የፕራግ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ኬክ "ፕራግ" የብዙዎች ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው. ምግብ ማብሰል የሚመስለውን ያህል አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ በጣም ጥሩ ነው.

1. ኬኮች መስራት

ንጥረ ነገሮች

• 1 ½ ኩባያ ዱቄት;
• 1 ኩባያ ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• ½ ጣሳዎች የተቀቀለ ወተት;
• 200 ግ መራራ ክሬም;
• 1 ቦርሳ የሚጋገር ዱቄት;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ.

አዘገጃጀት

ከስኳር በስተቀር ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ነጭዎችን እና ስኳርን ይምቱ, እርጎውን እና ሌሎች ፈሳሽ ነገሮችን ይጨምሩ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በትንሽ በትንሹ ወደ ፈሳሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቁን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በ 200 ዲግሪ ለ 30-40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ወደ ምድጃ ይላኩት. ቂጣው ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ በጥርስ ሳሙና ውጉት። በጥርስ ሳሙና ላይ ምንም ሊጥ ከሌለ, ኬክን ለማውጣት ጊዜው አሁን ነው.

ዱቄቱ ሲነሳ እና ሲጋገር ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ከዚያም ዱቄቱን ከሻጋታው ውስጥ ያስወግዱት እና ወደ ሁለት ወይም ሶስት ኬኮች ይቁረጡ.

2. እርግዝናን እንሰራለን

የተቆረጡትን ኬኮች በትክክል መንከር አለባቸው. ማገገሚያው የኮኮዋ ጣዕም እንዲጨምር እና ኬክን ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል.

ንጥረ ነገሮች

• 150 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 50 ሚሊ ሊትር ሮም ወይም ሌላ ማንኛውም አልኮል;
• 5 የሻይ ማንኪያ ስኳር.

አዘገጃጀት

አልኮሆል በይዘት ሊተካ ወይም ሌላ 50 ሚሊ ሊትል ውሃ ማከል ይችላል። እርግዝና በጣም ቀላል ነው. ውሃውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቁ, ከአልኮል እና ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ, እና ቂጣዎቹን በብዛት ያፈስሱ. በቂ ከሌልዎት ሁል ጊዜ መጠኑን እየጠበቁ ብዙ ማድረግ ይችላሉ።

3. ክሬም ማዘጋጀት

ቂጣዎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ክሬሙን ያዘጋጁ. በጣም ደፋር ነው, ነገር ግን በፕራግ ውስጥ ለኮኮዋ ምስጋና ይግባው.

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ቅቤ;
• ½ ጣሳዎች የተቀቀለ ወተት;
• ለመቅመስ ኮኮዋ.

አዘገጃጀት

ዘይቱ ለስላሳነት ለ 30 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት. ሂደቱን ለማፋጠን ከፈለጉ ወደ ኩብ ይቁረጡት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በፎርፍ ወይም በማቀቢያ ያዋህዱ. ክሬም ዝግጁ ነው. ከቅርፊቱ መሃከል ላይ ይተግብሩ, ቀስ በቀስ ወደ ጫፎቹ ይሠራሉ. ከዚያም ኬኮች እርስ በርስ በላያቸው ላይ ያስቀምጡ, እና ሁሉንም ያልተለመዱ ነገሮችን በቀሪው ክሬም ይቀቡ. ኬክ በዚህ መንገድ ሊቀርብ ይችላል, ነገር ግን አንድ አስደሳች ነገር ከፈለጉ, አይብስ ይጨምሩ.

4. አይብስ ማድረግ

ንጥረ ነገሮች

• 3 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• ½ ኩባያ ስኳር;
• 30 ግ ቅቤ.

አዘገጃጀት

በድስት ውስጥ ስኳር, ወተት እና ኮኮዋ ያዋህዱ እና የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች እስኪታዩ ድረስ ያበስሉ. ፈሳሹ ትንሽ ከቀዘቀዘ በኋላ ዘይቱን ይጨምሩ. በማደባለቅ ከደበደቡት ብርጭቆው ለስላሳ ሊደረግ ይችላል።

ቀስ ብሎ, ከመሃል ጀምሮ, የተፈጠረውን ቅዝቃዜ በኬኩ ላይ ያፈስሱ. የሆነ ቦታ በቂ ብርጭቆ እንደሌለ ካዩ, በቢላ ወይም በማንኪያ ያሰራጩ.

የተጠናቀቀው ኬክ በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል, በቆርቆሮ ፍራፍሬዎች ወይም ፍሬዎች ያጌጣል. በብዙ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ኬክ በቀጭኑ ብርቱካንማ ወይም አፕሪኮት ጃም ተሸፍኗል ፣ እና ከዚያ በኋላ ጭምብሉ ይተገበራል። ይህ ይበልጥ የሚያብረቀርቅ እና ለስላሳ ያደርገዋል እና አስደሳች ጣዕም ይጨምራል.