በእርግጥ የቫይታሚን እንክብሎችን እንፈልጋለን?

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ሁሉም የሚያስፈልጉን ቪታሚኖች በመደበኛ ምግባችን ውስጥ ይገኛሉ. ነገር ግን፣ የኢንደስትሪ አልሚ ምግብ ማሟያ ኩባንያዎች ምግቦች አስፈላጊ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶችን እንዴት እንደሌላቸው እና የአመጋገብ ማሟያዎች ብቸኛው መዳን እንደሆኑ አስደናቂ ታሪኮችን ይናገራሉ። እንደ እድል ሆኖ, ከብዙ ምርምር በኋላ, ይህ ክርክር አሁን አልቋል እና ሙሉውን እውነት ማወቅ ይችላሉ.

እ.ኤ.አ ጥቅምት 10 ቀን 2011 በሚኒሶታ ዩኒቨርሲቲ የተደረገ ሙከራ አብቅቷል በዚህም ምክንያት መልቲ ቫይታሚን የወሰዱ ሴቶች ካልወሰዱት የበለጠ ለሞት እንደሚዳረጉ ተረጋግጧል። ከሁለት ቀናት በኋላ በክሊቭላንድ የሚገኝ ክሊኒክ ተመራማሪዎች ተጨማሪ ቫይታሚን ኢ የወሰዱ ወንዶች ለፕሮስቴት ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ከፍ ያለ መሆኑን አረጋግጠዋል። ለቪታሚኖች ከባድ ሳምንት ፣ አይደለም እንዴ?

እነዚህ ውጤቶች አዲስ አልነበሩም። ቀደም ባሉት ሰባት ጥናቶች የቫይታሚን ድጎማ ለካንሰር እና ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይጨምራል። ነገር ግን፣ በ2012፣ ከአሜሪካ ህዝብ ከግማሽ በላይ የሚሆነው የአመጋገብ ማሟያዎችን እየወሰደ ነበር። ይሁን እንጂ አንድ ሰው አሁንም በዓለም ዙሪያ በቫይታሚን ሱስ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.

በ 1901 የተወለደው ሊነስ ፓውሊንግ በኬሚስትሪ እና የሰላም ሽልማት የኖቤል ተሸላሚ ነው, ይህም በቫይታሚን ሳይንስ መስክ ያደረገውን ምርምር ጠቃሚ ያደርገዋል. እሱ በተራ ሰዎች ዘንድ መታወቁ የማይመስል ነገር ነው ፣ ግን ቫይታሚን ሲን ያስፋፋው እሱ ነበር ። ለሁሉም በሽታዎች የማይታመን ፈውስ እንዳገኘ በማመን ፣ ሊነስ ፓሊንግ በየቀኑ ቫይታሚን ሲ መውሰድ ጀመረ። በመጀመሪያ 3000 ሚሊግራም, ከዚያም ይህን መጠን 10 ጊዜ, ከዚያም 20 ጊዜ ጨምሯል. በቃለ መጠይቁ ላይ, "በጣም ጥሩ ስሜት ይሰማኛል. እንደገና ህያው እና ጤናማ የሆንኩ መስሎኛል" እ.ኤ.አ. በ1970 ፓውሊንግ ህብረተሰቡ ቢያንስ በቀን 3,000 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲ እንዲወስድ የሚያሳስብ አንድ ቁራጭ አሳትሟል። ፓውሊንግ እንዲህ ያለው የቫይታሚን ሲ መጠን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እናም በጥቂት አመታት ውስጥ የጋራ ቅዝቃዜ ታሪካዊ እውነታ ብቻ ይሆናል.

እ.ኤ.አ. በ 1971 የፖልንግ መጽሐፍ በሚሊዮኖች በሚቆጠሩ ቅጂዎች የተሸጠው "ቫይታሚን ሲ. ጉንፋን እና ጉንፋን" በሚል ርዕስ ታትሟል። የቫይታሚን ሲ ሽያጭ በሁለት, ከዚያም በሶስት, ከዚያም በአራት እጥፍ እያደገ ነው. ፋርማሲዎች ፍላጎትን ማሟላት አይችሉም። እ.ኤ.አ. በ1970ዎቹ አጋማሽ፣ ወደ 50 ሚሊዮን የሚጠጉ አሜሪካውያን በቫይታሚን ሲ ላይ የፖልንግን ምክር እየተከተሉ ነው።

በተፈጥሮ፣ የተቀሩት ሳይንቲስቶች ስለ ፖልንግ አስማታዊ ሀሳቦች ጓጉተው አልነበሩም ፣ነገር ግን ውድቀታቸው እና ጽሑፎቻቸው በቫይታሚን ሱስ ላይ ልዩ ተጽዕኖ አላሳዩም። እና ምንም እንኳን በገለልተኛ ሳይንቲስቶች የተደረገ ጥናት የፖልንግን ሃሳብ ሞኝነት እና ጅልነት ቢያሳይም ለማመን ፈቃደኛ ሳይሆን ቫይታሚን ሲን በንግግሮቹ፣ መጽሃፎቹ እና መጣጥፎቹ ማስተዋወቅ ቀጠለ። አንድ ቀን ፓውሊንግ በሕዝብ ፊት ግልጽ የሆነ የጉንፋን ምልክቶች ሲታዩ በአለርጂዎች እንደተሰቃዩ ተናግረዋል.

እና የመቀየሪያ ነጥብ ነበር. ሊኑስ ፓውሊንግ ንግግሩን ከፍ አድርጎታል። ቫይታሚን ሲ ጉንፋን መከላከል ብቻ ሳይሆን ካንሰርን መፈወስ እንደሚችል ተከራክሯል። በተጨማሪም የህይወት የመቆያ እድሜን ወደ 110 እና ምናልባትም 150 አመታት ሊጨምር ይችላል.

የካንሰር ሕመምተኞች ለማገገም ተስፋ ማድረግ ጀመሩ. ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች በፖልንግ ሙከራ ላይ ለመሳተፍ ይፈልጋሉ። በሙከራዎቹ ውስጥ፣ ፖልሊንግ ለካንሰር በሽተኞች እጅግ በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ሰጠ። እንደገናም፣ ቫይታሚን ሲ ካንሰርን እንደማይፈውስ የሚያሳዩ ገለልተኛ ሙከራዎች አልያዙም ፣ ፓውሊንግ ግን ምርምሩን ቀጠለ።

ፓውሊንግ ቀጠለ። ቫይታሚን ሲ በከፍተኛ መጠን ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ሴሊኒየም እና ቤታ ካሮቲን ሲወሰድ በሰው ልጆች ዘንድ ከሚታወቁት ሁሉንም በሽታዎች መፈወስ ይችላል ብሎ መከራከር ጀመረ ። በ 1994 ምርምር ተጀመረ. ለረጅም ጊዜ አጫሾች ለነበሩ እና ለሳንባ ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ከፍ ያለ 30,000 ወንዶች ቫይታሚን ኤ እና ቤታ ካሮቲን ተሰጥቷቸዋል።በሙከራው መጨረሻ ውጤቶቹ ተስፋ አስቆራጭ ነበሩ፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ እና ቤታ ካሮቲን የወሰዱ ሰዎች ቫይታሚን ካልወሰዱት በ27% ካንሰር እና የልብ ህመም ያዙ።

እ.ኤ.አ. በ 2007 የብሔራዊ ካንሰር ተቋም ተመራማሪዎች መልቲ ቫይታሚን የወሰዱ እና ያልወሰዱ 11,000 ወንዶችን ተመልክተዋል ። መልቲ ቫይታሚን የወሰዱ ሰዎች በካንሰር የመሞት እድላቸው በእጥፍ ይጨምራል።

በጥቅምት 10 ቀን 2011 በሚኒሶታ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች 40,000 አረጋውያን እና ሴቶችን ገምግመው ተጨማሪ መልቲ ቫይታሚን የወሰዱ ሰዎች ከፍተኛ የሞት መጠን እንዳላቸው አረጋግጠዋል። የአመጋገብ ማሟያዎችን ለመውሰድ ትንሽ ምክንያት የለም, አይደል?

በግንቦት 1980 በቃለ መጠይቅ ወቅት ሊነስ ፓውሊንግ "ቫይታሚን ሲ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ገደብ ወይም የጎንዮሽ ጉዳት አለው?" የፖልንግ መልስ ጽኑ እና በራስ የመተማመን ስሜት ነበረው፡ "አይ!"

ከሰባት ወራት በኋላ ሚስቱ በሆድ ካንሰር ሞተች እና በ 1994 ሊነስ ፓውሊንግ በፕሮስቴት ካንሰር ሞተ. በአጋጣሚ?