ጣፋጭ ሽሪምፕን ለማብሰል 10 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

takitos, zucchini ጀልባዎች, risotto እና ተጨማሪ ይሞክሩ.

ምን ማስታወስ

• የሰሜን፣ የንጉሥ ወይም የነብር ዝንቦች በመጠን እና በዋጋ ይለያያሉ። ባጠቃላይ, ትላልቅ ክሪስታሳዎች, በጣም ውድ ናቸው. ሁሉም ዓይነቶች ተመሳሳይ ጣዕም አላቸው. የባህር ዳርቻ ከተማ ነዋሪዎች እድለኞች ናቸው: ትኩስ ሽሪምፕ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን የቀዘቀዙት ደግሞ ለማብሰል ተስማሚ ናቸው.
• ብዙውን ጊዜ ሽሪምፕ በክብደት ይሸጣሉ ወይም በከረጢቶች ውስጥ የታሸጉ ናቸው። ጊዜው የሚያበቃበት ቀን እና ገጽታ ላይ ትኩረት ይስጡ. በሼል ላይ ጥቁር ነጠብጣቦች ካሉ, ምርቱ ያረጀ ነው, እና ቀጥ ያሉ ጅራቶች ሽሪምፕ ቀድሞውኑ እንደሞቱ ያመለክታሉ. በክሩሴስ ላይ ያነሰ በረዶ, የተሻለ ነው.
• ሽሪምፕን በትክክል ለማጥፋት, በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ አንድ ሰሃን ያስቀምጡ እና በረዶው እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. ለፈጣን ማራገፍ ቦርሳውን በክፍል ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት.
• ሽሪምፕ በሼል ውስጥ ሊበስል እና ሊበላ ይችላል, ነገር ግን የተላጠ ሽሪምፕ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል. ይህንን ለማድረግ, ጭንቅላቱን መንቀል, እግሮቹን ማፍረስ, ዛጎሉን ማስወገድ እና ጅራቱን ማስወገድ, ወደ እርስዎ መሳብ ያስፈልግዎታል. ሽሪምፕ ኢሶፈገስ ካዩ - ከጀርባው ጋር ጥቁር መስመር, ያውጡት.

1. የተጠበሰ ሽሪምፕ በነጭ ሽንኩርት እና ቬርማውዝ

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም ሽሪምፕ;
• ጨው, ጥቁር ፔይን - ለመቅመስ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• ነጭ ሽንኩርት 4 ጥርስ;
• ¼ ብርጭቆዎች ደረቅ ነጭ vermouth;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ¼ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም;
• 4 የፓሲስ ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

ሽሪምፕን ያጠቡ እና ያፅዱ ፣ በእኩል መጠን በአንድ ሳህን ላይ ያድርጓቸው እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በጨው እና በርበሬ ወቅት.

በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ሽሪምፕን ለ 1 ደቂቃ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። ያዙሩት, በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቆዩ. ከዚያም ቀስቅሰው ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ሽሪምፕን በሳጥን ላይ ያስቀምጡት.

የቬርማውዝ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ተመሳሳይ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ወደ ድስት አምጡ, ፈሳሹ በትንሹ መወፈር አለበት. የሎሚ ጣዕም እና የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ. ሽሪምፕ ላይ ድስቱን ያፈስሱ እና ያነሳሱ.

2. ታኪቶስ በቆሎ እና ሽሪምፕ

ታኪቶስ ወይም ፍላውታስ ልክ እንደ ታኮዎች ወደ ቱቦዎች ተንከባሎ ያለ የሜክሲኮ ምግብ ነው። መሙላቱ ከማንኛውም አትክልት ሊሠራ ይችላል, እና የምግብ አዘገጃጀቱን በሶስሶች ማገልገል የተለመደ ነው.

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩንታል ትኩስ በቆሎ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት + ለቅባት;
• ½ ሽንኩርት;
• 500 ግራም ሽሪምፕ;
• 2 የሻይ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኩሚን;
• የጨው ቁንጥጫ;
• የፔፐር አንድ ሳንቲም;
• 120 ግ አረንጓዴ ቺሊ;
• ትኩስ cilantro ስብስብ;
• 1 አቮካዶ
• 12 ትንሽ የዱቄት ኬኮች ወይም ጥብስ;
• 200 ግራም የተጠበሰ አይብ;
• ለመቅመስ መራራ ክሬም ወይም ሳሊሳ.

አዘገጃጀት

መጥበሻውን ቀድመው ይሞቁ, የታጠበውን እና የሾላ በቆሎ ያስቀምጡ. ባቄላውን ያለ ዘይት ለ 6-8 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት ። የተላጠውን ሽሪምፕ ፣ ቺሊ ዱቄት ፣ ክሙን ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ሽሪምፕ ግልጽ እስኪሆን ድረስ ለ 3-5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አረንጓዴውን ቺሊ እና ሴላንትሮ መፍጨት, በምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል.

አቮካዶውን ያጽዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ከቆሎ እና ሽሪምፕ ጋር ይቀላቅሉ.

በእያንዳንዱ ጥብስ ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ ድብልቅ ያስቀምጡ እና 1-2 የሾርባ ማንኪያ አይብ ይረጩ። ሾጣጣዎቹን ይንከባለሉ እና ስፌቱን በጎን በኩል በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር ። የተጠናቀቀውን takitos በሳልሳ ወይም መራራ ክሬም ውስጥ ይንከሩት.

3. ሽሪምፕ, በቆሎ እና አቮካዶ ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም ሽሪምፕ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ካጁን ቅመም ወይም ፔፐር ቅልቅል
• አንድ የጠረጴዛ ጨው;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• የሮማኖ ሰላጣ ስብስብ;
• 3 ቲማቲም;
• 3 ትናንሽ ዱባዎች;
• 2 አቮካዶ;
• ½ ቀይ ሽንኩርት;
• 200 ግ ትኩስ ወይም የታሸገ በቆሎ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ትንሽ የሲሊሮሮ ስብስብ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
• አንድ ጥቁር ፔይን;
• ለመቅመስ ተወዳጅ ቅመሞች.

አዘገጃጀት

ሽሪምፕን ያጠቡ እና ይላጩ. ጥልቀት ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና የካጁን ወይም የፔፐር ቅልቅል, ጨው እና የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ቅቤውን ይሞቁ እና ሽሪምፕ መካከለኛ ሙቀት ላይ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

የታጠበውን ሰላጣ ፣ ቲማቲም እና ዱባውን በደንብ ይቁረጡ ፣ የተላጠውን አቮካዶ ወደ ኪዩቦች እና ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ። በቆሎ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ከሽሪምፕ ጋር ያዋህዱ.

የሎሚ ጭማቂ, በጥሩ የተከተፈ ሲሊሮሮ እና የወይራ ዘይት ያዋህዱ. ከባህር ጨው, ጥቁር ፔሩ እና ከሚወዷቸው ቅመሞች ጋር ይረጩ, ያነሳሱ እና ሰላጣውን ያሽጉ.

4. ከሽሪምፕ, ባቄላ እና የጣሊያን ዕፅዋት ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 450 ግራም ሽሪምፕ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የጣሊያን ቅመማ ቅመም;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 200 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት;
• 400 ግራም የታሸገ ነጭ ባቄላ;
• አንድ ትልቅ ሰላጣ.

አዘገጃጀት

ሽሪምፕን እጠቡ, ልጣጭ እና ቀቅለው.

የወይራ ዘይትን, ወይን ኮምጣጤን, ቅመማ ቅመሞችን እና ጨው አንድ ላይ ይምቱ. ማሰሪያውን በሽንኩርት ላይ አፍስሱ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ።

ቲማቲሞችን በግማሽ እና ሽንኩርት ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ባቄላዎቹን ጨምሩ እና አትክልቶቹን ይቀላቅሉ. በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጧቸው እና የቀዘቀዘውን ሽሪምፕ በላዩ ላይ ያስቀምጡ.

5. Risotto ከ ሽሪምፕ እና ነጭ ወይን ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 30 ግራም ቅቤ;
• 400-500 ግራም ሽሪምፕ;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ;
• ½ ሽንኩርት;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 85 ሚሊ ሜትር ደረቅ ነጭ ወይን;
• 270 ግራም አርቦሪዮ ሩዝ;
• 750 ሚሊ የዶሮ መረቅ;
• 250 ሚሊ ሜትር ወተት በቤት ሙቀት;
• 40 ግራም ፓርሜሳን;
• 150 ግራም የቀዘቀዙ አተር.

አዘገጃጀት

በድስት ውስጥ 10 ግራም ቅቤን በሙቀት ውስጥ ይሞቁ, የተላጠውን ሽሪምፕ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ. በጨው እና በርበሬ ወቅት. ለ 1 ½ ደቂቃ ያብስሉት ፣ ያዙሩ እና ለ 1 ተጨማሪ ደቂቃ ያብስሉት ፣ ከዚያ በሳህን ላይ ያድርጉት። ሁሉንም ሽሪምፕ በተመሳሳይ መንገድ ማብሰል.

ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ. 10 ግራም ዘይት ይጨምሩ እና አትክልቶቹን ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ በተመሳሳይ ድስት ውስጥ ይቅቡት። በወይኑ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ደስ የማይል የአልኮል ሽታ እስኪያልቅ ድረስ ይቅለሉት።

ሩዝ ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ያነሳሱ. በ 500 ሚሊር የዶሮ ስጋ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪፈላ ድረስ ይቅቡት.

ወተት እና የቀረውን ሾርባ ይጨምሩ. ቀስቅሰው ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያ እንደገና ይቀላቅሉ እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች ይተዉት።

ፓርሜሳንን ይቅፈሉት እና ከአተር ጋር በሩዝ ውስጥ ያስቀምጡት. በጨው እና በርበሬ ወቅት, ሽሪምፕ, የተቀረው ዘይት እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያም ሪሶቶውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት.

6. የቻይናውያን አትክልቶች ከሽሪምፕ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም ሽሪምፕ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ዝንጅብል
• ¼ የሻይ ማንኪያ ነጭ በርበሬ;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር + ለማገልገል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ ዘይት
• 2 ደወል በርበሬ;
• 1 የሰሊጥ ግንድ
• 1 ካሮት;
• 2 ሽንኩርት;
• 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 100 ግራም አረንጓዴ አተር.

አዘገጃጀት

ሽሪምፕን ይላጡ እና ከዝንጅብል ፣ ከነጭ በርበሬ ፣ ከጨው እና ከአኩሪ አተር ጋር ያዋህዱ።

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ሽሪምፕን አስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ ያበስሉ, ከዚያም ያዙሩት እና ለ 1 ተጨማሪ ደቂቃ ያበስሉ.

ቡልጋሪያ ቃሪያውን ይታጠቡ ፣ ይላጩ እና ይቁረጡ ፣ ሴሊሪ እና ካሮትን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ። ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. አትክልቶቹን ይቀላቅሉ, አተርን ይጨምሩ እና ወደ ሽሪምፕ ይላኩት. እቃዎቹን ለ 1 ደቂቃ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት.

በሚያገለግሉበት ጊዜ ሳህኑ በአኩሪ አተር ሊረጭ ይችላል.

7. የማር ሽሪምፕ ከዎልትስ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 250 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 200 ግራም ስኳር;
• 200 ግራም ዎልነስ;
• 500 ግራም ሽሪምፕ;
• የጨው ቁንጥጫ;
• አንድ ጥቁር ፔይን;
• 2 እንቁላል;
• 160 ግራም የበቆሎ ዱቄት;
• የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ለማገልገል.

አዘገጃጀት

በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ውሃ እና ስኳር ያዋህዱ. መካከለኛ ሙቀትን ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ዋልኖዎችን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት። እንጆቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ያቀዘቅዙ።

ሽሪምፕን ያጠቡ እና ያፅዱ ፣ በናፕኪን ፣ ጨው እና በርበሬ ያጥፉ። በጥልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ። በመጀመሪያ እንቁላሎቹ ውስጥ ከዚያም በስታርች ውስጥ በመንከር ሽሪምፕን ያበስላሉ።

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽሪምፕውን ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት ። ከዎልትስ ጋር ያስቀምጡ.

ማዮኔዜን, ማር እና ክሬም ያዋህዱ እና ሽሪምፕን ያፈስሱ. በሚያገለግሉበት ጊዜ በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጡ ።

ጓደኞችህን ያስደንቃቸዋል?

ከለውዝ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: ሳሲቪ, ፑዲንግ, ኩኪዎች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች

8. ኤንቺላዳ ከሽሪምፕ እና ቡልጋሪያ ፔፐር ጋር

የሜክሲኮ ኢንቺላዳ በምድጃ ውስጥ ከሚጣፍጥ መረቅ ጋር የተጋገሩ ጥቅልሎች ናቸው። ብዙውን ጊዜ, ሳህኑ በስጋ እና በአትክልቶች ይዘጋጃል. ቶርቲላ በስንዴ ዱቄት ላቫሽ ሊተካ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 1 ሽንኩርት;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 1 jalapeno በርበሬ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 500 ግራም ሽሪምፕ;
• የጨው ቁንጥጫ;
• አንድ ጥቁር ፔይን;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 400 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 100 ግ መራራ ክሬም + ለማገልገል;
• 1 አረንጓዴ ቺሊ
• 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ኩንቢ;
• 8 ጥይቶች;
• 250 ግራም አይብ;
• የ cilantro ስብስብ.

አዘገጃጀት

ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን አጽዱ, ቡልጋሪያ ፔፐር እና ጃላፔኖዎችን እጠቡ እና ዘሩን ያስወግዱ. ፔፐር እና ሽንኩርት ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. የወይራ ዘይቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይሞቁ, የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ለ 1 ደቂቃ ያርቁ, የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ለሌላ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አትክልቶችን ከሙቀት ያስወግዱ.

ሽሪምፕን ያጠቡ ፣ ያፅዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 5 ደቂቃዎች በጨው, በርበሬ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት ። በአንድ ሳህን ላይ ያስቀምጡ.

ቅቤን በድስት ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይቀልጡት። ዱቄት, ወተት እና መራራ ክሬም ይጨምሩ እና ምንም እብጠቶች እስኪቀሩ ድረስ ያነሳሱ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ቺሊ, ክሙን እና ለ 5 ደቂቃዎች ቅጠል.

ግማሹን የወተት ሾርባ በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ላይ አፍስሱ።

በእያንዳንዱ ቶርቲላ ላይ 1 የሾርባ ማንኪያ አትክልት እና ሽሪምፕ ያድርጉ ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለሉ። ለመርጨት ግማሹን አይብ ይተዉት።

ባዶዎቹን በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ ፣ ስፌቱን ወደ ታች ያኑሩ ፣ የቀረውን ሾርባ ያፈሱ ፣ አይብ ይረጩ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉ ።

በሚያገለግሉበት ጊዜ በጥሩ የተከተፈ ሲላንትሮ እና መራራ ክሬም ያጌጡ።

ባዶዎቹን ያድርጉ?

ፈጣን እራት-ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውለው ቡርቶን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

9. የዙኩኪኒ ጀልባዎች ከሽሪምፕ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 4 ትልቅ zucchini;
• የጨው ቁንጥጫ;
• የፔፐር አንድ ሳንቲም;
• 1 የቲም ቅጠል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 400 ግራም ሽሪምፕ;
• 2 ቲማቲም;
• 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 50 ግራም ከባድ ክሬም;
• 100 ግራም ፓርሜሳን;
• ½ ሎሚ;
• 100 ግራም ሞዞሬላ;
• parsley - ለማገልገል.

አዘገጃጀት

ያጠቡ ፣ ዚቹኪኒውን በቁመት ይቁረጡ እና ጀልባ ለመፍጠር የእያንዳንዱን አትክልት መሃል ነፃ ያድርጉ ። ለመሙላት ዱባውን ይተዉት. በጨው, በርበሬ, ከተቆረጠ ቲማ ጋር ይረጩ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት እና ጀልባዎቹን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያኑሩ ።

ቅቤን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቀልጡት, የተጸዳውን ሽሪምፕ ይጨምሩ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ዛኩኪኒ, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከሽሪምፕ ጋር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. ክሬም, የተከተፈ ፓርሜሳን, የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ እና ሌላ 3 ደቂቃዎችን ይጨምሩ.

በተፈጠረው መሙላት ጀልባዎቹን ይሙሉ. በሞዞሬላ ቁርጥራጮች ላይ ከላይ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ከማገልገልዎ በፊት ከተቆረጠ ፓሲስ ጋር ይረጩ።

እንደ ጣዕምዎ ይምረጡ?

በምድጃ ውስጥ እና በምድጃ ላይ ለተሞላው ዚቹኪኒ 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

10. ፓስታ ከሽሪምፕ ጋር በክሬም ውስጥ

ንጥረ ነገሮች

• 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
• 400 ግራም fettuccine;
• 500 ግራም ሽሪምፕ;
• ፔፐር እና ፓፕሪክ ለመቅመስ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ½ ሽንኩርት;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 130 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን;
• 300 ግራም ክሬም;
• 200 ግራም ፓርሜሳን;
• 3 የፓሲስ ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና fettuccine ይጨምሩ።ለ 8-10 ደቂቃዎች እስከ አል ዴንቴ ድረስ ያዘጋጁ. ፈሳሹን ያፈስሱ እና ፓስታውን አያጠቡ.

ሽሪምፕን ያፅዱ እና በጨው, በርበሬ እና በፓፕሪክ ይረጩ. በትልቅ ድስት ውስጥ በሙቅ ቅቤ ላይ አስቀምጣቸው እና ለ 2 ደቂቃዎች በመለስተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ያዙሩት እና ለሌላ 2 ደቂቃ ያብስሉት። በአንድ ሳህን ላይ ያስቀምጡ.

በተመሳሳዩ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይቱን መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የተከተፈውን ሽንኩርት ከ3-5 ደቂቃዎች ይቅቡት ። ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ እና ለ 1 ደቂቃ ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ.

ወይኑን በአትክልቶቹ ላይ አፍስሱ እና የአልኮሆል ሽታ እስኪጠፋ ድረስ ያብሱ። ክሬም ጨምሩ, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በ 150 ግራም የተከተፈ አይብ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት.

ድስቱን በፌትኩሲን ላይ አፍስሱ እና የቀረውን ፓርሜሳን እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን በፓስታ ላይ ይረጩ።

እንዲሁም አንብብ???

• ቋሊማ ለደከሙ ሰዎች 10 የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
• ዓሣን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: ከጄሚ ኦሊቨር 9 ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ከተፈጨ ድንች አሰልቺ ይልቅ ለድንች ቁርጥራጭ 8 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ለእያንዳንዱ ጣዕም 10 ጣፋጭ ሳንድዊች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• በድስት ውስጥ የአሳማ ሥጋን 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ደጋግመው ማብሰል ይፈልጋሉ