ካርቦሃይድሬትን ወደ ጡንቻ የሚቀይሩ ምግቦች, በወገቡ ላይ ተጨማሪ ኢንች አይደሉም

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ብዙ ሰዎች ጣፋጮች እና ሌሎች በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ምግቦችን ይወዳሉ ፣ ግን ከጣፋጭነት በኋላ ወዲያውኑ እራሳቸውን መጥላት ይጀምራሉ ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ እንደዚህ ያሉ ምርቶች በወገቡ ላይ ተጨማሪ ሴንቲሜትር እና በሆድ ውስጥ ያሉ ኩቦች እዚያ ይገኛሉ ። ነገር ግን በ "ካርቦሃይድሬትስ ንብርብር" ምክንያት አይታዩም. ይሁን እንጂ ጥሩ ዜና አለን! ለሰዎች ካርቦሃይድሬቶች ጉልበት ናቸው, እና ማንኛውም ኃይል ወደ ትክክለኛው አቅጣጫ ሊመራ አልፎ ተርፎም ወደ ጡንቻዎች ሊለወጥ ይችላል.

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግቦች ለክብደት መቀነስ ጥሩ ይሰራሉ, ግን ለሁሉም ሰው አይደሉም. በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ምክንያት ድካም እና እንቅልፍ ሊሰማዎት ይችላል, አንዳንድ ሰዎች በሆድ ውስጥ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል - አማራጮቹ ይለያያሉ.

ካርቦሃይድሬትን ወደ የቅርብ ጓደኛ ካልሆነ ፣ ግን ቢያንስ ወደ ጠላት ለመለወጥ በእውነቱ የማይቻል ነው?

ካርቦሃይድሬትን ስንመገብ ምን ይሆናል?

ሰውነታችን ካርቦሃይድሬትን ወደ monosaccharides (ግሉኮስ, ፍሩክቶስ, ላክቶስ, ጋላክቶስ) መጠን ይከፋፍላል, ከዚያም ወደ ደም ውስጥ ይገባል. ይህም የኢንሱሊን መጠን እንዲጨምር ያደርጋል፣ ይህም ግሉኮስን ወደ ሴሎች ለማጠራቀም ወይም እንደ ማገዶነት የሚያጓጉዝ ሲሆን ይህም እንደ ሰውነት ፍላጎት ነው። የሃይል ክምችት አሁንም ሙሉ ከሆነ ሰውነቱ ግሉኮስን ወደ ሌላ ቦታ ለማከማቸት አቅጣጫ መቀየር እና ወደ ስብነት ይለወጣል.

በጣም ጥሩው አማራጭ ሰውነታችን የግሉኮስ ክምችት በ glycogen መልክ ብቻ ሲያከማች ነው ፣ ግን ይህ ሂደት ለእያንዳንዱ ሰው በተለየ መንገድ ይከናወናል። እንደ እድል ሆኖ, በዚህ ጉዳይ ላይ ብርሃን የሚፈጥሩ ብዙ ሳይንሳዊ ጥናቶች እና ዘገባዎች አሉ. አንዳንድ የተፈጥሮ ምግቦች የካርቦሃይድሬት መጠንን በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን እንዳያሳድጉ እና ግሉኮስ ወደ ስብ መሸጫ እንዳይቀየር ለመከላከል ይረዳሉ።

ካርቦሃይድሬትን ወደ ጡንቻ ለመለወጥ የሚረዳው ምንድን ነው?

ፌኑግሪክ (ፋኑግሪክ)

Fenugreek ዘሩ ለመድኃኒትነት የሚያገለግል ዓመታዊ ተክል ነው። በቻይና መድሃኒት ውስጥ ለብዙ መቶ ዘመናት ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጥሩ መፍትሄዎች አንዱ ተደርጎ ይቆጠራል. እንዲሁም ፀረ-ስክሌሮቲክ ተጽእኖ ያለው "ፓሴኒን" የተባለውን መድሃኒት ለማግኘት ጥሬ እቃዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ዘመናዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፌኑግሪክ የካርቦሃይድሬትን የመሳብ ፍጥነት በመቀነስ የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል.

በህንድ በተካሄደ ሌላ ጥናት በቀን 100 ግራም የፌኑግሪክ ዘሮችን መመገብ በስኳር ህመምተኞች ላይ የደም ስኳር መጠን በእጅጉ እንደሚቀንስ ተረጋግጧል። በተጨማሪም ፌኑግሪክ የጡንቻን ብዛት ለመጨመር እና ካርቦሃይድሬትን በአካላችን በትክክል ለመምጠጥ ለማመቻቸት በአንዳንድ የስፖርት የአመጋገብ ማሟያዎች ውስጥ ይካተታል።

በትንሹ የተጠበሰ ዘሮች እና ዱቄታቸው ብዙውን ጊዜ በህንድ ምግብ ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፣ እና ቅጠሎቹ ብዙውን ጊዜ በካሪዎች ውስጥ ያገለግላሉ። በአትክልት፣ በአሳ ወይም በስጋ ምግቦች ላይ በትንሹ የተጠበሰ የፌኑግሪክ ዘሮችን ማከል ይችላሉ።

የሙዝ ቅጠሎች ወይም ኮሮሶሊክ አሲድ

ኮሮሶሊክ አሲድ ከሙናባ ቅጠሎች የተገኘ ነው. ልክ እንደ ፋኑግሪክ የሙዝ ቅጠሎች ለብዙ መቶ ዘመናት እንደ መድኃኒት ተክል እና ተጨማሪ ምግብ ሆነው ሲያገለግሉ ቆይተዋል። በቅጠሎቹ ውስጥ ያለው ኮሮሶሊክ አሲድ የካርቦሃይድሬት ምግብ ከተመገቡ በኋላ ወዲያውኑ የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል. ሰውነታችን ስኳር እና ስታርችስ የሚሰባበርበትን ፍጥነት ይቀንሳል እና ሜታቦሊዝምንም ያሻሽላል። ይህን የአስማት ማሟያ ሊያገኙ የሚችሉት በአመጋገብ ተጨማሪዎች (ሞዴልፎርም, ግሉኮፊት, ሬጉሉኮል እና ሌሎች ኮሮሶሊክ አሲድ የያዙ ዝግጅቶች) ብቻ ነው.

ተጨማሪ መድሃኒቶችን ለመውሰድ ከመወሰንዎ በፊት, እነዚህ ሁሉ መድሃኒቶች ተቃራኒዎች ስላሏቸው ከሐኪምዎ ወይም ከአመጋገብ ባለሙያዎ ጋር እንዲያማክሩ አጥብቀን እንመክራለን!

ቀረፋ

አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው ቀረፋ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን እንዲቀንስ ብቻ ሳይሆን በተለዩ ጉዳዮች ላይ ደግሞ ዓይነት 2 የስኳር በሽታን ይለውጣል። ይህ የሆነበት ምክንያት ቀረፋ በሰውነት ውስጥ ኢንሱሊንን በመምሰል የሴሎችዎን ስሜት ወደ ኢንሱሊን በማሻሻል ነው። በአንደኛው የጥናት ሂደት ውስጥ ፣ በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ቀረፋን በአመጋገብ ውስጥ ከገባ በኋላ ፣ የጾም የግሉኮስ መጠን በ 18-29% ቀንሷል ። ሙከራው 60 ወንዶችና ሴቶችን አሳትፏል።

ለስኳር ህመምተኞች የሚፈቀደው የቀረፋ መጠን በቀን ከአንድ የሻይ ማንኪያ አይበልጥም. ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ እናቶች ፣ የደም ግፊት እና የጉበት ችግር ላለባቸው ሰዎች እንዲሁም ከሶስት ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ይህንን ቅመም አላግባብ መጠቀም የማይፈለግ ነው።

መራራ ሐብሐብ (ሞሞርዲካ)

ከምስራቃዊው ሌላ መድኃኒት ተክል መራራ ሐብሐብ ወይም ሞሞርዲካ ነው። በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በመቀነስ እና የሰውነት ኢንሱሊን ስሜትን በአንድ ጊዜ በመጨመር የምግብ ፍላጎትን በማፈን እና የግሉኮስ መቻቻልን በመጨመር ይታወቃል። ይህ ማለት መራራ ሐብሐብ መብላት ለአይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን በግማሽ ይቀንሳል።

ሞሞርዲካ ያልተለመደ ፍሬ ስለሆነ በኛ ኬክሮስ ውስጥ በአመጋገብ ተጨማሪዎች መልክ ሊገኝ ይችላል. ከዚያ በፊት, አጠቃቀማቸው ምንም ዓይነት ተቃራኒዎች እንደሌለዎት ማረጋገጥ አለብዎት.