10 ሳቢ ትኩስ ጎመን ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ወደ ጎመንዎ ስጋ፣ ለውዝ፣ አይብ፣ ፍራፍሬ እና የሚያማምሩ ልብሶችን ይጨምሩ።

1. ሰላጣ ከጎመን, ካሮት እና እርጎ-ማር ልብስ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• ¼ መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት;
• 1 ትልቅ ካሮት;
• ½ ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 150 ግ የግሪክ እርጎ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ጎመንውን ይቁረጡ. ካሮቹን ከኮሪያ ካሮት ጋር ይቅፈሉት እና ሽንኩሩን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

እርጎ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ኮምጣጤ ፣ ማር ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና በርበሬ ያዋህዱ ። ይህን ልብስ በሶላቱ ላይ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

በእርግጠኝነት መሞከር ያለባቸው 10 ጎመን ምግቦች →

2. ሰላጣ ትኩስ ጎመን, ቋሊማ እና አረንጓዴ አተር

ንጥረ ነገሮች

• ¼ መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት;
• 200 ግ ቋሊማ ወይም ካም;
• 200 ግራም የታሸገ አረንጓዴ አተር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ጎመን እና ቋሊማውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለእነሱ አተር ፣ ማዮኔዝ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እንዴት እንደሚሰራ: 5 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →

3. ሰላጣ ከጎመን, ዶሮ, አቮካዶ, ማንጎ እና ቡልጋሪያ ፔፐር ጋር

ንጥረ ነገሮች

• ¼ መካከለኛ ነጭ ጎመን ሹካ;
• ⅛ ቀይ ጎመን መካከለኛ ጭንቅላት;
• 350-400 ግራም የተቀቀለ ዶሮ;
• 1 አቮካዶ
• 1 ማንጎ;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 1 ትልቅ ካሮት;
• 1 ጥቅል የፓሲስ;
• ½ ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• የጥሬ ገንዘብ ወይም የኦቾሎኒ እፍኝ;
• 120 ግራም የኦቾሎኒ ቅቤ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ውሃ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ
• 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 2 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ ዘይት - እንደ አማራጭ;
• የ 1 የሎሚ ጭማቂ;
• የተፈጨ ቀይ በርበሬ አንድ ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

ጎመንውን ይቁረጡ, ዶሮውን በቡችሎች, እና የተላጠውን አቮካዶ, ማንጎ እና ፔፐር ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ. ካሮትን በኮሪያ ካሮት ግሬተር ይቅፈሉት. ዕፅዋትን እና ፍሬዎችን ይቁረጡ. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ.

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የኦቾሎኒ ቅቤን ፣ ውሃ ፣ ኮምጣጤን ፣ ማር ፣ ቅቤን ፣ የሎሚ ጭማቂን እና በርበሬን ያዋህዱ እና ሰላጣውን በአለባበስ ላይ ያፈሱ።

በጥንታዊው የምግብ አሰራር → መሠረት የታሸጉ በርበሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

4. ሰላጣ ከጎመን, ፖም እና ማዮኔዝ ልብስ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2-3 ትላልቅ አረንጓዴ ፖም;
• 240 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 6 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ½ መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ጥቂት የቲም ቅርንጫፎች;
• 1 የሻይ ማንኪያ የኩም ዘሮች
• ጨው ለመቅመስ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 120 ግ ማዮኔዝ;
• 1/2 ጥቅል የፓሲሌ.

አዘገጃጀት

ፖምቹን ይቅፈሉት, ዋናዎቹን ያስወግዱ እና ፍሬውን በግማሽ ይቀንሱ. እያንዳንዱን ግማሽ ወደ ቀጭን ሴሚካላዊ ክበቦች ይቁረጡ. ፖም ወደ ፕላስቲክ ወይም የመስታወት ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ. ለእነሱ ውሃ እና 4 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ ።

ጎመንውን በትንሹ ይቁረጡ. ሰናፍጭ ፣ ስኳር ፣ የተከተፈ ቲም ፣ ክሙን ፣ ጨው ፣ የተረፈ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቅቤ እና ማዮኔዝ ያዋህዱ።

ጎመን, ፖም እና የተከተፈ ፓስሊን በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ማዮኔዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ከፖም ጋር 15 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእርግጠኝነት ጠቃሚ ይሆናሉ →

5. ሰላጣ ትኩስ ጎመን, ቲማቲም እና የተጠበሰ ኦቾሎኒ

ንጥረ ነገሮች

• 150-200 ግራም ጥሬ ኦቾሎኒ;
• ¼ መካከለኛ ነጭ ጎመን ሹካ;
• ¼ መካከለኛ ጭንቅላት ቀይ ጎመን;
• 300 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• 1 ጥቅል የፓሲስ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ጨው ለመቅመስ;
• 1-2 የሻይ ማንኪያ ማር.

አዘገጃጀት

ኦቾሎኒውን በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቅቡት ፣ አልፎ አልፎም ለ 5-10 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት ። ጎመንውን ይቁረጡ, የቼሪውን ግማሹን ይቁረጡ እና ፓሲስን ይቁረጡ.

የሎሚ ጭማቂ, ቅቤ, ጨው እና ማር ያዋህዱ. አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ልብሱን ያፈስሱ እና ያነሳሱ. ከማገልገልዎ በፊት በሰላጣው ላይ ፍሬዎችን ይረጩ።

6. ትኩስ ጎመን እና ማጨስ አይብ ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• ¼ መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት;
• 2-3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 150 ግራም ያጨስ አይብ;
• 150 ግ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

ጎመንውን ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ. አይብውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወቅትን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።

የተዘጋጀውን ሰላጣ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እና የተሻለ - በምሽት.

ለቀላል እና ለቀልድ ለተዘጋጁ አይብ ምግቦች 9 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →

7. ሰላጣ ትኩስ ጎመን, ብሮኮሊ, ኪያር እና ወይን

ንጥረ ነገሮች

• 1 አቮካዶ
• 1 ትልቅ ዱባ;
• ¼ መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት;
• ¼ መካከለኛ ብሮኮሊ ጭንቅላት;
• 150 ግራም ወይን;
• የ 1 ሎሚ ጭማቂ;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

አቮካዶውን ይላጩ እና በግማሽ ርዝመት ይቁረጡት. ግማሹን እና የተላጠውን ዱባ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጎመንውን ይቁረጡ እና ብሮኮሊውን ወደ አበባዎች ይከፋፍሏቸው. እቃዎቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሙሉውን ወይን ይጨምሩ.

የአቮካዶውን ሁለተኛ አጋማሽ በሹካ ያፍጩ እና ከሎሚ ጭማቂ ፣ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ጋር ያዋህዱ። ማሰሪያውን ወደ ሰላጣው ላይ አፍስሱ እና ያነሳሱ።

8. ጎመን, ካሮት እና አናናስ ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• ¼ መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት;
• 1 መካከለኛ ካሮት;
• 250-300 ግራም የታሸጉ አናናስ;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• 4 የሻይ ማንኪያ ነጭ ወይን ኮምጣጤ

አዘገጃጀት

ጎመንውን ቆርጠህ ካሮትን በጥራጥሬ ድስት ላይ ቀቅለው። አናናስ ኩብ ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ. ማዮኔዝ ፣ ስኳር እና ኮምጣጤ እና የወቅቱ ሰላጣ ከዚህ ድብልቅ ጋር ያዋህዱ።

አናናስ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚበቅል: ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች →

9. ሰላጣ ከጎመን, የክራብ እንጨቶች እና በቆሎ

ንጥረ ነገሮች

• ½ መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት;
• 2-3 መካከለኛ ዱባዎች;
• 1 ሽንኩርት;
• ½ የዶላ ዘለላ;
• 250 ግራም የታሸገ በቆሎ;
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ጨው ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ጎመንን ወደ ትናንሽ ቀጭን ቁርጥራጮች, ዱባዎቹን ወደ ሴሚካሎች እና ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. በአትክልቶቹ ላይ የተከተፉ አረንጓዴዎች ፣ በቆሎ እና የተከተፉ የክራብ እንጨቶችን ይጨምሩ ። ማዮኔዝ እና ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

በቆሎ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል →

10. ሰላጣ ትኩስ ጎመን, ሴሊሪ እና ሰማያዊ አይብ

ንጥረ ነገሮች

• 6 የሴሊየሪ ግንድ;
• 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት;
• 2 ትልቅ ካሮት;
• ½ መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት;
• 60 ሚሊ ቀይ ወይን ኮምጣጤ;
• 170 ግራም ማዮኔዝ;
• 150 ግራም ሰማያዊ አይብ;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ሴሊየሪውን ወደ ትናንሽ ኩብ እና ቀይ ሽንኩርት ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ካሮቹን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት ። ጎመንውን ይቁረጡ.

ኮምጣጤ, ማዮኔዝ, የተከተፈ አይብ, ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ. አትክልቶቹን በቺዝ ቅልቅል ይቅፈሉት እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.