ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45
ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች.
እንጉዳዮችን ለማብሰል እንዴት እንደሚዘጋጅ
ትኩስ እንጉዳዮችን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ ። ከዚያም የእግሮቹን ጠርዞች ይቁረጡ. እንጉዳዮቹ ላይ ጥቁር ነጠብጣቦች ካሉ, እነሱንም ያስወግዱ. የታጠቡ እንጉዳዮችን በወረቀት ፎጣ ማድረቅ የተሻለ ነው.
እንጉዳዮቹን በሚፈልጉት መንገድ ይቁረጡ: ወደ ሩብ ክፍሎች, ቁርጥራጮች, ትላልቅ ወይም ትናንሽ ቁርጥራጮች, ወይም ሌላ ማንኛውንም ዘዴ. እንጉዳዮቹ በጣም ትልቅ ካልሆኑ ሙሉ ለሙሉ መተው ይችላሉ.
የቀዘቀዙ እንጉዳዮች በመጀመሪያ በረዶ ማድረግ አያስፈልጋቸውም።
ወደ ሻምፒዮናዎች ምን ሊጨመር ይችላል
እነዚህ እንጉዳዮች በጣም ደስ የሚል መዓዛ አላቸው. ስለዚህ, ከቅመማ ቅመም, በጨው እና በመሬት ጥቁር ወይም ነጭ ፔፐር ብቻ ማድረግ ይችላሉ. በማብሰያው መጨረሻ ላይ መጨመር አለባቸው. የተቀሩት ቅመማ ቅመሞች የእንጉዳይ ሽታውን ሊያሰምጡ ይችላሉ. ምንም እንኳን ይህ, በእርግጥ, ጣዕም ጉዳይ ነው.
ሽንኩርት ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር በደንብ ይሄዳል። በተለያየ መንገድ የተጠበሰ ነው. ብዙውን ጊዜ, የተከተፈ ሽንኩርት መጀመሪያ ወደ ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም ይበቅላል, እና ከዚያ በኋላ ብቻ እንጉዳይ ይጨመርበታል. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በግማሽ ዝግጁ የሆኑ እንጉዳዮች ተዘርግተው ከዚያም አንድ ላይ ይጠበሳሉ.
በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ትንሽ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ዲዊትን ወደ እንጉዳዮቹ ማከል ይችላሉ.
እንጉዳዮችን እንዴት እና ምን ያህል እንደሚበስል
ድስቱን አስቀድመው ያሞቁ እና በአትክልት ዘይት ወይም ቅቤ ይቀቡ። የተዘጋጁትን እንጉዳዮች እዚያ ያስቀምጡ. ብዙ እንጉዳዮች ካሉ በቡድን ውስጥ ማብሰል ይሻላል. ያለበለዚያ ይበስላሉ እንጂ አይጠበሱም።
ከፍተኛ ሙቀት እና ምግብ ማብሰል, አልፎ አልፎ በማነሳሳት, ያለ ክዳን. ፈሳሹ በሙሉ ከ እንጉዳይ እስኪተን ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም ትንሽ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ትንሽ ይቅሏቸው.
በደንብ የተከተፉ እንጉዳዮች ለ 15-18 ደቂቃዎች, ቁርጥራጮች እና መካከለኛ ቁርጥራጮች - 10 ደቂቃዎች ወይም ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ, እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ለ 5 ደቂቃዎች ይበቃሉ.
ግን እንደ ጣዕምዎ መመራት ይሻላል. ሻምፒዮናዎች በጥሬው ሊበሉ ይችላሉ, ስለዚህ ከተጠቀሰው ጊዜ ያነሰ ምግብ ካዘጋጁ ምንም መጥፎ ነገር አይከሰትም. ልክ ወደምትወደው የሮዲ ደረጃ አምጣቸው።
የሚመከር:
ጣፋጭ ባርቤኪው እንዴት እንደሚበስል። የምግብ ባለሙያው ሁሉንም ምስጢሮች ይገልጣል
በደንብ ያልበሰሉ፣ የተቃጠሉ ወይም ጣዕም የሌላቸው ቀበሌዎች እርሳ። ሼፍ ዳኒል ዚናሜንስኪ ትክክለኛውን ስጋ እንዴት እንደሚመርጥ, እንደሚቀባው, ፍርስራሹን እና ፍም ማዘጋጀት እና የአሳማ ሥጋ, የበሬ ሥጋ እና የዶሮ ቀበሌዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃል. ምክሩን ከተከተሉ, ይህ ሁሉ ከሁለት ሰአት በላይ አይወስድብዎትም
ከብሮኮሊ ጋር ምን እንደሚበስል: 10 አሪፍ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የጄሚ ኦሊቨር ሚንት ብሮኮሊ ሾርባ፣ ክሬም አይብ ሾርባ፣ ሃም ካሳሮል፣ ፓርሜሳን ፓንኬኮች፣ ባለቀለም ሰላጣ እና ሌሎችም
የፖርቺኒ እንጉዳዮችን እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል
የህይወት ጠላፊው የፖርኪኒ እንጉዳይን ለሾርባ ምን ያህል ማብሰል እንዳለበት ይገነዘባል ፣ ከጨው ፣ ከመቀዝቀዝ ፣ ከመቅመስ እና ከመጥበስ በፊት። በእኛ ምክሮች ፣ እነሱ ፍጹም ይሆናሉ።
እንጉዳዮችን በትክክል እንዴት ማግኘት እንደሚቻል
የእንጉዳይ ወቅት ቀድሞውኑ ተጀምሯል, ስለዚህ እንጉዳዮችን እንዴት እንደሚፈልጉ ለመማር ጊዜው አሁን ነው. ስለዚህ ጉዳይ በእኛ ጽሑፉ እንነጋገር - ለመረዳት የሚቻል ፣ በዝርዝር ፣ በስዕሎች
የተጣራ እንጉዳዮችን እንዴት ጨው ማድረግ እንደሚቻል
የህይወት ጠላፊ የወተት እንጉዳዮችን በትክክል እንዴት ጨው ማድረግ እንደሚቻል አወቀ። የምግብ ፍላጎት እና ጣፋጭ እንጉዳዮች ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊበስሉ ይችላሉ