በፓፍ ኬክ ምን እንደሚዘጋጅ: 20 ፈጣን እና ጣፋጭ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ፑፍ ኬክ መጋገርን ለሚያፈቅሩት አማልክት ነው ነገርግን ለረጅም ጊዜ መበከል አይወዱም። በጣም ጥሩ ፒሶች፣ ቦርሳዎች፣ ፒሳዎች፣ ትኩስ ውሾች እና ፓስቲስ እንኳን ይሰራል። ይህንን ሁሉ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - የበለጠ እንነግርዎታለን.

ክላሲክ ፓፍ ኬክ ለማዘጋጀት በጣም ከባድ ነው። ተዘጋጅቶ መግዛት፣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እና የሆነ ነገር መጋገር ሲፈልጉ ማውጣት ቀላል ነው። ነገር ግን፣ የቤት ውስጥ የሁሉ ነገር ደጋፊ ከሆንክ፣ ፓፍ መጋገሪያ ለመስራት ቀላል መንገዶችን በይነመረብን ፈልግ። ከዚህ በታች ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች አስቀድመው እንዳለዎት ይገምታሉ.

ለቁርስ የሚሆን ፓፍ ይክፈቱ

ግብዓቶች፡-

• 200-300 ግራም የፓፍ ኬክ;
• የዶሮ እንቁላል;
• የቢከን ቁርጥራጭ;
• ፓርሜሳን;
• ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ (parsley, dill, basil).

አዘገጃጀት

ዱቄቱን አዙረው ከ 7-10 ሴ.ሜ ካሬዎች ይቁረጡ. በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. በካሬዎቹ ጠርዝ ዙሪያ 1 ሴንቲ ሜትር ቁመት ያላቸውን መከላከያዎችን ያድርጉ።

በእያንዳንዱ ካሬዎ ውስጥ አንድ እንቁላል ይሰብሩ እና ጥቂት የቦካን ቁርጥራጮችን ይጨምሩ። በጨው, በርበሬ ወቅት እና ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ከተጠበሰ ፓርሜሳ ጋር ይረጩ (በሌላ አይብ ሊተካ ይችላል).

ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ። ፓፍቹን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብሱ. ዱቄቱ ወርቃማ ቡናማ መሆን አለበት. ነገር ግን እንቁላሉ ንፁህ ሆኖ እንዲቆይ ከፈለጉ ቡቃያዎቹን አስቀድመው ማስወገድ ይችላሉ.

Puff-ring ለቁርስ

ግብዓቶች፡-

• 400 ግ የፓፍ ኬክ;
• 200 ግ ቋሊማ;
• 200 ግራም ቼዳር;
• 4 እንቁላል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ እርባታ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ሳልሳ
• ፓርሜሳን.

አዘገጃጀት

30 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ክብ ለመፍጠር ዱቄቱን ያውጡ። በዚህ ክበብ መሃል ላይ አንድ ብርጭቆ ያስቀምጡ እና ሌላ ክበብ ይቁረጡ. የተፈጠረውን ቀለበት ወደ ሦስት ማዕዘን ቅርፊቶች ይቁረጡ. አበባ መምሰል አለበት.

እዚህ እንደሚታየው ሊጡን ወደ ትሪያንግል መቁረጥ እና ቀለበት መፍጠር ይችላሉ.

ቀለበቱን በከብት እርባታ ይቅቡት. እዚያ ከሌለ በቀላሉ በእኩል መጠን መራራ ክሬም እና ማዮኔዝ ከተለያዩ ቅመማ ቅመሞች (የደረቀ ፓስሊ ፣ የደረቀ ዲል ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የመሳሰሉት) ጋር ይቀላቅሉ።

ቋሊማውን ይቁረጡ እና ትንሽ ይቅሉት. ከዚያም እንቁላሎቹን ወደ መጥበሻ ውስጥ ይሰብሩ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ይቅቡት. በመጨረሻው ላይ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ሳልሳ ይጨምሩ.

መሙላቱን ቀለበቱ ዙሪያውን ያሰራጩት በኋላ ላይ "ፔትታልስ" ለማጠፍ ምቹ እንዲሆን, እና ምግብ ከማብሰያ በኋላ - ፓፍውን ይቁረጡ. ሁሉንም "ፔትቻሎች" በማጠፍ ቀለበቱን ይዝጉት እና ከተጣራ ፓርማሳን ጋር ይረጩ. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ፓፍ ይጋግሩ. ለቁርስ ሙቅ ቡና ያቅርቡ.

ፈጣን የቼዝ ኬክ

ግብዓቶች፡-

• 400 ግ እርሾ-አልባ የፓፍ ኬክ;
• 250 ግ ክሬም አይብ;
• ለመርጨት 150 ግ ስኳር + 2-3 የሾርባ ማንኪያ;
• 80 ግራም ቅቤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር

አዘገጃጀት

ዱቄቱን ወደ ሁለት ትላልቅ ሽፋኖች ያዙሩት. ከመካከላቸው አንዱን ክብ ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም አይብ, ቅቤ, ስኳር እና የቫኒላ ስኳር ይምቱ. ድብልቁን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ.

ሁለተኛውን የዱቄት ንብርብር በላዩ ላይ ያድርጉት። ጠርዞቹን ይዝጉ. ከተፈለገ ከዱቄቱ ቀሪዎች ላይ ሹራቦችን ወይም ጥራጥሬን መስራት እና የቼዝ ኬክን በእነሱ ማስጌጥ ይችላሉ ። በኬኩ ላይ ስኳርን ይረጩ. ቀረፋን ከወደዱ በላዩ ላይ ሊረጩት ይችላሉ.

እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል የቺዝ ኬክን መጋገር ። ሲቀዘቅዝ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም ይቁረጡ እና ያቅርቡ.

ከጎመን ጋር አንድ ኬክ

ግብዓቶች፡-

• 500 ግራም የፓፍ ኬክ;
• 130 ግራም ቅቤ;
• 1 ትንሽ ጎመን ሹካዎች;
• 7 እንቁላል;
• 3 የሻይ ማንኪያ ጨው.

አዘገጃጀት

ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ እና በጨው ይረጩ. ጭማቂ እንድትጠጣ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተውት. እንቁላሎቹን ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ.

ጎመንውን በመጭመቅ ከእንቁላል ጋር ይቀላቀሉ. ቅቤን ቀልጠው ወደ መሙላቱ ያፈስሱ.

ዱቄቱን ወደ መጋገሪያው መጠን ያሽጉ። ሁለት ተመሳሳይ ንብርብሮች ሊኖሩዎት ይገባል. ከመካከላቸው በአንዱ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ እና መሙላቱን ያስቀምጡ። ሁለተኛውን የዱቄት ንብርብር በላዩ ላይ ያድርጉት። ጠርዞቹን ቆንጥጠው. የዳቦውን ወለል በተቀጠቀጠ እንቁላል ይቀቡ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለመጋገር ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ።

ከቤሪ እና ክሬም አይብ ጋር ይንከባለሉ

ግብዓቶች፡-

• 200 ግራም የፓፍ ኬክ;
• 100 ግራም ክሬም አይብ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተጠበሰ የሎሚ ጣዕም
• ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች.
• 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ወተት.

አዘገጃጀት

ቅልቅል በመጠቀም, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም አይብ, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕ ያዋህዱ. ዱቄቱን ያውጡ እና በክሬም ድብልቅ ይቅቡት። ቤሪዎቹን በላዩ ላይ ያዘጋጁ እና ጥቅልሉን ያሽጉ ። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ አንድ ክብ ቅርጽ ያለው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ።

በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ጥቅልሎቹን ይጋግሩ. በሚጋገሩበት ጊዜ ቅዝቃዜውን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ አንድ ብርጭቆ ዱቄት ስኳር ከ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ወተት ጋር ይቀላቅሉ. ዱቄቱን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ድብልቁ ለጥቂት ጊዜ ይቆይ. ሽፋኑ በጣም ወፍራም ከሆነ, ሌላ የሾርባ ማንኪያ ወተት ይጨምሩ. ከተፈለገ የቫኒላ ቁንጥጫ ማከል ይችላሉ.

ጥቅልሎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በሸፍጥ ይሸፍኑ። በሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል.

Chebureks

ግብዓቶች፡-

• 1 ኪሎ ግራም የፓፍ እርሾ የሌለው ሊጥ;
• 500 ግራም የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ;
• 50 ግራም ቅቤ;
• 2 ሽንኩርት;
• ነጭ ሽንኩርት 5 ጥርስ;
• ጨው, በርበሬ, ለመቅመስ ቅመሞች;
• የአትክልት ዘይት ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ቀይ ሽንኩርቱን በብሌንደር ወይም በስጋ ማሽኑ ይቁረጡ, ከተጠበሰ ስጋ ጋር ይቀላቀሉ. በጨው እና በርበሬ ወቅት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ.

ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ኳሶች ይቁረጡ, እያንዳንዳቸውን ይንከባለሉ. በአንድ ክብ ግማሽ ላይ አንድ ጥንድ ማንኪያ የተፈጨ ስጋ እና ትንሽ ቅቤ ያስቀምጡ. የተፈጨውን ስጋ ከዱቄቱ ሁለተኛ አጋማሽ ጋር ይሸፍኑት እና ቆንጥጠው.

በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓስታዎቹን በሙቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ። ከቆሸሸ በኋላ ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ፓስታዎቹን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያድርጉት።

ሙዝ እና Nutella ጋር ፓፍ

ግብዓቶች፡-

• 200 ግራም የፓፍ ኬክ;
• 2 ሙዝ;
• "Nutella";
• ስኳር;
• ቀረፋ.

አዘገጃጀት

ዱቄቱን አዙረው ወደ ትሪያንግል ይቁረጡ. የእያንዳንዳቸውን መሠረት በ Nutella (በሦስት ማዕዘኑ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ) ይቅቡት። ይህን ቸኮሌት በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራጭ, እዚህ ይመልከቱ.

ሙዝውን ይላጡ እና በአራት ክፍሎች ይቁረጡ. የሙዝ ቁርጥራጮቹን ወደ ትሪያንግል ይከፋፍሏቸው. ፓፍዎቹን ወደ ጥቅል ይንከባለሉ ፣ መሙላቱ እንዳይታይ ክፍት ጠርዞቹን ይንኩ። እንደ ፒስ ያለ ነገር ማግኘት አለብዎት. እያንዳንዳቸውን በመጀመሪያ በስኳር እና ከዚያም በቀረፋ ውስጥ ይንከሩ. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.

በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ፓፍዎችን ይጋግሩ. ኑቴላ እንደ ትኩስ ቸኮሌት እንዲፈስ ሙቅ መብላት ይሻላል።

አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ቦርሳዎች

ግብዓቶች፡-

• 220 ግ የፓፍ ኬክ;
• 100 ግራም ሞዞሬላ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ parsley
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት

አዘገጃጀት

ዱቄቱን አዙረው ወደ ትሪያንግል ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ትሪያንግል መሠረት አንድ የቺዝ ቁራጭ (ሞዛሬላ ከሌለ ሌላ ማንኛውንም ለስላሳ ዓይነት ይጠቀሙ) እና ቦርሳዎቹን ይሸፍኑ። ከተቀላቀለ ቅቤ እና ከተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ፓሲስ ጋር በመደባለቅ ያብሷቸው።

ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ይሞቁ, የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑ. ሻንጣዎቹን ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ.

አናናስ ያብባል

ግብዓቶች፡-

• 500 ግራም የፓፍ ኬክ;
• የታሸገ አናናስ (ቀለበቶች) ቆርቆሮ;
• ዱቄት ስኳር.

አዘገጃጀት

አናናሎችን ከማሰሮው ውስጥ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የታሸገውን ሊጥ ከ2-3 ሴንቲ ሜትር ስፋት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። እያንዳንዱን አናናስ ቀለበት በደረቅ ሊጥ (ልክ እንደ ቤከን) ጠቅልለው በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ (ስለ መጋገር አይርሱ)።

በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያሉትን ፓፍዎች ይጋግሩ. የተጠናቀቀውን የተጋገሩ እቃዎች በስኳር ዱቄት ይረጩ.እንደ መርጨት ሰሊጥ ወይም አደይ አበባ መጠቀም ይችላሉ።

Spanakotyropite

ግብዓቶች፡-

• 250 ግ የፓፍ ኬክ;
• 200 ግ feta አይብ;
• 200 ግራም የቀዘቀዘ ስፒናች;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የዶሮ እንቁላል;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ parsley, dill እና አረንጓዴ ሽንኩርት.

አዘገጃጀት

Spanakotyropita ባህላዊ የግሪክ ስፒናች እና ፌታ ኬክ ነው። የተከፋፈለውን Spanakotiropites ለማድረግ ስፒናችውን ቀቅለው ያደርቁ እና ይቁረጡ። ሽንኩሩን በወይራ ዘይት (ሁለት የሾርባ ማንኪያ) ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ይምቱ እና ከ feta ጋር ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የተከተፈውን ሽንኩርት, የቀረውን የወይራ ዘይት, በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.

ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ እና ከ10-12 ሴንቲሜትር ስፋት ወደ ካሬዎች ይቁረጡ ። በእያንዳንዱ ላይ መሙላት ሁለት የሾርባ ማንኪያዎችን ያስቀምጡ. ጣፋጮቹን በሦስት ማዕዘኖች ይሸፍኑ። በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው.

በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ኬክን ይቅቡት ።

የፍራፍሬ ብስኩት

ግብዓቶች፡-

• 250 ግ የፓፍ ኬክ;
• 100 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 100 ግራም ትኩስ እንጆሪዎች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• 4 የሾርባ እንጆሪ ጃም
• 2 ሙዝ;
• 1 ፖም;
• 1 ኪዊ.

አዘገጃጀት

ዱቄቱን ወደ 0.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ያውጡ ። በጠርዙ ዙሪያ ትናንሽ መከላከያዎችን ማድረግ ይችላሉ.

ዱቄቱን በመጀመሪያ በቅመማ ቅመም (ቅባት ክሬም መጠቀም የተሻለ ነው) እና ከዚያ በስታምቤሪ ጃም ያሰራጩ። እንጆሪ ከሌለ ሌላ ማንኛውንም ምርጫዎን መውሰድ ይችላሉ. በቀጭኑ የተከተፉ ፍራፍሬዎች ከላይ. ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም እንዲሆን አስቡት።

ለ 15-20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ወደ 200 ° ሴ, ወደ ምድጃው ይላኩት. የተጠናቀቀውን ብስኩት በስኳር ዱቄት ይረጩ.

አይብ እና ካም ጋር ጥቅልል

ግብዓቶች፡-

• 400 ግ የፓፍ ኬክ;
• 200 ግራም ካም;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• አረንጓዴዎች (ድንች, ባሲል, ፓሲስ).

አዘገጃጀት

ዱቄቱን ወደ 30 x 45 ሴ.ሜ ወደ አራት ማዕዘኑ ያዙሩት ። መዶሻውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ (የዶክተሩን እና የመረጡትን ሌላ ማንኛውንም ቋሊማ መጠቀም ይችላሉ) እና አይብ።

እፅዋትን እና ነጭ ሽንኩርትን ይቁረጡ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ እና ይህንን በሊጥ ንብርብር ላይ ያሰራጩ ፣ ከጫፍ እስከ 3-5 ሴንቲሜትር ወደኋላ ይመለሱ። ካም እና አይብ በዱቄቱ ላይ እኩል ያሰራጩ። ያልተቀባውን ጠርዝ በነፃ ይተውት. የዱቄቱ ንጣፍ በውጭ በኩል እንዲገኝ ጥቅልሉን ይንከባለሉ። ጥቅልሉን በጥብቅ ለመዝጋት በውሃ ሊረጭ ይችላል።

ጥቅልሉን ከ4-6 ሴንቲ ሜትር ስፋት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. በላዩ ላይ ጥቅልል በ yolk ሊቀባ እና በፖፒ ዘሮች ወይም በሰሊጥ ዘሮች ሊረጭ ይችላል። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ጥቅልሎቹን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ።

ትኩስ ውሾች

ግብዓቶች፡-

• 400 ግ እርሾ ፓፍ ኬክ;
• 6 ቋሊማዎች;
• 100-150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 እንቁላል;
• ሰሊጥ, ድስ እና ቅመማ ቅመም.

አዘገጃጀት

ዱቄቱን ያውጡ እና ከ3-4 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። እያንዳንዳቸውን በሚወዷቸው ሾርባዎች ይቦርሹ, በቅመማ ቅመሞች እና በጥሩ የተከተፈ አይብ ይረጩ. የዱቄቱን ቁርጥራጮች በሳባዎቹ ላይ ይሸፍኑ እና ትኩስ ውሾችን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ከላይ ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቦርሹ እና በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ (አማራጭ)።

በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በዱቄት ውስጥ ቋሊማዎችን ይቅቡት ።

ክሪሸንስ ከቸኮሌት ጋር

ግብዓቶች፡-

• 200 ግራም የፓፍ ኬክ;
• 200 ግራም ቸኮሌት;
• 50 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 1 የዶሮ እንቁላል.

አዘገጃጀት

ዱቄቱን ከ 0.5 ሴንቲሜትር ያልበለጠ ውፍረት እና ወደ ትሪያንግሎች ይቁረጡ ። በሦስት ማዕዘኑ መሠረት 1-2 የቸኮሌት ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ። ሶስት ማእዘኖቹን ወደ ጥቅል ይንከባለሉ, በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቦርሹ.

በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ክሪሸንስ ይጋግሩ.

የአሳማ ሥጋ ከዶሮ እና አይብ ጋር

ግብዓቶች፡-

• 300 ግ እርሾ-አልባ የፓፍ ኬክ;
• 300 ግራም ያጨሰ የዶሮ ጡት;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 እንቁላል.

አዘገጃጀት

ያሽከረክሩት እና የፓፍ ዱቄቱን ወደ 2 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አንድ ቁራጭ ወስደህ በጥሩ የተከተፈ የዶሮ ጡት እና የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ አስቀምጠው።ከሌላ ጥብጣብ ይሸፍኑ, በመሠረቶቹ ላይ አንድ ላይ ያገናኙዋቸው. እብጠቱን በቀስታ አዙረው። ይህንን በቀሪዎቹ ቁርጥራጮች ሁሉ ይድገሙት።

የተጠናቀቀውን braids በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ (ስለ መጋገሪያ ወረቀት አይርሱ!) እና ለ 15 ደቂቃዎች እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ ይላኩ ።

የዴንማርክ ጣፋጭ braids

ግብዓቶች፡-

• 250 ግ የፓፍ ኬክ;
• 2-3 ፖም;
• 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• መደበኛ ስኳር 3 የሾርባ ማንኪያ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት.
• ½ ኩባያ ዱቄት ስኳር;
• 2-3 የሻይ ማንኪያ ወተት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት.

አዘገጃጀት

በዴንማርክ ውስጥ የፓፍ ኬክ ፖም ኬክ ታዋቂ ነው። በሽሩባዎች መልክ እንዲለዋወጡት እንመክርዎታለን።

ይህንን ለማድረግ, ፖም መፋቅ, ኮር እና መቆረጥ አለበት. ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ caramelized አለበት: 5 ደቂቃ ያህል አገዳ ስኳር, ቫኒላ የማውጣት እና አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ጋር በድስት ውስጥ ማብሰል.

ዱቄቱን ያውጡ ፣ በተቀጠቀጠ ቅቤ ይቀቡ ፣ በስኳር እና በቀሪው ቀረፋ ይረጩ። ፖምቹን አዘጋጁ እና በሌላ የዱቄት ሽፋን ይሸፍኑ. ከዚያም በቆርቆሮዎች ይቁረጡት, በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በብራና ላይ ያስቀምጡ እና እያንዳንዱን በመጠምዘዝ በቀስታ ይሽከረከሩት.

በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ብራዶቹን ይጋግሩ. በሚጋገሩበት ጊዜ ቅዝቃዜውን ያድርጉ. የዱቄት ስኳር, ወተት እና የቫኒላ ጭማቂን ያዋህዱ. ዱቄት ወይም ወተት በመጨመር የብርጭቆውን ውፍረት ማስተካከል ይችላሉ.

በተጠናቀቀው ሹራብ ላይ አይብስ ያፈስሱ እና ያገልግሉ.

የቢራ ጣፋጮች

ግብዓቶች፡-

• 400 ግ የፓፍ ኬክ;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 100 ግራም ሳላሚ;
• 1 ቲማቲም;
• 1 እንቁላል;
• የወይራ ፍሬዎች;
• ለመቅመስ ቅመሞች.

አዘገጃጀት

የቢራ አድናቂ ከሆንክ እነዚህን ፒሶች በእርግጥ ትወዳቸዋለህ። መሙላታቸው ከአረፋው ጋር በደንብ ይሄዳል. ሳላሚ, አይብ, ቲማቲም እና የወይራ ፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ እና ከእንቁላል ጋር መቀላቀል አለባቸው. ከፈለጉ, የሚወዷቸውን ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ መሙላት ማከል ይችላሉ.

ዱቄቱን ያውጡ, ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ እና መሙላቱን ያስቀምጡ. ፒሶችን ያድርጉ. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይቅቡት.

የተዘጉ የቼዝ ኬኮች

ግብዓቶች፡-

• 500 ግ እርሾ-አልባ የፓፍ ኬክ;
• 400 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• አንድ ብርጭቆ ስኳር;
• 3 እንቁላል.

አዘገጃጀት

ቅልቅል በመጠቀም ሁለት እንቁላሎችን በግማሽ ብርጭቆ ስኳር እና የጎጆ ጥብስ ይደበድቡት. ድብልቅው ለስላሳ ሲሆን የቀረውን ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና ያሽጉ።

ዱቄቱን አዙረው ወደ ክበቦች ወይም ካሬዎች ይቁረጡ. በእያንዳንዳቸው ላይ 1-2 የሾርባ ማንኪያ እርጎን ያስቀምጡ. የቺዝ ኬክን ጠርዞች እንደ ፓቲ እጠፍ. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው እና ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቦርሹ.

በ 180 ° ሴ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር.

ፒዛ ከቲማቲም እና ሞዞሬላ ጋር

ግብዓቶች፡-

• 400 ግ እርሾ ፓፍ ኬክ;
• 200 ግራም ሞዞሬላ;
• 3 ቲማቲም;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም መረቅ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመሞች;
• ጨውና በርበሬ.

አዘገጃጀት

ዱቄቱን ያውጡ ፣ በጠርዙ ዙሪያ መከላከያዎችን ያድርጉ ። ከፈለጉ, የተከፋፈሉ ሚኒ ፒሳዎችን ማድረግ ይችላሉ. ዱቄቱን በወይራ ዘይት እና በቲማቲም ፓቼ ያጠቡ እና በመረጡት ቅመማ ቅመሞች ይረጩ።

መሙላቱን ያሰራጩ. ለፒዛ ላ “ማርጋሪታ” ፣ ቀጭን የተከተፉ ቲማቲሞች እና ሞዛሬላ በቂ ናቸው ፣ ግን ማንኛውንም ሾርባ እና ማንኛውንም ሙሌት (ቤከን ፣ እንጉዳይ ፣ የወይራ ፣ ወዘተ) መጠቀም ይችላሉ ።

ትኩስ እፅዋትን በፒዛ ላይ ይረጩ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር።

Tart Taten

ግብዓቶች፡-

• 250 ግ እርሾ ፓፍ ኬክ;
• 150 ግራም ቅቤ;
• 150 ግራም የሸንኮራ አገዳ;
• 6 ጣፋጭ እና መራራ ፖም;
• አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ.

አዘገጃጀት

ታርት ታተን ከላይ መሙላት ያለበት የፈረንሳይ ፖም ኬክ ነው። ወዲያውኑ ቦታ እንያዝ፡ ከፖም ይልቅ ፒር፣ ማንጎ፣ ኮክ ወይም አናናስ መጠቀም ይችላሉ።

የዳቦ መጋገሪያውን በደንብ በቅቤ ይቀቡ እና በስኳር ይረጩ። ፖምቹን ያጽዱ, ዋናውን እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ. በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያዘጋጁዋቸው እና ቀረፋን ይረጩ።ፖም በተጠቀለለ የፓፍ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሸፍኑ.

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት። የተጠናቀቀው ታርት በትንሹ ሲቀዘቅዝ ፖም በላዩ ላይ እንዲገኝ ጣርሙን ወደ ሳህን ወይም ትሪ ላይ ያዙሩት። ሙቅ ያቅርቡ. በአይስ ክሬም ይቻላል.