ስለ ምግብ አለርጂዎች 4 በሆነ መንገድ የሚኖሩ አፈ ታሪኮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የምግብ አሌርጂዎች እያጋጠመዎት ከሆነ, አትደናገጡ! ዋናው ነገር ስለዚህ ክስተት በጣም የተለመዱ የተሳሳቱ አመለካከቶችን እንደ እውነት መውሰድ አይደለም.

የምግብ አለርጂዎች, የምግብ አለመቻቻል እና የምግብ ስሜቶች አንድ አይነት አይደሉም. እርግጥ ነው, በመካከላቸው ተመሳሳይነት አለ. የምግብ አለርጂዎች, አለመቻቻል እና ስሜታዊነት ከመጥፎ ቤተሰብ ውስጥ እንደ ሶስት እህቶች ናቸው: ሁሉም ሰው መጥፎ ባህሪ አለው, ግን በራሱ መንገድ እራሱን ያሳያል.

የምግብ አለርጂ ማለት የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ለአንድ የተወሰነ ምግብ ምላሽ ነው. ለስላሳ መልክ, ማሳከክ ወይም ሽፍታ አብሮ ይመጣል. አጣዳፊ የአለርጂ ምልክቶች - አናፊላክሲስ - ለሕይወት አስጊ ናቸው። ለምሳሌ፣ በአናፍላቲክ ድንጋጤ፣ ማንቁርት ወይም ምላስ ሊያብጥ፣ መተንፈስ አስቸጋሪ ያደርገዋል እና ወደ ሃይፖክሲያ ይመራል።

የምግብ አለመቻቻል ማለት ሰውነት አንዳንድ ምግቦችን ለመዋሃድ የሚያስፈልገው ኢንዛይም የለውም ማለት ነው። ስለ ላክቶስ ወይም ግሉተን አለመስማማት ከአንድ ጊዜ በላይ ሰምተህ ይሆናል፣ ይህም የምግብ መፈጨት ችግርን፣ የሆድ መነፋት እና የሆድ ህመም እና ተቅማጥ ያስከትላል። ለሁሉም ደስ የማይል ምልክቶች, የምግብ አለመቻቻል በፍጥነት anaphylaxis እንዲፈጠር ሊያደርግ አይችልም, ነገር ግን በረዥም ጊዜ ውስጥ የትናንሽ አንጀትን ሽፋን ያዳክማል እና የተመጣጠነ ምግብን በመምጠጥ ላይ ጣልቃ ይገባል.

የምግብ ስሜታዊነት የሰውነት ምላሽ ለምግብ ልዩ ምድብ ነው። እሱ እራሱን ያሳያል ፣ ለምሳሌ ፣ ቸኮሌት ወይም አሲድ ከመጠን በላይ በመብላት (የጨጓራ አሲድ ወደ ቧንቧው ውስጥ መውጣቱ) በከባድ ራስ ምታት ፣ በቅመም ምግብ ተቆጥቷል።

የምግብ አለርጂዎች, አለመቻቻል እና ስሜታዊነት አንድ የጋራ ነገር አላቸው - መከላከል. ችግር ውስጥ ላለመግባት ከችግር ወይም ከማይታወቁ ንጥረ ነገሮች መራቅ በቂ ነው.

የምግብ አለርጂ አፈ ታሪኮች

ለመጀመሪያ ጊዜ የምግብ አለርጂ ካጋጠመህ አትደንግጥ። ዋናው ነገር በጣም የተለመዱ የተሳሳቱ አመለካከቶችን ማስወገድ ነው. የአለርጂ ምላሾችን ከግምት ውስጥ በማስገባት ለዘጠኝ ዓመታት ያህል የግል የአመጋገብ መርሃ ግብሮችን በማዘጋጀት የኩባንያው ባለሙያ የአመጋገብ ባለሙያ በጣም የታወቁ አፈ ታሪኮች ይወገዳሉ.

አፈ ታሪክ 1. የደም ናሙና ለአለርጂዎች በጣም ትክክለኛው ምርመራ ነው

አለርጂን ለመለየት የወርቅ መስፈርት ድርብ ዓይነ ስውር የምግብ ፈተና (TPT) ሲሆን ሐኪሙም ሆነ በሽተኛው የትኛው አለርጂ እየተመረመረ እንደሆነ አያውቁም።

አፈ ታሪክ 2. በልጆች ላይ የምግብ አሌርጂ ለዘላለም ነው

ህፃናት የምግብ አሌርጂዎችን ለማደግ የተለየ ዕድሜ የለም. ከተወለደ ከ 12 ወራት በኋላ, እስከ አምስት ዓመት ድረስ እና አንዳንዴም ምልክቶች እስከ ጉርምስና ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ. ዋናው ነገር የአለርጂን መንስኤ መረዳት ነው. እና በጣም ንጹህ ወይም በጣም ቆሻሻ በሆነ አካባቢ ውስጥ ነው. ለምሳሌ ፣ በእርግዝና ወቅት ፣ አዲስ የተወለደ ሕፃን በሽታ የመከላከል ስርዓት ንፁህ ነው ፣ በአንድ አንቲጂን አልተነካም ፣ ስለሆነም ብዙ ነገሮችን እንደ ጠበኛ ንጥረ ነገር ይገነዘባል። በዚህ ሁኔታ ሰውነት እስኪለምድ ድረስ መጠበቅ ያስፈልጋል.

አፈ-ታሪክ 3. ኃይለኛ የአለርጂ ችግርን የሚያስከትል የባህር ምግቦች ብቻ ናቸው

በጣም ተደጋጋሚ እና በጣም አጣዳፊ ምላሽ የሚከሰተው በፕሮቲን ነው! ይህ ለምሳሌ ለውዝ፣ የዶሮ እንቁላል፣ የላም ወተት ሊሆን ይችላል። እንዲሁም የአለርጂን ምንጭ ሳናውቅ ከእንቁላል, ወተት እና ቅቤ በተጨማሪ ስንዴ ከአመጋገብ ውስጥ እናስወግዳለን.

አፈ ታሪክ 4. ቀለም እና ጣዕም ምንም ጉዳት የለውም

ሰው ሰራሽ ቀለሞች እና ጣዕሞችም አለርጂዎችን ያስከትላሉ. ይሁን እንጂ ለሰልፋይቶች፣ monosodium glutamate፣ azo ቀለሞች፣ sorbates፣ benzoates፣ butylhydroxyanisole እና butylhydroxytoluene ላይ የአለርጂ ምላሽ መኖሩን ለማወቅ የሞከሩ ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰልፋይት ብቻ የአስም ጥቃቶችን እና አናፊላቲክ ድንጋጤን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ምንም እንኳን ለናይትሬትስ እና ለካርሚን ተመሳሳይ ምላሽ ያላቸው የተለዩ ጉዳዮች ተስተውለዋል ።እና አሴቲልሳሊሲሊክ አሲድ ያለው አይስክሬም ሽፍታ ሊያስከትል ይችላል።

ያስታውሱ: ብዙ የአመጋገብ ማሟያዎች በተለይም በሰዎች ላይ ሰፊ ሙከራዎችን አላለፉም, ይህም ማለት በአዋቂዎች ላይ ብቻ ሳይሆን በልጁ አካል ላይም ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ አናውቅም. ነገር ግን አንድ ነገር ግልጽ ነው-ከአዋቂዎች ጋር ሲነጻጸር, ልጆች, በተለይም የመዋለ ሕጻናት ዕድሜ ያላቸው, ያልተፈለጉ ንጥረ ነገሮችን በትክክለኛው ጊዜ ለማስወገድ የሚረዱ በደንብ የተገነቡ ባዮሎጂያዊ ዘዴዎች የላቸውም. እና ለአዋቂ ሰው የተወሰነ መጠን ያለው አለርጂ ምንም ጉዳት የሌለው ሊሆን ይችላል, ከዚያም ለአንድ ልጅ መርዛማ ሊሆን ይችላል. ስለዚህ ምክሬ ይህ ነው፡ ውድ ወላጆች፣ ፍርፋሪዎትን በተትረፈረፈ ተጨማሪዎች ምግብ እንዳያበላሹ ይሞክሩ። በእራስዎ የፍራፍሬ ጣፋጭ ያድርጉ!

የምግብ አለርጂዎችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ያልተለመደ ምግብን በተመለከተ ምክንያታዊ አመለካከት ብቸኛው ፍጹም መከላከያ ነው. በተለይም ከቤት ውጭ በሚመገቡበት ጊዜ ይጠንቀቁ. እርግጥ ነው, ምናሌው ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ በጣም የጎደሉትን ዓሳ እና የባህር ምግቦችን ሲይዝ ማንም ሰው ድንች መብላት አይፈልግም.

ነገር ግን ከቤት ውጭ አደጋዎችን ላለመውሰድ የተሻለ ነው. የእረፍት ጊዜያችሁ ከትውልድ አገራችሁ ርቆ ወደ መከራ እንዳይቀየር አንዳንድ ምግቦች ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮችን እንደያዙ ለማወቅ ሰነፍ አትሁኑ።