ጠንካራ መጠጦችን እንዴት እንደሚጠጡ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የህይወት ጠላፊ ስካርን፣ እኛ ለባህል ጥቅም ነን። በእኛ ዝርዝር ውስጥ ያሉት ሁሉም ነገሮች በኮክቴል ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ግን ዛሬ ስለ ንጹህ እና ጠንካራ ብቻ ነው.

ሁለንተናዊ ደንቦች

የመጀመሪያው የእሳት ውሃ ህግ: በሊትር ውስጥ ጠንካራ አልኮል አይጠጡ (ቀላል አልኮልም አያስፈልግም). ይህ ረጅም መጠጥ ምሽቱን ሙሉ በቱቦ ውስጥ በቀላሉ ሊጎተት ይችላል, ነገር ግን በተደራረቡ ነገሮች አይሰራም. ሁለት ወይም ሶስት ብርጭቆዎች - እና አስቀድመው መጠኑን መርጠዋል.

ሁለተኛው ደንብ መጠጦችን መቀላቀል አይደለም. ብዙ ኃይለኛ አልኮል አለ, በሳንባዎች እርዳታ ተጨማሪ ግራም መጨመር አደገኛ ነው. መጠኑን ማስላት እና ከመጠን በላይ መጨመር አይችሉም.

ሁሉንም ነገር ላለማበላሸት እና ላለማበላሸት, የአምልኮ ሥርዓቶች ያስፈልጋሉ. ቅንብር, የመስታወት ምርጫ, ልዩ ተጨማሪዎች እና ትክክለኛው መክሰስ. ይህ ሁሉ የጠጣውን ጣዕም ለመግለጥ (ወይም ለመደበቅ) ይረዳል እና በዓሉን ፈንጠዝያ ሳይሆን ድግስ ያደርገዋል።

አብሲንቴ

Absinthe undiluted አጠራጣሪ ደስታ ነው, ሰክሮ ቢሆንም. በአንድ ብርጭቆ ውስጥ 30 ሚሊ ሜትር, ከዚያ በላይ. ግን ብዙውን ጊዜ ከሶስት መንገዶች በአንዱ ይሟሟል።

• Absinthe በመስታወት ውስጥ ይፈስሳል (ሁሉም ተመሳሳይ 30 ሚሊ ሊት)። ቀዳዳዎች ባለው ልዩ ማንኪያ ላይ አንድ ስኳር ያስቀምጡ. አንድ ማንኪያ በትንሽ ጣፋጭ ሹካ ሊተካ ይችላል. ውሃ ወደ መስታወት ውስጥ እንዲፈስ በስኳር ላይ ይፈስሳል, በሶስት እና አንድ ጥምርታ. የስኳር እጢው ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጥ absintheን በስኳር ውሃ ቀስ ብለው ይቅፈሉት።
• ተመሳሳይ ስኳር በመጀመሪያ በ absinthe ውስጥ እርጥብ እና በማንኪያ ላይ በእሳት ይያዛል. ጣፋጩ እየነደደ እያለ ስኳሩ በፍጥነት እንዲቀልጥ እና ወደ መስታወቱ ወደ absinthe እንዲፈስ በመጠኑ በማንኪያ ወይም ሹካ ተስተካክሏል። ከዚያም absinthe (ይህም በስኳር ጠብታዎች ውስጥ እሳትን ይይዛል) መጥፋት አለበት - መስታወቱን በክዳን ይሸፍኑ - እና ውጤቱን ይጠጡ (ከንፈሮችን በሙቅ ብርጭቆ ላይ ብቻ አያቃጥሉ ፣ ጠርዙን በብርቱካናማ ቁርጥራጭ ያቀዘቅዙ ። ሎሚ) ወይም 100 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ.
• አንድ ቀላል የስኳር ሽሮፕ ተሠርቷል እና absinthe በተመሳሳይ መጠን ይቀልጣል - ከአንድ እስከ ሶስት።

ካልቫዶስ

ካልቫዶስን ወደ ኮክቴል ካላከሉ ታዲያ መጠጡን በምንም ነገር ማቅለጥ አያስፈልግዎትም። የክፍል ሙቀት ካልቫዶስ ወደ ቱሊፕ መስታወት አፍስሱ እና በቀስታ ይጠጡ ፣ አይብ ፣ ፍራፍሬ (የ citrus ፍራፍሬዎች አይደሉም) ወይም ቸኮሌት ላይ መክሰስ።

በበዓሉ ላይ በማንኛውም ጊዜ ሊጠጡት ይችላሉ, የምግብ ፍላጎትዎን ማቃለል ወይም ምግብን በመቀየር መካከል እረፍት መውሰድ ሲፈልጉ.

ጂን

በቀላል መንገድ - የጥድ ቮድካ. በጥንካሬው ከቮዲካ አይለይም ፣ በ coniferous መዓዛው ይታወቃል። መጠጥ, ልክ እንደ ቮድካ, ቀዝቃዛ - 4-6 ዲግሪ መሆን አለበት. መክሰስ - ምንም ማድረግ ያለብዎት ፣ ከሁሉም የሎሚ እና ጨዋማ።

ንጹህ ጂን በጣም ብዙ ከሆነ በማዕድን ውሃ ይቅቡት. ጂን ጥሩ ነው ምክንያቱም መጠኑ ማንኛውም ሊሆን ይችላል - ልክ እንዳዩት ይቀልጡት ፣ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ እንኳን ጠብታ። አዲሱን ዓመት በደስታ እና በመጠን ለማሳለፍ ከፈለጉ ጥሩ አማራጭ ፣ ግን ለምን እንደማይጠጡ ማስረዳት አይፈልጉም።

ተኪላ

ተኪላ ከሎሚ እና ከጨው ጋር ልዩ በሆነው የአምልኮ ሥርዓት ይታወቃል. በአውራ ጣት እና በጣት ጣት መካከል በዘንባባው ጀርባ ላይ ጨው ይፈስሳል እና የሎሚ ቁራጭ ይዘጋጃል። በመጀመሪያ ጨው ይልሱታል, ከዚያም ተኪላ ይጠጣሉ እና በሎሚ ይበላሉ.

በአማራጭ ጨውን በ ቀረፋ እና ሎሚ በብርቱካን ይለውጡ.

ሜዝካል

ሌላ ጠንካራ ተወካይ ከሜክሲኮ። በንጹህ መልክ ለመጠጣት ጥቂት ህጎች

• ማቀዝቀዣ ውስጥ አታስቀምጥ.
• ቀስ ብሎ እና ትንሽ በትንሹ ይጠጡ.
• ከጠርሙ ውስጥ ያለው አባጨጓሬ (እዚያ ካለ) አስፈላጊ አይደለም.

ሜስካል፣ ልክ እንደ ተኪላ፣ በሎሚ እና በጨው ሊሰክር ይችላል። አንዳንድ ጊዜ, ከጨው ይልቅ, ከጠርሙሱ ጋር የሚመጣውን ቅመማ ቅልቅል ይጠቀማሉ.

ጣዕም ካልሆነ ግን አስደናቂ ስሜቶች, ሜዝካል በፍጥነት ጠጥቶ በቲማቲም ጭማቂ በፔፐር እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ይታጠባል. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ገሃነም መንገድ ለረጅም ምሽት አይደለም: በፍጥነት ይሰክራል.

ውስኪ

ምናልባትም በጣም አወዛጋቢ ከሆኑ መጠጦች አንዱ ሊሆን ይችላል. Connoisseurs እንዴት እንደሚጠጡት በምንም መንገድ አይስማሙም ፣ ይቀልጡ ወይም አይቀዘቅዙ ፣ ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ ፣ የትኛው ዓይነት ወደ ኮክቴል ሊላክ ይችላል ፣ እና የትኛውን ያለ ቆሻሻ መጠጣት አለበት።

በጣም የሚወዱትን ለራስዎ ይምረጡ፡-

• ዊስኪ እንዳለ። ይህንን ለማድረግ የላቁ ዝርያዎችን ማለትም ነጠላ ብቅል ዊስኪን ይውሰዱ። በእጃቸው ውስጥ ያለውን መጠጥ በትንሹ ለማሞቅ በ 18-20 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ከቀጭን-ግድግዳ ብርጭቆዎች ይጠጣሉ, በትንሽ ሳፕስ ውስጥ, አልኮልን ከምላስ በታች ይይዛሉ.
• ዊስኪ ከበረዶ ጋር። ወፍራም ግድግዳዎች እና ወፍራም የታችኛው ክፍል ካላቸው ብርጭቆዎች ይጠጣሉ. ከአሜሪካ ውስኪ የሚጠጡት በዚህ መንገድ ነው።
• ዊስኪ በውሃ. ስኮትች ዊስኪ በንፁህ ውሃ ይረጫል። ለውሃ ጥራት ልዩ ትኩረት ይሰጣል. ውሃ ወደ ብርጭቆው እስከ 30% ይጨመራል, እንደ ምርጫዎ ይወሰናል.

የዊስኪን ንክሻ ማድረግ አስፈላጊ ያልሆነ ይመስላል, ነገር ግን ማንም ሰው ለመቅመስ አፕቲዘርን መምረጥን አይከለክልም.

ኮኛክ

አናብድ እና ኮኛክን ወደ ብራንዲ ሳይሆን ብራንዲ አንከፋፍል፣ ሁሉም ተመሳሳይ በሆነ መለያ ላይ ይህ ኮኛክ ነው ብለው ይጽፋሉ።

ደንቦቹ፡-

• ጥሩ ኮንጃክ አይበላም እና በጣም ቀስ ብሎ ሞቅ ያለ ሰክረው, በእጆቹ ውስጥ በማሞቅ, መዓዛውን ወደ ውስጥ ይጎትታል. ብርጭቆው ወደ አንድ አራተኛ ይሞላል, እና ቀድሞውኑ ሲሞሉ መጠጣት ይጀምራሉ.
• እንደፈለጉ መጥፎ ኮንጃክ ይጠጣሉ, ምክንያቱም እዚያ ምንም ጣዕም ወይም መዓዛ የለም. ሁሉም ነገር በጣም መጥፎ በሚሆንበት ጊዜ ከሎሚ ጋር ይበላሉ, ነገር ግን ይህ ከመጠጥ ባህል ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. ለመስከር መጠጣት በአጠቃላይ መጥፎ ሀሳብ ነው።

ሮም

የሬም ዋናው ህግ መጠጣት አይደለም, ልክ እንደ ወንበዴ ፊልም, ምሽት ጠርሙስ. ከፍተኛው መጠን 100-150 ሚሊ ሊትር ነው, አለበለዚያ ጠዋት ላይ ገሃነም ተንጠልጣይ እና ጥልቅ ጸጸት ይኖርዎታል.

ንጹህ ሮም እንደ ኮኛክ ወይም ውስኪ, ከእራት በኋላ, በእጁ ውስጥ ብርጭቆን በማሞቅ, ሰክሯል. መጠጥ በቡና ወይም በጥሩ ቸኮሌት አብሮ ይመጣል.

ሳምቡካ

ደማቅ የአኒዝeed ሽታ ያለው ጠንካራ መጠጥ፣ እሳታማ ልዩ ውጤቶች እና የእንፋሎት ቧንቧዎች ባሉባቸው ቡና ቤቶች ውስጥ አገልግሏል። ይህ ዘዴ በፍጥነት እና በጠንካራ ሁኔታ ይሰክራል. ልምድ ያለው የቡና ቤት አሳላፊ ካልሆኑ በቤት ውስጥ ጨዋታዎችን ከእሳት ጋር እንዲያዘጋጁ አንመክርም።

ንጹህ ሳምቡካ ቀዝቀዝ ብሎ ጠጥቷል, የቡና ፍሬዎች በመስታወቱ ግርጌ ላይ ይቀመጣሉ. ተበርዟል - በማዕድን ውሃ ከአንድ እስከ ሁለት ወይም ከአንድ እስከ ሶስት ባለው ጥምርታ.

ሳክ

ይህ መጠጥ ከሌሎች ጋር ሲወዳደር ጠንካራ አይደለም, ነገር ግን ትኩረትን ልንከለክል አልቻልንም.

በጠረጴዛው ላይ የባህር ምግቦች ወይም የጃፓን ምግቦች ካሉ እና የሴራሚክ ማሰሮ እና ትንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች ካሉ Sake ትርጉም ይሰጣል። ከዚያም መጠጡ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ እስከ 15-30 ዲግሪ ይሞቃል, ፈሰሰ እና ጠጥቷል.

ነገር ግን, ምክኒያት ካለ, ነገር ግን ምግቦቹ ከሌሉ, ከዚያም ቀዝቅዘው ወደ ወይን ብርጭቆዎች ይፈስሳሉ.

በማንኛውም ሁኔታ, የቃሚው ጣዕም እና ሽታ የተለየ, ያልተለመደ ነው.

ቮድካ

ቀዝቃዛ ቮድካ በፍጥነት ይጠጣሉ, በአንድ ጎርፍ, በትንሽ ብርጭቆዎች. ሆዱን እንዳያበሳጩ እና ስካርን እንዳያፋጥኑ መክሰስ ፣ ካርቦን የሌለው ነገር ይጠጡ ። በጣም ጣፋጭ የሆነ ምግብ ይምረጡ እና ብርጭቆዎቹ ትንሽ ናቸው።

ቻቻ፣ አራክ፣ ራኪያ፣ ግራፓ በመሠረቱ የጨረቃ ብርሃን ልዩነቶች ናቸው። ከሞላ ጎደል እንደ ቮድካ ጠጥተዋል፡ በትንሹ በትንሹ ቀዝቀዝ ያለ፣ በትንሽ ክፍሎች እና በጥሩ መክሰስ።