10 ቀላል የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በወተት, kefir, የጎጆ ጥብስ, ድንች, ፖም, አይብ እና ሌሎችም.

1. ዱባ ፓንኬኮች ከወተት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 1 ኪሎ ግራም ዱባ;
• 130 ግራም ዱቄት;
• 3 እንቁላሎች;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 100 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱባውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት. ከዱቄት, ከእንቁላል, ከጨው እና ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ.

ወተቱን እስከ 50 ° ሴ ያሞቁ. ወደ ዱባ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። የዱባውን ፓንኬኮች ቅርፅ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት, በእያንዳንዱ ጎን ከ3-5 ደቂቃዎች.

2. ዱባ ፓንኬኮች ከ kefir ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ዱባ;
• 1 እንቁላል;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• 250 ሚሊ ሊትር kefir;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 150 ግራም ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱባውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት. ከእንቁላል, ከጨው እና ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ. ኬፉርን ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ቀስ በቀስ በጣም ቀጭን ያልሆነ ሊጥ ለማዘጋጀት ዱቄት ይጨምሩ።

ድስቱን በዘይት ይቀቡ እና መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ። የዱባውን ድብልቅ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ያሰራጩ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች ፓንኬኮችን ይቅቡት ።

3. ከጎጆው አይብ ጋር ዱባ ፓንኬኮች

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ዱባ;
• 150 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1 እንቁላል;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 8 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

መካከለኛ ድኩላ ላይ ዱባውን ይቅፈሉት. ከጎጆው አይብ, እንቁላል, ጨው እና ስኳር ጋር ይቀላቀሉ. ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ፓንኬኮችን ይቅረጹ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሏቸው።

4. ከፖም ጋር የዱባ ጥብስ

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም ዱባ;
• 1 ፖም;
• 100 ሚሊ ሜትር ወተት ወይም ውሃ;
• 1 እንቁላል;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• ጨው ለመቅመስ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱባውን እና ፖም በደረቁ ድስት ላይ ይቅፈሉት። ወተት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ማቀዝቀዝ. እንቁላል እና ዱቄት ይጨምሩ. ጨው እና ቅልቅል.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ፓንኬኮችን ይቅረጹ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሏቸው።

5. ዱባ ፓንኬኮች ከድንች እና ዱባ ዘሮች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 750 ግራም ዱባ;
• 2 ድንች;
• 1 ሽንኩርት;
• 25 ግ ቅቤ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ካሪ
• 70-80 ግ የቀዘቀዙ አተር;
• 50-60 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ;
• 100 ግራም የዱባ ፍሬዎች;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱባውን እና ድንቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ያፈሱ እና ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይተዉ ። በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ እና በፎርፍ ይፍጩ.

ሽንኩርትውን ይቁረጡ. ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት። ቀይ ሽንኩርቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቅሉት, ካሪውን ይጨምሩ እና ለሌላ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከተጠበሰ አተር ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ግማሽ ዘሮች እና የተከተፈ ፓስሊ ጋር ወደ ዱባ እና ድንች ይጨምሩ። በጨው እና በርበሬ ወቅት. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው.

የአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። ፓንኬኮችን ይቅረጹ, በዱባው ዘሮች ውስጥ ይንከባለሉ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሱ.

6. ዱባ ፓንኬኮች ከ feta እና ሽንኩርት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 650 ግራም ዱባ;
• 4-5 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 130 ግራም ዱቄት;
• 50 ግራም feta;
• ½ ሽንኩርት;
• 2 እንቁላል;
• 1-2 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ፔፐር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ዲዊዝ
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

ዱባውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ. በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሸፍጥ ይሸፍኑ። በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ።

ዱባውን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት. ሲቀዘቅዙ በፎርፍ ያፍጩ። ዱቄት, የተከተፈ feta, በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, እንቁላል, ቺሊ እና ዲዊትን ይጨምሩ. በጨው, በርበሬ እና በማነሳሳት.

በድስት ውስጥ, የቀረውን ዘይት መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ. ፓንኬኮችን ይቅረጹ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሏቸው።

ለክረምቱ ያድርጉት?

ለቆንጆ ዱባ 6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

7. ዱባ ፓንኬኮች ከቺዝ, ነጭ ሽንኩርት እና ፓሲስ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም ዱባ;
• 70-80 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 5-7 የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 2 እንቁላል;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱባውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ያብስሉት። ቀዝቃዛ እና በፎርፍ ያፍጩ.

በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ. ፓስሊውን ይቁረጡ. ለስላሳ ድብልቅ ለማዘጋጀት ሁሉንም ነገር ከእንቁላል እና ዱቄት ጋር ያዋህዱ. ወደ ዱባ ንጹህ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ቀስቅሰው።

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ፓንኬኮችን ይቅረጹ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሏቸው።

እራሽን ደግፍ?

10 ኦሪጅናል ዱባ ምግቦች ከጃሚ ኦሊቨር

8. ዱባ ፓንኬኮች ከሙዝ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግራም ዱባ;
• 60-70 ግ ሙዝ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 1 ኩንታል ቀረፋ
• 100 ግራም ዱቄት;
• 3 g መጋገር ዱቄት;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ ከ20-30 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱባውን ከላጡ ጋር በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። ቀዝቅዘው እና ዱባውን ይለያዩት.

ሙዙን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከዱባው እና ከወተት ጋር በሹካ ያፍጩ። ቀረፋ ስኳር, ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ፓንኬኮችን ይቅረጹ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሏቸው።

ጣዕሙን ደረጃ ይስጡት?

ትክክለኛውን የዱባ ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ

9. ዱባ ፓንኬኮች ከለውዝ, ዘቢብ እና ብርቱካንማ ጣዕም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 250-300 ግራም ዱባ;
• 45 ግራም ዎልነስ;
• 1 እንቁላል;
• 60 ግራም ዱቄት;
• 50 ግራም ስኳር;
• 40 ግራም ዘቢብ;
• ½ የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ብርቱካን ዝቃጭ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቅርንፉድ;
• ½ የሻይ ማንኪያ nutmeg;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱባውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት. እንጆቹን ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በእንቁላል, በዱቄት, በስኳር, በዘቢብ, በዘይት እና በቅመማ ቅመም ይቅቡት. ዱቄቱ ለስላሳ መሆን አለበት.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ፓንኬኮችን ይቅረጹ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሏቸው።

ይሞክሩት?

11 ጣፋጭ ንጹህ ሾርባዎች ከእንጉዳይ ፣ ዱባ ፣ ብሮኮሊ እና ሌሎችም።

10. ቋሊማ ጋር ዱባ ፓንኬኮች

ንጥረ ነገሮች

• 400 ግራም ዱባ;
• 200 ግ የተቀቀለ ቋሊማ ያለ ስብ;
• 2 እንቁላል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱባውን በደረቁ ድስት ላይ ፣ ቋሊማውን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቁረጡ ወይም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። እነዚህን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ.

እርጎቹን ከነጭው ይለዩ እና ለስላሳ ቅቤ ይቀቡ። ነጮችን ይንፏቸው. እንቁላሎቹን በዱባ-ሶስጅ ስጋ ላይ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው.

የአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። በእያንዳንዱ ጎን ከ3-5 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ የዱባውን ፓንኬኮች ይቅቡት.

እንዲሁም ያንብቡ ?? ☕️

• አየር የተሞላ ድንች ፓንኬኮች የምግብ አሰራር
• ዚኩኪኒ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-የምግብ አዘገጃጀቶች እና ምስጢሮች ጣፋጭ ምግብ
• ጣፋጭ እና ለስላሳ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ: 15 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፓንኬኮች ከፖም ጋር 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ለስላሳ ፓንኬኮች 7 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች