የ 10-ደቂቃ ህግ: ዓሳዎችን በትክክል እናበስባለን

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የተጠበሰውን ዓሣ ብቻ ማበላሸት አስቸጋሪ ይመስላል. ነገር ግን በጣም የተለመደው ስህተት ብዙውን ጊዜ ለረጅም ጊዜ እናበስባለን እና ጣፋጭ ምግቡን ያጡትን ደረቅ ዓሣዎች እንጨርሳለን. እንደ እውነቱ ከሆነ, አሳው ግልጽ መሆን ሲያቆም አሁን ዝግጁ ነው. ይህ ዓሳ በሹካ ሲነካ በቀላሉ ይፈልቃል እና አሁንም በጣም ጭማቂ ነው።

ዓሳን ለማብሰል የ10 ደቂቃ መመሪያ አለ ፣ እሱም ለማንኛውም የማብሰያ አማራጭ ተፈጻሚ ይሆናል ፣ በድስት ውስጥ መጥበሻ ፣ መጥበሻ ፣ ድርብ ቦይለር ፣ በፎይል ውስጥ መጋገር ፣ ወዘተ.

በትክክል የበሰለ ዓሳ ለማግኘት ወደ ምድጃው ከመላክዎ በፊት ውፍረቱን ይለኩ።

1. የታሸጉ ዓሳዎችን ወይም የዓሳ ጥቅልሎችን እያዘጋጁ ከሆነ ወደ ምድጃው ለመሄድ ሙሉ በሙሉ ሲዘጋጅ ይለኩት። በጣም ቀላሉ መንገድ ስቴክ ነው, ምክንያቱም በሁሉም ቦታ ተመሳሳይ ውፍረት አላቸው.

2. ዓሣው ወደ 2.5 ሴ.ሜ (1 ኢንች) ውፍረት ካለው, አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜ 10 ደቂቃ - 5 ደቂቃዎች በአንድ በኩል እና 5 ደቂቃዎች መሆን አለበት. የዓሣው ቁርጥራጮች ቀጭን ከሆኑ ለምሳሌ 1, 5 - 1, 8 ሴ.ሜ, ከዚያም በአንድ በኩል ለ 5 ደቂቃዎች ብቻ ማብሰል ያስፈልጋል.

3. በፎይል ውስጥ ዓሳ ለማብሰል, ለማብሰያው ጊዜ ሌላ 5 ደቂቃዎችን ይጨምሩ. በሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ዓሳም ተመሳሳይ ነው።

4. በረዶ ላልቀዘቀዙ ዓሦች, የማብሰያው ጊዜ በእጥፍ መጨመር አለበት. እና ይህ ደንብ ብዙውን ጊዜ ውፍረቱ አንድ ወጥ ስላልሆነ የዓሳ ቅርፊቶችንም ይመለከታል።

የዓሳውን ውፍረት በሚለኩበት ጊዜ 2.5 ሴ.ሜ በሁለቱም በኩል ለ 10 ደቂቃዎች እንደተዘጋጀ ማስታወስ አለብዎት, ዓሣው ቀጭን ከሆነ, ከዚያም መዞር አያስፈልገውም, ወፍራም ከሆነ, ከዚያም በጊዜ መሰረት ያሰላሉ. በ 2.5 ሴ.ሜ = 10 ደቂቃዎች የመጀመሪያ ሬሾ ላይ.