ከወትሮው ያነሰ ላልሆነ አልኮሆል ያልሆነ ወይን ጠጅ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ቀይ ወይን ጠጅ ሳይኖር ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት ቀላል ነው። ከዚያ አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ሊደሰቱበት ይችላሉ.

ዝግጁ-የተሰራ ወይን ጠጅ ባለው ብርጭቆ ውስጥ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን ፣ ቀረፋን እና ስታር አኒስ - ትኩስ ወይም በዝግጅት ላይ ያገለገሉትን ማስቀመጥ ይችላሉ ። መጠጡ በጣም የሚያምር ይሆናል.

1. ብርቱካንማ, ሎሚ እና ክራንቤሪ ጋር በወይን ጭማቂ ላይ አልኮል ያልሆነ-የወይን ጠጅ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ሊትር ቀይ የወይን ጭማቂ;
• 1 ብርቱካናማ;
• ትንሽ ዝንጅብል;
• 1 ቀረፋ እንጨት;
• 1 ኮከብ አኒስ;
• 6 የካርኔሽን ቡቃያዎች;
• 2 ቁርጥራጮች ሎሚ;
• ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ክራንቤሪዎች አንድ እፍኝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር ወይም ½ - ¾ የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

አዘገጃጀት

የወይኑን ጭማቂ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። ብርቱካንማ እና የተላጠ ዝንጅብል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እዚያ ያስቀምጡ። ቀረፋ፣ ስታር አኒስ፣ ክሎቭስ፣ ሎሚ፣ ክራንቤሪ እና ስኳር ይጨምሩ። ማርን ከተጠቀሙ, በተዘጋጀ የሾርባ ወይን ወይንም ቀድሞውኑ የፈሰሰ መጠጥ ባለው ብርጭቆዎች ውስጥ ያስቀምጡት.

በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ይተውት. በተጨማሪም ድስቱን በሚሞቅ ነገር መጠቅለል ይችላሉ.

የተጠናቀቀውን የወይን ጠጅ በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና ሙቅ ያቅርቡ።

2. አልኮል የሌለው ወይን ጠጅ ከወይን ፍሬ እና ከክራንቤሪ ጭማቂ ጋር ብርቱካን

ንጥረ ነገሮች

• 500 ሚሊ ቀይ የወይን ጭማቂ;
• 250 ሚሊ ክራንቤሪ ጭማቂ;
• 200 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 3 ሳጥኖች የካርድሞም;
• 11 የካርኔሽን እምቡጦች;
• 3 ኮከብ አኒስ ኮከቦች;
• 2 የቀረፋ እንጨቶች;
• 3 ብርቱካናማ ክበቦች;
• አንድ ቁንጥጫ መሬት nutmeg;
• ለመቅመስ ስኳር ወይም ማር.

አዘገጃጀት

ጭማቂ እና ውሃ በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ዘሮችን ከአንድ የካርድሞም ሳጥን ውስጥ ያስወግዱ, የተቀሩትን ሁለቱን በትንሹ ይደቅቁ. ወደ ሳህኑ ውስጥ ካርዲሞም ፣ ክሎቭስ ፣ ስታር አኒስ ፣ ቀረፋ ፣ ብርቱካንማ እና nutmeg ይጨምሩ። ከተፈለገ ስኳር ይጨምሩ. በተጠናቀቀው መጠጥ ላይ ማር ይጨምሩ ወይም በቀጥታ ሲያገለግሉ.

መጠጡን በደንብ ያሞቁ, በትንሽ እሳት ላይ, በማፍላት አይደለም. የተቀቀለ ወይን ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ ከሽፋኑ ስር ይቀመጥ. ቀዝቀዝ ለማድረግ, ድስቱን መጠቅለል ይችላሉ.

የተጠናቀቀውን መጠጥ በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና ሙቅ ወደ ብርጭቆዎች ያፈሱ።

3. ከክራንቤሪ እና ከአፕል ጭማቂ ጋር አልኮል የሌለው ወይን ጠጅ በብርቱካን ሽሮፕ

ንጥረ ነገሮች

• 150 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ;
• 50 ግራም ስኳር;
• 600 ሚሊ ሊትር ክራንቤሪ ጭማቂ;
• 250 ሚሊ ሊትር የፖም ጭማቂ;
• 2-3 የብርቱካን ክበቦች;
• 2 የቀረፋ እንጨቶች;
• 2 ኮከብ አኒስ ኮከቦች;
• 10 ቅርንፉድ ቡቃያዎች;
• 2 የደረቁ የባህር ቅጠሎች
• መሬት ዝንጅብል - ለመቅመስ;
• ትንሽ በጥሩ የተከተፈ ብርቱካን;
• አንድ ቁንጥጫ መሬት nutmeg;
• ካርዲሞም 5 ሳጥኖች;
• 2 የሻይ ማንኪያ ማር.

አዘገጃጀት

በትንሽ ማሰሮ ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ እና ስኳር ያዋህዱ. ሽሮው ወፍራም እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ያብሱ።

ክራንቤሪ እና ፖም ጭማቂ ያፈስሱ. ከላይ በብርቱካን፣ ቀረፋ፣ ስታር አኒስ፣ ክሎቭስ፣ ላቭሩሽካ፣ ዝንጅብል፣ ዚስት፣ nutmeg እና ካርዲሞም ይለብሱ። መጠጡን ወደ ረጋ ያለ ሙቀት አምጡ. ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ ይሸፍኑ. በተጨማሪም ድስቱን በሚሞቅ ነገር መጠቅለል ይችላሉ.

ማር ወደ ተዘጋጀ የወይን ጠጅ ወይም አስቀድሞ በፈሰሰ ሙቅ መጠጥ ብርጭቆዎች ላይ ይጨምሩ። ከማገልገልዎ በፊት በወንፊት ውስጥ ያጣሩ.

4. አልኮሆል ያልሆነ ወይን ጠጅ በፖም ጭማቂ እና ብርቱካን

ንጥረ ነገሮች

• 500 ሚሊ ሊትር የፖም ጭማቂ;
• 1 ብርቱካናማ;
• 12 የካርኔሽን ቡቃያዎች;
• 2 ሳጥኖች የካርድሞም;
• 2 የቀረፋ እንጨቶች;
• አንድ ቁንጥጫ መሬት nutmeg;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር ወይም ½ - ¾ የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

አዘገጃጀት

የፖም ጭማቂን ወደ ትንሽ ድስት ያፈስሱ. ብርቱካናማውን ወደ ሩብ ይቁረጡ ፣ የተወሰነ ጭማቂ ወደ ድስዎ ውስጥ ይጭመቁ እና የ citrus ቁርጥራጮችን ወደ ተመሳሳይ ይጨምሩ። ቅርንፉድ, ጥራጥሬ ያለው ካርዲሞም, ቀረፋ እና nutmeg ይጨምሩ. ወዲያውኑ ስኳር ይጨምሩ.ማር ወደ ተዘጋጀ የወይን ጠጅ ወይም ከመጠጥ ጋር ወደ ብርጭቆዎች መጨመር አለበት.

ሁሉንም ነገር በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ, አይቀልጡ. ለ 20 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ የተቀዳ ወይን ከክዳኑ ስር አጥብቀው ይጠይቁ. ማሰሮውን ሞቅ ባለ ነገር መጠቅለል ይችላሉ.

ከማገልገልዎ በፊት መጠጡን በወንፊት ያጣሩ. ትኩስ ያቅርቡ.

5. አልኮል የሌለው ወይን ጠጅ በሮማን ወይም በቼሪ ጭማቂ ከአፕል ፣ ብርቱካንማ እና ሎሚ ጋር።

ንጥረ ነገሮች

• ትንሽ ቁራጭ ዝንጅብል;
• ½ ብርቱካንማ;
• 1 ፖም;
• 200 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 2 የቀረፋ እንጨቶች;
• 3 ቅርንፉድ ቡቃያዎች;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg;
• ½ ሎሚ;
• 800 ሚሊ ሊትር የሮማን ወይም የቼሪ ጭማቂ;
• ለመቅመስ ማር.

አዘገጃጀት

የተላጠውን ዝንጅብል ወደ ቁርጥራጮች ፣ ብርቱካንማውን በግማሽ ክብ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ፖም አስገባ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ.

ውሃ በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ቀረፋውን ፣ ቅርንፉድ ፣ ዝንጅብል እና nutmeg እዚያ ያስቀምጡ። ለ 1 ደቂቃ ያህል ቀቅለው. ፖም, ብርቱካንማ እና የሎሚ የተጨመቀ ጭማቂ ይጨምሩ. በሮማን ወይም በቼሪ ጭማቂ ውስጥ አፍስሱ እና ያፈሱ። መጠጡ ሳይፈላበት ይሞቁ. ሙቀቱን ያጥፉ እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይሸፍኑ. ሙቅ በሆነ ነገር መጠቅለል ይችላሉ.

የተጠናቀቀውን የወይን ጠጅ በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና ሙቅ ያቅርቡ ፣ ማር ይጨምሩ።