በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ አትክልቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 10 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ጎመን ከወይን እና አንቾቪ ከጃሚ ኦሊቨር፣ beets ከበለሳሚክ ብርጭቆ፣ ካሮት ከማር እና ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎችም።

1. በምድጃ ውስጥ ከቅመማ ቅመሞች ጋር ጎመን ሾጣጣ

የተጋገረ ጎመን ከውጪ ጥራጊ ከውስጥ ደግሞ ለስላሳ ነው።

ንጥረ ነገሮች

• 1 መካከለኛ ጭንቅላት ነጭ ጎመን;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ ወፍራም ጨው;
• መሬት በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የኩም ወይም የዶልት ዘር.

አዘገጃጀት

ጎመንን ወደ 2.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ክብ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ እና በ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይቀቡ። የጎመን ሾጣጣዎችን በአንድ ንብርብር ያዘጋጁ. በቀሪው ዘይት ያፈስሱ እና በጨው, በርበሬ እና በካርሞለም ዘሮች ወይም በሽንኩርት ዘሮች ይረጩ.

ለ 40-45 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይቅቡት, አትክልቶቹ ከውስጥ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና ጫፎቹ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ.

2. ከበለሳን ብርጭቆ ጋር የተጋገረ beetrot

ለመጋገር ቢያንስ አንድ ሰዓት ይወስዳል, ግን ዋጋ ያለው ነው! ቢቶች ከተቀቀሉት ንቦች የበለጠ የምግብ ፍላጎት አላቸው ፣ እና ለብርቱካን ቅርፊት እና ለበለሳን ብርጭቆ ምስጋና ይግባው ልዩ ጣዕም ያገኛሉ።

ንጥረ ነገሮች

• 900 ግራም beets;
• የወይራ ዘይት - ለቅባት;
• ጨው ለመቅመስ;
• 120 ሚሊ ሊትር የበለሳን ኮምጣጤ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ብርቱካን ልጣጭ
• ለመቅመስ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

አዘገጃጀት

እንጉዳዮቹን እጠቡ, ጫፎቹን ያስወግዱ, በወይራ ዘይት ይቀቡ እና በጨው ይረጩ.

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በፎይል ያስምሩ ፣ ሥሮቹን በላዩ ላይ ያድርጉት እና በሌላ ፎይል ይሸፍኑ።

ምድጃውን እስከ 200 ℃ ድረስ ቀድመው ያድርጉት። እንደ ቤቶቹ መጠን እና ዕድሜ ላይ በመመርኮዝ ከ 1 እስከ 2 ሰአታት ያብሱ። ወጣት ትናንሽ ፍራፍሬዎች ወፍራም ቆዳ ካላቸው ትላልቅ ፍራፍሬዎች በጣም በፍጥነት ያበስላሉ. ከመጀመሪያው ሰዓት በኋላ በየ 15 ደቂቃው በቢላ በመወጋት እንቁላሎቹን ይፈትሹ. በቀላሉ ከገባ, አትክልቶቹ ዝግጁ ናቸው.

እስከዚያ ድረስ ቅዝቃዜውን ያድርጉ. በድስት ውስጥ የበለሳን ኮምጣጤን እና ስኳርን ያዋህዱ. ድብልቁ ወፍራም እስኪሆን ድረስ እና ወደ ሽሮፕ ተመሳሳይነት እስኪደርስ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ.

እንጉዳዮቹ በትንሹ ሲቀዘቅዙ ይላጡ። እንደ ጣዕምዎ ወደ ሩብ ወይም ትንሽ ይቁረጡ. የተዘጋጁትን beets በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ, በበለሳን ብርጭቆ ይሸፍኑ እና በብርቱካን ጣዕም ይረጩ. በጨው እና በርበሬ ወቅት.

3. የተጋገሩ አትክልቶችን ከአዝሙድና፣ ዝንጅብል እና ከካራዌል ዘሮች ጋር በምድጃ ውስጥ

እንደ ወቅቱ እና እንደ ስሜትዎ ላይ በመመርኮዝ የአትክልት ቅልቅል ይለውጡ. ዱባ, አስፓራጉስ እና ብሮኮሊ በጣም ተወዳጅ ናቸው.

ንጥረ ነገሮች

• 450 ግራም የድንች, የአበባ ጎመን, ካሮትና ራዲሽ ድብልቅ;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ሚንት
• ½ የሻይ ማንኪያ የቺሊ ፍሬ
• ½ የሻይ ማንኪያ የኩም ዘሮች;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጥሩ የባህር ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኩሚን;
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ;
• ትኩስ ከአዝሙድና, የተጠበሰ ሰሊጥ ወይም ዱባ ዘሮች, ያልታጠበ እርጎ - አማራጭ.

አዘገጃጀት

አትክልቶችን ማጠብ እና ማድረቅ. ድንቹን ፣ ጎመንን እና ካሮትን በግምት 0.6 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ራዲሽውን ወደ ሩብ ይከፋፍሏቸው ።

በሙቀጫ ውስጥ ዘሩን ለማለስለስ የደረቀ ሚንት ፣ ቺሊ ፣የከሙን ዘር እና ጨው በትንሹ ይደቅቁ። የተፈጨ አዝሙድ፣ ዝንጅብል፣ ቀረፋ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ።

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዘይቱን በአትክልቶቹ ላይ አፍስሱ እና በቀስታ ግን በደንብ ይቀላቅሉ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አንድ ንብርብር ያስቀምጡ.

ሁሉም አትክልቶች እስኪዘጋጁ ድረስ 15 ደቂቃዎችን በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ መጋገር ።

በሚያገለግሉበት ጊዜ የሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ከተፈለገ ትኩስ ሚንት እና ሰሊጥ ወይም ዘር ይጨምሩ። እና እርጎ ፍጹም አለባበስ ነው።

4. በፓርማሳ እና በፓፕሪክ የተጠበሰ አትክልቶች

አለባበሱ አትክልቶቹን ያጠጣዋል እና በተለይም ጭማቂ እና ጣፋጭ ያደርጋቸዋል ፣ እና የቺዝ ዳቦ መጋገር እንደ ጥልቅ የተጠበሰ ያደርጓቸዋል።እንደ ምርጫዎ ሌሎች አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች

• 600 ግራም አትክልቶች (የአትክልት ፍራፍሬ, የአበባ ጎመን እና ቀይ ቡልጋሪያ);
• 60 ሚሊ ሊትር የጣሊያን ልብስ;
• 225 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ወይም ፓንኮ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ grated Parmesan;
• ½ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት.

አዘገጃጀት

አትክልቶቹን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በዚፕ ቦርሳ ውስጥ ይጣሉት እና በጣሊያን ልብስ ይለብሱ. ሾጣጣዎቹ ሙሉ በሙሉ በድብልቅ እስኪሸፈኑ ድረስ ይንቀጠቀጡ.

የዳቦ ፍርፋሪ ፣ የተከተፈ ፓርሜሳን፣ ፓፕሪካ እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ አትክልቶቹን ይንከሩት እና በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.

ምድጃውን እስከ 215-220 ℃ ድረስ ቀድመው ያድርጉት። አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና ዳቦው ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ለ 15-18 ደቂቃዎች መጋገር. ወዲያውኑ አገልግሉ።

5. በማር እና በነጭ ሽንኩርት የተጠበሰ ካሮት

ቡናማ ቅቤ መረቅ ሥሩ አትክልቱን በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምግብ ይለውጠዋል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሁለቱንም መደበኛ እና አነስተኛ ካሮትን መጠቀም ይችላሉ ።

ንጥረ ነገሮች

• 120 ግራም ቅቤ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 900 ግራም ካሮት;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ;
• parsley - ለጌጣጌጥ.

አዘገጃጀት

በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ ፣ አረፋ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሁል ጊዜ ያነሳሱ። ማር እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ.

ካሮቹን ቀቅለው ወደ 5 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸውን ኩብ ይቁረጡ ። ጥልቀት ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በተዘጋጀው ሾርባ ይሸፍኑ እና አትክልቶቹ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፈኑ በደንብ ይቀላቅሉ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው በጨው እና በርበሬ ይረጩ.

በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር, ካሮት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ. ሳህኑን በፎይል መሸፈን እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ማስወገድ ይችላሉ-ይህም አትክልቶቹ እንዲጣበቁ ያደርጋል.

የተጠናቀቀውን ካሮት ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ, በፓሲስ ያጌጡ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ.

6. የምድጃ አበባ ጎመን ከወይን እና አንቾቪስ በጄሚ ኦሊቨር

ይህ የአበባ ጎመን እንደ የጎን ምግብ ወይም እንደ መክሰስ ሊያገለግል ይችላል። እና አትክልቶችን በሩዝ ወይም በፓስታ ቢያቀርቡ, ዋናው ምግብ ይሆናሉ.

ንጥረ ነገሮች

• 3 ትናንሽ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• በዘይት ውስጥ 6 አንቾቪስ (fillets);
• 6 ትላልቅ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ከጉድጓድ ጋር;
• ነጭ ሽንኩርት 6 ጥርስ;
• 500 ሚሊ ሜትር ደረቅ ነጭ ጋቪ ወይን ወይም ሌላ;
• የሻፍሮን ቁንጥጫ - አማራጭ;
• 1 ትልቅ የአበባ ጎመን በቅጠሎች.

አዘገጃጀት

ሽንኩሩን ቀቅለው ወደ ሩብ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ከዚያም ወደ አበባ ቅጠሎች ይከፋፈሉ እና ሙቀትን በሚቋቋም ጥልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ። 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት. አንቾቪስ ውስጥ ይጥሉ እና አልፎ አልፎ ያነሳሱ. ጉድጓዶቹን ሳያስወግዱ የወይራ ፍሬውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይደቅቁ እና የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጥሉት። ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከዚያም ወይን ውስጥ አፍስሱ እና ሻፍሮን ይጨምሩ.

የአበባውን መሠረት ያስወግዱ. ጥልቀት ያለው መስቀል ወደ ግንድ ለመቁረጥ ስለታም ቢላዋ ይጠቀሙ። በጣም የሞቱ ቅጠሎችን ያስወግዱ.

የጎመንን ግንድ በምድጃው ውስጥ ወደ ታች ያድርጉት። በቀሪው የወይራ ዘይት ያፈስሱ. በስኳኑ ላይ ይንጠፍጡ እና ጥቂት የሽንኩርት ቅጠሎችን በላዩ ላይ ያስቀምጡ. ወደ ድስት አምጡ.

ድስቱን ወደ ቀድሞ በማሞቅ 180 ℃ ምድጃ ውስጥ ለ 1.5 ሰአታት ያዛውሩት ፣ ጎመን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ። ዝግጁነትን በቢላ ያረጋግጡ። በመጋገር ጊዜ ከጣፋዩ በታች ያለውን ጭማቂ በጎመን ጭንቅላት ላይ ሁለት ጊዜ ያፈስሱ።

ለማገልገል, በጥንቃቄ ጎመንን ወደ ድስ ይለውጡ, ለስላሳ ሽንኩርት, የወይራ ፍሬዎች ይረጩ, ጥሩ መዓዛ ባለው ድስ ላይ ያፈስሱ እና ይቁረጡ.

የምትወዳቸው ሰዎች አስገርሟቸዋል?

በአበባ ጎመን ለማብሰል ሌላ ምን

7. የእንቁላል ድስት ከቼሪ እና ሪኮታ ጋር

ይህ ምግብ የእንቁላል እና የቺዝ መዓዛዎችን ያጣምራል። ለቁርስ ብቻ ሳይሆን ለምሳ ወይም እራትም ተስማሚ ነው.

ንጥረ ነገሮች

• 1 መካከለኛ የእንቁላል ፍሬ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት + ለቅባት;
• 500 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመቅመስ;
• 6 እንቁላል;
• 250 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቀይ በርበሬ
• 450 ግ የሪኮታ አይብ.

አዘገጃጀት

እንቁላሉን ወደ 1 ሴ.ሜ ስፋት ወደ ኩብ ይቁረጡ ። የወይራ ዘይት ፣ የተከተፈ እንቁላል እና ቲማቲሞችን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። በጨው እና በጥቁር ፔይን ይቅቡት እና በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 20-30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ በ 220 ºС ውስጥ መጋገር ።

እንቁላል, ወተት እና ቀይ በርበሬ ለየብቻ ይቀላቅሉ. የተዘጋጁትን አትክልቶች ወደ ውስጥ አፍስሱ. ድብልቁን በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በሪኮታ ቁርጥራጭ ላይ ይጨምሩ።

በ 190 ℃ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር. ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ያገልግሉ.

ደረጃ ይስጡት?

በአትክልቶች እና አይብ የተሞላ የእንቁላል ቅጠል በ marinara sauce ውስጥ

8. የተጋገረ ብራስልስ በወይን እና በዎልትስ ቡቃያ

የቀይ ወይን ጣፋጭነት የጎመንን የለውዝ ጣዕም ይጨምራል.

ንጥረ ነገሮች

• 700 ግራም ብራሰልስ;
• 700 ግራም ቀይ ወይን;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 4 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ thyme
• የተጣራ ጨው እና አዲስ የተፈጨ በርበሬ - ለመቅመስ;
• 2 የሻይ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ
• 75 ግራም የተጠበሰ ዋልኖት ወይም ፔጃን.

አዘገጃጀት

ትልቅ ከሆነ የብራሰልስ ቡቃያውን በግማሽ ወይም ሩብ ይቁረጡ። ከወይኑ ጋር በሁለት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ አስቀምጣቸው, ከወይራ ዘይት ጋር ይርጩ እና በቲም, በጨው እና በርበሬ ይረጩ. አትክልቶቹ ከውስጥ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና በውጪው እስኪሰሉ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ በ230 ℃ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል መጋገር።

እያንዳንዱን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በ 1 የሻይ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ያፈስሱ። እንጆቹን በደንብ ይቁረጡ እና ከተጠናቀቀው ጎመን እና ወይን ጋር ይደባለቁ.

አመጋገብዎን ይለያዩ?

ዶሮ በወይን ተሞልቷል

9. የተጠበሰ ድንች ከአስፓራጉስ እና ከሎሚ ሰናፍጭ ልብስ ጋር

የሎሚ ሰናፍጭ ልብስ መልበስ የቆሻሻ አትክልቶችን በትክክል ያሟላል። ይህ ምግብ ለተጠበሰ ዶሮ ወይም የተጠበሰ ስቴክ በጣም ጥሩ የሆነ የጎን ምግብ ይሆናል.

ንጥረ ነገሮች

• በቆዳው ውስጥ 450 ግራም ትናንሽ ትናንሽ ድንች;
• 5-6 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት + ለቅባት;
• ጨው ለመቅመስ;
• 450 ግ አስፓራጉስ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተጠበሰ የሎሚ ጣዕም
• 1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ታርጓን, ተቆርጧል

አዘገጃጀት

ድንቹን እጠቡ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. በ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና በጨው ይቅቡት. ቀስቅሰው እና ሾጣጣዎቹን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ. በ 230 ℃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር: በዚህ ጊዜ ድንቹ በከፊል ተዘጋጅቷል.

የአስፓራጉሱን የታችኛው ክፍል ያስወግዱ እና ወደ 4 ሴ.ሜ የሚጠጉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ከ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና ጨው ጋር ይቀላቅሉ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ያስወግዱ, ድንቹን ወደ አንድ ጎን ያንቀሳቅሱት እና አስፓራጉሱን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ. አትክልቶቹን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ሌላ 10 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ እስኪበስል ድረስ ያብሱ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ የሎሚ ጭማቂ, ዚፕ, ሰናፍጭ, ጨው እና አንድ ጥቁር ፔይን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ. የቀረውን የወይራ ዘይት ቀስ በቀስ ይጨምሩ, በዊስክ ውስጥ ይጨምሩ.

የአለባበሱን ግማሹን በተጠናቀቁ አትክልቶች ላይ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በ tarragon ይርጩ. አትክልቶቹን ከቅሪው ሾርባ ጋር ያቅርቡ.

ወደ ምናሌው ይታከሉ?

የተቀቀለ አስፓራጉስ

10. ትኩስ እፅዋት የተጋገሩ አትክልቶች

ትኩስ ጠቢብ፣ thyme እና ሮዝሜሪ ቅልቅል ያለው በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ይኖርዎታል።

ንጥረ ነገሮች

• 4 መካከለኛ ካሮት;
• 2 ትልቅ የሽንኩርት ወይም የፓሲስ;
• 1 ትንሽ ዱባ;
• 1 መካከለኛ የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
• 450 ግ ብሩሰልስ ቡቃያ;
• 120 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 10 ቅጠላ ቅጠሎች;
• 5 የቲም ቅርንጫፎች;
• ሮዝሜሪ 2 ቅርንጫፎች;
• የተጣራ ጨው እና አዲስ የተፈጨ በርበሬ - ለመቅመስ።

አዘገጃጀት

ካሮት፣ ሽንብራ፣ ዱባ፣ አበባ ጎመን እና ብራሰልስ በግምት ከ1-2 ሴ.ሜ ቁራጮችን በመቁረጥ እኩል ያበስላሉ። በወይራ ዘይት, በሳጅ, በቲም እና ሮዝሜሪ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዷቸው, በጨው እና በርበሬ ይረጩ.

ምድጃውን እስከ 220 ℃ ድረስ ቀድመው ያድርጉት። በአንድ ንብርብር ውስጥ አትክልቶችን በሁለት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ ያስቀምጡ እና ለ 55 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። በሁሉም ጎኖች ላይ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በማብሰያው ጊዜ ሁለት ጊዜ ይንቃ. ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና ሙቅ ያቅርቡ።

እንዲሁም አንብብ???

• ጽጌረዳዎች ከድንች ከቦካን ጋር
• የታሸገ ድንች ከባቄላ እና ቲማቲም ጋር
• በቲማቲም እና ባሲል የተጋገረ የእንቁላል ፍሬ
• በስጋ እና በሩዝ የተሞላ ዱባ
• ከአኩሪ አተር ጋር በፎይል የተጋገረ በቆሎ