ትኩስ ኪያር ጋር 15 ሳቢ ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ዱባዎች ከቲማቲም ጋር ብቻ ሳይሆን ከዶሮ ፣ ሽሪምፕ ፣ አይብ እና ማንጎ እና አናናስ ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ ።

1. ሰላጣ በኩሽ, አቮካዶ እና ሞዞሬላ

ንጥረ ነገሮች

• 2 የበሰለ አቮካዶ;
• 3 ቲማቲም;
• 2 ዱባዎች;
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 100 ግ ሚኒ ሞዛሬላ ኳሶች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የጣሊያን ቅመማ ቅመም;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

አቮካዶዎችን እና ቲማቲሞችን ወደ ኪዩቦች ፣ ዱባዎቹን በግማሽ ክብ ፣ እና ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ። አትክልቶችን እና አይብ በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ሰላጣውን በቅቤ፣ በሎሚ ጭማቂ እና በቅመማ ቅመም ድብልቅ ያርቁ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

2. የተደረደረ ሰላጣ በኩሽ፣ ሽሪምፕ እና በቆሎ

ንጥረ ነገሮች

• 1 እንቁላል;
• 1 ዱባ;
• 1 ካሮት;
• ጥቂት ሰላጣ ቅጠሎች;
• 150 ግራም የታሸገ በቆሎ;
• 100 ግራም የተቀቀለ ሽሪምፕ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኬትጪፕ

አዘገጃጀት

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው በሚፈስ ውሃ ስር ቀዝቅዘው ይላጩ። እንቁላሉን እና ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ካሮትን ይቅፈሉት. የሰላጣ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ.

ንጥረ ነገሮቹን በሚከተለው ቅደም ተከተል በንብርብሮች ውስጥ ግልፅ በሆነ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ-ሰላጣ ፣ በቆሎ ፣ ካሮት ፣ ዱባ ፣ እንቁላል እና የተቀቀለ ሽሪምፕ ። ማዮኔዜን እና ኬትጪፕን ያዋህዱ እና ማሰሪያውን በሰላጣው ላይ ያፈስሱ።

3. ሰላጣ በኩሽ, ዶሮ እና ደወል በርበሬ

ንጥረ ነገሮች

ለሰላጣ:

• 2 ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 1 ዱባ;
• 1 የሮማሜሪ ሰላጣ ራስ
• አንድ እፍኝ ፔጃን (በዎልትስ ሊተካ ይችላል).

ነዳጅ ለመሙላት፡-

• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር.

አዘገጃጀት

ዶሮውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ዘይት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, በርበሬ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ዶሮው በዚህ ድብልቅ በሁሉም ጎኖች ላይ እንዲሸፈን በደንብ ይቀላቀሉ. ጡቶቹን በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ አስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለ 4-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ።

በትንሹ የቀዘቀዘውን ዶሮ እና በርበሬ ወደ ኩብ ፣ ሽንኩርት እና ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሰላጣውን በደንብ ይቁረጡ እና ፍሬዎቹን በትንሹ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት ከቀሪው ልብስ ጋር ያዋህዱ። ሰላጣውን ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

በዶሮ ምን ማብሰል ይቻላል: ከጎርደን ራምሴይ → 6 አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

4. ሰላጣ በኩሽ, ብሮኮሊ እና ወይን

ንጥረ ነገሮች

• 2 ትናንሽ ብሮኮሊ ራሶች;
• 2 ዱባዎች;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 100 ግራም ቀይ ወይን;
• 2-3 የሾርባ የሱፍ አበባ ዘሮች;
• 100 ግራም ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

አዘገጃጀት

ብሮኮሊውን ወደ አበባዎች ይቁረጡ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ዱባዎችን ወደ ኩብ ይቁረጡ ። ወይኑን በግማሽ ይቁረጡ. አትክልቶችን, ወይኖችን እና ዘሮችን በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ሰላጣውን በዚህ ድብልቅ ይቅቡት.

5. ሰላጣ በዱባ እና አናናስ

ንጥረ ነገሮች

ነዳጅ ለመሙላት፡-

• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 1 የሾርባ ማንኪያ የቺሊ ኩስ
• 1 የሻይ ማንኪያ በትንሹ የተከተፈ ጥቁር በርበሬ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር.

ለሰላጣ:

• ጥቂት ሰላጣ ቅጠሎች;
• 1 ዱባ;
• 200 ግራም የታሸገ አናናስ;
• 1 ሽንኩርት;
• 150 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• አንድ እፍኝ የሰሊጥ ዘሮች.

አዘገጃጀት

ሁሉንም የአለባበስ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የተከተፉ የሰላጣ ቅጠሎችን፣ ኪያር እና አናናስ ኪዩቦችን፣ የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን እና የቼሪ ቲማቲሞችን በመመገቢያ ሳህን ላይ ያድርጉ።የቀዘቀዘውን ቀሚስ ሰላጣውን ያፈስሱ እና በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ።

6. የክራብ ሰላጣ ከኩሽና እና ቲማቲሞች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 450 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 2 ዱባዎች;
• 2 ቲማቲም;
• ¼ ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 100 ግራም ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

ዱባዎችን ፣ ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ዘሮች በመጀመሪያ ከቲማቲም መወገድ አለባቸው. ወደ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የተከተፈ ሽንኩርት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

7. ሰላጣ በኩሽ, በቆሎ እና በአበባ ጎመን

ንጥረ ነገሮች

• 1 የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
• 2 ዱባዎች;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 250 ግራም የታሸገ በቆሎ;
• 60 ግራም የተፈጥሮ እርጎ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
• ጥቂት የዱቄት ቅርንጫፎች;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ጎመንን ወደ አበባ አበባዎች ይንቀሉት እና በደንብ ይቁረጡ. ዱባዎቹን እና በርበሬዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ። በቆሎ, እርጎ, ማዮኔዝ, የተከተፉ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ወደ አትክልቶች ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

8. ኪያር ጋር ሰላጣ, በቅመም የበሬ ሥጋ እና ነት ልብስ መልበስ

ንጥረ ነገሮች

ለስጋ;

• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• ½ ቀይ ቺሊ;
• 350-400 ግራም የበሬ ሥጋ;
• 3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቲማቲም ፓኬት
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኮሪደር
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኩሚን
• ½ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ;
• አንድ ጥቁር መሬት ጥቁር በርበሬ;
• አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ;
• አንድ የከርሰ ምድር ቅርንፉድ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው.

ለሰላጣ:

• 3-4 ዱባዎች;
• ¼ ቡቃያ cilantro;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ጥቂት ትኩስ የአዝሙድ ቅጠሎች.

ነዳጅ ለመሙላት፡-

• 120 ግራም ጥሬ ጥሬ (ከአንድ ሰአት በፊት በሞቀ ውሃ ውስጥ ይንፏቸው);
• ½ አንድ ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• የ 1 ሎሚ ጭማቂ;
• ¾ የሻይ ማንኪያ ታሂኒ ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• የጨው ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

በአማካይ እሳት ላይ ዘይት ያሞቁ እና በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቺሊ (ለጌጣጌጥ ትንሽ ይተው) ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። ሙቀትን ጨምሩ, የተፈጨ ስጋ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የቲማቲም ፓቼ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት.

ዱባዎቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ. በትንሹ የቀዘቀዙ የበሬ ሥጋ፣ የተከተፈ ሲላንትሮ፣ ቅመማ ቅመም፣ ቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ ያዋህዷቸው። ካሼው (ለጌጦሽ የሚሆን ጥቂት ፍሬዎችን ያስቀምጡ) እና የተቀሩትን የአለባበስ ንጥረ ነገሮች በማቀቢያው ውስጥ ክሬም እስኪሆን ድረስ መፍጨት። ለእርስዎ በጣም ወፍራም የሚመስል ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ.

ሰላጣውን በምሳ ዕቃ ላይ ያስቀምጡት, በሃዘል ልብስ, ሙሉ ጥሬ ገንዘብ, የቺሊ ቀለበቶችን እና የአዝሙድ ቅጠሎችን ያጌጡ.

10 አስደናቂ የበሬ ምግቦች →

9. ሰላጣ በኩሽ, ሽሪምፕ እና የወይራ ፍሬዎች

ንጥረ ነገሮች

• 2 ዱባዎች;
• 400 ግራም ትንሽ ቲማቲሞች;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 1 አረንጓዴ ደወል በርበሬ;
• 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት;
• 500 ግራም የተቀቀለ ሽሪምፕ;
• 100 ግራም የወይራ ፍሬዎች;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• 80 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• የ 2 የሎሚ ጭማቂ;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ዱባዎቹን ወደ ቀጭን ስፓጌቲ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ የአትክልት መቁረጫ ይጠቀሙ። ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ, ቃሪያውን እና ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. በአትክልቶቹ ውስጥ የተላጠ ፕሪም ፣ የወይራ ፍሬ እና የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ።

ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞችን ያዋህዱ. ይህን ልብስ በሶላቱ ላይ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

10. የታይላንድ ሰላጣ በኩሽ፣ ማንጎ እና ኦቾሎኒ

ንጥረ ነገሮች

• 1 የበሰለ ማንጎ;
• 1 ዱባ;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 1 ቀይ ቺሊ
• ጥቂት ሰላጣ ቅጠሎች;
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች;
• ጥቂት የሲላንትሮ ቅርንጫፎች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 1 የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ማር;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• የኦቾሎኒ እፍኝ.

አዘገጃጀት

የተላጠውን ማንጎ እና ዱባውን ወደ ሰፊ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በርበሬውን በትንሽ ስስ ቁርጥራጮች እና ቃሪያውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ።የተከተፉ ዕፅዋትን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ.

የሎሚ ጭማቂ ፣ ዘይት ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ አኩሪ አተር ፣ ማር እና በርበሬ ያዋህዱ። ማሰሪያውን በሶላጣ ላይ ያፈስሱ, ያነሳሱ እና በኦቾሎኒ ያጌጡ.

11. ሰላጣ በኩሽ, ስኩዊድ እና ፖም

ንጥረ ነገሮች

• 2 ጥሬ ስኩዊድ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 2 እንቁላል;
• 2 ዱባዎች;
• 1 አረንጓዴ ፖም;
• 1 ሽንኩርት;
• ½ ጥቅል የፓሲሌ;
• ½ ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ስኩዊዱን ለ 1-1.5 ደቂቃዎች በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት. እንቁላሉን በደንብ ቀቅለው. እንቁላሉን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ስኩዊድ ፣ ዱባ እና የተላጠውን ፖም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና እፅዋትን ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, መራራ ክሬም እና ፔፐር ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

12. ሰላጣ በኩሽ, ቱና እና ሽምብራ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት;
• 1 ዱባ;
• 300 ግራም የታሸገ ቱና;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 80 ግራም የታሸገ ወይም የተቀቀለ ሽንብራ;
• የወይራ ፍሬ እፍኝ;
• 1 ጥቅል የፓሲስ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ሎሚ.

አዘገጃጀት

በርበሬውን እና ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች እና ዱባውን ወደ ሴሚካላዊ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ከቱና፣ ከተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽምብራ፣ በግማሽ የወይራ ፍሬ እና የተከተፈ ፓስሊን ያዋህዷቸው። ቅመማ ቅመሞችን, ዘይትን, ጭማቂን እና ሙሉውን የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

ሁሉም ሰው እንዲወደው ሽንብራ ለማብሰል 12 መንገዶች →

13. በኪያር, የቻይና ጎመን, አተር እና feta አይብ ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• ጥቂት የፔኪንግ ጎመን ቅጠሎች;
• 1 ቲማቲም;
• 1 ዱባ;
• 100 ግራም feta አይብ;
• 100 ግራም የታሸገ አረንጓዴ አተር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ጎመንውን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቲማቲሙን ፣ ዱባውን እና ፌታውን በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። አተር, ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች ወደ አትክልቶች ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

14. ሰላጣ በኩሽ, ዶሮ እና ፕሪም

ንጥረ ነገሮች

• 1 የዶሮ ጡት;
• ጨው ለመቅመስ;
• 2 እንቁላል;
• 2 ዱባዎች;
• 100 ግራም ፕሪም;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

ጡትን በጨው ውሃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ቀቅለው. እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ።

15. ሰላጣ በኩሽ, ሳልሞን እና ኪኖዋ

ንጥረ ነገሮች

• 400 ግራም የሳልሞን ቅጠል;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 150 ግ quinoa;
• ጥቂት የጎመን ቅጠሎች;
• 1 ሎሚ;
• 60 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 1 ዱባ;
• 200 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት;
• 60 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን ኮምጣጤ;
• ነጭ ሽንኩርት 4 ጥርስ.

አዘገጃጀት

ዓሣውን በሁሉም ጎኖች ላይ በቅመማ ቅመም ይቅቡት, በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ 190 ° ሴ ለ 15-17 ደቂቃዎች መጋገር. ይህ በእንዲህ እንዳለ በጥቅል መመሪያዎች መሰረት quinoa ቀቅለው.

ጎመንን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ የግማሽ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጥቂት የወይራ ዘይት እና ጨው ይጨምሩ። ለ 2-3 ደቂቃዎች ጎመንውን በእጆችዎ ያስታውሱ.

የተጋገረውን ዓሳ በትናንሽ ቁርጥራጮች፣ ኩዊኖ፣ ዱባ ቁርጥራጮች፣ የቲማቲም ግማሾችን እና የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ። ኮምጣጤን ከሎሚው ሁለተኛ አጋማሽ, የወይራ ዘይት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ጭማቂ ጋር ያዋህዱ. ሰላጣውን ከዚህ ድብልቅ ጋር ይቅቡት እና ያነሳሱ።