የተጠበሰ ዶሮ የማዘጋጀት ሚስጥር

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:32

የተጣራ ዶሮ ለመሥራት ሊትር ትኩስ ዘይት አያስፈልግም። ደረቅ እና ወርቃማ ቆዳ በምድጃ ውስጥ በሚጋገርበት ጊዜ እንኳን ስጋውን በኩሽናዎ ውስጥ ካሉት አንድ በጣም እንግዳ የሆነ ንጥረ ነገር ጋር በመቀላቀል ማግኘት ይቻላል ።

ይህ ሚስጥራዊ ንጥረ ነገር የመጋገሪያ ዱቄት ነው. አዎ አልተሳሳቱም ፣ እኛ የተጋገሩ ምርቶችን የሚያምር ለማድረግ የምንጠቀምበት የመጋገሪያ ዱቄት ነው ፣ የዶሮውን ቆዳ ከመጠን በላይ እርጥበት በመሳብ በምድጃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ ይረዳል ። የዳቦ መጋገሪያው ዱቄት ሶዳ እና አሲድ ስላለው ምንም ዓይነት የውጭ ጣዕም አይሰማዎትም ፣ ምክንያቱም ንጥረ ነገሮቹ እርስ በእርሳቸው ገለልተኛ ይሆናሉ።

ቴክኖሎጂውን በዶሮ ክንፎች ላይ ለመሞከር ወስነናል …

ግብዓቶች፡-

• 1 ኪሎ ግራም የዶሮ ክንፎች;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ½ የሻይ ማንኪያ ማጨስ ፓፕሪክ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• ⅓ ብርጭቆዎች ማር;
• ¼ ብርጭቆ ሙቅ ሾርባ;
• ¼ አንድ ብርጭቆ አኩሪ አተር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ

ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ክንፎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና በመገጣጠሚያው ላይ ይቁረጡ ። የክንፎቹ ጫፎችም መቆረጥ አለባቸው: በውስጣቸው ምንም ስጋ የለም.

ጨው, ፓፕሪክ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያዋህዱ, ከዚያም በክንፎቹ ላይ ይረጩ.

ክንፎቹን በብራና ላይ ያሰራጩ እና ቅጠሉን በመጋገሪያ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት. ሽቦውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ዶሮውን በአንድ በኩል እስከ 210 ዲግሪ ቀድመው ለ 20 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፣ እና በሌላኛው 10 ሌላ።

ከፈለጉ በክንፎቹ ላይ የበረዶ ግግር መጨመር ይችላሉ. ይህ ብርጭቆ በደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል. ማርን በሆምጣጤ, በሙቅ መረቅ እና በአኩሪ አተር ያዋህዱ.

ድብልቁን በክንፎቹ ላይ ያፈስሱ እና ያነሳሱ.

ጥርት ያሉ ክንፎች በሞቃት እና በተራራ ናፕኪን የታጀቡ ናቸው።