ትክክለኛውን አቮካዶ እንዴት እንደሚመረጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ለመምረጥ ጠቃሚ ምክሮች እና የህይወት ጠለፋዎች ያልበሰለ ፍሬውን ለስላሳ ለማቆየት ይረዳሉ.

የበሰለ አቮካዶ እንዴት እንደሚመረጥ

በአለም ውስጥ ብዙ የዚህ ፍሬ ዝርያዎች አሉ, እና በአንድ መንገድ ወይም በሌላ መንገድ ይለያያሉ. ማንኛውንም አቮካዶ በሚመርጡበት ጊዜ ሊተማመኑባቸው የሚገቡ ዋና ዋና ምልክቶችን እንነግርዎታለን.

1. አቮካዶ ይሰማዎት

የፍራፍሬ ብስለት በጣም አስተማማኝ ከሆኑት ምልክቶች አንዱ ለስላሳነት ነው. አንድ የበሰለ አቮካዶ ግፊቱን መስጠት አለበት.

ቡቃያውን ላለመጉዳት ፍሬውን በጫፍዎ ሳይሆን በጣትዎ ወይም በእጅዎ መዳፍ ይጫኑ።

የድንጋይ-ጠንካራ ፍሬው በግልጽ ያልበሰለ ነው. አቮካዶ በጣም ለስላሳ ከሆነ፣ ልክ ከውስጥ እንደ ሙሽሪ፣ ቀድሞውንም የበሰለ እና ምናልባትም የተበላሸ ነው።

2. የጭራሹን ተያያዥነት ቦታ በጥንቃቄ ይመልከቱ

ጥሩ ፍሬ በሚመርጡበት ጊዜ ሌላ በጣም አስፈላጊ ገጽታ.

ግንዱን ያስወግዱ እና ከታች ያለውን አሻራ ይመልከቱ. በበሰለ አቮካዶ ላይ, ይህ ቦታ ቢጫ ወይም ቀላል ቡናማ ይሆናል. ባልበሰለ ፍሬ ውስጥ ቀላል አረንጓዴ ነው, እና በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጨለማ ነው.

በእጀታው ስር ሻጋታ ካለ, አቮካዶው ተበላሽቷል, ስለዚህ በእርግጠኝነት መውሰድ የለብዎትም.

3. ለቆዳው ቀለም እና ሁኔታ ትኩረት ይስጡ

እንደ አንድ ደንብ የበለፀገ ጥቁር አረንጓዴ የቆዳ ቀለም የፍራፍሬውን ብስለት ያሳያል. ይህ አቮካዶ አብዛኛውን ጊዜ ለመብላት ዝግጁ ነው.

አንዳንድ ጊዜ የበሰለ ፍሬ ቆዳ ሐምራዊ ወይም ጥቁር ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ፣ ወደ ጥቁር የሚጠጋ ቆዳ በተፈጥሮ በካሊፎርኒያ አቮካዶ ውስጥ ይገኛል፣ ወይም የተለያዩ አይነት።

የፍራፍሬው ገጽታ ቀላል እና መካከለኛ አረንጓዴ ከሆነ, አቮካዶው ያልበሰለ ነው. ይሁን እንጂ እንደ "fuerte" ወይም "zutano" ያሉ የአንዳንድ ዝርያዎች ቆዳ ሙሉ በሙሉ ከበሰሉ በኋላም አይጨልምም.

ስለዚህ የቆዳው ቀለም አሁንም አስተማማኝ ምልክት አይደለም. ከተመሳሳይ ዓይነት አቮካዶ መካከል ከመረጡ, ለጨለመው ምርጫ ይስጡ.

የቆዳው ቀለም ምንም ይሁን ምን, ከተቆራረጡ, የበሰበሱ ቦታዎች ወይም ሌላ ማንኛውም ጉዳት የሌለበት መሆን አለበት.

አቮካዶ እንዲበስል እና እንዲለሰልስ እንዴት እንደሚሰራ

ያልበሰለ አቮካዶ ከገዛህ ምንም ትልቅ ችግር የለውም። ፍራፍሬው በክፍል ሙቀት ውስጥ በቤት ውስጥ ወደሚፈለገው ሁኔታ መድረስ ይችላል.

በአቮካዶ ብስለት ላይ በመመስረት, ይህ የተለየ ጊዜ ሊወስድ ይችላል - ከጥቂት ቀናት እስከ አንድ ሳምንት. ሂደቱን ለማፋጠን አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ።

1. አቮካዶን ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር አስቀምጡ

ፍራፍሬውን ከሙዝ ወይም ፖም ጋር በወረቀት ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ (ሁለቱንም ማድረግ ይችላሉ). ዝጋ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ይተው.

ሙዝ እና ፖም ኤትሊን ጋዝ ይሰጣሉ, ይህም የአቮካዶን ብስለት ያፋጥናል. እና ቦርሳው ይህንን ጋዝ በውስጡ ያስቀምጣል.

2. አቮካዶን በሙቅ ቦታ ያስቀምጡት

ፍራፍሬውን በወረቀት ወይም በመደበኛ ጋዜጣ ላይ ጠቅልለው ለምሳሌ በባትሪ ላይ ያስቀምጡት.

ትኩስ መሳሪያውን በቀጥታ ከመንካት ለመዳን በመጀመሪያ ፍሬውን በእቃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ወይም ራዲያተሩን በጨርቅ ይሸፍኑ.

3. አቮካዶን በምድጃ ውስጥ ያሞቁ

ይህ አቮካዶን ለማብሰል ተፈጥሯዊ ሂደት እንዳልሆነ አስታውስ, ይልቁንም ምግብ ማብሰል. ለስላሳ ፍራፍሬ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ትዕግስት ከሌለዎት ይህ ዘዴ ተስማሚ ነው.

በእርግጥ በጣም በፍጥነት ለስላሳ ይሆናል, ነገር ግን በውስጡ ያለው ሸካራነት በራሱ ከበሰለ ፍሬው የተለየ ይሆናል. ቪዲዮው እንደዚህ ባሉ አቮካዶዎች መካከል ያለውን ልዩነት በግልፅ ያሳያል. የመጀመሪያው በራሱ የበሰለ ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ በምድጃ ውስጥ ይሞቅ ነበር.

የማሞቂያ ዘዴን ከመረጡ በመጀመሪያ አቮካዶውን በፎይል ይሸፍኑ. በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት እና እስከ 90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

ጊዜው በፅንሱ ብስለት ላይ ይወሰናል. በጣም ጠንካራ የሆነ አቮካዶ አንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ሊወስድ ይችላል. ስለዚህ በየ 10 ደቂቃው ለስላሳነት ያረጋግጡ.

4. አቮካዶውን በማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀድመው ያሞቁ

መርህ ከመጋገሪያው ጋር ተመሳሳይ ነው (ያለ ፎይል ብቻ!). ለመጠበቅ ምንም ጊዜ ከሌለ ይህ ዘዴ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል.

መጀመሪያ አቮካዶውን በበርካታ ቦታዎች በሹካ ውጉት። በመሳሪያው ውስጥ ያስቀምጡት እና አነስተኛውን ኃይል ያዘጋጁ. አቮካዶውን በተቻለ መጠን ያሞቁ, በየ 30 ሰከንድ ለስላሳነት ያረጋግጡ.