ጥቁር እንጆሪዎችን ቢያንስ አንድ ጊዜ ለመሞከር 3 ምክንያቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከጥቁር እንጆሪ ጋር አያምታቱት. Raspberries በጣም ጤናማ ናቸው.

ጥቁር እንጆሪ ከጥቁር እንጆሪ እንዴት እንደሚለይ

ጥቁር እንጆሪ የተለመደ ዓይነት ነው. በጣም ትንሽ የተለመደ፡ በብዛት ይበቅላል፡ ጥቁር Raspberries እና Blackberry እንዴት ይለያያሉ? በሰሜን አሜሪካ፣ ለአውሮፓ ግን አሁንም አዲስ ነገር ነው።

ባልተለመደው ቀለም ምክንያት ጥቁር እንጆሪዎች ብዙውን ጊዜ ከጥቁር እንጆሪዎች ጋር ይደባለቃሉ. እና በእርግጥ እነሱ የቅርብ ዘመዶች ናቸው. ነገር ግን በመካከላቸው መለየት በጣም ቀላል ነው. ከጫካ ውስጥ የቤሪ ፍሬዎችን ሲመርጡ, እንጆሪ (ማንኛውንም - ጥቁር, ቀይም ጭምር) ባዶ ማእከል ይኖረዋል. ብላክቤሪ ግንዱን የሚሰብረው በገለባ ብቻ ነው፣ ማለትም በውስጡ ምንም ባዶነት የለም።

ብላክቤሪ. ፎቶ: ጁሊየስ / Depositphotos

ጥቁር እንጆሪዎች ከተለመደው (ቀይ) እና ከጥቁር እንጆሪዎች በመልክ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ በሆኑ ባህሪያት ይለያያሉ.

ጥቁር እንጆሪ ጠቃሚ የሆነው ለምንድነው?

በአመጋገብ, እሱ ከሞላ ጎደል ሙሉ የቀይ Raspberry, ጥሬ. አጻጻፉ በዋናነት ውሃ እና ካርቦሃይድሬትስ ነው, ነገር ግን ጥቁር Raspberry, Raw እና ፕሮቲኖች እና ሌላው ቀርቶ ቅባቶችም አሉ.

በተጨማሪም ጥቁር ፍሬዎች በቫይታሚን ሲ, ኬ, ኢ, ፎሌትስ (በሰውነት ውስጥ እነዚህ ውህዶች ወደ ፎሊክ አሲድ ይለወጣሉ). በጣም ብዙ ጠቃሚ ቅባት አሲዶች ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 እንዲሁም ብዙ ማዕድናት ይይዛሉ: ማንጋኒዝ, ማግኒዥየም, ብረት, ፖታሲየም, መዳብ, ሶዲየም, ካልሲየም.

በበለጸገ ስብጥር ምክንያት አንዳንዶች በመካከለኛው አውሮፓ የሚበቅሉትን የራስበሪ እና ብላክቤሪ ፍሬዎችን እንደ ሱፐርፉድ - ከፍተኛ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ያላቸውን ምግቦች ይመድባሉ። ይህ ለሁለቱም ጥቁር እና ሌሎች ዝርያዎች ይሠራል. ሆኖም ግን, የቀድሞው በግልጽ በአንዳንድ መንገዶች ያሸንፋል.

1. ጥቁር እንጆሪዎች ክብደትን ለመቀነስ በማገዝ የበለጠ ውጤታማ ናቸው

ከቀይ ቀይ እንጆሪ እና እንዲያውም የበለጠ ጣፋጭ ነው - ታርት ብላክቤሪ. በዚህ ምክንያት, በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የሚሠቃዩበት እጦት - በጣም "ጣፋጭ" - በጣፋጭነት ሚና ላይ የበለጠ ትኩረት የሚስብ ነው.

በ 100 ግራም ጥቁር እንጆሪ ውስጥ ጥቁር Raspberry, Raw 52 kcal ብቻ ናቸው.

በተጨማሪም የቤሪ ፍሬዎች ብዙ ውሃ ይይዛሉ. እና ፋይበር - 6.5 ግራም በ 100 ግራም ምርት, ወይም ከ 25% በላይ ከሚመከረው የቀን እሴት. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጥቂት ጥቁር እንጆሪዎችን ከበላህ በኋላ ለረጅም ጊዜ የመሙላት ስሜት ታቆያለህ እና ጤናማ ያልሆነ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች አትስብም።

ይህ ሁሉ ወደ ስምምነት የሚወስደውን መንገድ ቀላል ያደርገዋል።

2. ጥቁር እንጆሪዎች ወጣቶችን ይጠብቃሉ እና ሥር የሰደደ በሽታዎችን ይከላከላሉ

ሁለቱም ቀይ እና ጥቁር የቤሪ ፍሬዎች ኃይለኛ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይይዛሉ - ሰውነት ኦክሳይድ ውጥረትን ለማሸነፍ የሚረዱ ውህዶች (የነፃ radical ጉዳት እና የሰውነት ሴሎች መጥፋት ሂደት)። የቆዳ፣ የአዕምሮ፣ የልብ፣ የዉስጥ አካላት ህዋሶችን ይመታል ለዚህም ነው ኦክሲዳቲቭ ውጥረት፡ ጉዳት እና ለሰው ጤና የሚጠቅመው ለቅድመ እርጅና፣ ለአእምሮ መታወክ፣ ለልብ ድካም፣ ለስትሮክ እና ራስን በራስ ተከላካይ በሽታዎች ከሚያስከትሉት ቁልፍ ምክንያቶች አንዱ የሆነው።

በጥቁር እንጆሪ ተክል አንቲኦክሲደንትስ ውስጥ በፍራፍሬ እና በጥቁር እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና እንጆሪ ውስጥ የበለጠ አንቲኦክሲዳንት እንቅስቃሴ ከቀይ ይልቅ እንደ ዘር እና የእድገት ደረጃ ይለያያል።

ይህ ማለት ኦክሳይድ ውጥረትን የበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ ይዋጋል ማለት ነው።

3. ጥቁር እንጆሪ ካንሰርን እንኳን ሊያቆም ይችላል

የዚህ የቤሪ ፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት በብዙ ጥቁር እንጆሪዎች በካንሰር ክሊኒካዊ ሙከራዎች ተረጋግጠዋል-ያለፈው, የአሁኑ እና የወደፊት ሳይንሳዊ ምርምር. Raspberry extract የአደገኛ ሴሎች ሞት ሊያስከትል እና የአንጀት፣ የኢሶፈገስ እና የአፍ ውስጥ ምሰሶ ካንሰሮችን እድገት ማቀዝቀዝ ችሏል። በአጠቃላይ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት የፀረ-ነቀርሳ እንቅስቃሴን አሻሽሏል.

አንድ ብቻ ነው ግን። እነዚህ ጥናቶች ከጠቅላላው የቤሪ ፍሬዎች ይልቅ በዱቄት መልክ በጣም የተከማቸ ጥቁር እንጆሪ ማውጣትን ተጠቅመዋል። በተጨማሪም አንዳንድ ሙከራዎች የተካሄዱት በእንስሳት ወይም በሙከራ ቱቦ ውስጥ ነው, እና የተገኘው ውጤት ወደ ሰዎች ሊተላለፍ የሚችል እውነታ አይደለም.

ስለዚህ, ሳይንቲስቶች ጥቁር እንጆሪ ምን ያህል እና ለምን ያህል ጊዜ መብላት እንዳለበት ባያውቁም, ስለዚህ ቤሪው ካንሰርን ለመከላከል እና ለመዋጋት የተሟላ ዘዴ ይሆናል. ውጤታማውን መጠን በትክክል ለመወሰን ሙከራዎች አሁንም በመካሄድ ላይ ናቸው.