ነጭ ሽንኩርት ክሩቶኖችን በሶስት ዓይነት አይብ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:33

ጣፋጭ ክሩቶኖች ከሶስት አይብ ፣ ከነጭ ሽንኩርት ዘይት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋቶች ጋር ሙሉ በሙሉ መክሰስ ከቢራ ወይም ወይን ብርጭቆ ጋር ፣ ወይም የሾርባ እና ሌሎች ዋና ዋና ምግቦች ተጨማሪ ምግብ ይሆናሉ።

ንጥረ ነገሮች

• 1 ciabatta;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የደረቁ የጣሊያን ዕፅዋት ቅልቅል
• 2-3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ወይም አይብ ድብልቅ.

አዘገጃጀት

የማንኛውም ጥብስ መሠረት ዳቦ ነው። ትኩስ ciabatta እንጠቀማለን ነገርግን አማራጭው ከረጢት፣ መደበኛ ዳቦ ወይም ማንኛውም አጃ ዳቦ ሊሆን ይችላል። ዋናው ሁኔታ ቂጣው በተቻለ መጠን ትኩስ እንዲሆን ነው. በዚህ ሁኔታ, በምድጃው ውስጥ ከቆሸሸ በኋላ, ከውስጥ ውስጥ ለስላሳ እና በውጪው ውስጥ ጥርት ብሎ ይቆያል.

ቂጣውን በግማሽ ይከፋፍሉት. ቂጣውን በቅቤ በተሻለ ሁኔታ እንዲሞላ እና ያለምንም ችግር ወደ ክፍልፋዮች ለመለየት እስከመጨረሻው ሳይቆርጡ ይቁረጡ.

ሁለተኛው የሚያስፈልገው ክፍል ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት ነው. አስቀድመን ከጠቀስናቸው ውስጥ አንዱን መስራት ትችላለህ ወይም 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን መካከለኛ ሙቀት ላይ በማቅለጥ፣ ከተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ እፅዋት ጋር በማቅለጥ የነጭ ሽንኩርት ቅቤ መስራት ትችላለህ። ነጭ ሽንኩርቱን እንዳይቃጠሉ ይጠንቀቁ, አለበለዚያ ዘይቱ መራራ ሊሆን ይችላል. ደስ የሚል መዓዛ እንደታየ, ዘይቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት.

በጠቅላላው የዳቦ ቁርጥኖች ላይ ቅቤን ያሰራጩ።

ወደ አይብ ሲመጣ, ያለውን ማንኛውንም ነገር ይሂዱ እና በደንብ ይቀልጡ. ባህላዊ የጣሊያን ሞዛሬላ፣ ፓርሜሳንና ቸዳርን መረጥን።

የተወሰነውን አይብ በዳቦው ላይ ያሰራጩ እና እስከ 220 ዲግሪ ቀድመው በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ (በተቻለ መጠን ወደ ማሞቂያው አካል ቅርብ) ውስጥ ለመጋገር ሁሉንም ነገር ይላኩ። አይብ እና ዳቦ እንዳይቃጠሉ የማብሰያ ሂደቱን ይመልከቱ ፣ ግን ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ብቻ ያግኙ።

ከቲማቲም መረቅ ጋር ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ነጭ ሽንኩርት አይብ ክሩቶኖችን ያቅርቡ ወይም ልክ እንደዛ።