ለእያንዳንዱ ጣዕም ባህላዊ እና ያልተለመዱ የፋሲካ ኬኮች 8 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

እርጎ ፣ ለስላሳ ፣ ኩስታርድ ፣ ነት-ቸኮሌት ፣ እጅግ በጣም ፈጣን ኦትሜል ፣ እና በዶሮ እና በአትክልቶች የተሞላ - ብዙ ጣፋጭ አማራጮች አሉ። የሚወዱትን ብቻ መምረጥ እና ማብሰል ያስፈልግዎታል.

ባህላዊ የፋሲካ ኬኮች

የመረጡት የምግብ አሰራር ምንም ይሁን ምን, ኬኮች ለማዘጋጀት ብዙ መቶ ዘመናት የቆዩ ደንቦች አሉ.

ለፋሲካ ኬኮች ፕሪሚየም ዱቄት ወስደው ያጥቡት። እርሾ በሁለቱም ደረቅ እና ተጭኖ መጠቀም ይቻላል. ግን የኋለኞቹ አሁንም ተመራጭ ናቸው. ስኳሩ ጥሩ መሆን አለበት እና የእንቁላል አስኳሎች ብሩህ መሆን አለባቸው. ቂጣው ሀብታም, ለስላሳ, የሚያምር ቢጫ ቀለም እንዲኖረው ይህ ሁሉ አስፈላጊ ነው.

አንዳንድ ጊዜ ቫኒሊን ወይም ቫኒላ ስኳር, nutmeg, citrus zest ወይም ቀረፋ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምራሉ. ከነሱ ጋር, የተጋገሩ እቃዎች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ.

የትንሳኤ ኬኮች በፍጥነት አይታገሡም. ዱቄቱ ቢያንስ ሦስት ጊዜ መነሳት አለበት: ዱቄቱ በሚዘጋጅበት ጊዜ (ፈሳሽ ሊጥ), ሲሰካ እና በቅጾች ሲቀመጥ.

የትንሳኤ ኬኮች በልዩ ረጅም ቅርጾች ይጋገራሉ. በሙቀት መሞቅ አለባቸው, ነገር ግን ፈሳሽ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት አይደለም. ጠርዞቹ ወይም የታችኛው ክፍል በብራና ወረቀት ሊሸፈኑ ይችላሉ. ቅጾቹ በግማሽ ወይም በሶስተኛው በዱቄት የተሞሉ ናቸው.

የኢስተር ኬኮች በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ, እንደ አንድ ደንብ, ለ 1, 5-2 ሰአታት (እንደ መጠኑ ይወሰናል). አንዳንድ ጊዜ ከመጋገሩ በፊት የእንጨት ዱላ (ስፕሊን) በኬኩ መሃከል ላይ ይደረጋል, ስለዚህም ዱቄቱ ይነሳና ይጋገራል. ከአንድ ሰአት በኋላ, ያወጡታል: ስፖንደሩ ደረቅ ከሆነ, ኬክ ዝግጁ ነው. ካልሆነ ለሌላ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካሉ.

ዝግጁ የሆኑ ኬኮች በፕሮቲን ብርጭቆዎች ፣ ባለቀለም ማሽላ እና በተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ያጌጡ ናቸው።

የፕሮቲን ብርጭቆን ለማዘጋጀት የቀዘቀዘውን እንቁላል ነጭዎችን (በአብዛኛው ሊጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ ይቀራሉ) በከፍተኛ ፍጥነት በዱቄት ስኳር ይምቱ: ለ 1 ፕሮቲን ½ ኩባያ ዱቄት ያስፈልግዎታል. በመጨረሻው ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ.

1. እርጎ ኬኮች

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 2 እንቁላል;
• 200 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 50 ግራም ቅቤ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ;
• 100-150 ግራም ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 550-600 ግራም ዱቄት;
• 100 ግራም ዘቢብ.

አዘገጃጀት

በሞቀ ወተት ውስጥ እርሾን ይቀልጡት. የጎማውን አይብ ፣ እንቁላል ፣ ጨው ፣ ስኳር እና የተቀቀለ ቅቤን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ይህንን ድብልቅ ወደ እርሾ ወተት ይጨምሩ. ዱቄቱን ከታጠበ እና ከደረቁ ዘቢብ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቀስ በቀስ ወደ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።

ዱቄቱን በዱቄት መሬት ላይ ይቅፈሉት. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ በፎጣ ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይልቀቁ። ይህ ወደ 1.5 ሰአታት ይወስዳል. ከዚያም ዱቄቱን ቀቅለው ለ 40 ደቂቃዎች እንደገና እንዲቀመጥ ያድርጉ.

ዱቄቱን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት እና በዘይት በተቀባ ቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ. ዱቄቱ እንዲነሳ በጠረጴዛው ላይ ይተውዋቸው. በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እርጎ ኬኮች መጋገር ።

ቂጣዎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ በሸፍጥ እና በመርጨት ይሸፍኑዋቸው.

2. ጭማቂ ኬኮች ከጡጦ

ንጥረ ነገሮች

• 500 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 200 ግራም የተቀቀለ ቅቤ;
• 10 አስኳሎች;
• 50 ግ ትኩስ እርሾ;
• 100 ግራም ስኳር;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 1 ኪሎ ግራም የስንዴ ዱቄት;
• ቫኒላ በቢላ ጫፍ ላይ.

አዘገጃጀት

ወተትን እስከ 40 ዲግሪዎች ያሞቁ. በውስጡ ያለውን እርሾ ይሰብስቡ እና ይቅፈሉት. ግማሹን ስኳር ይጨምሩ. ዱቄቱን ወደ ኦክሲጅን ያፈስሱ. ግማሹን ዱቄት ወደ እርሾው ይጨምሩ እና እብጠትን ለማስወገድ በደንብ ያሽጉ። ሳህኑን በፎጣ ይሸፍኑት እና ዱቄቱ በሞቃት ቦታ ውስጥ ለ 40-60 ደቂቃዎች እንዲነሳ ያድርጉት ።

ቅቤን በትንሽ ሙቀት ይቀልጡት. እርጎቹን በቀሪው ስኳር ያፍጩት። በተጠናቀቀው ሊጥ ውስጥ የተጨፈጨፈውን እርጎ እና የተቀላቀለ ሙቅ ቅቤን ይጨምሩ. ቀስቅሰው የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ. ሊጥውን ቀቅለው ከፓንኬኮች ትንሽ ወፍራም መሆን አለበት።

ዱቄቱን በዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ። ለ 30-40 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተው. በዚህ ጊዜ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ.ዱቄቱ በሚነሳበት ጊዜ ሻጋታዎቹን በጋለ ምድጃ ውስጥ በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ለ 1 ሰዓት ያህል ያስቀምጡ.

እንደፈለጉት ዝግጁ የሆኑ የፋሲካ ኬኮች ያጌጡ።

3. ለምለም ኬኮች በዘቢብ

ንጥረ ነገሮች

• 500 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 300 ግራም ለስላሳ ቅቤ;
• 10 አስኳሎች;
• 1 ½ ጥቅል ደረቅ እርሾ;
• 300 ግራም ስኳር;
• 1 ኪሎ ግራም ዱቄት;
• 300 ግራም ዘቢብ;
• 10 ግራም የቫኒላ ስኳር;
• የሎሚ ጣዕም - እንደ አማራጭ.

አዘገጃጀት

በ 40 ዲግሪ በሚሞቅ ወተት በአንድ ብርጭቆ ውስጥ እርሾን ይቀልጡት. በ 150 ግራም የተጣራ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ, ቅልቅል. ዱቄቱ እንዲነሳ እና መውደቅ እንዲጀምር ለ 30-40 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ስኳር እና አስኳሎች መፍጨት. ለእነሱ ለስላሳ ቅቤን ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ያሽጉ። የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና ድምጹ ለአንድ ሰዓት ያህል እጥፍ እስኪሆን ድረስ ይተውት. ዱቄቱ በሚነሳበት ጊዜ ይቅቡት እና ለሌላ 30-40 ደቂቃዎች ይተዉት።

በዱቄቱ ውስጥ የቫኒላ ስኳር ፣ የተከተፈ ዚፕ እና የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ለዘቢብ ይተዉ ። የቀረውን ወተት አፍስሱ። ዱቄቱን በማንኪያ አፍስሱ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ይተዉት።

ዘቢብውን በደንብ ያጠቡ, ደረቅ እና ወደ ታች እንዳይዘጉ በዱቄት ይረጩ. ዘቢብ ወደ የትንሳኤ ኬክ ብስኩት ይቅቡት እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይቀመጡ. ሻጋታዎቹን በትንሹ ከሶስተኛው ሊጥ በላይ ይሙሉ።

ጣሳዎቹን በ 190 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በታችኛው ደረጃ ላይ ያድርጉት እና ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር ። የእንጨት ዱላ ወይም የጥርስ ሳሙና በመጠቀም የኬኮችን ዝግጁነት ያረጋግጡ: ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት.

4. የትንሳኤ ኬኮች ከደረቁ ፍራፍሬዎች እና ፍሬዎች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 175 ሚሊ ሜትር ወተት;
• 175 ሚሊ 12% ክሬም;
• 10 ግራም ደረቅ እርሾ;
• 900 ግራም ዱቄት;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 60 ግራም የአትክልት ዘይት;
• 3 እንቁላሎች;
• 2 አስኳሎች;
• 200 ግራም ስኳር;
• ቫኒላ በቢላ ጫፍ ላይ;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 60 ግራም የለውዝ ፍሬዎች;
• 125 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች.

አዘገጃጀት

በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉ ። እንጆቹን ይቁረጡ. ወተትን በክሬም እስከ 35-40 ዲግሪ ያሞቁ. እርሾን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ እና ጥቂት ወተት ውስጥ አፍስሱ። 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ. ትላልቅ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ዘቢብ መጠን ይቁረጡ.

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን 3 እንቁላሎችን እና 2 yolks ይምቱ። ስኳር, ቫኒላ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ለሌላ 5-6 ደቂቃዎች ይምቱ.

ከተቀረው ወተት ጋር የመጣውን እርሾ ይቀላቅሉ. በ 400 ግራም የተጣራ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ቅልቅል. ዱቄቱ መኮማተር ሲጀምር የተገረፉ እንቁላሎችን እና የተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ.

አሁን ከፓንኬኮች ይልቅ ዱቄቱን ትንሽ ወፍራም ለማድረግ የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ። በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ, ያነሳሱ እና ዱቄቱን በሙቅ ቦታ ውስጥ ይተውት.

ዱቄቱ ብዙ ጊዜ ሲጨምር በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያሽጉ, እጆችዎን በአትክልት ዘይት ይቀቡ.

አንድ ትልቅ ጥልቅ መያዣ በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን በእሱ ላይ ይጨምሩ. የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ድብሩን ለ 30-60 ደቂቃዎች ወደ ሙቅ ቦታ ይላኩ.

የኬክ ቅርጻ ቅርጾችን ከድፋው ጋር በግማሽ ይሞሉ እና በ 50 ዲግሪ ቀድመው ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. ከዚያም ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ እና ለ 30 ደቂቃዎች ኬኮች ይጋግሩ. ዝግጁነቱን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ: ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት.

ቂጣዎቹን በፕሮቲን ብርጭቆ ይቅቡት እና ከተቆረጡ ፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ይረጩ።

5. ስስ የኩሽ ኬኮች ከቆሻሻ ቅርፊት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 900 ግራም ዱቄት;
• 40 ግ ትኩስ እርሾ;
• 200 ሚሊ 10-20% ክሬም;
• 250 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 300 ግራም ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር
• 150 ግራም ቅቤ;
• 50 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
• 5 እንቁላል;
• 100 ግራም የደረቁ አፕሪኮቶች;
• 50 ግራም ማርሚል;
• 50 ግ ማርሽማሎው.

አዘገጃጀት

ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ያሞቁ። 50 ሚሊ ሜትር የሞቀ ወተት በተለየ ረጅም ኩባያ ወይም በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። እርሾውን ወደ ወተት አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተዉ ። የእርሾው ድብልቅ አረፋ እና መነሳት አለበት.

በድስት ውስጥ የቀረውን ወተት ወደ ድስት አምጡ ፣ ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ እና ከእንጨት ማንኪያ ጋር ያለማቋረጥ ያነሳሱ።በተለየ ድስት ውስጥ ክሬሙን ያሞቁ እና የተቀቀለውን ወተት እና የዱቄት ድብልቅ ያፈስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ. ከሙቀት ያስወግዱ.

በሰውነት ሙቀት ውስጥ በሚቀዘቅዝ ክሬም ውስጥ እርሾን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የሚወጣውን ብዛት ወደ ላይ እንዲወጣ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.

ቅቤን ቀልጠው ትንሽ ቀዝቅዘው. ነጭዎቹን ከ yolks በጥንቃቄ ይለዩዋቸው. እርጎቹን በጥራጥሬ ስኳር እና በቫኒላ ስኳር ያፍጩ። በሚመጣው ሊጥ ውስጥ, በስኳር የተፈጨውን እርጎዎች ይጨምሩ, ቅቤን ያፈስሱ, ጨው ይጨምሩ እና ቅልቅል.

ከዚያም ነጮቹን ወደ ጥቅጥቅ ያለ አረፋ ይምቱ, ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄትን ይጨምሩ እና ለስላሳ ላስቲክ ሊጥ ይቅቡት።

የተጠናቀቀውን, በደንብ የተሸከመውን ሊጥ በአትክልት ዘይት ይቀቡ, በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, በፎጣ ወይም በናፕኪን ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.

ማርሚላ እና ረግረጋማውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. የደረቁ አፕሪኮችን እጠቡ, ደረቅ እና ወደ ኩብ ወይም ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ. ይህንን ሁሉ ወደ ተስማሚ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ንጥረ ነገሮቹ በእኩል እንዲከፋፈሉ ትንሽ ያሽጉ። ዱቄቱን እንደገና በናፕኪን ይሸፍኑት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት።

ዱቄቱን በሻጋታዎቹ ውስጥ ያስቀምጡት, እንደገና እንዲነሳ ያድርጉት እና ጫፉን በእንቁላል ይጥረጉ. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 40-70 ደቂቃዎች ኬኮች ይጋግሩ.

በኬክ ላይ የፕሮቲን አይብ ይተግብሩ እና በማርማሌድ እና በማርሽሞሎው ያጌጡ።

ኦሪጅናል የፋሲካ ኬኮች

በቃሉ ጥብቅ ስሜት, እነዚህ የፋሲካ ኬኮች አይደሉም, ነገር ግን የትንሳኤ ጠረጴዛን ይለያያሉ.

1. ጥሩ መዓዛ ያላቸው የለውዝ-ቸኮሌት ኬኮች

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 100 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 1 ቦርሳ የቫኒላ ስኳር;
• 125 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• 50 ግራም የበቆሎ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 200 ግራም የለውዝ-ቸኮሌት ጥፍ;
• የተጠበሰ ቸኮሌት, የቡና ፍሬዎች ወይም ፍሬዎች - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ቅልቅል በመጠቀም እንቁላል ከ 3-4 የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ውሃ ጋር በማቀላቀል ወፍራም እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዱቄት ስኳር እና የቫኒላ ስኳር አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ያለማቋረጥ በማነሳሳት, ስኳሩን ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች ይምቱ.

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የስንዴ እና የበቆሎ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ያዋህዱ። ግማሹን ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። ከተቀረው ዱቄት ጋር ሂደቱን ይድገሙት.

ጣሳዎቹን በዚህ ድብልቅ ይሞሉ እና እስከ 180-200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ያለማቋረጥ ቀስቅሰው የቸኮሌት ሃዘል ኑት ጥፍጥፍን በባይ-ማሪ ያቀልጡት። በእሱ ላይ የዱቄት መርፌን ሙላ እና የተጋገሩ እቃዎችን አስጌጥ. ቂጣዎቹን በቸኮሌት ፣ በለውዝ ወይም በቡና ፍሬዎች ይረጩ።

2. በዶሮ እና በአትክልቶች የተሞሉ የፋሲካ ኬኮች

ንጥረ ነገሮች

ለፈተናው፡-

• 200 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 1 ኪሎ ግራም ዱቄት;
• 2 እንቁላል;
• 4 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• 200 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን;
• 7 ግራም ደረቅ እርሾ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር

ለመሙላት፡-

• 800 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 1 ሽንኩርት;
• የአረንጓዴዎች ስብስብ;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

ለብርጭቆ;

• 100 ግራም 20 ፐርሰንት መራራ ክሬም;
• አንድ ሳንቲም የተከተፈ አረንጓዴ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 1 ደወል በርበሬ.

አዘገጃጀት

ዱቄቱን ለማዘጋጀት 100 ሚሊ ሜትር ሙቅ ወተት, 100 ግራም የተጣራ ዱቄት, 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና እርሾ ይውሰዱ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.

እንቁላል, መራራ ክሬም እና የቀረውን ወተት ያዋህዱ. ቅቤን ይቀልጡ, ቀዝቃዛ እና ወደ ድብልቅው ውስጥ ያፈስሱ.

ወደ ድብሉ ድብል, ያገኙትን ድብልቅ ያስገቡ. የቀረውን ዱቄት አፍስሱ እና ወደ ዱቄቱ ይቀላቅሉ። እጆችዎን በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና ከእጅዎ እና ከእቃዎ ጋር መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ከዚያም ዱቄቱን ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት, እና በሚነሳበት ጊዜ, ይሸበሸበቱ. እና ስለዚህ ሁለት ጊዜ።

የዶሮውን ቅጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ትንሽ ይምቱ, ጨው እና በርበሬ. በድስት ውስጥ ትንሽ ጥብስ። ሽንኩርትን ወደ ኪዩቦች ወይም ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ቡልጋሪያውን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, የተከተፉ ዕፅዋት እና ጨው ይጨምሩ.

ለሶስተኛ ጊዜ የመጣውን ሊጥ በተቻለ መጠን ቀጭን ወደ ሻጋታዎች ያስቀምጡ. የተዘጋጀውን መሙላት ወደ ውስጥ ያስገቡ እና በዱቄት ይሸፍኑት።

በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ኬኮች ይጋግሩ.በዚህ ጊዜ ብርጭቆውን አዘጋጁ: 100 ሚሊ ሊትር ክሬም, ጨው እና ዕፅዋትን በማቀላቀያ ይምቱ.

ቂጣዎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ይቀቡ እና በተቆረጠ ቡልጋሪያ በርበሬ ይረጩ።

3. ማይክሮዌቭ ውስጥ እጅግ በጣም ፈጣን የሆነ የኦቾሎኒ ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 70 ግራም ኦትሜል;
• 50 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 1 እንቁላል;
• 40 ግራም ማር;
• 50 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች;
• 50 ግራም የለውዝ ፍሬዎች;
• 50 ግራም የታሸጉ ፍራፍሬዎች;
• 50 ግራም የተቀቀለ ወተት.

አዘገጃጀት

ወተት ወደ ኦትሜል አፍስሱ። እንቁላሉን ይሰብሩ. የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ፍሬዎችን እና ማርን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 2-3 ደቂቃዎች ያህል ኬክን ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቅቡት.

የተጠናቀቀውን ኬክ ያቀዘቅዙ ፣ በላዩ ላይ የተቀቀለ ወተት ይቅቡት ፣ ከተቆረጡ ከረሜላ ፍራፍሬዎች ያጌጡ ። ተለምዷዊ ፕሮቲን ክሬም እና ስፕሬይስ መጠቀም ይችላሉ.