ኦሪጅናል የሽርሽር መክሰስ ከእንጀራ እና አትክልት ጋር ተቀላቅሏል።

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በዓላቱ ይቀጥላሉ, የአየር ሁኔታው እየተሻሻለ ነው, ይህም ማለት ብዙ እና ተጨማሪ የውጭ እንቅስቃሴዎች ይኖራሉ. ስለዚህ, ከእርስዎ ጋር ወደ ተፈጥሮ ሊወስዷቸው ለሚችሉ አስደሳች ምግቦች ብዙ ተጨማሪ አማራጮችን ልንሰጥዎ ወስነናል. ዛሬ ለእራት አለን - ከ Andrey Azarov እና የእሱ Talerka.tv አስደሳች ለሆኑ መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች!

እኛ አምስት appetizers ይሰጣሉ - lobio, ቅጠላ ጋር ለስላሳ አይብ, forshmak, የዱር ነጭ ሽንኩርት እና babaganush ጋር ቤከን - ይህም ሁለቱም ዳቦ, flatbread ወይም lavash ጋር, እና አትክልት ጋር ጥሩ.

ባባጋኑሽ

ባባጋኑሽ (ባባ ጋኑሽ፣ ወይም ባባ ጋኑጅ) ታዋቂ የምስራቃዊ ምግብ ነው፣ ምግብ ሰጪ በዋናነት የተፈጨ ዝግጁ የሆኑ የእንቁላል እፅዋትን ከቅመማ ቅመም ጋር የተቀላቀለ (ለምሳሌ የሰሊጥ ሊጥ፣ የወይራ ዘይት፣ የሎሚ ጭማቂ) ያቀፈ ነው። ከኬክ እና ፒታ ዳቦ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል!

ግብዓቶች፡-

• 1 ኪሎ ግራም የእንቁላል ፍሬ;
• 1/2 tbsp. ታሂኒ;
• ግማሽ የሎሚ ጭማቂ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2-4 ኛ. ኤል. የወይራ ዘይት;
• አንድ ኩንታል የኩም;
• 1/2 ደረቅ ትኩስ በርበሬ;
• 2 tsp ጨው;
• cilantro ወይም parsley.

ታሂና (ታሂና) የሰሊጥ ጥፍጥፍ ነው። እራስዎን ማብሰል ይችላሉ.

ፎርሽማክ

ፎርሽማክ (ጀርመናዊ ቮርሽማክ - አፕቲዘር) ከተፈጨ ስጋ (ወይንም ሄሪንግ) የተሰራ ምግብ ነው፣ ከድንች ጋር የተጋገረ፣ ጎምዛዛ ክሬም፣ ሽንኩርት እና ቃሪያ፣ እሱም እንደ የምግብ አዘገጃጀቶች ተጠቅሷል። በዳቦ እንደ ማከፋፈያ ያቅርቡ.

ግብዓቶች፡-

• 2 ትላልቅ የተቀቀለ ድንች;
• 1 የተቀመመ ሄሪንግ fillet;
• 1 ሽንኩርት;
• 1-2 tbsp. ኤል. የአሳማ ስብ (እዚህ: ከጊኒ ወፍ);
• ጨው, ጥቁር በርበሬ.

ለስላሳ አይብ ከዕፅዋት ጋር

ይህ የፈረንሣይ ስሪት እርጎ መክሰስ በቀላሉ ለተጠበሰ ዳቦ በጣም ጥሩ ነው። ማንኛውንም ትኩስ ጥቁር ዳቦ እንደ መሰረት ከወሰዱ እና ሰላጣ እና ሁለት ትኩስ ዱባዎች ካከሉ ይህ ቶስት በቀላሉ ወደ ሳንድዊች ሊቀየር ይችላል!

ግብዓቶች፡-

• 300 ግራም የቤት ውስጥ ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ;
• 4 ሻሎቶች;
• ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ;
• የፓሲሌ እና የቺቭስ ቡቃያ;
• ከአዝሙድና አንድ ቀንበጥ;
• ሁለት የቲም ቅርንጫፎች;
• 1/4 tbsp. የወይራ ዘይት;
• ጨው, ጥቁር በርበሬ.

የአሳማ ሥጋ ከዱር ነጭ ሽንኩርት ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ከጥቁር ዳቦ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለለውጥ ፣ እዚያ የዶላ ዘለላ ማከል ይችላሉ!

ግብዓቶች፡-

• 50 ግራም የአሳማ ሥጋ;
• ወጣት የዱር ነጭ ሽንኩርት;
• 1 tsp ጨው.

ሎቢዮ

ሎቢዮ (ከጆርጂያኛ ლობიო, [ሎቢ]) የጆርጂያ ምግብ ነው, እንዲሁም ባቄላ (ሁለቱም አረንጓዴ, አረንጓዴ ባቄላ እና ባቄላ) የተለመደ ስም ነው. ከፒታ ዳቦ, ዕፅዋት እና አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል.