10 ቀላል ፕለም ታርት ለቀላል ጎምዛዛ አፍቃሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የፕለም ጣዕም በትክክል በቸኮሌት ፣ ሙዝ ፣ ፖም ፣ የጎጆ ጥብስ እና ኩሽ ተዘጋጅቷል ።

1. በኮምጣጣ ክሬም ላይ ከፕለም ጋር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 5 እንቁላል;
• 200 ግራም ስኳር;
• 200 ግ መራራ ክሬም, 15% ቅባት;
• 200 ግራም የተጣራ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 750 ግራም ፕለም;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

እንቁላል እና ስኳር ወደ ወፍራም ነጭ ስብስብ ለመቀየር ማደባለቅ ይጠቀሙ. ድብደባውን በመቀጠል, መራራ ክሬም ይጨምሩ. ዱቄቱን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ያዋህዱ እና ቀስ በቀስ ይህንን ድብልቅ ወደ መራራ ክሬም ይጨምሩ ፣ በስፖን ወይም ስፓትላ በደንብ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ፕለምን ወደ አራተኛው ክፍል ይቁረጡ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ. ቤሪዎቹን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ.

በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር. የተጠናቀቀውን ኬክ በስኳር ዱቄት ይንፉ.

እንደዚህ ያለ የተለየ ጎምዛዛ ክሬም: ከልጅነት ጀምሮ የሚታወቁ ኬኮች እና ኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል →

2. ፓይ ከፕለም እና የአሸዋ ፍርፋሪ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 180 ግራም ማርጋሪን;
• 180 ግራም ስኳር;
• 330 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 1 እንቁላል;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 500 ግ ፕለም.

አዘገጃጀት

80 ግራም ማርጋሪን, 80 ግራም ስኳር, 180 ግራም ዱቄት, እንቁላል, ቫኒሊን እና ቤኪንግ ዱቄት ቅልቅል. ዱቄቱ በእጅ ወይም በመቀላቀያ በመጠቀም ሊሰካ ይችላል.

የቅርጹን የታችኛው ክፍል በብራና ያስምሩ. ዱቄቱን ወደ ታች ያሰራጩ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የቀረውን ማርጋሪን (100 ግራም)፣ ስኳር (100 ግራም) እና ዱቄት (150 ግራም) በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ ቀረፋውን ይጨምሩ እና እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት።

ፕለምን በግማሽ ይቀንሱ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ. ቤሪዎቹን ያስቀምጡ, በጎን በኩል ይቁረጡ, በቀዝቃዛው ሊጥ ላይ እና በአሸዋ ክራንች ይረጩ. ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ይጋግሩ.

አጭር ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ: 3 መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →

3. ከፕለም ጋር የፓፍ ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 400 ግ የፓፍ ኬክ;
• 250 ግራም ፕለም;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የድንች ዱቄት;
• 100 ግራም ስኳር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

በብራና ወረቀት ላይ, ዱቄቱን ወደ ቀጭን, አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ጠፍጣፋ. ፕለምን በግማሽ ይቁረጡ, ዘሩን ያስወግዱ እና ቤሪዎቹን በዱቄቱ መካከል ባለው ንጣፍ ውስጥ ያስቀምጡ.

ፕለምን በስታርችና በስኳር ይረጩ. ከ1-2 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸው በርካታ ንጣፎችን እንዲያገኙ በሊጡ በሁለቱም በኩል ሰያፍ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ።

ቂጣውን በወተት ይጥረጉ. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች, ቡናማ እስኪሆን ድረስ. በተጠናቀቀው ኬክ ላይ የዱቄት ስኳር ይረጩ.

ከፓፍ ኬክ ምን ማብሰል ይቻላል: 20 ፈጣን እና ጣፋጭ ምግቦች →

4. እርጎ ኬክ ከፕለም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 120 ግራም ስኳር;
• 300 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 120 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
• 1 የሾርባ ዳቦ ፍርፋሪ
• 500 ግ ፕለም.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን እና ስኳርን ከመደባለቅ ጋር ወደ አንድ ክሬም ያመጣሉ. የጎማውን አይብ ይጨምሩ እና ድብልቁን እንደገና ይደበድቡት። በዘይት ያፈስሱ እና ያነሳሱ. ዱቄትን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ያዋህዱ ፣ ይህንን ድብልቅ ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ተመሳሳይ ሊጥ ያሽጉ።

የዳቦ መጋገሪያውን በቅቤ ይቀቡ እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ። ኬክ በቀላሉ እንዲወገድ ብስኩቶች ያስፈልጋሉ።

ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና ጠፍጣፋ ያድርጉት። ፕለምን በግማሽ ይቀንሱ, ዘሩን ያስወግዱ እና ቤሪዎቹን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ, በጎን በኩል ይቁረጡ. ኬክን በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.

ፍጹም ቁርስ፡- የጎጆ ጥብስ ከኒክታሪን → ጋር

5. ታርት ከፕለም እና ከኩሽ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 350 ml + 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 4 የእንቁላል አስኳሎች;
• 125 ግ ቡናማ ስኳር;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 400 ግ ፕለም.

አዘገጃጀት

200 ግራም ዱቄት እና በረዶ-ቀዝቃዛ ቅቤን ይቀላቅሉ, በጋጣ ላይ መሬት. 5 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ወተት አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ።

ዱቄቱን በመጋገሪያው የታችኛው ክፍል እና በጎን በኩል ያሰራጩ እና ያሰራጩ። መሙላቱን በሚያበስሉበት ጊዜ ድስቱን ያቀዘቅዙ።

350 ሚሊ ሜትር ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ.ይህ በእንዲህ እንዳለ, በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እርጎ, ስኳር, ቫኒሊን እና የቀረውን ዱቄት ያዋህዱ.

ያለማቋረጥ ቀስቅሰው, ትኩስ ወተት ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ክሬሙ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት.

በቀዝቃዛው ሊጥ ላይ ኩኪውን ያሰራጩ. ፕለምን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ዘሩን ያስወግዱ. ቤሪዎቹን በክሬሙ ላይ ያስቀምጡ, ትንሽ ይጫኗቸው.

ኬክን በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር. ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.

ለስላሳ እና ቀላል ኩስታርድ → የምግብ አሰራር

6. የተገላቢጦሽ ኬክ ከካራሚልድ ፕለም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 300 ግራም ስኳር;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 80 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 150 ግራም ቅቤ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 200 ግራም የተጣራ ዱቄት;
• 600 ግ ፕለም.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን ወደ ወፍራም አረፋ ለመቀየር ማደባለቅ ይጠቀሙ. 200 ግራም ስኳር ጨምር እና ክሬም እስኪሆን ድረስ ይደበድቡት. ቫኒሊን, ወተት, 120 ግራም የተቀዳ ቅቤ, የተጋገረ ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ወደ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ያሽጉ።

ፕለምን በግማሽ ይቀንሱ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ. 30 ግራም ቅቤን በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና በመጠኑ ሙቀት ላይ ይቀልጡ. 100 ግራም ስኳር ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ.

የቅርጹን የታችኛው ክፍል በብራና ያስምሩ. ካሮቹን ወደ ታች ያሰራጩ ፣ የተቆረጠውን ፕለም ወደ ታች ይቁረጡ እና በዱቄት ይሸፍኑ።

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር ። ትንሽ ያነሰ ጊዜ ሊወስድ ይችላል። ስለዚህ ዝግጁነቱን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ: ከደረቁ ኬክ መውጣት አለበት.

ጣፋጩን ከቅርጹ ላይ ከማስወገድዎ በፊት ለ 20-30 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ እና ወደ ሳህኑ ከመቀየርዎ በፊት።

የተገለበጠ እንጆሪ Cardamom Pie →

7. ከፕለም እና ፖም ጋር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 200 ግራም + 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• 200 ግራም የተጣራ ዱቄት;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 3 መካከለኛ ፖም;
• 300 ግራም ፕለም;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በሾላ ወይም በማደባለቅ ይምቱ. 200 ግራም ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። ድብደባውን በሚቀጥሉበት ጊዜ ዱቄቱን, ጨው, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ቫኒሊን ይንፉ. ቀጭን እና ለስላሳ ሊጥ ሊኖርዎት ይገባል.

ፖምቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፖምቹን በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሩን ያስወግዱ. የዳቦ መጋገሪያውን በተቀለጠ ቅቤ ይቀቡ እና ፖም እና ፕለም ይጨምሩ።

የቀረውን ስኳር በመሙላት ላይ ይረጩ, ያነሳሱ እና በዱቄት ይሸፍኑ. ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር.

ለምለም ሻርሎት በችኮላ →

8. በ kefir ላይ ከፕለም ጋር ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 200 ግራም ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 180-200 ሚሊ ሊትር kefir;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 260 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 400 ግ ፕለም.

አዘገጃጀት

እንቁላል, ስኳር እና የቫኒላ ስኳር ይምቱ. የተቀላቀለ ቅቤ, kefir እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ዱቄትን ጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ.

ዱቄቱን በብራና በተሸፈነ ፓን ውስጥ አፍስሱ። ፕለምን ወደ አራተኛው ክፍል ይቁረጡ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ. ቤሪዎቹን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ.

ኬክን በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40-50 ደቂቃዎች, ቡናማ እስኪሆን ድረስ.

5 ፈጣን እና ጣፋጭ የሻይ ኬክ →

9. የቸኮሌት ኬክ ከፕለም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ካርዲሞም;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 30 ግራም ኮኮዋ;
• 110 ግ ቅቤ + ለቅባት ትንሽ;
• 140 ግራም ስኳር;
• 1 እንቁላል;
• 120 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 300 ግ ፕለም.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት, ቀረፋ, ካርዲሞም, ጨው እና ኮኮዋ ያዋህዱ. ለስላሳ ቅቤ እና ስኳር ከተቀማጭ ጋር ያዋህዱ. እንቁላል ይጨምሩ, ይደበድቡት. ወተት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ.

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄት ቅልቅል እና ቅቤን ይቀላቅሉ. የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይቅቡት እና ዱቄቱን በእሱ ላይ ይጨምሩ።

ፕለምን በግማሽ ይቀንሱ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ. ቤሪዎቹን ወደ ሊጥ ውስጥ ይጫኑ ፣ ይቁረጡ ። ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር ።

5 ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት ከጨለማ ቸኮሌት ጋር

10. ፕለም, ሙዝ እና ሮም ያለው ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 2 ሙዝ;
• 400 ግራም ፕለም;
• 230 ግ ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሾርባ ማንኪያ rum;
• 100 ግራም ማርጋሪን ወይም ቅቤ + ለማቅለጫ ትንሽ;
• 2 እንቁላል;
• 160 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስታርችና;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቅርንፉድ.

አዘገጃጀት

ሙዝ እና ፕለም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. 30 ግራም ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ሮም ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ዱቄቱን ያዘጋጁ.

ማርጋሪን ወይም ቅቤን በ 200 ግራም ስኳር በፎርፍ ይቅቡት. እንቁላል ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ዱቄት፣ ስታርች፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ቫኒሊን፣ ቀረፋ እና ቅርንፉድ ያዋህዱ። የዱቄት ድብልቅን ወደ ቅቤ ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ.

የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ እና ዱቄቱን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ሙዝ እና ፕሪም ከተቀባበት ፈሳሽ ጋር በላዩ ላይ ያድርጉ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር.

ያለ የምግብ አሰራር → የሙዝ ዳቦ መጋገር ቀላል መንገድ