የገና ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ: 10 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የማስዋቢያ መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የዝንጅብል ዳቦ, ፖም-ካራሚል, የቸኮሌት ኩኪዎች ሁሉንም ቅርጾች ያብሱ, በአይክሮ ያጌጡ, ለጓደኞች ይስጡ ወይም በዛፉ ላይ ይንጠለጠሉ. እርግጥ ነው, መቃወም ከቻሉ እና ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ አይበሉ.

የገና ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ

1. ኩኪዎች ከቾኮሌት ጋር

ንጥረ ነገሮች

ለኩኪዎች፡-

• 240 ግ ቅቤ;
• 150 ግራም ስኳር;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• 240 ግራም ዱቄት;
• 40 ግ ኮኮዋ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት.

ለብርጭቆ;

• 90 ግራም ቅቤ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 250 ግራም የስኳር ዱቄት;
• ጣፋጭ ልብስ መልበስ - አማራጭ.

አዘገጃጀት

ቅቤን, ስኳርን እና ቫኒሊንን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. ዱቄት, ኮኮዋ, ቤኪንግ ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደበድቡት. ወተት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን አዙረው የተፈለገውን ቅርጽ ያላቸውን ክበቦች ወይም ቅርጾች ይቁረጡ. ኩኪዎቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 13 ደቂቃዎች መጋገር ።

የተጠናቀቁ ኩኪዎች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ክሬኑን ይጨምሩ. ይህንን ለማድረግ ቅቤ, ኮኮዋ እና ወተት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ቅቤው እስኪቀልጥ ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያበስላል. ከሙቀት ያስወግዱ, ዱቄት ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጡ.

የቸኮሌት አይብ በኩኪዎች ላይ ያፈስሱ እና ከተፈለገ በጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች ያጌጡ. ይህ ወዲያውኑ መደረግ አለበት, ምክንያቱም ብርጭቆው በፍጥነት እየጠነከረ ይሄዳል. ቅዝቃዜው ወፍራም ከሆነ, በቀላሉ ለ 15-20 ሰከንድ እሳቱን በእሳት ላይ ያድርጉት, ያለማቋረጥ ያነሳሱ.

2. ስኳር ኩኪዎችን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 180 ግራም ቅቤ;
• 200 ግራም ስኳር;
• 1 እንቁላል;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• 320 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg;
• 140 ሚሊ ክሬም.

አዘገጃጀት

ክሬም እስኪሆን ድረስ ቅቤን እና ስኳርን ይምቱ. እንቁላል እና ቫኒሊን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ዱቄት, ቤኪንግ ፓውደር, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው, nutmeg እና መራራ ክሬም ጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ. በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው በአንድ ሌሊት ወይም ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ዱቄቱን አዙረው ስዕሎቹን ይቁረጡ. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ10-12 ደቂቃዎች መጋገር። ኩኪዎቹ በትንሹ ቡናማ መሆን አለባቸው. ቅዝቃዜውን ከመተግበሩ በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. በአንቀጹ መጨረሻ ላይ ሶስት የሚያብረቀርቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ.

3. ኩኪዎች "የካራሜል አገዳ"

ንጥረ ነገሮች

• 240 ግ ቅቤ;
• 200 ግራም ስኳር;
• 60 ግራም የስኳር ዱቄት;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የፔፐንሚንት ጭማቂ - አማራጭ;
• 1 እንቁላል;
• 300 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ የምግብ ቀለም.

አዘገጃጀት

ቅቤን ፣ ስኳርን ፣ አይስክሬም ስኳርን ፣ ቫኒሊንን ፣ ሚንት ማወጫውን እና እንቁላልን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ ። ከአዝሙድና ማውጣት ካልቻልክ በቀረፋ ቁንጥጫ ይቀይሩት። ኩኪዎቹ የተለየ, ግን ያነሰ አስደሳች የክረምት ጣዕም እና መዓዛ ይኖራቸዋል. ከዚያም ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

ዱቄቱን በሁለት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት. ደማቅ ቀይ ሊጥ ለመሥራት ከመካከላቸው የምግብ ማቅለሚያዎችን ይጨምሩ. እያንዳንዱን ክፍል በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 3-4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከዚያም ከሁለቱም በኩል አንዳንድ ሊጡን ቆንጥጦ ይቁረጡ. በእጆቻችሁ ወደ 12 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ቀጫጭን ቋሊማዎች ውስጥ ያዙሩት ። ወደ አሳማ ጭራ ይንከባለሉ እና “የከረሜላ አገዳ” ይፍጠሩ ። ለቀሪው ፈተና ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ.

ኩኪዎቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 8-10 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ። የተጠናቀቁ ኩኪዎችን በዱቄት ስኳር ያጌጡ.

4. የ Apple caramel ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 240 ግ ቅቤ;
• 130 ግራም ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ + ትንሽ ተጨማሪ ለጌጣጌጥ
• 360 ግራም ዱቄት;
• ½ ኩባያ የተከተፈ ዋልኖት + ጥቂት ተጨማሪ ለጌጣጌጥ;
• ½ ኩባያ ነጭ ቸኮሌት ቺፕስ + ጥቂት ተጨማሪ ለጌጣጌጥ
• 1 ትልቅ ፖም;
• ¼ ኩባያ የካራሚል ሾርባ።

አዘገጃጀት

ቅቤን እና ስኳርን ከመቀላቀያ ጋር ይምቱ. እንቁላል, ቫኒሊን, ጨው, ቤኪንግ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ቀረፋ ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው. ዱቄቱን ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ.

በዱቄቱ ውስጥ የተከተፉ ለውዝ እና ቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ። እራስዎ ማድረግ ይችላሉ-ነጭ ቸኮሌትን በደንብ ይቁረጡ. ፖምውን ያፅዱ ፣ ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ፖም ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ኳሶች ይፍጠሩ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በሸፍጥ የተሸፈነ መጋገሪያ ላይ ያድርጉት። ኳሶችን በእጅዎ ትንሽ ይንጠፍጡ, በእያንዳንዳቸው መካከል ትንሽ ውስጠ-ገብ ያድርጉ እና በካርሚል ይሙሉት. በለውዝ ፣ በቸኮሌት ቺፕስ እና ቀረፋ ይረጩ። ኩኪዎቹን በስፓታላ ያርቁ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 12 ደቂቃዎች ያድርጉት ፣ ኩኪዎቹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ። ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። በነገራችን ላይ በሚቀጥለው ቀን እነዚህ ኩኪዎች ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ.

5. ኩኪዎች "የበረዶ ኳሶች"

ንጥረ ነገሮች

• 220 ግ ቅቤ;
• 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 240 ግራም ዱቄት;
• 240 ግ የተከተፈ ዋልኖት;
• 200 ግራም የስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

ክሬም እስኪሆን ድረስ ቅቤን እና ስኳርን ከመቀላቀያ ጋር ይምቱ። ከዚያም ቫኒሊን እና ጨው ይጨምሩ. ዱቄቱን ያለማቋረጥ በመምታት ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ። ለውዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ለሁለት ይከፍሉ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይከርሩ እና ለ 45 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የቀዘቀዘውን ሊጥ 2.5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ትናንሽ ኳሶችን በመጠቀም እጆችዎን ይቅረጹ እና በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና እስከ 12-14 ደቂቃዎች ባለው የሙቀት መጠን እስከ 12-14 ደቂቃዎች ባለው ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፣ ኩኪዎቹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ። ለረጅም ጊዜ አይጋገሩ, አለበለዚያ ኳሶቹ ይሰበራሉ.

አሁንም ሙቅ ሲሆኑ ብስኩቱን በስኳር ዱቄት ውስጥ ይንከሩት. ቀዝቀዝ ያድርጉት እና በዱቄት ውስጥ እንደገና ይንከባለሉ.

6. የጣሊያን የገና ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

ለኩኪዎች፡-

• 300 ግራም ዱቄት;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 250 ግራም ስኳር;
• 120 ግራም ቅቤ;
• 100 ግራም ሪኮታ;
• 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም
• 2 እንቁላል;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ.

ለብርጭቆ;

• 280 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ.

አዘገጃጀት

ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ያዋህዱ. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር, ለስላሳ ቅቤ, ሪኮታ እና የሎሚ ሽቶዎችን ለመምታት ማደባለቅ ይጠቀሙ. በሚመታበት ጊዜ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ. የዱቄት ቅልቅል እና ቫኒሊን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ. ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የቀዘቀዘውን ሊጥ 2.5 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ወደ ኳሶች ይሥሩ ።ኳሶቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ከታች ትንሽ ጠፍጣፋ ያድርጉት። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 9-11 ደቂቃዎች በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር ።

ኩኪዎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ የዱቄት ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ያዋህዱ. ሽፋኑ በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በእያንዳንዱ ኩኪ ላይ ½ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አፍስሱ። ከፈለጉ, ኩኪዎችን በዱቄት ማቅለጫዎች ማስጌጥ ይችላሉ.

7. ኩኪዎች "የገና የአበባ ጉንጉን"

ንጥረ ነገሮች

• 120 ግራም ቅቤ;
• 30 ትላልቅ ረግረጋማ (ለስላሳ ማርሽ ሊተካ ይችላል);
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ የምግብ ቀለም
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• 350 ግራም የበቆሎ ፍሬዎች;
• አንዳንድ የአትክልት ዘይት;
• ቀይ ድራጊዎች - ለጌጣጌጥ.

አዘገጃጀት

ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት. Marshmallows ይጨምሩ እና እስኪፈርስ ድረስ ይቅበዘበዙ. ማርሽማሎውስ እየተጠቀሙ ከሆነ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ትንሽ ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ።

ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ, የምግብ ቀለሞችን, ቫኒሊን እና የበቆሎ ፍሬዎችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. የዚህን ድብልቅ አንድ የሾርባ ማንኪያ በአትክልት ዘይት በተቀባ ብራና ላይ ያስቀምጡ. ድብልቁ በሚሞቅበት ጊዜ እጆችዎን ይጠቀሙ የአዲስ ዓመት የአበባ ጉንጉን ከእሱ ይፍጠሩ እና በድራጊዎች ያጌጡ። በክፍል ሙቀት ውስጥ በብራና ላይ እንዲቀዘቅዝ ኩኪዎችን ይተዉት.

እና ይህ ቪዲዮ እነዚህን "አበባዎች" የማዘጋጀት ሂደቱን በግልፅ ያሳያል:

8. የቡና ሳንድዊች ኩኪ

ንጥረ ነገሮች

ለኩኪዎች፡-

• 240 ግ ቅቤ;
• 200 ግራም ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 እንቁላል;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• 270 ግራም ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር.

ለመሙላት፡-

• 250 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 30 ግራም ቅቤ;
• 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቡና;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• የተወሰነ ወተት.

አዘገጃጀት

መጀመሪያ ዱቄቱን ያዘጋጁ. ቅቤን, ስኳርን, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን እና ጨውን ከመቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላል እና ቫኒሊን ይጨምሩ. ዱቄቱን ቀስ በቀስ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ። ዱቄቱን ለሁለት ይክፈሉት, በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይከርሩ እና ለ 2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

በዱቄት ወለል ላይ, ዱቄቱን ወደ ቀጭን ሽፋኖች ያሽጉ. ምስሎችን ከዱቄቱ ይቁረጡ ፣ በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው እና በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 8-10 ደቂቃዎች መጋገር ።

የሚሞሉ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ, እንደ አስፈላጊነቱ ወተት ይጨምሩ. ወፍራም ክሬም ሊኖርዎት ይገባል. አንድ የሻይ ማንኪያ ቡና መሙላት በአንድ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ እና በሌላኛው ይሸፍኑ. ኮኮዋ እና ዱቄት ስኳር ያዋህዱ እና በተፈጠረው ሳንድዊች ላይ ይረጩ.

9. ከክሬም አይብ ጋር ስኳር ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ስኳር;
• 240 ግ ቅቤ;
• 80 ግ ክሬም አይብ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• 1 እንቁላል;
• 270 ግራም ዱቄት.

አዘገጃጀት

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ስኳር, ለስላሳ ቅቤ, ክሬም አይብ, ጨው, ቫኒሊን እና የእንቁላል አስኳል ያዋህዱ. ዱቄቱን ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ. በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የቀዘቀዘውን ሊጥ በዱቄት ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ቀጭን ሽፋን ይሽከረከሩት. በጣም ቀጭን አይዙሩ, አለበለዚያ ኩኪዎቹ ጠንካራ ይሆናሉ. በጣም ብዙ ሊጥ ካለ, እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ ትርፍውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ቅርጻ ቅርጾችን ከዱቄቱ ውስጥ ይቁረጡ እና በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 7-10 ደቂቃዎች ኩኪዎችን በትንሹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ። ከማጌጥዎ በፊት ኩኪዎችን ያቀዘቅዙ.

10. ባህላዊ ኩኪዎች "ዝንጅብል ወንዶች"

ንጥረ ነገሮች

• 120 ግራም ቅቤ;
• 150 ግራም ስኳር;
• 100 ግራም ማር;
• 1 ትልቅ እንቁላል;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 320 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg;
• ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቅርንፉድ.

አዘገጃጀት

ቅቤን እና ስኳርን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. ማር, እንቁላል እና ውሃ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በማጣመር ቀስ በቀስ ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ዱቄቱን በዱቄት ወለል ላይ ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽጉ ። ሾላዎችን ከድፋው ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት የተቀባ ወይም በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 8-10 ደቂቃዎች ኩኪዎቹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ።

የገና ኩኪዎችን እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል

አሁን አንዳንድ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ኩኪዎችን ስለጋገሩ፣ እነሱን እውነተኛ የበዓል ጠረጴዛ ማስጌጥ ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው። በተለያዩ ሻጋታዎች, ጣፋጭ ብርጭቆዎች, የምግብ ቀለሞች እና የማብሰያ መርፌዎች እውነተኛ የጥበብ ስራዎችን መፍጠር ይችላሉ. ለመነሳሳት አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ

readersdigest.ca

1. ክላሲክ ብርጭቆ

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ.

አዘገጃጀት

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማቀቢያው ይምቱ። ቅዝቃዜው መሮጥ የለበትም, ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ኩኪዎችን ለማስጌጥ ምቹ መሆን አለብዎት.

ሽፋኑ በጣም ወፍራም ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ. እባክዎን በድምጽ መጠን የበለጠ እንደሚጨምር ያስተውሉ. ከተፈለገ የምግብ ማቅለሚያ ማከል ይችላሉ.

ይህ ብርጭቆ ለብዙ ሰዓታት ይደርቃል። ነገር ግን ኩኪዎችን በአንድ ዓይነት ጣፋጭ ልብስ ማስዋብ ከፈለጉ, ክሬኑን ከተጠቀሙ በኋላ ወዲያውኑ ይህን ማድረግ የተሻለ ነው. ይህ ጌጣጌጥ በተሻለ ሁኔታ እንዲጣበቅ ይረዳል.

ለገና ኩኪዎች ብዙ የመጀመሪያ ንድፎች አሉ፡

2. የፕሮቲን ብርጭቆ

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል ነጭ;
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 330 ግራም ስኳርድ ስኳር.

አዘገጃጀት

የእንቁላል ነጭዎችን እና የሎሚ ጭማቂን በቀላቃይ ይምቱ። የተጣራ ስኳርን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። ሽፋኑ በጣም ቀጭን ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ስኳር, እና በጣም ወፍራም ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ.

ኩኪዎችን በፕሮቲን አይስ ለማስጌጥ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ።

3. የዘይት ብርጭቆ

ንጥረ ነገሮች

• 75 ግራም የተቀቀለ ቅቤ;
• 500 ግራም የስኳር ዱቄት;
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
• 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት.

አዘገጃጀት

ክሬም እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማቀቢያው ይምቱ። ሽፋኑ በጣም ቀጭን ከሆነ ትንሽ ወተት ይጨምሩ.

በቅቤ ቅዝቃዜ ማስጌጥ ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ይመልከቱ:

እንደዚህ ባሉ ቆንጆ ኩኪዎች የአዲስ ዓመት ዛፍን ማስጌጥ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, ከመጋገርዎ በፊት በኩኪዎች ውስጥ ቀዳዳዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል, ከዚያም እዚያ ላይ ቀጭን ጥብጣቦችን ያስገቡ. እንዲሁም ያልተለመደ ስጦታ ሊሆን ይችላል.