7 ምልክቶች በብዛት ጨው እየበሉ በእራስዎ ላይ ጉዳት ያደርሳሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

እንደዚህ አይነት ነገር ካስተዋሉ - በአስቸኳይ አመጋገብዎን እንደገና ያስቡ.

ጨው ይህ ነው: ጨው - ማለትም, ሶዲየም ክሎራይድ - ለመተው ቀላል አይደለም. እና ለዚህ በጣም ጥሩ ምክንያት አለ. ግን በምናሌዎ ውስጥ ያለውን የ NaCl መጠን ለመቁረጥ ብዙ ተጨማሪ ምክንያቶች አሉ።

የህይወት ጠላፊው የሰው ልጅ ለጨው ያለውን ፍቅር አመጣጥ እና ትንሽ መብላት እንዳለበት በግልፅ የሚያሳዩ ምልክቶችን አውቋል።

ለምን ጨው በጣም እንወዳለን

የዚህ ጥያቄ መልስ በዝግመተ ለውጥ ውስጥ ነው. እያንዳንዳችን ጨው ስለሚወድ በአብዛኛው በሕይወት የተረፈው የአንድ ሰው ዘር ነን። እና እኛ, በእውነቱ, ህያው እና ጤናማ የምንሆነው ሰውነታችን በቂ መጠን ያለው ጨው ስለሚቀበል ብቻ ነው.

ደሙ ጨዋማ ነው። ይህ ጨው ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ጥሩ ምሳሌ ነው.

ሶዲየም እና ክሎሪን ionዎች የሰውነትን የውሃ ሚዛን እና የጡንቻ ፋይበር ተግባርን በመጠበቅ ረገድ ቁልፍ ሚና ይጫወታሉ። በተጨማሪም, ሶዲየም ions በነርቭ ሥርዓት ውስጥ ግፊቶችን በማስተላለፍ ውስጥ ይሳተፋሉ. የእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች እጥረት ለሰውነት አስከፊ ነው፡- ወደ ድርቀት ይመራል፣ አስፈላጊ የሆኑትን መከታተያ ንጥረ ነገሮች ከሰውነት በፍጥነት ያስወግዳል፣ ድክመት እና በውጤቱም ፈጣን ሞት ያስከትላል።

እንደ እድል ሆኖ, የሰው ልጅ ለረዥም ጊዜ የጨው እጥረት አላገኘም. ይሁን እንጂ ይህ ሁልጊዜ አልነበረም. በፓሊዮሊቲክ ዘመን, በጠረጴዛ ጨው, የሰው ልጅ ተጨናንቋል. ከባህር ዳርቻ በስተቀር, ሶዲየም ክሎራይድ ለማግኘት በጣም ቀላል አልነበረም: በተለይም በስጋ ውስጥ ይገኛል, ስለዚህ የጥንት አባቶቻችን አስፈላጊ ለሆኑ ionዎች መሮጥ ነበረባቸው.

ማደን ግን አሁንም ትክክል ነው። የሰው ልጅ ወደ አህጉራት ጠልቆ ሲሰፍር በግብርና ሲወሰድ ሁኔታው ተባብሷል, እና አመጋገቢው በአትክልተኝነት አቅጣጫ በከፍተኛ ሁኔታ ተለወጠ. በአትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ጥራጥሬዎች ውስጥ ብዙ ፖታስየም አለ, ነገር ግን በተግባር ግን ምንም ሶዲየም የለም. የቀድሞ አባቶቻችን የሮክ ጨው ጣዕምን ያደንቁ ነበር, ይህም የመዳን ቁልፍ ስለሆነ.

ከዚያ ቀላል የዝግመተ ለውጥ አመክንዮ ነበር. ጨዋማ ጣዕም ያለው እንደሆነ ካሰቡ ፣ ይህ ማለት ጤናማ ፣ ሕያው እና ዘሮችን ይተዋል ማለት ነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ለሶዲየም ክሎራይድ ፍቅር እና የጨው ምግብ ልማድ ወደ እሱ ያስተላልፉ። ጨዋማ ጣዕም እንደሌለው ካሰቡ ምንም ነገር አይተዉም. እነሱ በትክክል ለጨው ጸለዩ. ስለዚህ, የጥንት ሮማውያን ታሪክ ጸሐፊ ታሲተስ የጨው ምንጮችን ስለ ሚያመልክቱ ጀርመናዊ ጣዖት አምላኪዎች ተናግሯል. ወታደር ፣ ሰዶ ፣ ደሞዝ (እንግሊዘኛ “ደመወዝ”) ፣ ጣፋጭነት እንኳን - እነዚህ ሁሉ ቃላት ፣ የቋንቋ ሊቃውንት እንደሚገምቱት ፣ ከ “ጨው” ሥር የመጡ ናቸው ።

ለምን ትንሽ ጨው ይበሉ

በአስር ሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የሰው ልጅ ቃል በቃል በጨዋማነት ተጠምዷል። ስለዚህ ለሶዲየም ክሎራይድ ያለንን ፍቅር ማሳየታችን ያስደንቃል?

ግን እዚህ አንድ አስፈላጊ ነገር አለ. በረዥም ዝግመተ ለውጥ ያስተማረው የሰው አካል ሶዲየምን በጣም ከፍ አድርጎ ይመለከታል። እና እስከ መጨረሻው ጠብታ ድረስ ለማቆየት ይሞክራል. ጨው እጥረት በነበረበት ዘመን ይህ በሰዎች እጅ ውስጥ ገብቷል። አሁን ግን ከመጠን ያለፈ ነገር አለ። እና ኦርጋኒዝም እንደ አሮጌው ፣ “ቀላል ጨው” ጊዜያት በተመሳሳይ መንገድ ይሠራል! በውጤቱም, ሶዲየም ይከማቻል እና ከተጠበቀው መልካም ነገር ይልቅ መጥፎ ይሆናል: በልብ, በደም ቧንቧዎች, በሆድ ውስጥ, በኩላሊት እና በሌሎችም ላይ ችግር ይፈጥራል.

በጣም ብዙ ጨው እየበሉ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል

ከጨው-ነጻ ወይም አትክልት አመጋገብ እስካልሆኑ ድረስ በአንድም ሆነ በሌላ መንገድ ከመጠን በላይ NaCl እየበሉ ነው። ማዮኔዝ እና ሌሎች መረቅ, ፈጣን ምግብ, ቋሊማ, ቋሊማ, የሚጨስ ስጋ, የታሸገ ምግብ, ባህላዊ አሳ እና ስጋ ሳይጠቅስ, ሁሉም የሶዲየም ምንጮች ናቸው.

የዓለም ጤና ድርጅት በቀን ቢበዛ 2,300 ሚሊ ግራም ሶዲየም እንዲመገብ ይመክራል። እና ይህ ከ 1 የሻይ ማንኪያ (5 ግራም) ጨው አይበልጥም.

እንደ እድል ሆኖ, በተወሰነ ደረጃ, ሰውነታችን አሁንም ከመጠን በላይ ጨው እንዴት እንደሚይዝ ያውቃል: ከሁሉም በላይ, በሽንት ውስጥ ከመጠን በላይ ሶዲየም ማውጣት የሚችሉ ኩላሊቶች አሉን. ነገር ግን የማስወጣት ችሎታቸው ውስን ነው።

ኩላሊቶቹ በየቀኑ የሚጫኑትን በቂ ሶዲየም ክሎራይድ እንዳያገኙ አንዳንድ ግልጽ ምልክቶች አሉ። ይህ ማለት ጤናዎን አደጋ ላይ ይጥላሉ ማለት ነው. እነዚህ ምልክቶች ናቸው.

1. አስተሳሰብህ እየተባባሰ እንደመጣ አስተውለሃል

ከመጠን በላይ ጨው በአንጎል የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል. በካናዳ ሳይንቲስቶች የተረጋገጠው በአመጋገብ ሶዲየም ቅበላ እና በአረጋውያን አዋቂዎች ውስጥ ባለው የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባር መካከል ባለው የ NaCl የዕለት ተዕለት አመጋገብ እና በፍጥነት የማሰብ ችሎታ ፣ አዳዲስ ነገሮችን መማር ፣ ወዘተ. የጥናቱ ርዕሰ ጉዳዮች 1,200 አዋቂዎች ነበሩ, እና የእነሱ ምሳሌ, ግንኙነቱ "የበለጠ ጨው - ትንሽ አንጎል" በግልጽ ተመስርቷል.

ከዕድሜ ጋር, የኩላሊት ሥራ እያሽቆለቆለ ይሄዳል, እና ስለዚህ በወጣትነትዎ ውስጥ የለመዱት የጨው መጠን እንኳን ከመጠን በላይ ይሆናል. እድሜዎ እየጨመረ በሄደ መጠን አመጋገብዎን በቅርበት መከታተል እና አስፈላጊ ከሆነ ለውጦችን በማድረግ ጨውን በአነስተኛ አደገኛ ቅመማ ቅመሞች በመተካት በጣም አስፈላጊ ነው.

2. ብዙ ጊዜ ይጠማል

ከመጠን በላይ የሆነ ሶዲየም በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ-ጨው ሚዛን ይረብሸዋል. ወደነበረበት ለመመለስ ሰውነት ብዙ ውሃ ይፈልጋል, ምክንያቱም ፈሳሹ ኩላሊቶችን ከመጠን በላይ NaCl ለማስወጣት ይረዳል. ስለዚህ ጨዋማ የሆኑ ምግቦች ከፍተኛ ጥማት ያስከትላሉ. ሁሉም ነገር ጥሩ ይመስላል, ግን በጣም ጥሩ አይደለም. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ በኩላሊቶች ላይ የጨመረው ሸክም ነው, በሁለተኛ ደረጃ, ተጨማሪ ፈሳሽ ምክንያት, የደም መጠን ይጨምራል. ውጤቱ በልብና የደም ዝውውር ስርዓት ላይ ተጨማሪ ጭነት ነው.

3. የፊት እብጠት እና የእጆች እና የእግር እብጠት ያውቃሉ።

ኦህ, በነገራችን ላይ ስለ ተጨማሪ ፈሳሽ. ሶዲየም በደም ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥም ጭምር ይይዛል. እብጠት የሚከሰተው በዚህ መንገድ ነው. እብጠት የሌሎች በሽታዎች ምልክቶች ሊሆን ይችላል. እነሱ በመደበኛነት እርስዎን የሚያደናቅፉ ከሆነ, ከቴራፒስት ጋር መማከር አለብዎት. ብዙውን ጊዜ ግን እብጠትን ለማስወገድ በአመጋገብ ውስጥ ያለውን የጨው መጠን መቀነስ በቂ ነው.

4. ከፍተኛ የደም ግፊት አለብዎት

ይህ ምልክት ደግሞ ሶዲየም በደም ዝውውር ስርዓት ውስጥ ውሃን በመያዝ, አጠቃላይ የደም መጠን በመጨመር እና በዚህም ምክንያት በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ያለውን ጫና በመጨመር ላይ ካለው እውነታ ጋር የተያያዘ ነው.

5. የታችኛው ጀርባዎ ይጎዳል

ከመጠን በላይ ጨው ለተለያዩ የኩላሊት በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል. የዓለም አክሽን ኦን ጨው እና ጤና እንደሚለው የዚህ የመጀመሪያ ምልክቶች አንዱ በሽንት ውስጥ ያለው የፕሮቲን መጠን መጨመር ነው። እንዲሁም የአልትራሳውንድ ምርመራ ድንጋዮችን መለየት ይችላል. በኩላሊቱ አካባቢ አዘውትረው የሚሠቃዩ ከሆነ (እራሳቸው ከታች ጀርባ ላይ እንደ ምቾት እንዲሰማቸው ያደርጉታል), ቴራፒስት ለማነጋገር አያመንቱ. ምናልባትም ከተከታታይ ሙከራዎች በኋላ ዝቅተኛ የጨው አመጋገብ ይቀርብልዎታል።

6. ሆድዎ በየጊዜው ይጎዳል

የሆድ ህመም መንስኤዎች በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ: ከረሃብ እስከ አፕንዲዳይተስ. ስለዚህ, እንደዚህ አይነት ምቾት በመደበኛነት ከተሰማዎት, ስለ ጉዳዩ ለሐኪምዎ ማጉረምረም እና በልዩ ባለሙያ የተሰጡትን ምክሮች መከተልዎን ያረጋግጡ. አዎን፣ ከህመም መንስኤዎች አንዱ ጨው የበዛበት አመጋገብ ሊሆን ይችላል፡- ጥናት እንደሚያሳየው ጨዋማ አመጋገብ የአልሰርን ቡግ ንክሻ ያደርጋል፣ ናሲል ቁስለት እና ሌሎች የጨጓራ በሽታዎችን በሚያስከትሉ ባክቴሪያዎች በጣም ታዋቂ ነው።

7. ፈጣን ምግብ ይወዳሉ

ምንም ደስ የማይል ምልክቶች ላይኖርዎት ይችላል (ገና)። ነገር ግን የፈጣን ምግብ ቤቶችን አዘውትረህ የምትጎበኝ ከሆነ፣ በጉዞህ ላይ በርገር የምትመገብ ከሆነ እና ከቴሌቪዥኑ ፊት ለፊት በቺፕ ፓኬት መቀመጥ የምትወድ ከሆነ፣ ምናልባት ቢያንስ ብዙ ጊዜ የጨው ደረጃዎችን ትበልጣለህ። እና የዚህ ውጤት ፈጥኖም ሆነ ዘግይቶ እራሳቸውን ይገለጣሉ. ምንም እንኳን ቀደም ብሎ።