ የቀረውን ስኳር፣ ቀረፋ እና ዝንጅብል ያዋህዱ። ከተፈለገ የተቆረጡ ፍሬዎችን ይጨምሩ. ፖምቹን ከመደባለቁ ጋር ያሽጉ እና በሲሮው ውስጥ ያስቀምጡት.

በእያንዳንዱ ፖም ላይ አንድ ቅቤን ያስቀምጡ. በ 180 ° ሴ ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር, አልፎ አልፎ ሽሮፕ በማፍሰስ. ከማገልገልዎ በፊት ፖም በሲሮ ይቅቡት።

ይዘጋጁ?

ቀላል የፓፍ ኬክ ፖም ስትሬት

7. የተጠበሰ ፖም ከጎጆው አይብ, ሙዝ እና ከሜሚኒዝ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 4 ፖም;
• ½ ሙዝ;
• 100 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 1 እንቁላል ነጭ.

አዘገጃጀት

የፖምቹን ጫፎች ይቁረጡ ወይም ፍሬውን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ. ኮርሶቹን ያስወግዱ እና ፍሬውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ሙዝ እና የጎጆ ጥብስ በብሌንደር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።

ፖምቹን በድብልቅ ይሞሉ እና የተወሰነውን ስኳር ይረጩ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ፕሮቲኑን በማደባለቅ ይምቱ. በማንጠባጠብ ጊዜ, የቀረውን ስኳር ይጨምሩ. ወፍራም ክሬም ሊኖርዎት ይገባል. በፖም አናት ላይ ለማስቀመጥ የምግብ ማብሰያ መርፌን ወይም ቦርሳ ይጠቀሙ.

በ 120 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር. ማርሚዳው ጥርት ያለ ፣ ግን ከውስጥ ክሬም ይሆናል።

አዳዲስ ክህሎቶችን ይማሩ?

ሜሪንጌን በቤት ውስጥ ለመስራት 3 ምርጥ መንገዶች

8. የተጠበሰ ፖም በኦትሜል እና በለውዝ

ንጥረ ነገሮች

• 4 ፖም;
• 120 ግራም ቅቤ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ኦትሜል;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 3 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ዋልኖት።
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
• ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg;
• የጨው ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

ከፖም ላይ ያለውን ጥራጥሬን ይጥረጉ. ለስላሳ ቅቤ፣ ኦትሜል፣ ስኳር፣ ዋልኑትስ፣ ቀረፋ፣ nutmeg እና ጨው ያዋህዱ።

ፖም በተዘጋጀው ድብልቅ ላይ በደንብ ይሞሉ. ቁርጥራጮቹን በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሸፍጥ ይሸፍኑ።

ሻጋታውን በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ፎይልን ያስወግዱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ተጨማሪ ያብሱ.

ሙከራ?

ወተት ከፖም ጋር

9. በካርሚል ውስጥ የተጠበሰ ፖም

ንጥረ ነገሮች

• 7 ፖም;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 2 የሾርባ ማንኪያ + 40 ግራም ዱቄት;
• 330 ግ ቡናማ ስኳር;
• 115 ግ ቅቤ;
• 100 ግራም ነጭ ስኳር.

አዘገጃጀት

ፖም እና ዘሩን ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለእነሱ የሎሚ ጭማቂ ፣ ግማሽ ቀረፋ ፣ ጨው ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና 220 ግ ቡናማ ስኳር ይጨምሩ ።

በደንብ ይቀላቅሉ እና በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። የተከተፈ ቅቤ, 40 ግራም ዱቄት, ነጭ ስኳር, ቡናማ ስኳር እና ቀረፋ ያዋህዱ.

ፖም በዘይት ድብልቅ ይለብሱ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር ። ፖም ለስላሳ እና ካራሚል ወፍራም መሆን አለበት. ከማገልገልዎ በፊት ምግቡን ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ.

ልጅነትህን አስታውስ?

የጎጆ አይብ ድስት ከፖም ጋር

10. በዱቄት ውስጥ የተጠበሰ ፖም

ንጥረ ነገሮች

• 4 ፖም;
• 4 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 300 ግራም የፓፍ ኬክ;
• 1 እንቁላል - አማራጭ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

ኮርሶቹን በመቁረጥ በእያንዳንዱ ፖም ውስጥ የመንፈስ ጭንቀት ያድርጉ. አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ቀረፋ እዚያ ይረጩ።

ዱቄቱን አዙረው በ 4 እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. በእያንዳንዱ መሃከል ላይ አንድ ፖም ያስቀምጡ እና የዱቄቱን ጠርዞች አንድ ላይ ያዙ, ፍሬውን ይሸፍኑ.

ፖም በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ዱቄቱን የበለጠ ቡናማ ለማድረግ ፣ በተቀጠቀጠ እንቁላል መቦረሽ ይችላሉ። ጣፋጩን በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ይረጩ።

አድርገው?

የፓፍ ኬክ ከቦካን ጋር ይጣበቃል

11. የተጋገረ የፖም ፍሬዎች

ንጥረ ነገሮች

• 50 ግራም ስኳር;
• ⅛ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ;
• 6 ፖም.

አዘገጃጀት

በአንድ ሳህን ውስጥ ስኳር እና ቀረፋን ያዋህዱ።ፖም ርዝመቱን ወደ ሩብ እና እምብርት ይቁረጡ. እንጆቹን በስኳር ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት.

በአንድ ረድፍ ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር. በእኩል መጠን እስኪበስሉ ድረስ እንክብሎቹን በግማሽ መንገድ ይቀይሩት.

ሞክረው?

ፍሪተርስ ከፖም እና ሙዝ ጋር

12. አፕል-ክራንቤሪ ክሩብል

ንጥረ ነገሮች

• 5 ፖም;
• ½ ሎሚ;
• 150 ግራም ክራንቤሪ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
• 3 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ስኳር;
• 55 ግራም ፈሳሽ ማር;
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
• 100 ግራም ኦትሜል;
• 70 ግራም ቡናማ ስኳር;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው.

አዘገጃጀት

ፖምቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ዋናዎቹን ያስወግዱ. ለእነሱ የሎሚ ጭማቂ ፣ ክራንቤሪ ፣ ስታርች ፣ ስኳር ፣ ማር እና ቀረፋ ይጨምሩባቸው ።

በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ላይ ይጣሉት እና ያስቀምጡ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ኦትሜል ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ዱቄት ፣ የተከተፈ ቅቤ እና ጨው ያዋህዱ። ከፖም እና ከክራንቤሪ ቅልቅል ጋር ይረጩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሌላ 15 ደቂቃዎች መጋገር.

እራሽን ደግፍ?

ዱባ እና ፖም ኬክ

13. የተጠበሰ ፖም ከቲም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 900 ሚሊ ሊትር ፖም cider;
• 60 ግራም ቅቤ;
• 8 ፖም;
• ትኩስ የቲማቲክ ጥቂት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

ሲሪን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. የፈሳሹ መጠን በ 3 ጊዜ ያህል እስኪቀንስ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቅቤን በሲዲው ውስጥ ይቀልጡት.

ፖምቹን አጽዱ እና አስኳቸው እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ. በአንድ ሳህን ውስጥ, ፖም, አንዳንድ cider እና ከሞላ ጎደል ሁሉንም የተከተፈ ቲማን ያዋህዱ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል በፎይል የተሸፈነ, ወደ ትንሽ ቆርቆሮ ይለውጡ.

የቀረውን ሲሪን በፖም ላይ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ከማገልገልዎ በፊት በቀሪው ቲም ይረጩ።

የምግብ አዘገጃጀቱን ያስቀምጡ?

ተርኒፕ, ፖም እና ካሮት ሰላጣ

14. የተጠበሰ ፖም በፕሪም እና መራራ ክሬም

ንጥረ ነገሮች

• 50 ግራም ፕሪም;
• ለመቅመስ ለውዝ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 5 ፖም.

አዘገጃጀት

ለ 10-15 ደቂቃዎች በፕሪም ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ. ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከለውዝ, መራራ ክሬም እና ስኳር ጋር ይቀላቅሉ.

የፖምቹን ጫፎች እና ኮርሶች ይቁረጡ. ፖም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ እና በቅመማ ቅመም ድብልቅ ይሙሉ። ከተፈለገ ከላይ ይሸፍኑ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.

ምናሌውን ይለያዩ?

የማይታይ አፕል ኬክ

15. የተጋገረ ፖም በብሬ አይብ, ማር እና ፍሬዎች

ንጥረ ነገሮች

• 4 ፖም;
• 220 ግ የብራይ አይብ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ዋልኖት።

አዘገጃጀት

የፖምቹን ጫፎች እና ኮርሶች ይቁረጡ. ፍሬውን በቺዝ፣ በማር እና በለውዝ ሙላ።

ፖምቹን ከላይ. ጣፋጩ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ።

እንዲሁም አንብብ???

• በክሬም አይብ የተጋገረ ፖም
• ወይን ከክራንቤሪ ጋር የተጋገረ ፖም
• ከቀረፋ ጋር የተጠበሰ ፖም
• በማር, በለውዝ እና በዘቢብ የተጋገረ ፖም
• በአጃ፣ በለውዝ፣ በቴምር እና በማር የተጋገረ ፖም